Golden Turtle Kešu orechy – výberové 1kg

Popis

Kešu oriešky – rôzne

Všeobecné informácie

Kešu orechy sú chutné a výživné plody stromu kešu (Anacardium occidentale). Tieto orechy majú charakteristický obličkovitý tvar a jemnú maslovú chuť. Sú bohaté na bielkoviny, zdravé tuky a minerály, takže sú obľúbenou pochúťkou a cennou súčasťou zdravej výživy.

Pôvod a história

Kešu orechy pochádzajú pôvodne z Brazílie, ale v súčasnosti sa pestujú v mnohých tropických oblastiach sveta. Najväčšími producentmi sú Vietnam, India a Pobrežie Slonoviny. Názov „kešu“ pochádza z portugalského slova „caju“, ktoré je odvodené od pôvodného indického názvu „acaju“.

Zaujímavosti

• Kešu orechy rastú na konci zvláštneho dužinatého plodu známeho ako kešu jablko.
• Surové kešu orechy obsahujú urušiol, látku, ktorá spôsobuje alergické reakcie, preto sa vždy predávajú spracované.
• Kešu patrí do rovnakej čeľade ako mango a pistácie.

Tipy na používanie

Kešu oriešky sú univerzálne a dajú sa použiť na mnoho spôsobov:

• Ako zdravé občerstvenie – samostatne alebo v kombinácii s inými orechmi a sušeným ovocím
• Do šalátov a ázijských jedál na dodanie textúry a chuti
• Pri výrobe domáceho kešu masla alebo rastlinného mlieka
• Ako súčasť sladkých dezertov, napríklad v čokoláde alebo koláčoch

Otázky a odpovede

Sú kešu orechy zdravé?

Áno, kešu orechy sú veľmi výživné. Obsahujú zdravé tuky, bielkoviny, vlákninu a dôležité minerály, ako je železo, zinok a horčík.

Ako skladovať kešu orechy?

Na zachovanie čerstvosti je najlepšie skladovať kešu oriešky v uzavretej nádobe na chladnom a suchom mieste. V chladničke vydržia až 6 mesiacov a v mrazničke až rok.

Môžu kešu orechy vyvolať alergiu?

Áno, kešu oriešky môžu u citlivých osôb vyvolať alergickú reakciu. Je to jeden z 8 najčastejších potravinových alergénov.

Zhrnutie

Kešu oriešky sú chutné a výživné ovocie s bohatou históriou a širokým spektrom využitia. Ich jemná chuť a vysoký obsah živín z nich robí obľúbenú pochúťku a cennú súčasť zdravej výživy. Kešu oriešky sú všestrannou a hodnotnou potravinou, ktorá by nemala chýbať vo vašej kuchyni, či už sa konzumujú samostatne, pridávajú sa do jedál alebo sa používajú na výrobu rastlinných alternatív.

Návod na použitie Kešu oriešky sú skvelou pochúťkou ako zdravé občerstvenie, ale môžete ich pridať aj do šalátov, müsli alebo použiť pri pečení. Ak chcete zvýrazniť ich chuť, skúste ich zľahka opiecť na suchej panvici alebo v rúre. Kešu oriešky možno tiež rozmixovať na lahodné kešu maslo alebo použiť ako základ pre vegánske syry a omáčky.

Zloženie ručne zbierané vybrané kešu orechy, nesolené

Alergie orechy