Ajinomoto Kurací vývar – sypký 1kg

Popis

Kurací vývar – sypký

Všeobecné informácie

Kurací vývar v prášku je koncentrovaný prášok, ktorý sa používa na prípravu chutného kuracieho vývaru. Tento produkt ponúka rýchly a jednoduchý spôsob, ako vytvoriť základ pre polievky, omáčky a iné jedlá. Obsahuje zmes dehydrovaných zložiek vrátane kuracieho mäsa, zeleniny a korenia, ktoré spolu vytvárajú bohatú a plnú chuť.

Pôvod a história

Sódové vývary pochádzajú z Japonska, kde boli prvýkrát vyvinuté v 50. rokoch 20. storočia. Pôvodne vznikli ako praktická alternatíva k dlhému vareniu tradičných vývarov. Postupne sa rozšírili do ďalších ázijských krajín a v súčasnosti sú obľúbené po celom svete vďaka svojej všestrannosti a jednoduchému používaniu.

Zaujímavosti

• Voľne ložený kurací vývar často obsahuje glutaman sodný (MSG ) na zlepšenie chuti.
• Niektoré značky ponúkajú možnosti bez glutamanu sodného pre spotrebiteľov, ktorí sa tejto zložke vyhýbajú.
• Proces dehydratácie surovín zachováva väčšinu nutričných hod nôt pôvodných surovín.
• V Ázii sa sypké vývary často používajú ako ochucovadlo instantných rezancov a iných rýchlych jedál.

Tipy na používanie

Príprava základného vývaru:

1. Zmiešajte 1-2 polievkové lyžice sypkého vývaru s horúcou vodou.
2. Dôkladne premiešajte, kým sa prášok úplne nerozpustí.
3. Nechajte chvíľu odstáť, aby sa chuť plne rozvinula.

Iné použitia:

• Pridávajte do ryže alebo cestovín počas varenia, aby ste získali extra chuť.
• Používajte ako základ omáčok alebo marinád.
• Pre šťavnatejšie mäsové guľky ich vmiešajte do mletého mäsa.
• Pridávajte do zeleninových zmesí pre bohatšiu chuť.

Otázky a odpovede

Je kurací vývar vo veľkom zdravý?

Sódový vývar môže byť súčasťou vyváženej stravy, ale zvyčajne obsahuje viac sodíka ako domáci vývar. Odporúča sa používať striedmo a kombinovať s čerstvými prísadami.

Ako dlho vydrží otvorený balík?

Pri správnom skladovaní na suchom a chladnom mieste môže otvorené balenie vydržať až 6 mesiacov. Vždy skontrolujte dátum exspirácie na obale.

Môžem použiť objemový vývar na prípravu vegetariánskych jedál?

Tento konkrétny výrobok obsahuje kuracie zložky, preto nie je vhodný pre vegetariánov. Existujú však aj vegetariánske a vegánske alternatívy objemových vývarov.

Zhrnutie

Veľkoobjemový kurací vývar je univerzálny a praktický výrobok na rýchlu prípravu chutných jedál. Ponúka konzistentnú chuť a dlhú trvanlivosť. Je ideálny pre zaneprázdnených kuchárov a milovníkov ázijskej kuchyne, ktorí si chcú rýchlo vytvoriť základ pre svoje obľúbené recepty. Pri jeho používaní dbajte na to, aby ste ho vyvážili s čerstvými prísadami, aby ste dosiahli optimálnu chuť a výživovú hodnotu svojich pokrmov.

Návod na použitie 1) Polievkový vývar: na 1 liter polievky použite 20 g sypkej zmesi Ajinomoto, 2) Stir Fry: na 600 g zmesi použite 1 polievkovú lyžicu sypkej zmesi Ajinomoto, 3) Plnka na knedle: na 600 g plnky použite 3 polievkové lyžice sypkej zmesi Ajinomoto

Zloženie soľ, zvýrazňovače chuti (E621, E635), maltodextrín, zemiakový škrob, kurací prášok (6,0 %), mliečna laktóza, cukor, kurací tuk (1,5 %), sójová omáčka (sója, pšenica, maltodextrín, soľ), kvasnicový extrakt, arómy, biele korenie, zázvorový prášok

Alergie sója, pšenica