Pataks Kari pasta na indickej Tikka Masala 283g

Popis

Kari pasta na indickú Tikka Masalu

Všeobecné informácie

Kari pasta Tikka Masala je neodmysliteľnou súčasťou indickej kuchyne. Je to hustá, aromatická pasta vyrobená z kombinácie korenín a byliniek, ktorá slúži ako základ pre obľúbené jedlo Chicken Tikka Masala. Táto pasta ponúka autentickú chuť a vôňu indického kulinárskeho umenia priamo vo vašej kuchyni.

Pôvod a história

Tikka Masala má zaujímavý pôvod. Hoci sa považuje za indické jedlo, jeho pôvod sa často pripisuje britsko-indickej kuchyni. Legenda hovorí, že vznikla v Glasgowe v 70. rokoch minulého storočia, keď si zákazník vyžiadal omáčku k suchému kuraťu tikka. Šéfkuchár improvizoval s paradajkovou omáčkou a korením a vytvoril kura Tikka Masala, ktoré sa rýchlo stalo obľúbeným po celom svete.

Zaujímavosti

• Tikka Masala sa často označuje za národné jedlo Veľkej Británie.
• Každý šéfkuchár má svoj vlastný recept na pastu Tikka Masala.
• Názov „Tikka“ pochádza z hindčiny a znamená „kúsky“, čo odkazuje na spôsob prípravy mäsa.

Tipy na použitie

Kari pasta Tikka Masala je univerzálna a dá sa použiť na mnoho spôsobov:

• Klasická kuracia Tikka Masala: Zmiešajte pastu s jogurtom, marinujte kuracie kúsky a potom ich ugrilujte. Podávajte s paradajkovou omáčkou.
• Vegetariánska verzia: použite pastu na ochutenie dusenej zeleniny alebo tofu.
• Rýchle karí: Na rýchlu verziu karí pridajte lyžicu pasty do duseného mäsa alebo zeleniny.
• Dip: Zmiešajte malé množstvo pasty s jogurtom a vytvorte chutný dip na zeleninu alebo pečivo.

Otázky a odpovede

Je pasta Tikka Masala horúca?

Pasta Tikka Masala má miernu až strednú pálivosť. Intenzitu chuti možno upraviť množstvom použitej pasty.

Ako dlho trvá otvorená pasta?

Po otvorení vydrží pasta v chladničke až 4 týždne, ak je správne uzavretá.

Môže sa pasta použiť aj na prípravu vegetariánskych jedál?

Áno, pasta je vhodná aj na prípravu vegetariánskych jedál. Výborne sa hodí k zelenine, strukovinám alebo tofu.

Zhrnutie

Kari pasta Tikka Masala je všestranný a chutný výrobok, ktorý vám umožní pripraviť autentické indické jedlá v pohodlí domova. S jej pomocou si môžete ľahko pripraviť obľúbené kuracie mäso Tikka Masala alebo experimentovať s vlastnými receptami. Vďaka svojej bohatej chuti a vôni je táto pasta neodmysliteľnou súčasťou kuchyne každého milovníka indických jedál.

Návod na použitie Pasta vhodná na prípravu kuracieho mäsa Tikka Masala. Autentická indická zmes korenín a byliniek s paradajkovým základom. Aromatická, stredne korenistá chuť s tónmi kardamónu, škorice a zázvoru. Na prípravu zmiešajte s jogurtom a mäsom. Po otvorení uchovávajte v chlade.

Zloženie voda, mleté korenie (20%) [kurkuma, paprika, rasca, koriander, nové korenie, zázvor], repkový olej, soľ, kukuričná múka, okysľujúce látky (kyselina octová, kyselina citrónová), tamarind, cesnakový prášok, sušené listy senovky gréckej, rasca, extrakt z papriky, sušené listy koriandra, horčicový prášok

Alergia horčica