Monika Ube Macapuno džem s kokosom 340 g

Popis

Ube Macapuno je fialový džem s kokosom pochádzajúci z Filipín. Ide v podstate o jasne fialové sladké zemiaky s mierne orieškovou, vanilkovou príchuťou. S obľubou sa používa vo filipínskej kuchyni do dezertov, často sa varí a potom sa roztlačí s kondenzovaným mliekom. Ube sa často zamieňa s taro, ďalšou podobnou koreňovou zeleninou, ale obe sú odlišné. Taro sa často používa do slaných jedál, zatiaľ čo Ube, hoci sa môže variť so slaným korením, sa častejšie používa do sladkostí.
Zloženie: fialový džem 50 % (Dioscorea alata), cukor, voda, kokosová dužina 12 %, dextróza, konzervačná látka E202
Výživové hodnoty na 100 g
Energetická hodnota (kJ)- 1051 kJ
Energetická hodnota (kcal)- 251 kcal
Tuky – 0 g, z toho nasýtené 0 g
Sacharidy – 60 g, z toho cukry 55 g
Bielkoviny – 2 g
Soľ – 0,04 g