Ovocie & Zelenina

Konzervovaná zeleninaKonzervovaná zeleninaKonzervovaná zeleninaKonzervovaná zeleninaKonzervovaná zeleninaKonzervovaná zeleninaSójové produkty & Tofu

Showing all 5 results

  • Mori-nu Silken Firm Tofu 307g

    Mori-nu Silken Firm Tofu 307g

    3.81€

    Silken Firm Tofu – Silken Tofu s pevnou konzistenciou

    Všeobecné informácie

    Silken Firm Tofu je prémiová verzia tofu vyrobená z vysoko kvalitných sójových bôbov. Má hodvábne hladkú štruktúru a zároveň pevnú konzistenciu, vďaka čomu je univerzálnou ingredienciou pre ázijskú kuchyňu.

    Pôvod a história

    Tofu pochádza z tradičnej čínskej kuchyne, kde sa vyrába už viac ako 2000 rokov. Hodvábne tofu sa začalo vyrábať počas dynastie Chan a neskôr sa rozšírilo do Japonska a ďalších ázijských krajín, kde sa stalo základom miestnej kuchyne.

    Zaujímavosti

    • Obsahuje až 12 g bielkovín na 100 g
    • Je prirodzene bezlepkové
    • Neobsahuje cholesterol
    • Je bohatým zdrojom vápnika a železa

    Tipy na použitie

    Vhodné pre:

    • Tradičné ázijské jedlá (tofu Mapo, polievka Miso)
    • Vyprážanie a dusenie
    • Smoothie a dezerty
    • Vegetariánske a vegánske pokrmy

    Otázky a odpovede

    Ako dlho vydrží?
    Neotvorené uchovávajte v chladničke až 2 mesiace, spotrebujte do 3-4 dní po otvorení.

    Ako správne skladovať?
    Po otvorení v uzavretej nádobe ponorenej do vody uchovávajte v chladničke pri teplote 2-8 °C.

    Je potrebná tepelná úprava?
    Nie, môže sa jesť bez varenia.

    Zhrnutie

    Hodvábne pevné tofu je všestranná a zdravá surovina, ktorá sa používa v tradičnej ázijskej kuchyni aj v moderných receptoch. Vďaka svojej konzistencii a nutričným hodnotám je obľúbenou voľbou medzi vegetariánmi a vegánmi, ale aj milovníkmi ázijskej kuchyne vo všeobecnosti.

    Návod na použitie

    Silken Firm Tofu je ideálne na prípravu ázijských jedál, ako je tofu mapo, polievka miso alebo pad thai, pri ktorých oceníte jeho hodvábnu štruktúru a schopnosť nasiaknuť okolité chute. Aby ste dosiahli čo najlepšie výsledky, zbavte sa pred použitím prebytočnej vody tak, že tofu precedíte medzi papierové utierky a nakrájate na požadovanú veľkosť. V ázijskej kuchyni sa výborne hodí do vyprážaných jedál, dusených pokrmov alebo polievok, kde môžete jeho chuť zvýrazniť marinovaním v sójovej omáčke, zázvore alebo chilli.

    Zloženie

    voda, sója 19,3 %, regulátor kyslosti: E575, spojivo: E509

    Alergia

    sója
    DO OBCHODUDone
  • SWAD Indické nakladané chilli Mirch ka Achar 300g

    SWAD Indické nakladané chilli Mirch ka Achar 300g

    2.42€

    Indické nakladané chilli Mirch ka Achar

    Všeobecné informácie

    Mirch ka Achar je tradičná indická pochúťka z nakladaných zelených papričiek. Tento korenistý a aromatický produkt je obľúbenou súčasťou indickej kuchyne a dodáva jedlám výraznú chuť a pikantnosť. Nakladané chilli je ideálnym doplnkom k hlavným jedlám alebo ako samostatné predjedlo.

    Pôvod a história

    Mirch ka Achar pochádza zo severnej Indie, kde má nakladanie zeleniny dlhú tradíciu. Tento spôsob konzervovania potravín sa v Indii používa už po stáročia a umožňuje uchovávať potraviny dlhší čas. Nakladané chilli sa stalo obľúbeným vďaka svojej intenzívnej chuti a dlhej trvanlivosti.

    Zaujímavosti

    • Názov „Mirch ka Achar“ v hindčine doslova znamená „nakladané korenie“.
    • Okrem chuti slúži nakladané chilli aj ako prírodný konzervačný prostriedok.
    • V tradičnej indickej medicíne sa verí, že konzumácia korenených jedál pomáha stimulovať trávenie.

    Tipy na použitie

    Mirch ka Achar sa dá použiť mnohými spôsobmi:

    • Ako príloha k ryži, chapatis alebo parathe
    • Pre lepšiu chuť pridajte malé množstvo do jogurtových dipov
    • Používajte ako pikantnú prílohu k sendvičom alebo hamburgerom
    • Primiešajte do zeleninových šalátov pre zaujímavý chuťový kontrast

    Otázky a odpovede

    Ako dlho vydrží Mirch ka Achar po otvorení?

    Pri správnom skladovaní v chladničke vydrží až 6 mesiacov po otvorení.

    Je tento výrobok vhodný pre vegetariánov?

    Áno, Mirch ka Achar je čisto rastlinný výrobok a je vhodný pre vegetariánov a vegánov.

    Ako horúci je tento výrobok?

    Mirch ka Achar je stredne až veľmi horúci. Odporúčame začať s malým množstvom a postupne ho zvyšovať podľa chuti.

    Zhrnutie

    Indické nakladané čili Mirch ka Achar je autentický indický výrobok s bohatou históriou a všestranným využitím v kuchyni. Jeho intenzívna chuť a vôňa dodá vašim pokrmom nový rozmer. Či už ste milovníkom indickej kuchyne, alebo len hľadáte spôsob, ako oživiť svoje jedlo, Mirch ka Achar je skvelou voľbou na experimentovanie s novými chuťami.

    Návod na použitie

    Indické nakladané čili Mirch ka Achar dodá vašim pokrmom autentickú pikantnú chuť a vôňu. Podávajte ho ako pikantnú prílohu k hlavným jedlám alebo ho použite ako korenie do omáčok, marinád a dipov. Aby ste dosiahli čo najlepší výsledok, nechajte nakladané čili pred podávaním odstáť pri izbovej teplote aspoň 30 minút, aby sa naplno rozvinula jeho chuť a vôňa.

    Zloženie

    zelené chilli 68%, soľ, kukuričný olej, chilli, horčica, voda, senovka grécka, rasca, kurkuma, kyselina aseptická, regulátory kyslosti: kyselina octová, kyselina citrónová

    Alergia

    horčica
    DO OBCHODUDone
  • SWAD Indický zeleninový šalát s mangom 300g

    SWAD Indický zeleninový šalát s mangom 300g

    2.42€

    Naložený zeleninový šalát – Zmiešaný zeleninový šalát

    Všeobecné informácie

    Naložený zeleninový šalát od spoločnosti Swad je lahodná zmes nakladanej zeleniny, ktorá obsahuje mango, mrkvu, limetku a zelené chilli. Tento výrobok je vynikajúcou prílohou a pochúťkou indickej kuchyne. Rôzne druhy zeleniny sa starostlivo marinujú a miešajú s chutnou zmesou korenín, čím sa vytvára jedinečná chuťová harmónia.

    Pôvod a história

    Nakladaná zelenina má v indickej kuchyni dlhú tradíciu. Tento spôsob konzervovania potravín sa v Indii používa už stáročia na predĺženie trvanlivosti zeleniny a ovocia. Zmiešané uhorky sa stali obľúbenou možnosťou, ktorá kombinuje rôzne chute a textúry v jednom výrobku.

    Zaujímavosti

    • Každá zložka v šalátovej zmesi prispieva jedinečnou chuťou: mango dodáva sladkosť, mrkva chrumkavosť, limetka kyslosť a zelené chilli pikantnosť.
    • Proces nakladania zeleninu nielen konzervuje, ale aj zvýrazňuje a kombinuje jej chuť.
    • Tento výrobok je skvelým spôsobom, ako si vychutnať autentickú indickú chuť aj mimo Indie.

    Tipy na používanie

    Naložený zeleninový šalát Swad je univerzálny výrobok, ktorý sa dá použiť na mnoho spôsobov:

    • Ako príloha k ryži, pappadas, naanu alebo šošovici
    • Ako slaná príloha k sendvičom alebo wrapom
    • Zmiešané s jogurtom na vytvorenie osviežujúceho dipu
    • Ako prísada na pizzu pre exotický nádych
    • Pridáva sa do šalátov na zvýšenie chuti a textúry

    Otázky a odpovede

    Je tento výrobok vegetariánsky?

    Áno, naložený zeleninový šalát Swad je 100 % vegetariánsky.

    Ako dlho vydrží po otvorení?

    Po otvorení odporúčame spotrebovať do 2 týždňov a skladovať v chladničke.

    Je tento produkt príliš pikantný?

    Vďaka prítomnosti zeleného chilli je pikantnosť stredná. Ak dávate prednosť menej pikantnej chuti, môžete výrobok zmiešať s jogurtom alebo smotanou.

    Zhrnutie

    Swad’s Loaded Vegetable Salad je autentický indický výrobok, ktorý do vášho jedálnička prináša množstvo chutí a textúr. Tento všestranný výrobok vám umožní vychutnať si kúsok Indie priamo u vás doma, či už ho použijete ako prílohu, prísadu do vlastných receptov alebo ako samostatnú pochúťku. Vďaka kombinácii manga, mrkvy, limetky a zeleného chilli ponúka dokonalú rovnováhu sladkosti, kyslosti a pikantnosti, ktorá obohatí každé jedlo.

    Návod na použitie

    Swadova miešaná zelenina sa pripravuje z manga, mrkvy, limetky a zeleného chilli a je lahodnou prílohou a pochúťkou indickej kuchyne. Rôzne druhy zeleniny sa marinujú a miešajú s lahodnou zmesou korenín. Nakladaná zelenina sa konzumuje okrem iného ako príloha k ryži, pappadám, naanu alebo šošovici.

    Zloženie

    mango, mrkva (36%), limetka (18%), zelené chilli (12%), soľ, kukuričný olej, kerda (5%), chilli, horčica, senovka grécka, rasca, kurkuma, fenikel, asafoetida, regulátor kyslosti: kyselina octová: E260

    Alergie

    neobsahuje
    DO OBCHODUDone
  • Thai Dancer Nakladaný cesnak 283g

    Thai Dancer Nakladaný cesnak 283g

    4.81€

    Nakladaný cesnak

    Všeobecné informácie

    Nakladaný cesnak je delikátna pochúťka obľúbená v mnohých ázijských kuchyniach. Ide o celé strúčiky cesnaku naložené v špeciálnom náleve, ktorý im dodáva jedinečnú chuť a vôňu. Tento produkt je ideálny pre tých, ktorí milujú cesnak, ale chcú ho v jemnejšej a ľahšie stráviteľnej forme.

    Pôvod a história

    Nakladanie cesnaku má v čínskej a kórejskej kuchyni dlhú tradíciu. Pôvodne slúžil ako konzervačná metóda na dlhšie uchovanie cesnaku. Postupom času sa táto praktická metóda stala obľúbenou pochúťkou. V Kórei je nakladaný cesnak známy ako „maneul jangajji“ a je neoddeliteľnou súčasťou tradičných jedál.

    Zaujímavosti

    • Nakladanie zmierňuje ostrú chuť cesnaku a zvýrazňuje jeho sladkosť.
    • Proces nakladania môže trvať niekoľko týždňov až mesiacov.
    • V niektorých ázijských krajinách sa verí, že nakladaný cesnak je zdraviu prospešný.
    • Farba nakladaného cesnaku môže byť v závislosti od použitého nálevu od bielej až po mierne hnedastú.

    Tipy na použitie

    Nakladaný cesnak je všestranná ingrediencia, ktorá sa dá použiť na mnoho spôsobov:

    • Ako príloha k hlavným jedlám alebo súčasť predjedál.
    • Pridávajte ho do šalátov, aby ste získali extra chuť a textúru.
    • Používajte ako prísadu do omáčok a dipov.
    • Nakrájajte ich a pridajte do vyprážanej ryže alebo rezancových jedál.
    • Podávajte ako súčasť kórejského bančanu (malá príloha k hlavnému jedlu).

    Otázky a odpovede

    Je nakladaný cesnak zdravý?

    Áno, nakladaný cesnak si zachováva mnohé zdravotné výhody čerstvého cesnaku vrátane jeho antibakteriálnych vlastností.

    Ako dlho vydrží otvorená nádoba?

    Po otvorení by sa mal nakladaný cesnak spotrebovať do 2-3 mesiacov, ak sa uchováva v chladničke.

    Môžem použiť nakladaný cesnak v náleve?

    Áno, nálev je skvelý na marinovanie alebo ako základ pre dresingy.

    Zhrnutie

    Nakladaný cesnak je chutná a všestranná prísada, ktorá dodá vašim pokrmom nový rozmer. Vďaka svojej jemnej, sladkokyslej chuti a mäkkej štruktúre je ideálnou voľbou pre milovníkov ázijskej kuchyne aj kuchynských experimentátorov. Či už ho použijete ako prílohu, prísadu do hlavných jedál alebo len ako zdravé občerstvenie, nakladaný cesnak určite obohatí vašu kuchyňu o nové chute a možnosti.

    Návod na použitie

    Lahodný nakladaný cesnak v 283g balení. Celé strúčiky cesnaku naložené v špeciálnom náleve, ktorý zmierňuje ostrú chuť a zachováva všetky prospešné vlastnosti. Cesnak má príjemnú, mierne sladkú chuť s pikantným nádychom. Určené na priamu konzumáciu. Používa sa aj ako súčasť mnohých ázijských jedál. Vynikajúce do šalátov, k mäsu alebo ako predjedlo k vínu.

    Zloženie

    cesnak 62 %, voda, cukor, ocot, soľ, konzervačná látka: benzoan sodný E211, E223 (siričitan)

    Alergia

    neobsahuje
    DO OBCHODUDone
  • Thai Dancer Thajské nakladané chilli papričky - zelené 200g

    Thai Dancer Thajské nakladané chilli papričky – zelené 200g

    2.12€

    h2>Thajské nakladané chilli papričky – zelené

    Všeobecné informácie

    Naše thajské nakladané zelené čili papričky sú autentickou ingredienciou, ktorá je základom autentickej thajskej kuchyne. Tieto zelené papriky sa zbierajú v optimálnom štádiu zrelosti, keď si zachovávajú svoju sviežu, výraznú chuť a charakteristickú zelenú farbu. Sú starostlivo marinované podľa tradičného thajského receptu v špeciálnom náleve, ktorý obsahuje vyváženú zmes octu, soli a ďalších starostlivo vybraných prísad.

    Na rozdiel od svojich červených náprotivkov majú zelené čili papričky ostrejšiu, sviežejšiu a mierne bylinkovú chuť. Ich štipľavosť sa pohybuje od strednej po vysokú (približne 50 000 – 75 000 jednotiek na Scovilleho stupnici), čo z nich robí ideálnu prísadu do širokej škály thajských a iných ázijských jedál. Vďaka procesu nakladania si papriky zachovajú chrumkavú štruktúru a ich chuť získava ďalšiu vrstvu komplexnosti s mierne kyslým podtónom.

    Pôvod a história

    Chilli papričky, hoci sa v súčasnosti považujú za neodmysliteľnú súčasť thajskej kuchyne, nie sú pôvodnou súčasťou juhovýchodnej Ázie. Do Thajska sa dostali v 16. storočí vďaka portugalským obchodníkom, ktorí ich priviezli z Južnej Ameriky. Thajčania si túto exotickú ingredienciu rýchlo obľúbili a dokonale ju začlenili do svojej kulinárskej tradície.

    Nakladanie zeleniny vrátane chilli papričiek má v thajskej kultúre dlhú históriu ako metóda konzervovania v tropickom podnebí. V priebehu storočí sa techniky nakladania zdokonaľovali a špecializovali podľa regiónov. Zelené čili papričky sú obzvlášť cenené v severnom Thajsku a v regiónoch okolo Bangkoku, kde sa často používajú na prípravu zelených karí pást a osviežujúcich šalátov.

    Tradičný proces nakladania, ktorý používame pri výrobe našich produktov, pochádza z receptov odovzdávaných generáciami thajských farmárskych rodín a odráža autentické postupy, ktoré zachovávajú skutočnú podstatu thajskej gastronómie.

    Zaujímavosti

    Vedeli ste, že zelené a červené čili papričky sú často tá istá odroda, len v inom štádiu zrelosti? Zelené čili papričky sa zbierajú pred ich úplnou zrelosťou, vďaka čomu majú iný chuťový profil a často aj vyššiu pálivosť v porovnaní s ich úplne zrelými červenými náprotivkami.

    V thajskej tradičnej medicíne sa zelené čili papričky považujú za „ochladzujúce“, hoci paradoxne vyvolávajú pocit tepla. Thajčania veria, že konzumácia pikantných jedál pomáha telu vyrovnať sa s horúcim podnebím tým, že podporuje potenie, ktoré následne ochladzuje telo.

    Látka, ktorá je zodpovedná za pálivosť chilli papričiek, kapsaicín, má preukázateľné zdravotné účinky. Výskum ukazuje, že môže podporovať metabolizmus, mať protizápalové účinky a dokonca pomáhať pri zmierňovaní bolesti. Zelené čili papričky sú tiež bohatým zdrojom vitamínu C – obsahujú ho dokonca viac ako citrusové plody!

    Tipy na použitie

    Naše thajské nakladané zelené čili papričky sú univerzálnou ingredienciou, ktorá dokáže vylepšiť množstvo rôznych jedál. Tu sú niektoré z najlepších spôsobov ich použitia:

    • Zelené karí – do pravého thajského zeleného karí pridajte nakrájané zelené chilli papričky, aby ste získali viac chuti a pikantnosti.
    • Polievky – kokosové polievky, ako je Tom Kha, obohaťte o pikantný nádych s bylinnými tónmi.
    • Šalátové dresingy – kombináciou nasekaných chilli papričiek s limetkovou šťavou, rybacou omáčkou a trochou cukru vytvorte osviežujúci dresing na tradičné thajské šaláty.
    • Omáčky – Zmiešajte ich s čerstvým koriandrom, cesnakom a limetkovou šťavou a vytvorte osviežujúcu omáčku zo zeleného chilli k morským plodom alebo grilovanému mäsu.
    • Rezance a ryžové jedlá – pridajte na konci varenia, aby ste okamžite získali sviežu pikantnosť.
    • Marinády – papriky aj nálev použite ako súčasť marinád na hydinu alebo tofu.

    Pre dosiahnutie najlepších výsledkov odporúčame papriky nakrájať nadrobno a pridať ich do pokrmu niekoľko minút pred koncom varenia, aby si zachovali svoju čerstvú chuť. Nálev z chilli papričiek môžete použiť aj samostatne ako korenie, ktoré dodá pokrmom jemnú pikantnosť a kyslosť.

    Otázky a odpovede

    Aký je rozdiel medzi zelenou a červenou nakladanou paprikou?

    Zelené nakladané čili papričky majú sviežejšiu, ostrejšiu a bylinkovú chuť v porovnaní s červenými čili papričkami, ktoré sú sladšie a ovocnejšie. Zelená paprika je ideálna do čerstvých jedál, šalátov a zeleného karí, zatiaľ čo červená paprika lepšie doplní mäsité jedlá a červené karí.

    Ako dlho vydržia nakladané zelené chilli papričky po otvorení?

    Pri správnom skladovaní v chladničke si naše nakladané zelené čili papričky zachovajú svoju kvalitu až 6 mesiacov po otvorení. Pri vyberaní je dôležité vždy použiť čistú lyžicu a zabezpečiť, aby boli papriky úplne ponorené v slanom náleve.

    Sú tieto papriky vhodné pre vegetariánov a vegánov?

    Áno, naše nakladané zelené chilli papričky sú 100% rastlinného pôvodu. Neobsahujú žiadne živočíšne zložky ani produkty, takže sú vhodné pre vegetariánov aj vegánov.

    Ako môžem znížiť pálivosť, ak som do jedla pridal príliš veľa chilli?

    Ak je pokrm príliš pikantný, môžete pikantnosť znížiť pridaním kokosového mlieka, cukru alebo limetkovej šťavy. Tieto prísady nielen zmierňujú pikantnosť, ale sú aj v súlade s thajskými chuťovými profilmi.

    Zhrnutie

    Thajské nakladané zelené čili papričky sú základnou ingredienciou pre každého milovníka ázijskej kuchyne. Ich výrazná svieža pikantnosť, chrumkavá štruktúra a komplexný chuťový profil dodajú vašim pokrmom autentický nádych thajskej gastronómie.

    Vďaka starostlivému procesu nakladania podľa tradičných receptúr si naše čili papričky zachovávajú všetky dôležité chuťové vlastnosti a prinášajú do vašej kuchyne kúsok pravého Thajska. Ich všestrannosť umožňuje kreatívne využitie v širokej škále jedál – od tradičných thajských špecialít až po moderné fúzované recepty.

    Či už ste skúsený kuchár alebo práve objavujete čaro ázijskej kuchyne, naše thajské nakladané zelené čili papričky vám pomôžu dosiahnuť autentické a chutné výsledky. Obohaťte svoj kulinársky repertoár o túto jedinečnú ingredienciu a nechajte sa uniesť exotickými chuťami, ktoré dokážu premeniť každé jedlo na gastronomický zážitok.

    Návod na použitie

    Thajské nakladané zelené čili papričky dodávajú pikantnosť polievkam Tom Kha a zeleným kari pastám a dopĺňajú jedlá s kokosovým mliekom. Na prípravu omáčky k hydine alebo morským plodom ich môžete kombinovať s koriandrom, limetkou a rybacou omáčkou. Pridaním do šalátov a rezancov s trochou nálevu získate autentickú pikantnú chuť severného Thajska.

    Zloženie

    zelené chilli papričky 50%, voda, destilovaný ocot, konzervačná látka E211

    Alergia

    neobsahuje
    DO OBCHODUDone