Edamame Sójové bôby Wasabi

Všeobecné informácie

Edamame Sójové bôby wasabi sú lahodnou a zdravou pochúťkou pochádzajúcou z Ázie. Ide o mladé zelené sójové bôby ochutené pikantným korením wasabi. Tento výrobok ponúka jedinečnú kombináciu chutí – jemnú chuť edamame a ostrý nádych wasabi.

Pôvod a história

Edamame pochádza z Číny a Japonska, kde sa pestuje už viac ako 2000 rokov. Tradične sa podávajú ako predjedlo alebo súčasť hlavného jedla. Wasabi, japonský chren, sa začal používať ako korenie v období Edo (1603-1867). Kombinácia edamame a wasabi je moderným spojením tradičnej a súčasnej japonskej kuchyne.

Zaujímavosti

• Edamame je bohatý na bielkoviny a vlákninu
• Wasabi má antibakteriálne účinky
• V Japonsku sa edamame často podáva ako občerstvenie k pivu
• Názov „edamame“ doslova znamená „stonková fazuľa„

Tipy na použitie

Edamame Sójové bôby wasabi sa dajú použiť na mnoho spôsobov:

• Ako zdravé občerstvenie medzi jedlami
• Pridávajte do šalátov, aby ste získali extra chuť a textúru
• Použitie ako príloha k hlavnému jedlu
• Primiešajte do ryže alebo rezancov
• Podávajte ako aperitív pred ázijským menu

Otázky a odpovede

Sú sójové bôby Edamame Wasabi vhodné pre vegánov?

Áno, tento produkt je 100 % rastlinného pôvodu a je vhodný pre vegánov a vegetariánov.

Ako dlho vydrží otvorený balík?

Po otvorení odporúčame spotrebovať do 3-5 dní a uchovávať v chlade.

Je výrobok príliš horúci?

Stupeň horkosti je stredný. Wasabi dodáva príjemnú chuť, ale nie je príliš ostré.

Zhrnutie

Sójové bôby Edamame Wasabi sú chutnou a výživnou pochúťkou, ktorá spája tradičné japonské ingrediencie v modernom poňatí. Sú ideálne ako zdravé občerstvenie, príloha alebo súčasť rôznych jedál. Vďaka svojej všestrannosti a jedinečnej chuti si tento výrobok určite nájde miesto vo vašej kuchyni a obohatí vaše kulinárske zážitky o nový rozmer ázijskej kuchyne.

Wasabi hrášok

Všeobecné informácie

Hrášok wasabi je pikantná a chutná pochúťka obľúbená v ázijskej kuchyni. Ide o zelený hrášok obalený v cestíčku s príchuťou wasabi, ktoré ponúka jedinečnú kombináciu sladkosti, chrumkavosti a pikantnosti. Tento výrobok je ideálny ako rýchle občerstvenie alebo ako príloha k rôznym jedlám.

Pôvod a história

Hrášok wasabi pochádza z Japonska, kde sa wasabi tradične používa ako korenie na sushi a sashimi. Spojenie chuti wasabi s hráškom vzniklo ako inovatívny spôsob, ako vniesť štipľavú chuť wasabi do praktického a trvanlivého občerstvenia. Tento koncept sa rýchlo rozšíril po celej Ázii a postupne si získal popularitu aj v západných krajinách.

Zaujímavosti

• Pravé wasabi je v skutočnosti veľmi vzácne a drahé. Väčšina výrobkov wasabi, vrátane tohto hrášku, obsahuje zmes chrenu, horčice a zeleného farbiva, ktorá napodobňuje chuť pravého wasabi.
• Wasabi má antibakteriálne účinky, čo je jeden z dôvodov, prečo sa tradične podáva k surovým rybám.
• Ostrosť wasabi sa líši od ostrosti chilli papričiek – kým chilli páli v ústach, wasabi stimuluje dutiny.

Tipy na použitie

• Podávajte ako aperitív s pivom alebo saké.
• Používajte ako chrumkavú posýpku do šalátov alebo polievok.
• Pridávajte orechy a sušené ovocie do ázijských zmesí, aby ste dosiahli zaujímavý kontrast chutí.
• Rozdrvte ich a použite ako slaný obal na vyprážané pokrmy.

Otázky a odpovede

Je hrášok wasabi príliš pálivý?

Pálivosť hrášku wasabi je zvyčajne miernejšia ako pálivosť čistého wasabi. Väčšina ľudí ho opisuje ako príjemne pikantný, nie však neznesiteľne ostrý.

Obsahuje hrášok wasabi alergény?

Výrobok zvyčajne obsahuje hrášok a pšeničnú múku. Niekedy môže obsahovať stopy sóje alebo iných alergénov. Vždy skontrolujte zloženie na obale.

Ako dlho vydrží hrášok wasabi čerstvý?

Pri správnom skladovaní v uzavretej nádobe na suchom mieste vydrží hrášok wasabi čerstvý niekoľko mesiacov.

Zhrnutie

Hrášok wasabi je chutná a jedinečná pochúťka, ktorá spája chrumkavosť hráškových guľôčok s pikantnou chuťou wasabi. Je to skvelá voľba pre milovníkov ázijských chutí a tých, ktorí hľadajú niečo nezvyčajné na jedenie. Vďaka svojej univerzálnosti sa dá použiť nielen ako samostatná pochúťka, ale aj ako prísada do rôznych kulinárskych výrobkov. Vyskúšajte túto pochúťku inšpirovanú Japonskom a nechajte sa uniesť jej jedinečnou chuťou!

Maslové fazule v slanom náleve

Všeobecné informácie

Maslové fazule v slanom náleve sú obľúbenou ingredienciou v ázijskej kuchyni. Táto krémová biela fazuľa má jemnú maslovú chuť a mäkkú štruktúru. Sú bohaté na bielkoviny, vlákninu a minerálne látky, takže sú výživnou potravinou vhodnou do rôznych jedál.

Pôvod a história

Maslové fazule pochádzajú z Južnej Ameriky, ale ich popularita sa rozšírila do celého sveta, najmä do juhovýchodnej Ázie. V Číne sú známe ako „bai dou“ a v Japonsku ako „shiro mame“. Tieto fazule sa stali dôležitou súčasťou ázijskej kuchyne vďaka svojej univerzálnosti a schopnosti absorbovať chute.

Zaujímavosti

• Maslová fazuľa je najväčším druhom fazule na svete.
• V niektorých častiach Ázie sa používajú na výrobu tradičných sladkostí.
• Sú obľúbenou alternatívou cíceru pri príprave domáceho hummusu.
• V Japonsku sa často používajú na výrobu sladkej pasty nazývanej „shiroan“.

Tipy na použitie

Maslové fazule v slanom náleve sú univerzálnou ingredienciou. Tu je niekoľko tipov na ich používanie:

• Prílohy k šalátom: pridávajte ich do zeleninových šalátov, aby ste získali ďalšie výživné látky a textúru.
• Dusené jedlá: používajte ich do dusených ázijských jedál alebo kari.
• Nátierky: rozmixujte ich na krémovú nátierku s bylinkami a korením.
• Polievky: pridávajte ich do polievok, aby ste zvýšili obsah bielkovín.
• Vegetariánske hamburgery: použite ich ako základ pre domáce vegetariánske hamburgery.

Otázky a odpovede

Ako dlho vydrží otvorená plechovka maslových fazúľ?

Po otvorení vydržia v chladničke 3-4 dni, ak sú uložené v uzavretej nádobe.

Sú maslové fazule vhodné pre vegánsku stravu?

Áno, maslové fazule sú 100 % rastlinného pôvodu a sú vhodné pre vegánov a vegetariánov.

Môžem zamraziť maslové fazule?

Áno, maslové fazuľky sa dajú zmraziť. Pred zmrazením ich sceďte a opláchnite. V mrazničke vydrží až 6 mesiacov.

Zhrnutie

Maslové fazule v slanom náleve sú výživnou a všestrannou zložkou ázijskej kuchyne. Vďaka svojej jemnej chuti a mäkkej štruktúre je vhodná do širokej škály jedál, od šalátov až po dusené mäso. Sú bohaté na bielkoviny a vlákninu, takže sú skvelou voľbou pre zdravú výživu. S našimi maslovými fazuľami v slanom náleve môžete ľahko obohatiť svoje jedlá o autentickú ázijskú chuť a výživovú hodnotu.

Varený cícer

Všeobecné informácie

Varený cícer je praktický a chutný produkt, ktorý vám ušetrí čas pri varení. Ide o predvarenú cícerovú kašu, ktorá je pripravená na okamžité použitie. Cícer, známy aj ako garbanzo fazuľa, je bohatým zdrojom bielkovín, vlákniny a minerálov.

Pôvod a história

Cícer pochádza z Blízkeho východu, kde sa pestuje už viac ako 7000 rokov. Postupne sa rozšírila do ďalších častí Ázie, Stredomoria a neskôr do celého sveta. V ázijskej kuchyni zohráva dôležitú úlohu v mnohých tradičných jedlách.

Zaujímavosti

• Cícer je jednou z najstarších pestovaných strukovín na svete.
• V Indii je známa ako „chana“ a je kľúčovou zložkou mnohých jedál.
• Cícerová voda, známa ako „aquafaba“, sa používa ako náhrada vajec vo vegánskej kuchyni.

Tipy na použitie

Uvarený cícer môžete použiť na mnoho spôsobov:

• Pridávajte ho do šalátov, aby ste zvýšili obsah bielkovín.
• Tradičný hummus pripravíte zmiešaním cíceru s tahini, cesnakom a olivovým olejom.
• Použite ho ako základ pre vegetariánske mäsové guľky.
• Pridávajte do polievok a dusených pokrmov, aby ste zvýšili ich výživovú hodnotu.

Otázky a odpovede

Ako dlho vydrží otvorená plechovka vareného cíceru?

Po otvorení vydrží v chladničke 3-4 dni, ak je uložený v uzavretej nádobe.

Dá sa uvarený cícer zmraziť?

Áno, uvarený cícer sa dá zmraziť až na 6 mesiacov. Pred použitím ho nechajte rozmraziť v chladničke.

Je varený cícer vhodný pre vegetariánov a vegánov?

Určite áno. Cícer je vynikajúcim zdrojom rastlinných bielkovín a je vhodný pre všetky typy diét.

Zhrnutie

Varený cícer je všestranná a výživná potravina, ktorá má v kuchyni široké využitie. Vďaka svojej histórii a obľúbenosti v ázijskej kuchyni je nenahraditeľnou zložkou mnohých tradičných receptov. S našou varenou cícerovou kašou ušetríte čas pri príprave a zároveň obohatíte svoj jedálniček o zdravú a chutnú zložku.