Gia Bao Ryžové rezance na polievku Pho 4mm 500g

Popis

Ryžové rezance do polievky Pho

Všeobecné informácie

Ryžové rezance na polievku Pho sú základnou zložkou na prípravu tradičnej vietnamskej polievky Pho. Tieto rezance sa vyrábajú z ryžovej múky a vody, takže sú prirodzene bezlepkové. Majú jemnú, mierne priesvitnú štruktúru a neutrálnu chuť, ktorá dobre absorbuje okolité chute.

Pôvod a história

Polievka Pho pochádza zo severného Vietnamu zo začiatku 20. storočia. Ryžové rezance sú neoddeliteľnou súčasťou tohto pokrmu už od jeho vzniku. Časom sa Pho stalo národným jedlom Vietnamu a jeho popularita sa rozšírila do celého sveta.

Zaujímavosti

• Ryžové rezance majú nízky obsah kalórií a sú ľahko stráviteľné
• Dodávajú sa v rôznych hrúbkach, ale pre Pho sa najčastejšie používajú rezance s priemerom 4 mm
• Vo Vietname sa často jedia na raňajky

Tipy na použitie

Okrem tradičného použitia v polievke Pho sa ryžové rezance dajú použiť aj na iné spôsoby:

• Vyprážané rezance – vyprážajte ich so zeleninou a mäsom
• Studené šaláty – ideálne na letné osvieženie
• Jarné závitky – použite ich ako náplň
• Ázijské polievky – hodí sa na rôzne druhy ázijských polievok

Otázky a odpovede

Ako dlho variť ryžové rezance?

Ryžové rezance stačí namočiť na 15-20 minút do horúcej vody. Potom ich sceďte a pridajte do polievky alebo iných jedál.

Sú ryžové rezance zdravé?

Áno, ryžové rezance sú ľahko stráviteľné a neobsahujú lepok. Sú vhodné pre ľudí s celiakiou alebo neznášanlivosťou lepku.

Ako dlho vydržia ryžové rezance?

V uzavretom obale vydrží až rok. Po otvorení ich spotrebujte do niekoľkých mesiacov.

Zhrnutie

Ryžové rezance do polievky Pho sú neodmysliteľnou súčasťou vietnamskej kuchyne. Vďaka ich všestrannosti, jednoduchej príprave a zdravotným výhodám sú obľúbenou ingredienciou nielen v ázijskej, ale aj v medzinárodnej kuchyni. Či už pripravujete pravé Pho, alebo experimentujete s vlastnými receptami, tieto rezance sú ideálnym základom pre chutné a zdravé jedlo.

Návod na použitie Rezance vložte do vriacej vody a za občasného miešania varte 5-7 minút. Potom zlejte vodu. Tradičná prísada do ázijskej polievky Pho, ideálna aj na prípravu iných jedál vietnamskej alebo thajskej kuchyne. Obsahuje len ryžu a vodu. Rezance majú príjemnú konzistenciu a neutrálnu chuť, ktorá dobre prijíma okolité vône.

Zloženie ryžová múka 95%, tapiokový škrob, voda, soľ, E405, E415, modifikovaný škrob

Alergia neobsahuje