Bylinky & Korenie
-
2.27€
Vietnamská koreninová soľ – Chilli a krevety
Všeobecné informácie
Vietnamská koreninová soľ s chilli a krevetami je jedinečné korenie, ktoré kombinuje jemnú morskú soľ s pikantnosťou chilli a bohatou vôňou kreviet. Táto univerzálna zmes prináša autentickú chuť vietnamského pobrežia do vašej domácnosti a umožňuje vám vytvárať exotické jedlá s minimálnym úsilím.
Pôvod a história
Táto zmes korenia má korene v pobrežných oblastiach Vietnamu. Vznikol ako spôsob zachovania a využitia miestnych surovín, najmä morských plodov a chilli. Postupom času sa stala neodmysliteľnou súčasťou vietnamskej kuchyne a v súčasnosti si získava popularitu aj v iných častiach sveta.
Zaujímavosti
- Krevety používané v tejto zmesi sú často sušené a mleté, čo zaručuje ich intenzívnu chuť a dlhú trvanlivosť.
- Vo Vietname sa táto zmes tradične používa ako dip na čerstvé ovocie, najmä na zelené mango a ananás.
- Kombinácia chilli a kreviet má chuť umami, ktorá prirodzene zvýrazňuje chuť ostatných zložiek.
Tipy na použitie
Vietnamská koreninová soľ s chilli a krevetami je ideálna na:
- Grilované morské plody a ryby
- Ochutenie zeleninových šalátov a jedál z rezancov
- Ochucovanie polievok a omáčok, najmä tých na báze kokosu
- Príprava marinád na mäso a tofu
- Posypanie vyprážaných jedál pre extra chuť
Otázky a odpovede
Je táto koreninová soľ veľmi pálivá?
Stupeň pálivosti sa môže líšiť, ale vo všeobecnosti sa považuje za stredne pálivý. Chuť kreviet pomáha vyvážiť pikantnosť čili.
Obsahuje táto zmes alergény?
Áno, táto zmes obsahuje kôrovce (krevety). Ľudia s alergiou na morské plody by mali byť opatrní.
Zhrnutie
Vietnamská koreninová soľ s chilli a krevetami je univerzálne korenie, ktoré do vašej kuchyne prinesie autentickú chuť vietnamského pobrežia. Jedinečná kombinácia soli, chilli a kreviet dodá vašim pokrmom nový rozmer chuti. Či už ste milovníkom morských plodov, ázijskej kuchyne alebo kulinárskych experimentov, táto zmes korenia vám umožní ľahko vytvoriť exotické jedlá a obohatiť vaše kulinárske zážitky o nové, vzrušujúce chute.
Návod na použitie
Pred podávaním posypte hotové jedlá – morské plody, grilované mäso, šaláty – vietnamskou koreninovou soľou s chilli a krevetami. Na čerstvom jedle vynikne pikantná chuť chilli a vôňa kreviet. Výborne sa hodí do ázijských polievok, omáčok, smažených jedál a ryžových pokrmov, ktorým dodá autentický vietnamský nádych.
|
Zloženie
soľ 40%, krevetový prášok 15%, zelené chilli 15%, cesnak, zvýrazňovač chuti E621, cukor
|
Alergia
kôrovce
|
-
1.50€
Vietnamská koreniaca soľ – Chilli
Všeobecné informácie
Vietnamská koreninová soľ s chilli je tradičné ázijské korenie, ktoré kombinuje jemnú soľ s pálivým chilli. Táto zmes dodáva výraznú chuť a vôňu typickú pre vietnamskú kuchyňu. Je ideálny pre tých, ktorí hľadajú rýchly a jednoduchý spôsob, ako oživiť svoje jedlá autentickou ázijskou chuťou.
Pôvod a história
Táto zmes korenia má korene vo vietnamskej kulinárskej tradícii. Vznikol ako praktický spôsob, ako zachovať a skombinovať dva základné prvky vietnamskej kuchyne – soľ a chilli. V minulosti sa používal najmä v pobrežných oblastiach Vietnamu, kde rybári potrebovali konzervovať a ochutiť čerstvo ulovené ryby.
Zaujímavosti
- Vo Vietname je táto zmes známa ako„muối ớt“
- Často sa používa ako stolové korenie podobne ako kuchynská soľ
- Existujú rôzne regionálne varianty s pridanými bylinkami alebo citrusovou kôrou
- V tradičnej medicíne sa predpokladá, že má antibakteriálne účinky
Tipy na používanie
V kuchyni:
- Ochutenie grilovaného mäsa alebo rýb
- Dochutenie zeleninových šalátov
- Pridávajte do polievok pre extra chuť a pikantnosť
- Ako dip na čerstvú zeleninu alebo jarné závitky
- Výborne sa hodí k ovociu – vyskúšajte mango, pomaranč, jablko, melón, ananás
- Výborné na zelenine – skúste s uhorkou, mrkvou alebo zeleninou varenou na pare
- Pripravte si ovocný šalát s chilli soľou pre nezvyčajnú kombináciu chutí
- Grilované krevety s chilli soľou ako chutný predkrm alebo hlavný chod
Otázky a odpovede
Je táto soľ veľmi horúca?
Miera pálivosti sa môže líšiť, ale vo všeobecnosti je stredne pálivá. Vždy je lepšie začať s menším množstvom a postupne pridávať podľa chuti.
Môžem ju použiť namiesto bežnej soli?
Áno, ale nezabudnite, že má silnejšiu chuť. Mal by sa používať striedmo, najmä ak nie ste zvyknutí na korenené jedlá.
Ako dlho vydrží?
Pri správnom skladovaní na suchom a tmavom mieste môže vydržať až rok bez toho, aby stratila svoju chuť a vôňu.
Zhrnutie
Vietnamská koreninová soľ s chilli je univerzálne korenie, ktoré do vašej kuchyne prinesie autentickú chuť Vietnamu. Vďaka jedinečnej kombinácii soli a chilli je dokonalým doplnkom širokej škály jedál, od tradičných ázijských pokrmov až po modernú fusion kuchyňu. S týmto výrobkom môžete ľahko oživiť svoje kulinárske kreácie a dopriať si nový chuťový zážitok, či už ide o grilované mäso, čerstvé ovocie alebo chrumkavú zeleninu.
Návod na použitie
Vietnamská koreninová soľ s chilli dodá vašim pokrmom autentickú ázijskú chuť a pikantný nádych. Používajte ho ako záverečné dochucovadlo hotových jedál, najmä grilovaného mäsa, morských plodov alebo zeleninových šalátov. Počas varenia môžete pridať aj soľ, aby ste dosiahli intenzívnejšiu chuť, ale dávajte pozor na jej množstvo, aby jedlo nebolo príliš slané alebo pikantné.
|
Zloženie
soľ 50 %, chilli 15 %, cesnak, zvýrazňovač chuti: E621, cukor
|
Alergie
neobsahuje
|
-
1.50€
Vietnamská koreniaca soľ – Krevetová
Všeobecné informácie
Vietnamská krevetová koreninová soľ je tradičné korenie používané vo vietnamskej kuchyni. Táto aromatická zmes kombinuje morskú soľ so sušenými krevetami a ďalšími zložkami, čím vytvára jedinečnú chuť umami. Je ideálny na zvýraznenie chuti rôznych jedál, od polievok až po grilované mäso.
Pôvod a história
Táto zmes korenia pochádza z pobrežných oblastí Vietnamu, kde je rybolov a spracovanie morských plodov dôležitou súčasťou miestnej kultúry. Tradícia výroby krevetovej soli siaha stovky rokov dozadu. Pôvodne bol vyvinutý ako spôsob, ako zachovať chuť kreviet a zároveň predĺžiť ich trvanlivosť.
Zaujímavosti
- Krevetová soľ je bohatým zdrojom jódu a ďalších minerálov.
- V niektorých častiach Vietnamu sa používa ako tradičný liek na zlepšenie trávenia.
- Výroba kvalitnej krevetovej soli sa považuje za umenie a recepty sa často dedia z generácie na generáciu.
Tipy na používanie
Vietnamská soľ na dochutenie kreviet je všestranná prísada. Tu je niekoľko spôsobov, ako ho môžete použiť:
- Ochutenie polievok a vývarov pre hlbšiu chuť mora
- Ako korenie na grilované mäso alebo zeleninu
- Pridávajte do omáčok a dipov, aby ste získali extra chuťový rozmer
- Posypte čerstvým ovocím, napríklad mangom alebo ananásom, aby ste získali neobvyklú kombináciu chutí
Otázky a odpovede
Je táto soľ vhodná pre vegetariánov?
Nie, táto koreninová soľ obsahuje sušené krevety, a preto nie je vhodná pre vegetariánov alebo vegánov.
Ako dlho vydrží krevetová soľ?
Pri správnom skladovaní na suchom a tmavom mieste môže krevetová soľ vydržať až jeden rok bez toho, aby stratila svoju chuť a vôňu.
Môžem ju použiť namiesto bežnej soli?
Áno, ale nezabudnite, že má silnejšiu chuť. Odporúčame začať s menším množstvom a postupne pridávať viac podľa chuti.
Zhrnutie
Vietnamská koreninová soľ na krevety je jedinečné korenie, ktoré prináša autentickú chuť vietnamskej kuchyne do vašej domácnosti. S jeho pomocou môžete ľahko obohatiť svoje jedlá o exotické chute a experimentovať s novými chuťovými kombináciami. Či už ste skúsený kuchár alebo len nadšenec ázijskej kuchyne, táto koreninová soľ je skvelým doplnkom vašej kuchynskej výbavy.
Návod na použitie
Vietnamská soľ na ochutenie kreviet dodá vašim pokrmom autentickú chuť juhovýchodnej Ázie. Používajte ho ako ochucovadlo pri varení alebo ako ochucovadlo priamo na tanieri na zvýraznenie chuti morských plodov, ryže a zeleninových jedál. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov pridávajte soľ postupne a ochutnávajte, aby ste dosiahli požadovanú intenzitu chuti.
|
Zloženie
soľ 40%, krevetový prášok 20%, chilli 15%, cesnak, zvýrazňovač chuti: E621, cukor, farbivo: E160c
|
Alergie
kôrovce
|
-
1.50€
Vietnamská koreninová soľ – Zelené chilli
Všeobecné informácie
Vietnamská koreninová soľ so zeleným chilli je tradičné korenie používané vo vietnamskej kuchyni. Táto zmes kombinuje jemnú morskú soľ s pikantným zeleným chilli a vytvára dokonalú rovnováhu medzi slanosťou a pikantnosťou. Je ideálna na dochutenie rôznych jedál a dodáva im autentický vietnamský nádych.
Pôvod a história
Táto zmes korenia má korene v tradičnej vietnamskej kuchyni. Vznikol ako spôsob uchovávania a používania čerstvých chilli papričiek v kombinácii so soľou. Postupom času sa stala neodmysliteľnou súčasťou vietnamskej gastronómie a v súčasnosti je obľúbená po celom svete.
Zaujímavosti
- Zelené chilli papričky používané v tejto zmesi sú zvyčajne odrody Bird’s Eye Chilli, ktoré sú známe svojou intenzívnou pálivosťou.
- Vo Vietname sa táto zmes často podáva v malých miskách k hlavným jedlám.
- Okrem ochucovania pokrmov sa používa aj ako konzervačný prostriedok pre niektoré tradičné vietnamské jedlá.
Tipy na používanie
Vietnamská koreninová soľ je ideálna na:
- Grilovanému mäsu a rybám
- Ochutenie zeleninových šalátov
- Ochucovanie polievok a omáčok
- Príprave marinád na mäso
- Posypanie čerstvým ovocím pre pikantný chuťový zážitok
Otázky a odpovede
Je táto koreninová soľ veľmi pálivá?
Stupeň pálivosti sa môže líšiť, ale vo všeobecnosti sa považuje za stredne pálivý. Odporúčame začať s malým množstvom a postupne pridávať viac podľa chuti.
Ako dlho vydrží koreninová soľ čerstvá?
Pri správnom skladovaní na suchom a tmavom mieste môže vydržať až jeden rok bez toho, aby stratila svoju chuť a vôňu.
Zhrnutie
Vietnamská koreninová soľ so zeleným chilli je univerzálne korenie, ktoré do vašej kuchyne prinesie autentickú chuť Vietnamu. Jedinečná kombinácia soli a chilli dodá vašim pokrmom nový rozmer chuti. Či už ste milovníkom ázijskej kuchyne alebo kulinárskym experimentátorom, táto zmes korenia by nemala chýbať vo vašej kuchyni.
Návod na použitie
Vietnamská koreninová soľ so zeleným chilli dodá vašim pokrmom autentickú ázijskú chuť a pikantný nádych. Používajte ho ako záverečné dochucovadlo hotových jedál, najmä grilovaného mäsa, morských plodov alebo zeleninových šalátov. Pre intenzívnejšiu chuť môžete počas varenia pridať aj soľ, ale pozor na jej množstvo, pretože je dosť výrazná.
|
Zloženie
soľ 46 %, cukor, zvýrazňovač chuti: E621, E627, E631, zelené chilli Tay Ninh 15 %, cesnak, farbivo: E141
|
Alergie
neobsahuje
|
