Flying Goose Omáčka Hoisin 200ml

Popis

Omáčka Hoisin

Všeobecné informácie

Omáčka hoisin je hustá, tmavohnedá omáčka s výraznou sladkou a slanou chuťou. Je neodmysliteľnou súčasťou čínskej kuchyne a používa sa ako korenie, marináda alebo dip. Jeho jedinečná chuť je výsledkom kombinácie fermentovaných sójových bôbov, cesnaku, octu, cukru a rôznych korenín.

Pôvod a história

Omáčka Hoisin pochádza z južnej Číny, konkrétne z oblasti Guangdong. Názov „hoisin“ je odvodený od kantonského slova „morské plody“, hoci samotná omáčka neobsahuje žiadne morské plody. Jeho história siaha stovky rokov do minulosti a postupne sa stal kľúčovou súčasťou tradičnej čínskej kuchyne.

Zaujímavosti

• Omáčka hoisin sa často nazýva „čínska grilovacia “ vďaka svojej univerzálnosti pri grilovaní.
• Hoci názov naznačuje spojenie s morskými plodmi, omáčka je vhodná aj pre vegetariánov.
• V tradičnej čínskej medicíne sa niektorým zložkám omáčky hoisin pripisujú liečivé vlastnosti.

Tipy na použitie

Omáčku hoisin možno použiť na mnoho spôsobov:

• Ako dip k jarným závitkom alebo vyprážaným jedlám
• Pridajte do marinády na mäso pred grilovaním
• Používajte ako korenie do jedál na miešanie
• Pridávajte do polievok a omáčok na zvýraznenie chuti
• Použite ako základ pre glazúru na pečené mäso

Otázky a odpovede

Je omáčka hoisin pálivá?

Nie, omáčka hoisin nie je primárne pálivá. Má skôr sladkú a slanú chuť s jemným pikantným nádychom.

Ako dlho vydrží otvorená omáčka hoisin?

Po otvorení vydrží omáčka hoisin v chladničke až 18 mesiacov. Vždy ho uchovávajte v uzavretej nádobe.

Môžem omáčku hoisin niečím nahradiť?

Presná náhrada neexistuje, ale môžete vyskúšať zmes sójovej omáčky, arašidového masla a trochy medu alebo cukru.

Zhrnutie

Omáčka hoisin je univerzálne korenie s bohatou históriou a jedinečnou chuťou. Jeho využitie v kuchyni je takmer neobmedzené – od dipov cez marinády až po základnú zložku mnohých ázijských jedál. Vďaka dlhej trvanlivosti a intenzívnej chuti je neodmysliteľnou súčasťou kuchyne každého milovníka ázijských jedál.

Návod na použitie Autentická omáčka hoisin v 200 ml balení, vyrobená podľa tradičného čínskeho receptu. Hustá tmavá omáčka s výraznou sladkokyslou chuťou, obohatená o cesnak, chilli a päť druhov korenia. Používa sa pri príprave ázijských vyprážaných jedál a ako marináda na mäso. Ideálne k pekinskej kačke, do jarných závitkov alebo ako dip k jarným závitkom. Dodá pokrmom plnú chuť.

Zloženie voda, cukor, sójová pasta (sója, pšeničná múka, soľ, voda, cukor, E621,E211), soľ, destilovaný ocot, kukuričná múka, cesnak, farbivo E150a, sezamový olej, badyán, konzervant E202

Alergia sezam, sója, pšenica