Pataks Kari pasta na indickej Madras Curry 283g

Popis

Kari pasta na indické Madras Curry

Všeobecné informácie

Madras kari pasta je autentický indický výrobok, ktorý vám umožní pripraviť si chutné a pikantné madras kari v pohodlí domova. Táto pasta obsahuje starostlivo vybranú zmes korenín a byliniek, ktorá dodá vašim pokrmom charakteristickú chuť a vôňu južnej Indie.

Pôvod a história

Madras curry pochádza z juhoindického mesta Madras (dnes známeho ako Chennai). Tento variant kari sa vyvinul v 17. storočí a postupne sa stal jedným z najobľúbenejších indických jedál na celom svete. Tradičný recept obsahuje kombináciu červeného chilli, kurkumy, koriandra a ďalších aromatických korenín.

Zaujímavosti

• Madraské kari je známe svojou výraznou pikantnosťou, ktorá je vyvážená jemnou kyslosťou.
• Pôvodne sa toto kari pripravovalo najmä z jahňacieho mäsa, ale dnes je obľúbené aj s kuracím mäsom alebo zeleninou.
• V Indii sa často podáva s ryžou alebo chlebom naan.

Tipy na použitie

Madraskú kari pastu možno použiť na mnoho spôsobov:

• Klasické madraské kari: Zmiešajte pastu s kokosovým mliekom a pridajte mäso alebo zeleninu podľa vlastného výberu.
• Marinády: použite pastu ako základ na marinovanie mäsa pred grilovaním.
• Dip: Zmiešajte malé množstvo pasty s jogurtom a vytvorte slaný dip.
• Ochutenie polievok: pre exotickú chuť pridajte trochu pasty do zeleninových alebo mäsových polievok.

Otázky a odpovede

Je táto kari pasta príliš pálivá?

Madraské karí je známe svojou ostrosťou, ale naša pasta vám umožní regulovať úroveň ostrosti podľa vašich preferencií. Začnite s menším množstvom a postupne ho pridávajte.

Ako dlho trvá otvorená pasta?

Po otvorení skladujte pastu v chladničke a spotrebujte ju do 4-6 týždňov, aby ste dosiahli najlepšiu chuť a kvalitu.

Je pasta vhodná pre vegetariánov?

Áno, naša madraská kari pasta je vhodná pre vegetariánov a vegánov, neobsahuje žiadne živočíšne produkty.

Zhrnutie

Madraská kari pasta je neodmysliteľnou súčasťou kuchyne každého milovníka indických jedál. Vďaka svojej autentickej chuti a jednoduchému používaniu vám umožní pripraviť chutné indické jedlá s minimálnym úsilím. Či už pripravujete tradičné madraské kari, alebo experimentujete s novými receptami, táto pasta vám dodá bohatú chuť a vôňu pravej južnej Indie.

Návod na použitie Pasta vhodná na prípravu indického Madras Curry. Autentická juhoindická zmes korenia s výraznou pálivou chuťou a aromatickým charakterom. Obsahuje červené chilli, koriander, kurkumu a ďalšie tradičné koreniny. Zmiešajte cibuľu, mäso a kokosové mlieko, aby ste získali dokonalý pokrm. Po otvorení uchovávajte v chlade.

Zloženie voda, mleté korenie (24%) [koriander (7%), paprika (4%), kardamón, rasca, nové korenie, senovka grécka, čierne korenie, zázvor], repkový olej (18%), soľ, kukuričná múka, kyseliny (kyselina octová, kyselina citrónová), tamarind, horčica, sušené drvené červené chilli (0,5%), cesnakový prášok, horčičné semienka

Alergia horčica