Čínsky čaj Oolong

Všeobecné informácie

Čínsky čaj Oolong je polofermentovaný čaj, ktorý v sebe spája vlastnosti zeleného a čierneho čaju. Má komplexnú chuť a bohatú arómu. Tento tradičný čínsky nápoj je obľúbený pre svoje zdravotné účinky a jedinečný chuťový profil.

Pôvod a história

Čaj Oolong pochádza z čínskej provincie Fujian, kde sa vyrába už viac ako 400 rokov. Názov „Oolong“ v preklade znamená „čierny drak“, čo odkazuje na tmavý, pokrútený vzhľad čajových lístkov. Tento čaj bol pôvodne vyvinutý ako alternatíva k plne fermentovaným čiernym čajom.

Zaujímavosti

• Čaj oolong sa niekedy nazýva „šampanským čajov“ pre svoju rafinovanosť.
• Proces výroby čaju Oolong je veľmi náročný a vyžaduje si značné skúsenosti.
• Existuje mnoho variantov čaju Oolong, od mierne oxidovaného až po takmer čierny.
• Oolong sa v Číne často podáva ako čaj pre hostí pri slávnostných príležitostiach.

Tipy na použitie

Na prípravu dokonalej šálky čaju Oolong:

• Používajte vodu s teplotou 80-90 °C.
• Čaj nechajte lúhovať 2-5 minút, podľa toho, akú silu preferujete.
• Jedno vrecúško alebo čajová lyžička sypaného čaju stačí na 200-250 ml vody.
• Čaj oolong sa môže lúhovať niekoľkokrát, pričom každý nálev má jedinečnú chuť.

Otázky a odpovede

Aké sú zdravotné výhody čaju Oolong?

Čaj oolong môže podporiť metabolizmus, pomôcť pri chudnutí a zlepšiť zdravie srdca. Obsahuje aj antioxidanty, ktoré môžu prispieť k celkovému zdraviu.

Čím sa čaj Oolong líši od zeleného a čierneho čaju?

Čaj Oolong je čiastočne oxidovaný, čo znamená, že je medzi zeleným (neoxidovaným) a čiernym (úplne oxidovaným) čajom. Vďaka tomu má jedinečnú chuť a vôňu, ktorá spája sviežosť zeleného čaju s plnosťou čierneho čaju.

Zhrnutie

Čínsky čaj Oolong je výnimočný nápoj s bohatou históriou a komplexnou chuťou. Vďaka svojmu jedinečnému výrobnému procesu a rôznym zdravotným účinkom je obľúbenou voľbou milovníkov čaju na celom svete. Či už ste skúsený znalec čaju, alebo svet čaju ešte len objavujete, Oolong ponúka nezabudnuteľný chuťový zážitok.

Návod na použitie Zalejte horúcou vodou s teplotou približne 90 °C a nechajte 3-5 minút lúhovať. Je ideálny na opakované zalievanie, pri ktorom každé ďalšie zalievanie odhalí nové chute a aromatické nuansy. Pre plnú chuť odporúčame použiť 1 čajovú lyžičku na šálku. Medzi jednotlivými infúziami zvýšte teplotu vody o 5-10 °C. Kvalitný Oolong vydrží až 5 nálevov, pričom druhý a tretí nálev je často najchutnejší.

Zloženie čajové lístky Oolong

Alergia neobsahuje