Asian Home Gourmet Marináda na Tandoori Tikka (India) 50g
1.88€
Marináda na Tandoori Tikka (India)
Všeobecné informácie
Marináda Tandoori Tikka je tradičné indické korenie, ktoré sa používa na prípravu obľúbeného pokrmu Tandoori Tikka. Táto aromatická zmes korenín dodáva mäsu charakteristickú chuť a charakteristickú červenú farbu. Hlavnými zložkami sú zvyčajne červená paprika, kurkuma, koriander, cesnak, zázvor a iné korenie.
Pôvod a história
Tandoori Tikka pochádza zo severnej Indie, konkrétne z oblasti Pandžáb. Názov „tandoori“ odkazuje na tradičnú pec tandoor, v ktorej sa toto jedlo pôvodne pripravovalo. História tohto pokrmu siaha až do obdobia Mughalskej ríše, keď sa stal obľúbeným jedlom kráľovského dvora.
Zaujímavosti
- Červená farba marinády tradične pochádza z kašmírskych čili papričiek.
- Tandoori Tikka je obľúbená nielen v Indii, ale aj v mnohých iných krajinách vrátane Spojeného kráľovstva.
- Existuje mnoho variantov tejto marinády, každá rodina alebo reštaurácia môže mať vlastný recept.
Tipy na použitie
Marinádu môžete použiť na rôzne druhy mäsa:
- Kuracie mäso – tradičná voľba pre Tandoori Tikka
- Jahňacie mäso
- Ryby a morské plody
- Tofu – pre vegetariánsky variant
Najlepšie výsledky dosiahnete, ak mäso marinujete aspoň 4 hodiny, ideálne cez noc. Pred grilovaním alebo pečením odstráňte prebytočnú marinádu.
Otázky a odpovede
Je marináda na Tandoori Tikka pikantná?
Miera pálivosti sa môže líšiť v závislosti od značky a receptu. Zvyčajne je stredne pálivá, ale existujú aj miernejšie varianty.
Môžem marinádu použiť aj na zeleninu?
Áno, marináda je výborná aj na grilovanú zeleninu, najmä karfiol, cibuľu alebo papriku.
Ako dlho vydrží otvorené balenie marinády?
Pri správnom skladovaní na suchom a chladnom mieste vydrží otvorené balenie až 6 mesiacov.
Zhrnutie
Marináda na Tandoori Tikka je neodmysliteľnou súčasťou indickej kuchyne. Vďaka svojej všestrannosti a výraznej chuti si našla cestu do kuchýň po celom svete. Táto marináda vám pomôže vytvoriť chutné a autentické jedlo s nádychom exotiky, či už pripravujete tradičné indické jedlá alebo experimentujete s fusion kuchyňou.
Návod na použitie4 porcie: 1 balenie marinády, 450 g mäsa /kuracieho alebo jahňacieho/ na 2 cm kúsky, 1/4-1/2 šálky /55-110 ml/ jogurtu, maslo na potretie, plátky citróna alebo listy šalátu na ozdobu. Mäso marinujte v marináde s jogurtom. Zakryté nechajte odstáť aspoň 1 hodinu. Mäso navlečte na tyčinky. Grilujte alebo pečte 8-10 minút. Špízy aspoň 2-krát potrite maslom a zvyškom marinády. Ozdobte a podávajte horúce. |
Zloženiesójový olej, vínny ocot, cesnak, soľ 9,2 g, zázvor, mletá paprika, citrónová šťava, rasca, koriander, bylinky a korenie, červená paprika, sezamový olej, čierne korenie |
Alergiasója, sezam, pšenica |
Vernostný program - zbieraj body za každý nákup
- Balíme s láskou
- Ekologický prístup k baleniu
- Dokonalá ochrana vášho nákupu
Popis
Marináda na Tandoori Tikka (India)
Všeobecné informácie
Marináda Tandoori Tikka je tradičné indické korenie, ktoré sa používa na prípravu obľúbeného pokrmu Tandoori Tikka. Táto aromatická zmes korenín dodáva mäsu charakteristickú chuť a charakteristickú červenú farbu. Hlavnými zložkami sú zvyčajne červená paprika, kurkuma, koriander, cesnak, zázvor a iné korenie.
Pôvod a história
Tandoori Tikka pochádza zo severnej Indie, konkrétne z oblasti Pandžáb. Názov „tandoori“ odkazuje na tradičnú pec tandoor, v ktorej sa toto jedlo pôvodne pripravovalo. História tohto pokrmu siaha až do obdobia Mughalskej ríše, keď sa stal obľúbeným jedlom kráľovského dvora.
Zaujímavosti
- Červená farba marinády tradične pochádza z kašmírskych čili papričiek.
- Tandoori Tikka je obľúbená nielen v Indii, ale aj v mnohých iných krajinách vrátane Spojeného kráľovstva.
- Existuje mnoho variantov tejto marinády, každá rodina alebo reštaurácia môže mať vlastný recept.
Tipy na použitie
Marinádu môžete použiť na rôzne druhy mäsa:
- Kuracie mäso – tradičná voľba pre Tandoori Tikka
- Jahňacie mäso
- Ryby a morské plody
- Tofu – pre vegetariánsky variant
Najlepšie výsledky dosiahnete, ak mäso marinujete aspoň 4 hodiny, ideálne cez noc. Pred grilovaním alebo pečením odstráňte prebytočnú marinádu.
Otázky a odpovede
Je marináda na Tandoori Tikka pikantná?
Miera pálivosti sa môže líšiť v závislosti od značky a receptu. Zvyčajne je stredne pálivá, ale existujú aj miernejšie varianty.
Môžem marinádu použiť aj na zeleninu?
Áno, marináda je výborná aj na grilovanú zeleninu, najmä karfiol, cibuľu alebo papriku.
Ako dlho vydrží otvorené balenie marinády?
Pri správnom skladovaní na suchom a chladnom mieste vydrží otvorené balenie až 6 mesiacov.
Zhrnutie
Marináda na Tandoori Tikka je neodmysliteľnou súčasťou indickej kuchyne. Vďaka svojej všestrannosti a výraznej chuti si našla cestu do kuchýň po celom svete. Táto marináda vám pomôže vytvoriť chutné a autentické jedlo s nádychom exotiky, či už pripravujete tradičné indické jedlá alebo experimentujete s fusion kuchyňou.
Návod na použitie4 porcie: 1 balenie marinády, 450 g mäsa /kuracieho alebo jahňacieho/ na 2 cm kúsky, 1/4-1/2 šálky /55-110 ml/ jogurtu, maslo na potretie, plátky citróna alebo listy šalátu na ozdobu. Mäso marinujte v marináde s jogurtom. Zakryté nechajte odstáť aspoň 1 hodinu. Mäso navlečte na tyčinky. Grilujte alebo pečte 8-10 minút. Špízy aspoň 2-krát potrite maslom a zvyškom marinády. Ozdobte a podávajte horúce. |
Zloženiesójový olej, vínny ocot, cesnak, soľ 9,2 g, zázvor, mletá paprika, citrónová šťava, rasca, koriander, bylinky a korenie, červená paprika, sezamový olej, čierne korenie |
Alergiasója, sezam, pšenica |
