Flying Goose Omáčka Sriracha – Originál 8ml (200ks)

Popis

Omáčka Sriracha – originál

Všeobecné informácie

Sriracha je pikantná čili omáčka pochádzajúca z Thajska. Vďaka svojej výraznej červenej farbe a výraznej chuti je obľúbenou ingredienciou v mnohých kuchyniach na celom svete. Táto omáčka sa vyrába z fermentovaných čili papričiek, cesnaku, octu, soli a cukru.

Pôvod a história

Omáčka Sriracha bola prvýkrát vyrobená v mestečku Si Racha v Thajsku, odkiaľ pochádza aj jej názov. Pôvodný recept vytvorila pani Thanom Chakkapak v 30. rokoch 20. storočia. Do USA sa dostala v 80. rokoch 20. storočia a rýchlo si získala popularitu vďaka svojej všestrannosti a jedinečnej chuti.

Zaujímavosti

• Sriracha sa často nazýva„kohútia omáčka“ kvôli kohútovi na etikete.
• V roku 2013 mesto Irwindale v Kalifornii zažalovalo výrobcu Sriracha kvôli„štipľavým výparom“ z továrne.
• Existuje mnoho variácií Sriracha, vrátane majonézy, kečupu a dokonca aj zmrzliny.

Tipy na použitie

Sriracha je univerzálna omáčka, ktorá sa dá použiť na mnoho spôsobov:

• Ako dip k jarným závitkom alebo vyprážaným jedlám
• Pre väčšiu pikantnosť ho pridajte do polievky Pho
• Zmiešajte s majonézou a vytvorte pikantnú polevu na sendviče
• Použite ako marinádu na mäso alebo tofu
• Pridajte do sushi roliek pre extra chuťový zážitok

Otázky a odpovede

Je Sriracha veľmi pálivá?

Sriracha má strednú pálivosť. Na Scovilleho stupnici pálivosti sa pohybuje v rozmedzí 1000-2500 jednotiek, čo ho radí medzi jalapeňo a kajenské korenie.

Ako dlho vydrží otvorená fľaša Sriracha?

Pri správnom skladovaní v chladničke môže otvorená fľaša Sriracha vydržať až 2 roky.

Je Sriracha vhodná pre vegánov?

Áno, originálna omáčka Sriracha neobsahuje žiadne živočíšne produkty a je vhodná pre vegánov.

Zhrnutie

Omáčka Sriracha je všestranná a chutná prísada, ktorá dodá vašim pokrmom extra šťavu. Vďaka jedinečnej kombinácii ostrosti, sladkosti a chuti umami je v mnohých kuchyniach nenahraditeľná. Či už ju použijete ako dip, marinádu alebo prísadu do svojich obľúbených receptov, Sriracha určite obohatí vaše kulinárske zážitky.

Návod na použitie Veľmi pikantná omáčka sriracha z červených chilli papričiek, cesnaku, octu a korenia. Ponúka intenzívnu pikantnosť s charakteristickou cesnakovou chuťou a dokonalú konzistenciu. Ideálne pre milovníkov skutočne pikantných jedál. Omáčka Sriracha je vhodná na prípravu pikantných pokrmov a na dochutenie pri podávaní. Výborne sa hodí na ázijské jedlá, hamburgery alebo polievky.

Zloženie chilli 61%, cukor, cesnak, soľ, voda, E260, E330, zvýrazňovač chuti E621, stabilizátor E415, konzervant E202

Alergia neobsahuje