Vietnamská káva Creative 2 – mletá

Všeobecné informácie

Vietnamská káva Creative 2 je prémiová zmes kávy Robusta a Arabica z centrálnej časti Vietnamskej vysočiny. Má výraznú chuť s čokoládovými tónmi a ľahkou karamelovou príchuťou. Káva je stredne tmavo pražená a jemne mletá, ideálna na prípravu tradičnej vietnamskej prekapávanej kávy cà phê sữa đá.

Pôvod a história

Kávovníky priniesli do Vietnamu francúzski kolonizátori v 19. storočí. Región Centrálnej vysočiny s mestami Buon Ma Thuot a Da Lat sa vďaka ideálnym podmienkam stal centrom pestovania kávy. Vietnam je dnes druhým najväčším producentom kávy na svete, najmä odrody robusta.

Zaujímavosti

• Vietnamská káva obsahuje až dvakrát viac kofeínu ako bežná arabica
• Tradičný spôsob praženia s pridaním masla dodáva káve charakteristickú chuť
• Creative 2 je jednou z najpredávanejších značiek vo Vietname

Tipy na používanie

Tradičná vietnamská ľadová káva:

• Použite tradičný vietnamský filter phin
• Na dno pohára dajte 2-3 polievkové lyžice sladeného kondenzovaného mlieka
• Nechajte kávu pomaly odkvapkávať cez filter phin
• Dôkladne premiešajte a pridajte ľad

Otázky a odpovede

Ako dlho zostane káva čerstvá?

Pri správnom skladovaní v uzavretej nádobe na tmavom mieste vydrží až 6 mesiacov.

Je káva vhodná na prípravu v bežnom kávovare?

Áno, dá sa použiť v klasickom dripperi a french presse, ale najautentickejšiu chuť dosiahnete s filtrom phin.

Zhrnutie

Vietnamská káva Creative 2 je autentický zážitok z vietnamskej kávy. Má výraznú chuť, vysoký obsah kofeínu a všestranné využitie. Je ideálnou voľbou pre milovníkov silnej kávy a tých, ktorí chcú spoznať tradičné ázijské kávové špeciality.

Návod na použitie Do filtra Phin nasypte 3 čajové lyžičky mletej kávy, zľahka poklepte a uzavrite. Do filtra nalejte 20 ml horúcej vody (96-100 °C) a počkajte, kým káva úplne absorbuje vodu. Potom do filtra pridajte ďalších 45 ml horúcej vody. Prikryte filter viečkom a nechajte kávu odkvapkávať približne 5 – 7 minút. Káva musí pomaly odkvapkávať, aby sa do nej úplne vstrebali všetky kávové esencie. Kávu môžete osladiť cukrom alebo kondenzovaným mliekom.

Zloženie Robusta, Arabica, kofeín: 2 %

Alergie neobsahuje