Lobo Pasta na rezance Pad Thai 120g

Popis

Nudľová pasta Pad Thai

Všeobecné informácie

Nudľová pasta Pad Thai je kľúčovou zložkou na prípravu obľúbeného thajského pokrmu Pad Thai. Táto aromatická pasta obsahuje zmes tradičných thajských prísad vrátane tamarindovej šťavy, rybej omáčky, palmového cukru a chilli. Poskytuje autentickú chuť a uľahčuje prípravu tohto obľúbeného pouličného jedla v pohodlí domova.

Pôvod a história

Thajské národné jedlo Pad Thai má zaujímavú históriu. Vznikol v 40. rokoch 20. storočia ako súčasť kampane na podporu thajského nacionalizmu. Vtedajšia vláda chcela vytvoriť jedlo, ktoré by reprezentovalo thajskú kuchyňu a zároveň znížilo spotrebu ryže. Cestoviny na Pad Thai sa stali základom tohto pokrmu, pretože umožňujú jednoduchú a rýchlu prípravu.

Zaujímavosti

• Pad Thai sa považuje za jedno z najobľúbenejších thajských jedál na svete.
• Tradičný recept obsahuje až 20 rôznych ingrediencií.
• Názov „Pad Thai“ doslova znamená „thajský hranolček“.
• V roku 2011 bol Pad Thai zaradený do zoznamu 50 najchutnejších jedál sveta, ktorý zostavila CNN Travel.

Tipy na použitie

Nudľová pasta Pad Thai je všestranná prísada. Tu je niekoľko tipov na jeho používanie:

• Klasický Pad Thai: Zmiešajte pastu s ryžovými rezancami, tofu, krevetami a zeleninou.
• Marinády: použite pastu ako základ na marinovanie mäsa alebo tofu.
• Omáčky: pridávajte do omáčok na zvýraznenie thajskej chuti.
• Zeleninové jedlá: dodajte autentickú thajskú chuť vyprážaným zeleninovým zmesiam.

Otázky a odpovede

Je pasta na Pad Thai pikantná?

Väčšina paradajkových pást má mierne pikantnú chuť, ale nie veľmi ostrú. Stupeň pálivosti sa môže líšiť v závislosti od značky.

Ako dlho trvá otvorená pasta?

Po otvorení vydrží pasta v chladničke zvyčajne 2-3 týždne. Uchovávajte ho v uzavretej nádobe, aby sa predĺžila jeho trvanlivosť.

Môžem pastu použiť na vegetariánsku verziu Pad Thai?

Áno, mnohé značky ponúkajú vegetariánske verzie pasty Pad Thai bez rybej omáčky.

Zhrnutie

Nudľová pasta Pad Thai je neodmysliteľnou súčasťou thajskej kuchyne. Poskytuje autentickú chuť a uľahčuje prípravu obľúbeného pokrmu Pad Thai. Je univerzálny, ľahko sa používa a umožňuje rýchlu prípravu chutných thajských jedál v domácich podmienkach. Či už ste milovníkom thajskej kuchyne alebo začiatočníkom v ázijskej kuchyni, táto pasta vám pomôže vytvoriť lahodné jedlá s exotickými chuťami Thajska.

Návod na použitie Namočte 120 g ryžových rezancov a nechajte ich odkvapkať. Na panvici s olejom opečte 100 g kreviet a 100 g tofu. Pridajte miešané vajcia, omáčku a rezance. Ak je zmes suchá, pridajte trochu vody. Nakoniec vmiešaj 100 g fazuľových klíčkov a pažítku a var 1 minútu. Ozdobte arašidmi a podávajte.

Zloženie cukor, tamarindová šťava (tamarind, voda), šalotka, rybia omáčka (sardelový extrakt, soľ, cukor), paradajkový pretlak, cesnak, sójový olej, destilovaný ocot, soľ, chilli oleorezín, arašidové vrecúško (pražené sekané arašidy, protihrudkujúca látka: E551)

Alergia ryby, sója, arašidy