Flower Brand Palmový cukor Gula Djawa – sirup 500ml

Popis

Palmový cukor Gula Djawa – sirup

Všeobecné informácie

Palmový cukor Gula Djawa je tradičné indonézske sladidlo vyrábané zo šťavy z kvetenstva palmy. Tento sirup má charakteristickú karamelovú chuť a jemnú vôňu, ktorá dodáva jedlám jedinečnú chuť. Je obľúbenou ingredienciou v ázijskej kuchyni a čoraz obľúbenejšia je aj v západnom svete.

Pôvod a história

Gula Djawa pochádza z Indonézie, konkrétne z ostrova Jáva. Výroba palmového cukru má v tomto regióne tisícročnú tradíciu. Pôvodne sa vyrábala v tuhej forme, ale sirupová forma sa stala populárnou pre jednoduchosť použitia a skladovania. Názov „Gula Djawa“ v indonézštine doslova znamená „jávsky cukor“.

Zaujímavosti

• Gula Djawa má nižší glykemický index ako bežný cukor
• Obsahuje viacero živín vrátane železa, zinku a vitamínov skupiny B
• Výrobný proces je často stále tradičný a ručný
• V niektorých častiach Indonézie sa považuje za posvätné jedlo

Tipy na používanie

Palmový cukor Gula Djawa je univerzálna prísada, ktorú možno použiť v rôznych receptoch:

• Sladidlo do nápojov – káva, čaj, koktaily
• Pečenie – koláče, sušienky, pudingy
• Omáčky a marinády – najmä v ázijskej kuchyni
• Nátierky – skvelé pre orechové nátierky
• Poleva – na palacinky, zmrzlinu alebo jogurt

Otázky a odpovede

Je Gula Djawa zdravšia ako bežný cukor?

Hoci obsahuje viac živín, stále je to sladidlo a malo by sa konzumovať s mierou. Má však nižší glykemický index, čo môže byť pre niektorých spotrebiteľov výhodou.

Ako dlho vydrží sirup otvorený?

Po otvorení by sa mal sirup skladovať v chladničke a spotrebovať do 6 mesiacov.

Môžem ho použiť namiesto medu alebo javorového sirupu?

Áno, Gula Djawa sa môže použiť ako alternatíva k iným sirupom, ale nezabudnite, že má svoju špecifickú chuť, ktorá môže ovplyvniť výsledný pokrm.

Zhrnutie

Palmový cukor Gula Djawa je tradičné indonézske sladidlo s bohatou históriou a jedinečnou chuťou. Jeho všestrannosť v kuchyni spolu s možnými zdravotnými výhodami oproti bežnému cukru z neho robia zaujímavú voľbu na experimentovanie v kuchyni. Gula Djawa vám pomôže vniesť do vašich receptov autentickú chuť juhovýchodnej Ázie, či už ju použijete do nápojov, dezertov alebo slaných jedál.

Návod na použitie Na sladenie nápojov, koktailov, čajov, jedál, cereálií, zmrzliny, pudingov, varenie, pečenie. Jeho sladivosť je 86 % bieleho cukru, v receptoch je možné nahradiť biely cukor v pomere 1:1. Bez farbív a konzervačných látok.

Zloženie palmový cukor, voda, melasa, soľ, E270

Alergie neobsahuje