Bich Chi Ryžové rezance na polievku Pho 200g

Popis

Ryžové rezance do polievky Pho

Všeobecné informácie

Ryžové rezance do polievky Pho sú základom vietnamskej kuchyne. Tieto tenké biele rezance sa vyrábajú z ryžovej múky a vody. Sú ľahko stráviteľné a bezlepkové, takže sú obľúbenou voľbou mnohých stravníkov.

Pôvod a história

Polievka Pho pochádza zo severného Vietnamu zo začiatku 20. storočia. Vznikol ako fúzny pokrm, ktorý spája vietnamské a francúzske kulinárske vplyvy. Ryžové rezance sú kľúčovou zložkou tohto pokrmu, ktorý sa postupne rozšíril po celom svete.

Zaujímavosti

• Slovo „Pho“ sa vyslovuje „fuh“
• Existuje viac ako 20 rôznych typov Pho
• Príprava tradičného vývaru Pho môže trvať až 12 hodín
• Ryžové rezance sú nízkokalorické a neobsahujú tuk

Tipy na použitie

Ryžové rezance na Pho sú univerzálne a dajú sa použiť v mnohých receptoch:

• Klasická polievka Pho s hovädzím alebo kuracím mäsom
• Studené vietnamské jarné závitky
• Vyprážané rezance so zeleninou a tofu
• Ázijské šaláty s rezancami a krevetami

Otázky a odpovede

Ako dlho variť ryžové rezance?

Ryžové rezance do Pho sa zvyčajne nevaria, ale iba namáčajú v horúcej vode na 3-5 minút, kým nezmäknú.

Sú ryžové rezance zdravé?

Áno, ryžové rezance sú nízkokalorické, bezlepkové a ľahko stráviteľné. Sú dobrým zdrojom sacharidov a obsahujú niektoré esenciálne aminokyseliny.

Ako dlho vydržia ryžové rezance?

Neotvorené balenie ryžových rezancov môže pri správnom skladovaní vydržať až rok. Po otvorení sa odporúča spotrebovať do 3-6 mesiacov.

Zhrnutie

Ryžové rezance do polievky Pho sú neodmysliteľnou súčasťou vietnamskej kuchyne. Sú ľahké, zdravé a všestranné. Či už pripravujete pravú polievku Pho alebo experimentujete s ázijskými receptami, tieto rezance sú skvelou voľbou pre každého milovníka ázijskej kuchyne.

Návod na použitie Ryžové rezance vložte do vriacej vody a nechajte ich variť 5-7 minút, občas premiešajte a potom vriacu vodu sceďte. Tieto tradičné vietnamské ploché rezance sa vyrábajú len z ryžovej múky a vody, takže sú prirodzene bezlepkové. Ideálne na prípravu pravej polievky Pho, ale výborne sa hodia aj do šalátov, vyprážaných jedál alebo ako príloha. Po uvarení majú charakteristickú pružnú štruktúru a neutrálnu chuť.

Zloženie ryžová múka, soľ

Alergia neobsahuje