Golden Turtle Chef Rezance Udon – čerstvé 5 x 200g

Popis

Udon rezance – čerstvé

Všeobecné informácie

Udon sú husté japonské rezance vyrobené z pšeničnej múky. Sú známe svojou mäkkou a pružnou štruktúrou. Tieto čerstvé rezance udon sú ideálne na rýchlu a chutnú prípravu tradičných japonských jedál.

Pôvod a história

Nudle Udon majú v Japonsku dlhú históriu, ktorá siaha až do 9. storočia. Podľa legendy ich do Japonska priniesol budhistický mních Kūkai z Číny. Postupom času sa stali neoddeliteľnou súčasťou japonskej kuchyne a v súčasnosti sú obľúbené po celom svete.

Zaujímavosti

• V rôznych regiónoch Japonska existujú miestne varianty rezancov udon.
• Udon rezance sa často podávajú v horúcom vývare nazývanom „kakejiru“.
• V Japonsku existujú špecializované reštaurácie nazývané „udon-ya„, ktoré sa zameriavajú výlučne na jedlá z rezancov udon.

Tipy na používanie

Udon rezance sú veľmi univerzálne a dajú sa pripraviť na mnoho spôsobov:

• Kake Udon: Jednoduché rezance v horúcom vývare.
• Yaki Udon: vyprážané rezance so zeleninou a mäsom.
• Zaru Udon: Studené rezance podávané s omáčkou.
• Kitsune Udon: Rezance s kúskami vyprážaného tofu.

Otázky a odpovede

Ako dlho vydržia čerstvé rezance udon?

Pri správnom skladovaní v chladničke vydržia čerstvé rezance udon až 1 týždeň.

Môžem zmraziť rezance udon?

Áno, rezance udon sa dajú zmraziť. V mrazničke vydržia až 3 mesiace. Pred použitím ich nechajte pomaly rozmraziť v chladničke.

Sú rezance udon vhodné pre vegetariánov?

Áno, samotné rezance udon sú vhodné pre vegetariánov, pretože sa vyrábajú len z pšeničnej múky a vody.

Zhrnutie

Čerstvé rezance udon sú vynikajúcou voľbou pre milovníkov japonskej kuchyne. Vďaka svojej univerzálnosti a jednoduchej príprave sú ideálne na prípravu rýchlych a chutných jedál. Či už ich pripravíte v polievke, vyprážané alebo studené, rezance udon vám prinesú autentický chuťový zážitok z Japonska priamo k vám domov.

Návod na použitie Po uvarení rezance scedíme, horúci vývar nalejeme do misky a pridáme ostatné prísady. Rezance sú vhodné aj ako príloha alebo na vyprážanie vo woku.

Zloženie pšeničná múka, tapiokový škrob, soľ, kukuričný olej, regulátor kyslosti: kyselina mliečna, stabilizátor: alginát sodný

Alergie pšenica