Köningsvogel Sambal Manis 375g

Popis

Sambal Manis – sladká indonézska chilli omáčka

Všeobecné informácie

Sambal Manis je tradičná indonézska omáčka, ktorá kombinuje pikantnú chuť chilli papričiek s jemnou sladkosťou. Táto univerzálna omáčka je ideálna pre tých, ktorí majú radi rovnováhu medzi pikantným a sladkým. Hlavnými zložkami sú červené chilli papričky, cukor, cesnak a rôzne koreniny.

Pôvod a história

Sambal Manis pochádza z Indonézie, kde je sambal neoddeliteľnou súčasťou miestnej kuchyne. Slovo „sambal“ označuje rôzne druhy chilli omáčok, zatiaľ čo „manis“ znamená v indonézštine „sladký“. Táto verzia sambalu sa vyvinula ako spôsob, ako zmierniť pálivosť čili pre tých, ktorí uprednostňujú jemnejšiu chuť.

Zaujímavosti

• V Indonézii existuje viac ako 300 rôznych druhov sambalu.
• Sambal Manis je obľúbený nielen v Indonézii, ale aj v iných krajinách juhovýchodnej Ázie.
• Tradičná príprava sambalu zahŕňa ručné drvenie ingrediencií v kamennom hmoždieri.

Tipy na používanie

Sambal Manis je veľmi univerzálna omáčka. Tu je niekoľko spôsobov, ako ho môžete použiť:

• Ako dip na jarné závitky alebo vyprážané jedlá
• Pridávajte ho do marinád na mäso alebo tofu
• Použite ho ako základ pre omáčky na vyprážanie
• Zmiešajte s majonézou na pikantnú nátierku na sendviče

Otázky a odpovede

Je Sambal Manis veľmi horúci?

Nie, Sambal Manis je mierne pálivý až mierne pálivý. Sladkosť omáčky pomáha zmierniť ostrosť chilli.

Ako dlho vydrží omáčka otvorená?

Po otvorení vydrží Sambal Manis v chladničke až 3 mesiace, ak je správne uzavretý.

Je Sambal Manis vhodný pre vegetariánov?

Áno, väčšina značiek Sambal Manis je vhodná pre vegetariánov. Vždy však skontrolujte zloženie na etikete.

Zhrnutie

Sambal Manis je lahodná a všestranná indonézska omáčka, ktorá dodá vašim pokrmom dokonalú rovnováhu sladkosti a pikantnosti. Sambal Manis vám pomôže vytvoriť autentické chuťové zážitky priamo vo vašej kuchyni, či už ho použijete ako dip, marinádu alebo prísadu do obľúbených ázijských receptov.

Návod na použitie Pikantná koreninová pasta vhodná do ázijských jedál alebo ako príloha k rôznym druhom mäsa a zeleniny.

Zloženie 33% mletá feferónka, mleté šalotky, rastlinný olej, soľ, cukor, sirup, hnedý trstinový cukor, šalotková pasta, kyselina citrónová, kyselina L-askorbová, <2% citrónová tráva Sereh, hovädzí vývar, L-glutaman sodný, cesnaková pasta, guarová guma, xantán, sušený cesnak, sorban draselný, benzoan sodný, kyselina octová, disiričitan draselný

Alergie výrobok môže obsahovať stopy zeleru