Choya Japonské Saké 15% 500ml

Popis

Japonské saké 15%

Všeobecné informácie

Japonské saké je tradičný alkoholický nápoj vyrábaný z fermentovanej ryže. Tento jemný a aromatický nápoj zvyčajne obsahuje približne 15 % alkoholu. Saké sa často označuje ako ryžové víno, ale proces jeho výroby je v skutočnosti podobný skôr pivu.

Pôvod a história

Saké má v Japonsku dlhú a bohatú históriu, ktorá siaha až do 3. storočia nášho letopočtu. Pôvodne sa saké považovalo za posvätný nápoj a používalo sa pri náboženských obradoch. Časom sa stal obľúbeným nápojom medzi šľachtou a neskôr sa rozšíril aj medzi obyvateľstvo.

Zaujímavosti

• Saké sa tradične pije zo špeciálnych malých porcelánových šálok nazývaných „ochoko“.
• Na výrobu saké sa používa viac ako 70 rôznych druhov ryže.
• Teplota, pri ktorej sa saké podáva, môže výrazne ovplyvniť jeho chuť a vôňu.
• V Japonsku je viac ako 1 800 výrobcov saké.

Tipy na použitie

Saké je všestranný nápoj, ktorý si môžete vychutnať na mnoho spôsobov:

• Samotný – vychutnajte si ho pri izbovej teplote alebo mierne zohriaty.
• Na jedenie – výborné so sushi, tempurou alebo grilovaným mäsom.
• V koktailoch – vyskúšajte saké ako základ osviežujúcich letných nápojov.
• V kuchyni – používajte saké pri varení, aby ste ázijským pokrmom dodali jemnú chuť.

Otázky a odpovede

Ako dlho vydrží otvorená fľaša saké?

Otvorená fľaša saké vydrží v chladničke až 2 týždne. Pre dosiahnutie najlepšej chuti odporúčame spotrebovať do týždňa od otvorenia.

Aký je rozdiel medzi saké a sódžu?

Kým saké sa vyrába z fermentovanej ryže, sódžu sa vyrába destiláciou fermentovaných obilnín alebo zemiakov. Soju má zvyčajne aj vyšší obsah alkoholu.

Je saké vhodné pre celiatikov?

Hoci sa saké vyrába z ryže, proces fermentácie rozkladá lepok. Väčšina saké je považovaná za bezlepkovú, ale vždy je dobré skontrolovať etiketu.

Zhrnutie

Japonské saké je tradičný a všestranný nápoj s bohatou históriou a kultúrnym významom. Vďaka svojej jemnej chuti a vôni je skvelým doplnkom mnohých jedál alebo si ho môžete vychutnať ako samostatný nápoj. Či už ste milovníkom japonskej kuchyne, alebo len hľadáte nový zaujímavý alkoholický nápoj, saké je skvelou voľbou na rozšírenie vašich chuťových obzorov.

Návod na použitie Tradičný japonský ryžový alkoholický nápoj s obsahom alkoholu 15 %. Vyrába sa špeciálnym procesom fermentácie ryže. Môžete si ho vychutnať teplý (zohriaty na približne 45-50 °C) alebo vychladený. Ideálne je podávanie v keramickej karafe (tokkuri) a popíjanie z malých šálok (ochoko). Ponúka jemnú, mierne sladkú chuť s jedinečným charakterom.

Zloženie Ryža, voda a koji (druh ryžového droždia)

Alergia neobsahuje