Foreway Pražené sezamové semienka – svetlé 100g

Popis

Pražené sezamové semienka – light

Všeobecné informácie

Pražené sezamové semienka sú obľúbenou ingredienciou v ázijskej kuchyni. Tento ľahký variant sa vyznačuje jemnou orechovou chuťou a príjemnou vôňou. Semená sú bohatým zdrojom vitamínov, minerálov a zdravých tukov.

Pôvod a história

Sezam pochádza z indického subkontinentu a je jednou z najstarších olejnín na svete. Jeho pestovanie sa datuje od roku 3000 pred naším letopočtom. V priebehu storočí sa rozšírila do mnohých častí Ázie, Afriky a Stredomoria, kde sa stala dôležitou súčasťou miestnych kuchýň.

Zaujímavosti

• Sezamové semienka obsahujú viac vápnika ako mlieko.
• V niektorých kultúrach sa považujú za symbol nesmrteľnosti.
• Fráza „Sezam, otvor sa!“ z rozprávky Ali Baba a štyridsať lúpežníkov sa vzťahuje na sezamové struky, ktoré sa po dozretí otvárajú.

Tipy na používanie

V kuchyni:

• Posypte nimi sushi rolky alebo šaláty, aby boli chrumkavejšie.
• Pridávajte ich do pečiva alebo sušienok, aby ste získali orechovú príchuť.
• Používajte ich ako súčasť ázijských omáčok a dresingov.
• Primiešajte ich do ryžových alebo rezancových jedál.

Otázky a odpovede

Aký je rozdiel medzi praženými a nepraženými sezamovými semienkami?

Pražené semená majú intenzívnejšiu chuť a vôňu. Sú tiež chrumkavejšie a ľahšie stráviteľné.

Ako dlho vydržia pražené sezamové semienka?

Pri správnom skladovaní v uzavretej nádobe na chladnom a suchom mieste vydrží až 6 mesiacov.

Sú pražené sezamové semienka zdravé?

Áno, sú bohatým zdrojom vlákniny, bielkovín a zdravých tukov. Obsahujú aj dôležité minerály, ako je vápnik, železo a zinok.

Zhrnutie

Pražené sezamové semienka sú všestrannou a chutnou ingredienciou, ktorá dodáva pokrmom orieškovú chuť a chrumkavú štruktúru. Vďaka svojim nutričným hodnotám a jednoduchému použitiu sú skvelým doplnkom každej kuchyne, najmä tej ázijskej. Či už ich použijete do sushi, šalátov alebo na pečenie, tieto semienka určite obohatia váš kulinársky zážitok.

Návod na použitie Na pečivo, koláče, kaše, nátierky a na obaľovanie. Sú výborné nasucho opražené a rozmixované… Olejnaté semená Samotné olejnaté semená sa používajú ako posýpka na slané a sladké pečivo. Ako korenie je obľúbený už mnoho storočí, najmä na Východe. Možno z neho pripraviť dresingy, sušienky, sezamové mlieko, pridávať ho do šalátov, šalátových zálievok a pečiva.

Zloženie sezamové semienka lúpané

Alergie sezam