Vietnamská koreninová soľ – Chilli a krevety

Všeobecné informácie

Vietnamská koreninová soľ s chilli a krevetami je jedinečné korenie, ktoré kombinuje jemnú morskú soľ s pikantnosťou chilli a bohatou vôňou kreviet. Táto univerzálna zmes prináša autentickú chuť vietnamského pobrežia do vašej domácnosti a umožňuje vám vytvárať exotické jedlá s minimálnym úsilím.

Pôvod a história

Táto zmes korenia má korene v pobrežných oblastiach Vietnamu. Vznikol ako spôsob zachovania a využitia miestnych surovín, najmä morských plodov a chilli. Postupom času sa stala neodmysliteľnou súčasťou vietnamskej kuchyne a v súčasnosti si získava popularitu aj v iných častiach sveta.

Zaujímavosti

• Krevety používané v tejto zmesi sú často sušené a mleté, čo zaručuje ich intenzívnu chuť a dlhú trvanlivosť.
• Vo Vietname sa táto zmes tradične používa ako dip na čerstvé ovocie, najmä na zelené mango a ananás.
• Kombinácia chilli a kreviet má chuť umami, ktorá prirodzene zvýrazňuje chuť ostatných zložiek.

Tipy na použitie

Vietnamská koreninová soľ s chilli a krevetami je ideálna na:

• Grilované morské plody a ryby
• Ochutenie zeleninových šalátov a jedál z rezancov
• Ochucovanie polievok a omáčok, najmä tých na báze kokosu
• Príprava marinád na mäso a tofu
• Posypanie vyprážaných jedál pre extra chuť

Otázky a odpovede

Je táto koreninová soľ veľmi pálivá?

Stupeň pálivosti sa môže líšiť, ale vo všeobecnosti sa považuje za stredne pálivý. Chuť kreviet pomáha vyvážiť pikantnosť čili.

Obsahuje táto zmes alergény?

Áno, táto zmes obsahuje kôrovce (krevety). Ľudia s alergiou na morské plody by mali byť opatrní.

Zhrnutie

Vietnamská koreninová soľ s chilli a krevetami je univerzálne korenie, ktoré do vašej kuchyne prinesie autentickú chuť vietnamského pobrežia. Jedinečná kombinácia soli, chilli a kreviet dodá vašim pokrmom nový rozmer chuti. Či už ste milovníkom morských plodov, ázijskej kuchyne alebo kulinárskych experimentov, táto zmes korenia vám umožní ľahko vytvoriť exotické jedlá a obohatiť vaše kulinárske zážitky o nové, vzrušujúce chute.

Návod na použitie Pred podávaním posypte hotové jedlá – morské plody, grilované mäso, šaláty – vietnamskou koreninovou soľou s chilli a krevetami. Na čerstvom jedle vynikne pikantná chuť chilli a vôňa kreviet. Výborne sa hodí do ázijských polievok, omáčok, smažených jedál a ryžových pokrmov, ktorým dodá autentický vietnamský nádych.

Zloženie soľ 40%, krevetový prášok 15%, zelené chilli 15%, cesnak, zvýrazňovač chuti E621, cukor

Alergia kôrovce