Thai Dancer Červená karí pasta Red Curry 227g
3.42€
Červená kari pasta Červené kari
Všeobecné informácie
Červená kari pasta je neodmysliteľnou súčasťou thajskej kuchyne. Táto aromatická zmes korenín a byliniek dodáva jedlám charakteristickú chuť a vôňu. Pasta sa vyznačuje stredne ostrou chuťou a výraznou červenou farbou.
Pôvod a história
Kari pasta má korene v juhovýchodnej Ázii, najmä v Thajsku. Jeho používanie má stáročnú tradíciu. Pôvodne sa pasta pripravovala ručne drvením ingrediencií v mažiari, čo bolo časovo náročné. Dnes je k dispozícii v praktickom balení na jednoduché použitie v modernej kuchyni.
Zaujímavosti
- Červená farba pasty pochádza najmä zo sušených čili papričiek.
- Každá rodina v Thajsku má svoj vlastný recept na kari pastu.
- Okrem chilli pasta často obsahuje citrónovú trávu, galangal a krevetovú pastu.
Tipy na používanie
Červená kari pasta je všestranná prísada. Tu je niekoľko spôsobov, ako ho použiť:
- Červené kari – klasické jedlo s kokosovým mliekom a mäsom alebo zeleninou
- Marinády na mäso alebo tofu
- Ochucovanie polievok a omáčok
- Dip na zeleninové tyčinky
Otázky a odpovede
Ako dlho trvá otvorená pasta?
Po otvorení vydrží pasta v chladničke až 2 mesiace, ak je dobre uzavretá.
Je pasta vhodná pre vegetariánov?
Závisí to od zloženia. Niektoré pasty obsahujú krevetovú pastu, iné sú čisto rastlinné. Vždy skontrolujte zloženie na obale.
Ako znížiť pikantnosť pokrmu s kari pastou?
Pálčivosť môžete znížiť pridaním kokosového mlieka alebo cukru.
Zhrnutie
Červená kari pasta je základnou zložkou thajskej kuchyne. Vďaka svojej univerzálnosti a výraznej chuti môže obohatiť širokú škálu jedál. Je jednoduchý na používanie a umožňuje aj menej skúseným kuchárom vytvárať autentické ázijské jedlá v pohodlí domova.
Návod na použitieNa panvici rozohrejte lyžicu oleja, pridajte 2 lyžice kari pasty a 1 minútu smažte. Pridajte 200 g mäsa a smažte, kým mäso nie je hotové. Pomaly pridajte 240 ml kokosového mlieka a varte 5 minút. Pridajte 240 ml vody a varte ďalších 5 minút. Dochuťte rybacou omáčkou. Ozdobte lístkami bazalky a nakrájanou chilli papričkou. Podávajte s varenou jazmínovou ryžou. |
Zloženiecesnak, šalotka, chilli, citrónová tráva, soľ, sójový olej, galangal, kefírové listy, semená koriandra, cukor, antioxidant kyselina citrónová |
Alergiesója |
Vernostný program - zbieraj body za každý nákup
- Balíme s láskou
- Ekologický prístup k baleniu
- Dokonalá ochrana vášho nákupu
Popis
Červená kari pasta Červené kari
Všeobecné informácie
Červená kari pasta je neodmysliteľnou súčasťou thajskej kuchyne. Táto aromatická zmes korenín a byliniek dodáva jedlám charakteristickú chuť a vôňu. Pasta sa vyznačuje stredne ostrou chuťou a výraznou červenou farbou.
Pôvod a história
Kari pasta má korene v juhovýchodnej Ázii, najmä v Thajsku. Jeho používanie má stáročnú tradíciu. Pôvodne sa pasta pripravovala ručne drvením ingrediencií v mažiari, čo bolo časovo náročné. Dnes je k dispozícii v praktickom balení na jednoduché použitie v modernej kuchyni.
Zaujímavosti
- Červená farba pasty pochádza najmä zo sušených čili papričiek.
- Každá rodina v Thajsku má svoj vlastný recept na kari pastu.
- Okrem chilli pasta často obsahuje citrónovú trávu, galangal a krevetovú pastu.
Tipy na používanie
Červená kari pasta je všestranná prísada. Tu je niekoľko spôsobov, ako ho použiť:
- Červené kari – klasické jedlo s kokosovým mliekom a mäsom alebo zeleninou
- Marinády na mäso alebo tofu
- Ochucovanie polievok a omáčok
- Dip na zeleninové tyčinky
Otázky a odpovede
Ako dlho trvá otvorená pasta?
Po otvorení vydrží pasta v chladničke až 2 mesiace, ak je dobre uzavretá.
Je pasta vhodná pre vegetariánov?
Závisí to od zloženia. Niektoré pasty obsahujú krevetovú pastu, iné sú čisto rastlinné. Vždy skontrolujte zloženie na obale.
Ako znížiť pikantnosť pokrmu s kari pastou?
Pálčivosť môžete znížiť pridaním kokosového mlieka alebo cukru.
Zhrnutie
Červená kari pasta je základnou zložkou thajskej kuchyne. Vďaka svojej univerzálnosti a výraznej chuti môže obohatiť širokú škálu jedál. Je jednoduchý na používanie a umožňuje aj menej skúseným kuchárom vytvárať autentické ázijské jedlá v pohodlí domova.
Návod na použitieNa panvici rozohrejte lyžicu oleja, pridajte 2 lyžice kari pasty a 1 minútu smažte. Pridajte 200 g mäsa a smažte, kým mäso nie je hotové. Pomaly pridajte 240 ml kokosového mlieka a varte 5 minút. Pridajte 240 ml vody a varte ďalších 5 minút. Dochuťte rybacou omáčkou. Ozdobte lístkami bazalky a nakrájanou chilli papričkou. Podávajte s varenou jazmínovou ryžou. |
Zloženiecesnak, šalotka, chilli, citrónová tráva, soľ, sójový olej, galangal, kefírové listy, semená koriandra, cukor, antioxidant kyselina citrónová |
Alergiesója |
