Súbor ingrediencií s receptom | Indonézske grilované špízy Satay

Všeobecné informácie

Objavte kúzlo indonézskej kuchyne s našou súpravou tradičných grilovaných špízov Satay. Toto obľúbené jedlo z juhovýchodnej Ázie obsahuje šťavnaté kúsky marinovaného mäsa napichnuté na bambusové špajdle a podávané s bohatou arašidovou omáčkou. Naša súprava obsahuje všetky autentické ingrediencie potrebné na vytvorenie dokonalého chuťového zážitku, ktorý vás prenesie priamo do uličiek indonézskych miest. Vďaka podrobnému receptu a kvalitným surovinám môžete satay pripraviť jednoducho a s istotou autentického výsledku.

Obsah sady

Arašidová omáčka Satay

Lahodná krémová omáčka z pražených arašidov, ktorá je neodmysliteľnou súčasťou satay. Má sladko-slanú chuť s jemne pikantným nádychom a bohatú štruktúru. Táto prvotriedna omáčka sa pripravuje podľa tradičného indonézskeho receptu.

Sladká sójová omáčka Ketjap Medja

Špecifická indonézska sójová omáčka s výrazne sladkou chuťou a hustou konzistenciou. Je kľúčovou zložkou marinády na satay a dodáva mäsu charakteristickú tmavú farbu, lesk a karamelovú chuť.

Chilli pasta Sambal Oelek

Tradičná indonézska čili pasta s intenzívnou pálivosťou a čistou chuťou čerstvých čili papričiek. Používa sa na dochutenie arašidovej omáčky podľa individuálnych preferencií na ostrosť a dodáva jedlu autentický nádych.

Pečená cibuľa – pochúťky

Chrumkavé kúsky smaženej cibule sa používajú na ozdobu hotových špízov a arašidovej omáčky. Jedlu dodajú výraznú chuť a príjemný textúrny kontrast.

Bambusové špízy na špízy Satay

Tradičné tenké bambusové špajdle, ktoré sú špeciálne navrhnuté na prípravu satay. Ich plochý tvar zabraňuje otáčaniu mäsa počas grilovania a zabezpečuje rovnomerné prepečenie.

Ryža Basmati (India)

Aromatická dlhozrnná ryža s jemnou orechovou chuťou, ktorá je dokonalým doplnkom k satay. Po uvarení zostanú zrná oddelené a dokonale doplnia výraznú chuť grilovaného mäsa a arašidovej omáčky.

Darčeková krabička s motívom kvetov Sakury (M)

Elegantné balenie s tradičným ázijským dizajnom, vďaka ktorému je táto súprava skvelým darčekom aj pre milovníkov ázijskej kuchyne.

Recept na prípravu Satay

Podrobné pokyny s postupom krok za krokom, tipy na dokonalý satay a fotografie na jednoduchú prípravu. Recept obsahuje prípravu marinády, ako aj servírovanie a prílohy.

Tipy na použitie

• Najlepšie výsledky dosiahnete, ak mäso (kuracie, hovädzie alebo bravčové) marinujete aspoň 2 hodiny, ideálne cez noc.
• Bambusové špízy pred použitím namočte na 30 minút do vody, aby sa pri grilovaní nespálili.
• Grilujte na drevenom uhlí pre autentickú dymovú chuť alebo použite elektrický gril či grilovaciu panvicu.
• Arašidovú omáčku podávajte teplú a podľa chuti pridajte Sambal Oelek, aby bola pikantnejšia.
• Tradičný satay doplňte pikantným nakladaným zeleninovým šalátom, ktorý vyváži bohatosť arašidovej omáčky.
• Prísady v súprave môžete použiť aj na prípravu ďalších indonézskych špecialít, ako je napríklad Gado-gado alebo ochutená ryža Nasi Goreng.

Pre koho je súprava určená

Táto súprava je ideálna pre:

• Milovníci grilovania, ktorí si chcú rozšíriť svoje kulinárske obzory o exotické chute
• Milovníci ázijskej kuchyne, ktorí túžia po autentických indonézskych jedlách
• Organizátori záhradných osláv hľadajú originálne pochúťky, ktoré zapôsobia na hostí
• Tí, ktorí hľadajú alternatívu k bežným grilovacím marinádam a omáčkam
• Ako originálny darček pre kulinárskych experimentátorov alebo na spoločné varenie s priateľmi
• Cestovatelia, ktorí navštívili Indonéziu a chcú si vychutnať chute tejto krajiny v pohodlí svojho domova