Kikkoman Japonská sójová omáčka s dávkovačom 150ml

Popis

Japonská sójová omáčka s dávkovačom

Všeobecné informácie

Japonská sójová omáčka je neodmysliteľnou súčasťou ázijskej kuchyne. Tento výrobok ponúka autentickú chuť v praktickom balení s dávkovačom na jednoduché použitie. Táto sójová omáčka sa vyrába tradičnými metódami a vyniká bohatou chuťou a vôňou.

Pôvod a história

Sójová omáčka má korene v Číne, odkiaľ sa pred viac ako 1300 rokmi rozšírila do Japonska. V Japonsku sa vyvinul do jedinečnej formy nazývanej „shoyu„. Pri tradičnej výrobe sa niekoľko mesiacov fermentujú sójové bôby, pšenica, soľ a voda, čím sa získa komplexná chuť a vôňa.

Zaujímavosti

• Japonská sójová omáčka sa delí na niekoľko druhov, vrátane koikuchi (tmavá) a usukuchi (svetlá).
• Proces fermentácie môže pri najkvalitnejších sójových omáčkach trvať až 18 mesiacov.
• Niektoré tradičné továrne na výrobu sójovej omáčky fungujú v Japonsku už viac ako 300 rokov.

Tipy na používanie

Japonská sójová omáčka je všestranná prísada, ktorá sa dá použiť na mnoho spôsobov:

• Ako dip na sushi a sashimi
• Pridávanie do marinád na mäso a zeleninu
• Ochucovanie polievok a omáčok
• Ako súčasť šalátového dresingu
• Na zlepšenie chuti vyprážaných jedál

Otázky a odpovede

Ako dlho vydrží otvorená sójová omáčka?

Pri správnom skladovaní v chladničke môže otvorená sójová omáčka vydržať až 6 mesiacov.

Je táto sójová omáčka bezlepková?

Tradičná japonská sójová omáčka zvyčajne obsahuje pšenicu, a preto nie je vhodná pre ľudí s celiakiou. Existujú však aj bezlepkové varianty vyrobené len zo sóje.

V čom sa japonská sójová omáčka líši od čínskej sójovej omáčky?

Japonská sójová omáčka je zvyčajne sladšia a menej slaná ako čínska verzia. Vďaka dlhšiemu procesu fermentácie má aj jemnejšiu a komplexnejšiu chuť.

Zhrnutie

Japonská sójová omáčka s dávkovačom je nepostrádateľnou ingredienciou pre milovníkov ázijskej kuchyne. Vďaka svojej bohatej histórii, komplexnej chuti a všestrannému použitiu je obľúbenou voľbou pre domácich aj profesionálnych kuchárov. Vďaka praktickému dávkovaču sa ľahko a presne používa a umožňuje vytvárať autentické japonské jedlá alebo experimentovať s fúznou kuchyňou.

Návod na použitie Sójová omáčka Kikkoman sa vyrába v Japonsku klasickou metódou zo sóje, pšenice, vody a soli. Táto originálna sójová omáčka má jemnú chuť a príjemne korenistú vôňu. Omáčka Kikkoman sa najčastejšie podáva ako dip k sushi a mnohým ďalším ázijským jedlám. V Ázii sa táto omáčka bežne používa aj na dochutenie polievok, rýb, nakladaného mäsa alebo šalátov.

Zloženie voda, sója, pšenica, soľ

Alergie sójové bôby, obilniny