Bao Long Bujón – Pho Ga (kuracie) 75g

Popis

Vývar – Pho Ga (kuracie mäso)

Všeobecné informácie

Vývar Pho Ga je základnou zložkou na prípravu tradičného vietnamského kuracieho vývaru. Tento koncentrovaný prášok obsahuje zmes korenín a byliniek, ktoré dodávajú obľúbenej polievke Pho Ga autentickú chuť a vôňu. Je ideálny na rýchlu prípravu základu polievky alebo ako korenie do rôznych ázijských jedál.

Pôvod a história

Polievka Pho pochádza z Vietnamu a jej história siaha do začiatku 20. storočia. Pôvodne to bola hovädzia polievka, ale neskôr sa stala populárnou jej varianta s kuracím mäsom (Pho Ga). Vývar Pho Ga je moderná úprava tradičného receptu, ktorá umožňuje rýchlu prípravu tejto obľúbenej polievky aj v domácich podmienkach.

Zaujímavosti

• Pho sa považuje za národné jedlo Vietnamu.
• Názov „Pho“ sa vyslovuje „fuh“.
• Každá rodina má svoj vlastný recept na Pho, ktorý sa dedí z generácie na generáciu.
• Polievka Pho sa tradične konzumuje na raňajky, ale dnes je obľúbená kedykoľvek počas dňa.

Tipy na použitie

Príprava základnej polievky Pho Ga:

1. Vývar rozpustite v horúcej vode.
2. Pridajte uvarené kuracie mäso, ryžové rezance a čerstvé bylinky.
3. Ozdobte plátkami citróna alebo limetky.

Iné použitia:

• Ako korenie do ázijských omáčok
• Na prípravu marinády na grilované mäso
• Ako základ pre rýchle ázijské polievky

Otázky a odpovede

Je tento vývar vhodný pre vegetariánov?

Nie, tento konkrétny vývar obsahuje výťažky z kuracieho mäsa a nie je vhodný pre vegetariánov.

Ako dlho vydrží otvorený balík?

Po otvorení spotrebujte do 3 mesiacov. Skladujte na suchom a tmavom mieste.

Môžem použiť vývar aj do iných jedál ako do polievky?

Áno, vývar je všestranný a možno ho použiť na dochutenie ryže, omáčok alebo ako základ marinád.

Zhrnutie

Vývar Pho Ga je nepostrádateľnou zložkou pre milovníkov vietnamskej kuchyne. Ponúka autentickú chuť tradičnej polievky Pho Ga v praktickom balení. Vďaka svojej univerzálnosti sa dá použiť v mnohých ázijských receptoch a umožňuje vám rýchlo pripraviť chutné a aromatické jedlá s nádychom vietnamskej chuti priamo vo vašej kuchyni.

Návod na použitie Do 500 ml vriacej vody pridajte 1 kocku a varte približne 2-3 minúty. Podávajte so 150 g ryžových rezancov. Stačí na 2 porcie. Ak chcete autentickú vietnamskú polievku, ozdobte ju čerstvým koriandrom, jarnou cibuľkou a mätou. Na vrch položte plátky hovädzieho mäsa, klíčky a limetku. Podľa chuti pridajte chilli papričky alebo omáčku sriracha, aby ste dosiahli pikantnú chuť.

Zloženie soľ, cukor, korenie (cibuľa, cesnak, zázvor, aníz, škorica, klinčeky), zvýrazňovač chuti: E621, kuracia aróma

Alergia môže obsahovať stopy sóje