Instantné jedlá a prílohy

Zobrazených 17–32 z 54 výsledkov

AsiaBox | Darčekový set na prípravu Thai Curry Red

28.46€

Môžete si vybrať z troch variantov červeného, zeleného alebo žltého kari. Rozdiely medzi jednotlivými variantmi sú opísané neskôr v popise tejto sady. Táto súprava je zabalená v štýlovej darčekovej krabičke, a preto je vhodná ako netradičný a originálny darček pre všetkých vašich blízkych, ktorí milujú ázijskú kuchyňu.

zo súpravy môžete pripraviť najmenej 4 porcie
súpravy sa ručne montujú v Českej republike
vlastný originálny dizajn darčekovej krabičky
je možné zakúpiť iba v našom e-shope
zľava na nákup ďalších zložiek

S našou súpravou na prípravu thajského kari si môžete ľahko pripraviť slávne thajské jedlo. Nemusíte hľadať všetky potrebné ingrediencie a príslušenstvo, všetko je úplne pohromade v našej súprave. Stačí nakúpiť čerstvé suroviny a môžete začať s prípravou. Do tejto sady sme vybrali len tie najkvalitnejšie ingrediencie od popredných ázijských výrobcov z celého sortimentu ázijských potravín. Môžete sa na nás spoľahnúť.

Obsah súpravy

Červená kari pasta (227g ) \| Varianta Red Zelená kari pasta (227g ) \| Varianta Green Žltá kari pasta (227g ) \| Varianta Yellow	základné ingrediencie klasických orientálnych jedál, ako je thajské kari
Sušené listy kafrovej limetky (10 g)	listy sa používajú pri varení na zvýraznenie citrónovej chuti jedál
Rybia omáčka (200 ml)	univerzálne dochucovadlo juhovýchodnej Ázie, ktoré okrem solenia dodáva pokrmom komplexnejšiu chuť
Kokosové mlieko (500 ml)	sa používa na zahusťovanie polievok a omáčok, aby boli voňavé a hladké.
Jasmínová ryža (1 kg)	jasmínová ryža má kvetinovú vôňu a jemnú chuť a je ideálna ako príloha k thajskému kari
Kokosový olej (500 ml)	olej je vhodný na prípravu ázijských jedál, ktorým dodáva príjemnú kokosovú chuť

Aký je rozdiel medzi variantmi thajského karí

Kari pasta je základnou zložkou na prípravu thajského kari. Kari a ázijská kuchyňa všeobecne sú v súčasnosti veľmi moderné a obľúbené. Existuje niekoľko druhov kari, ktoré sa delia najmä podľa samotnej pálivosti a tiež podľa zloženia. Hovoríme najmä o kari pastách (vo svete kari pasty). Nižšie sú uvedené základné rozdiely medzi jednotlivými variantmi.

Červené červené kari

Červené kari je obľúbené pikantné kari zo stredného Thajska. Je výrazne ochutený sušenými červenými čili papričkami, má jasne červenú farbu a pikantnú chuť. Pred zmiešaním červených papričiek s ostatnými prísadami ich Thajčania zvyčajne najprv namočia do vody, aby sa zbavili horkosti a pálivosti. Po namočení sa sušené červené čili papričky rozdrvia v mažiari spolu s cesnakom, šalotkou, zázvorom a citrónovou trávou, aby vznikla kašovitá aromatická kari pasta. Do tejto pasty môžete pridať kokosové mlieko a pripraviť tak skvelé pikantné kari.

Thajské červené karí je pravdepodobne najuniverzálnejšie zo všetkých thajských karí pást. Preto ho môžete nájsť v rôznych jedlách, napríklad v thajskom červenom kari s kuracím mäsom alebo v pečenom lososovi v thajskej červenej kari omáčke.

Zelené zelené kari

Keď si predstavíte vôňu a chuť thajského karí, pravdepodobne vám napadne zelené karí. Je to najznámejšie a najcharakteristickejšie thajské kari, pretože sa najviac líši od kari v iných krajinách. Okrem toho sa vyznačuje aj tým, že je najhorľavejší.

Zelené kari, ktoré pochádza zo stredného Thajska, sa pripravuje z čerstvých zelených papričiek, ktoré sú jednou z jeho hlavných zložiek. Okrem zelených čili papričiek sa zelené kari pripravuje aj z thajskej bazalky, kafrovej limetky, bieleho korenia, šalotky, citrónovej trávy, cesnaku, koreňa koriandra, morskej soli a krevetovej pasty. Pri výrobe sa používa aj viac kokosového mlieka a limetkovej šťavy, čo prispieva k výraznejšej chuti.

Žlté žlté karí

V porovnaní so zeleným a červeným kari je thajské žlté kari jemnejšie a má o niečo sladšiu chuť, takže je vhodné pre tých, ktorí s kari ešte len začínajú. Nie je taká pálivá a mastná, ale stále je rovnako chutná ako iné thajské karí. Existuje niekoľko rôznych verzií thajského žltého karí, ale jedno majú spoločné: veľké množstvo kurkumy. Okrem kurkumy sú hlavnými koreninami thajského žltého kari koriander, rasca, cesnak, bobkový list, senovka grécka, citrónová tráva, škorica a kajenské korenie.

Väčšina žltých karí jedál je krémovejšia a bohatšia ako ostatné karí, pretože zvyčajne obsahujú kokosové mlieko a kokosový krém. Thajčania zvyčajne pripravujú thajské karí jedlá z hovädzieho alebo kuracieho mäsa, zemiakov, mrkvy a cibule.

AsiaBox | Súpravy ázijskej kuchyne

AsiaBox je tematická sada ázijských výrobkov vrátane receptu zabalená v štýlovej darčekovej škatuli. Táto súprava môže byť krásnym a netradičným darčekom pre každého, kto miluje ázijskú kuchyňu, a zároveň inšpiráciou na spestrenie alebo zmenu stravovania.

Originálna darčeková krabička

Táto súprava sa dodáva v originálnej darčekovej krabici, ktorej decentný dizajn navrhli skúsení českí dizajnéri. Ázijské ornamenty, prírodný materiál a kvalitné spracovanie zaručujú jedinečnosť a originalitu tejto súpravy.

Každá súprava sa dodáva s krásnou pečaťou, ktorá dokonale podčiarkuje jej štýl. S našou sadou si môžete byť istí, že budete jedineční. Je k dispozícii na zakúpenie len u nás.

Autentický recept

Každý AsiaBox obsahuje osvedčený recept s podrobným postupom prípravy. Stačí pridať obvyklé čerstvé prísady (mäso, zeleninu atď.) a môžete začať variť. Postup je jednoducho a zrozumiteľne vysvetlený, takže je veľmi jednoduché pokrm pripraviť. S naším AsiaBoxom sa každý môže stať majstrom v kuchyni.

Recept je vytlačený na kraftovom papieri vo forme tvrdej karty, ktorú môžete uložiť na ďalšie použitie alebo si vytvoriť vlastný súbor receptov.

Ďalšie ponuky AsiaBox

Vyskúšajte aj ďalšie sady AsiaBox pre najobľúbenejšie jedlá japonský, čínske, thajsko, indonézsky, indický alebo vietnamský kuchyňa. Vyberte si, čo sa vám páči.

Budeme radi, ak sa s nami podelíte o svoje skúsenosti, tipy alebo nápady na zlepšenie súprav AsiaBox a napíšete nám prostredníctvom našej kontakty. Každý návrh alebo pripomienku oceníme a umožní nám neustále zlepšovať naše sady AsiaBox.

AsiaBox | Môžete to urobiť spolu s nami

Všetky naše AsiaBoxy sú navrhnuté s ohľadom na jednoduchú prípravu a ku každému jedlu je priložený podrobný recept, ktorý vás krok za krokom dovedie k dokonalému výsledku. Každý z našich receptov sme osobne otestovali, aby sme si boli istí výsledkom. Ak ešte potrebujete poradiť, spýtať sa na nejaký detail alebo konzultovať správny postup, sme tu pre vás 24 hodín denne, 7 dní v týždni na našej informačnej linke 777 898 982 alebo na na kontaktoch uvedených tu.

DO OBCHODU

AsiaBox | Darčekový set na prípravu Thai Curry Yellow

28.46€

zo súpravy môžete pripraviť najmenej 4 porcie
súpravy sa ručne montujú v Českej republike
vlastný originálny dizajn darčekovej krabičky
je možné zakúpiť iba v našom e-shope
zľava na nákup ďalších zložiek

Obsah súpravy

Červená kari pasta (227g ) \| Varianta Red Zelená kari pasta (227g ) \| Varianta Green Žltá kari pasta (227g ) \| Varianta Yellow	základné ingrediencie klasických orientálnych jedál, ako je thajské kari
Sušené listy kafrovej limetky (10 g)	listy sa používajú pri varení na zvýraznenie citrónovej chuti jedál
Rybia omáčka (200 ml)	univerzálne dochucovadlo juhovýchodnej Ázie, ktoré okrem solenia dodáva pokrmom komplexnejšiu chuť
Kokosové mlieko (500 ml)	sa používa na zahusťovanie polievok a omáčok, aby boli voňavé a hladké.
Jasmínová ryža (1 kg)	jasmínová ryža má kvetinovú vôňu a jemnú chuť a je ideálna ako príloha k thajskému kari
Kokosový olej (500 ml)	olej je vhodný na prípravu ázijských jedál, ktorým dodáva príjemnú kokosovú chuť

Aký je rozdiel medzi variantmi thajského karí

Červené červené kari

Zelené zelené kari

Žlté žlté karí

AsiaBox | Súpravy ázijskej kuchyne

Originálna darčeková krabička

Autentický recept

Recept je vytlačený na kraftovom papieri vo forme tvrdej karty, ktorú môžete uložiť na ďalšie použitie alebo si vytvoriť vlastný súbor receptov.

Ďalšie ponuky AsiaBox

AsiaBox | Môžete to urobiť spolu s nami

DO OBCHODU

Asian Home Gourmet Pasta na polievku Kimchi 50g (Kórea)

2.12€

Polievková pasta Kimchi (Kórea)

Všeobecné informácie

Pasta na polievku kimči je autentický kórejský výrobok, ktorý umožňuje rýchlu a jednoduchú prípravu tradičnej polievky kimči. Táto pasta obsahuje koncentrovanú zmes fermentovanej zeleniny a korenín, ktoré tvoria základ výraznej a korenistej chuti typickej pre kimči.

Pôvod a história

Kimči je tradičná kórejská fermentovaná potravina s viac ako 2000-ročnou históriou. Pôvodne sa kimči používalo na konzervovanie zeleniny cez zimu. Polievka kimči sa stala populárnou ako spôsob využitia prebytočného alebo prezretého kimči a postupne sa vyvinula do samostatného jedla obľúbeného počas celého roka.

Zaujímavosti

Kimči sa považuje za kórejské národné jedlo.
Existuje viac ako 200 rôznych druhov kimči.
UNESCO zaradilo proces výroby kimči na zoznam nehmotného kultúrneho dedičstva.
Kimči je známe svojimi probiotickými vlastnosťami a považuje sa za zdravú potravinu.

Tipy na použitie

Polievková pasta kimči je univerzálna prísada, ktorú možno použiť na mnoho spôsobov:

Klasická polievka kimči: rozmiešajte pastu s vývarom, pridajte tofu a zelenú cibuľku.
Korenie na ryžu: Do uvarenej ryže vmiešajte trochu pasty, aby získala pikantnú chuť.
Marináda na mäso: Použite ako základ na marinovanie kuracieho alebo bravčového mäsa.
Dip: Zmiešajte s majonézou a vytvorte pikantný dip na zeleninu.

Otázky a odpovede

Je pasta do polievky Kimchi pikantná?

Áno, táto pasta je zvyčajne stredne až veľmi horúca. Miera pikantnosti sa môže líšiť v závislosti od značky.

Ako dlho trvá otvorená pasta?

Po otvorení vydrží pasta v chladničke až 2 mesiace, ak je správne uzavretá.

Je táto pasta vhodná pre vegetariánov?

Väčšina polievok Kimchi obsahuje rybiu omáčku alebo krevetovú pastu. Ak hľadáte vegetariánsku verziu, vždy skontrolujte zloženie.

Zhrnutie

Polievková pasta kimči je základnou kórejskou ingredienciou, ktorá vám umožní rýchlo a jednoducho pripraviť pravú polievku kimči alebo obohatiť vaše jedlá o výraznú pikantnú chuť. Je to všestranný výrobok, ktorý do vašej kuchyne prináša kúsok kórejskej kulinárskej tradície a ponúka veľa možností na kreatívne varenie.

Návod na použitie

2-3 porcie: 500 ml vody, 150 g morských plodov alebo mäsa nakrájaného na pásiky (kuracie alebo hovädzie), 100 g čínskej kapusty alebo kvasenej kapusty (kimči), 1 malá cibuľa (nakrájaná na kúsky), malé lístky zelenej cibule na ozdobu. Priveďte vodu do varu, potom do nej vmiešajte korenie a pridajte nakrájanú cibuľu. Pridajte mäso a kapustu alebo kimči a priveďte späť do varu. Znížte teplotu a nakoniec varte asi 5 minút.

Zloženie

voda, červená paprika, soľ, cesnak, cukor, miso pasta, zázvor, rybia omáčka, ocot, sezamová pasta, krevetová pasta, sezamový olej, kimchi, aróma, farbivo: E160c, regulátor kyslosti: E330

Alergia

sezam, ryby, kôrovce

DO OBCHODU

Asian Home Gourmet Pasta na polievku Miso 50g (Japonsko)

1.88€

Miso polievková pasta (Japonsko)

Všeobecné informácie

Miso pasta je tradičná japonská prísada, ktorá sa vyrába fermentáciou sójových bôbov, ryže alebo jačmeňa. Má hustú, pastovitú konzistenciu a výraznú slanú chuť. Táto pasta je neodmysliteľnou súčasťou japonskej kuchyne a používa sa najmä na prípravu polievky miso, ale má aj mnoho ďalších kulinárskych využití.

Pôvod a história

Miso má v japonskej kultúre tisícročnú históriu. Jeho pôvod siaha do 6. storočia nášho letopočtu, keď bol do Japonska privezený z Číny. Časom sa stala neoddeliteľnou súčasťou japonskej stravy a považovala sa za dôležitý zdroj bielkovín a minerálov. Tradičná výroba pasty miso zahŕňa dlhý proces fermentácie, ktorý môže trvať až niekoľko rokov.

Zaujímavosti

Existuje viac ako 1000 druhov miso pasty s rôznymi príchuťami a farbami.
Miso je bohaté na probiotiká, ktoré podporujú zdravie čriev.
V Japonsku sa často hovorí, že konzumácia polievky miso každé ráno prináša šťastie a dlhú životnosť.
Miso pasta má prirodzene dlhú trvanlivosť vďaka vysokému obsahu soli a procesu fermentácie.

Tipy na použitie

1. Klasická polievka miso

Miso pastu rozpustite v horúcej vode alebo vývare, pridajte tofu, riasy wakame a šalotku.

2. Marinády na mäso a ryby

Zmiešajte miso pastu s olejom, cukrom a saké a vytvorte chutnú marinádu.

3. Dresingy a omáčky

Miso používajte ako základ šalátových dresingov alebo omáčok k zelenine.

4. Ochucovanie jedál

Do dusených pokrmov, omáčok alebo zeleninových zmesí pridajte trochu miso pasty, aby ste zvýraznili chuť umami.

Otázky a odpovede

Je pasta miso vhodná pre vegetariánov a vegánov?

Áno, väčšina miso pást sa vyrába len z rastlinných zložiek.

Ako dlho vydrží otvorená miso pasta?

Pri správnom skladovaní v chladničke môže otvorená miso pasta vydržať až niekoľko mesiacov.

Môžem používať miso pastu pri varení pri vysokých teplotách?

Miso pastu je lepšie pridať až ku koncu varenia, aby si zachovala probiotické vlastnosti a plnú chuť.

Zhrnutie

Miso pasta je všestranná a zdravá prísada, ktorá dodá jedlám autentickú japonskú chuť. Jeho bohatá história a kultúrny význam z neho robia zaujímavú voľbu na experimentovanie v kuchyni. S trochou kreativity môžete miso pastu použiť v širokej škále receptov, od tradičných japonských jedál až po modernú fusion kuchyňu.

Návod na použitie

4 porcie: 1 balenie pasty na ochutenie polievky Miso, 150 g tofu, 500 – 600 ml vody alebo kuracieho vývaru, jarná cibuľka na ozdobu. Sójovú pastu na miso zmiešajte s vodou. Za občasného miešania priveďte do varu. Pridáme tofu a varíme 1 min. Ozdobte jarnou cibuľkou.

Zloženie

miso pasta 60% (sója, ryža, soľ), sójová omáčka, voda, wakame (morské riasy), rybí prášok bonito

Alergia

sezam, ryby, kôrovce

DO OBCHODU

Asian Home Gourmet Pasta na polievku Pho 50g (Vietnam)

1.88€

Cestoviny na polievku Pho (Vietnam)

Všeobecné informácie

Pasta na polievku Pho je autentický vietnamský výrobok, ktorý vám umožní pripraviť tradičnú vietnamskú polievku Pho v pohodlí domova. Táto pasta obsahuje starostlivo vybranú zmes korenín a byliniek, ktoré dodávajú polievke Pho jej charakteristickú chuť a vôňu.

Pôvod a história

Polievka Pho pochádza zo severného Vietnamu a jej história siaha do začiatku 20. storočia. Pôvodne sa považovalo za pouličné jedlo, ale časom sa stalo národným jedlom Vietnamu. Pasta na polievku Pho bola vyvinutá ako spôsob, ako uľahčiť prípravu tohto obľúbeného pokrmu v domácnostiach po celom svete.

Zaujímavosti

Slovo „Pho“ sa vyslovuje „fuh“
Existuje mnoho regionálnych variácií polievky Pho
Tradične príprava Pho trvá niekoľko hodín, ale s touto pastou sa dá príprava výrazne urýchliť
Pho sa vo Vietname často konzumuje na raňajky

Tipy na použitie

Príprava polievky Pho pomocou pasty je jednoduchá:

Rozpustite pastu v horúcej vode alebo vývare
Pridáme rezance, mäso podľa vlastného výberu (najčastejšie hovädzie alebo kuracie) a zeleninu
Varte niekoľko minút, kým rezance nezmäknú
Podávajte s čerstvými bylinkami, klíčkami a limetkou

Otázky a odpovede

Je pasta na polievku Pho vhodná pre vegetariánov?

Väčšina polievok Pho obsahuje výťažok z hovädzieho mäsa, preto nie sú vhodné pre vegetariánov. Existujú však aj vegetariánske možnosti, vždy si skontrolujte zloženie.

Ako dlho trvá otvorená pasta?

Po otvorení odporúčame pastu spotrebovať do 1-2 týždňov a skladovať ju v chladničke.

Môžem pastu použiť aj na iné jedlá ako na polievku Pho?

Áno, pasta sa môže používať ako ochucovadlo do rôznych ázijských jedál, napríklad do marinád alebo omáčok.

Zhrnutie

Pasta na polievku Pho je skvelý spôsob, ako si vychutnať autentickú chuť Vietnamu bez nutnosti dlhej prípravy. Je ideálna pre milovníkov ázijskej kuchyne, ktorí si chcú rýchlo a jednoducho pripraviť chutnú a výživnú polievku. S touto pastou môžete ľahko obohatiť svoju stravu o exotické chute a vône.

Návod na použitie

Do hrnca dajte vodu alebo vývar, pridajte pastu na ochutenie Pho a kúsky jednej cibule, priveďte do varu a varte 5 minút. Pridajte nakrájané hovädzie alebo kuracie mäso (250 g) a krátko povarte. Uvarené mäso vyberte. Uvarené rezance a mäso dajte na tanier, zalejte ich polievkou a ozdobte klíčkami fazule mungo, bazalkou, limetkou a chilli.

Zloženie

soľ, sójová omáčka, cukor, cibuľa, zázvor, cesnak, koriander, škorica, badyán, kvasnicový extrakt

Alergia

sója

DO OBCHODU

Asian Home Gourmet Zmes na sečuanskú polievku Hot & Sour (Čína) 50g

1.88€

Sichuan Hot & Sour Soup Mix (Čína)

Všeobecné informácie

Sichuan Hot & Sour Soup Mix je autentický čínsky výrobok, ktorý vám umožní pripraviť si obľúbenú pikantnú a kyslú polievku v pohodlí domova. Táto zmes obsahuje starostlivo vybrané prísady, ktoré dodajú polievke charakteristickú chuť a vôňu typickú pre sečuánsku kuchyňu.

Pôvod a história

Sichuan Hot & Sour Soup pochádza z provincie Sichuan v juhozápadnej Číne. Tento región je známy svojou pikantnou kuchyňou a používaním špecifického sečuánskeho korenia. Polievka sa stala populárnou v 17. storočí a odvtedy sa rozšírila po celom svete ako obľúbené predjedlo v čínskych reštauráciách.

Zaujímavosti

Názov „Hot & Sour“ odkazuje na kombináciu pikantnej a kyslej chuti v polievke.
Tradičný recept obsahuje tofu, huby, bambusové výhonky a vajcia.
Polievka je známa svojimi údajnými liečivými účinkami pri prechladnutí a chrípke.

Tipy na použitie

Na prípravu dokonalej s‘-čchuanskej horúcej a kyslej polievky:

Zmes rozmiešajte vo vriacej vode alebo vývare.
Pridajte nakrájané tofu, huby a ďalšie prísady podľa chuti.
Polievku nechajte variť 5 až 10 minút, aby sa plne rozvinula jej chuť.
Pred podávaním ozdobte nasekanou pažítkou alebo koriandrom.

Otázky a odpovede

Je táto zmes vhodná pre vegetariánov?

Závisí to od konkrétneho zloženia zmesi. Vždy skontrolujte zoznam zložiek na obale.

Ako dlho vydrží otvorený balík?

Po otvorení spotrebujte do 3 mesiacov. Skladujte na suchom a tmavom mieste.

Môžem upraviť pikantnosť polievky?

Áno, množstvo použitej zmesi môžete upraviť podľa svojich chuťových preferencií.

Zhrnutie

Zmes na horúcu a kyslú polievku Sichuan je skvelý spôsob, ako si vychutnať autentickú chuť čínskej kuchyne v pohodlí domova. Vďaka jednoduchej príprave a bohatej chuti je ideálnou voľbou pre milovníkov ázijských jedál a pre tých, ktorí chcú experimentovať s novými chuťami. Doprajte si výraznú kombináciu pikantných a kyslých chutí, ktorá zahreje vaše telo aj dušu.

Návod na použitie

4 porcie: 100 g kuracích pŕs osmažte na oleji (1 min.). Pridajte 880 ml vody/var, koreniacu pastu a priveďte do varu. Pridajte 70 g zeleniny a nakrájané čierne huby. Vmiešajte 2 lyžice kukuričného škrobu rozpustené v 2 lyžiciach vody a varte 3 minúty. Nakoniec vmiešajte vajcia. Ozdobte jarnou cibuľkou, podávajte horúce.

Zloženie

sójová omáčka, cukor, kúsky chilli, soľ, cibuľa, chilli korenie, sušené huby, ocot, modifikovaný škrob, farbivo E150a (karamel)

Alergia

sója

DO OBCHODU

Flying Goose Polievka Tom Kha 400ml

3.65€

Polievka Tom Kha

Všeobecné informácie

Tom Kha je tradičná thajská polievka s výraznou kokosovou príchuťou. Táto lahodná polievka v sebe spája pikantné, kyslé a sladké chute, ktoré sú typické pre thajskú kuchyňu. Hlavnými zložkami sú kokosové mlieko, galangal, citrónová tráva a limetkové listy.

Pôvod a história

Tom Kha pochádza zo stredného Thajska. Názov „Tom Kha“ doslova znamená „varený galangal“. Táto polievka sa pôvodne pripravovala s kuracím mäsom (Tom Kha Gai), ale časom sa objavili aj varianty s krevetami alebo len so zeleninou. Polievka sa stala obľúbenou po celom svete vďaka svojej jedinečnej chuti a aromatickým vlastnostiam.

Zaujímavosti

Tom Kha sa v thajskej kultúre považuje za liečivú polievku
Galangal, kľúčová zložka, patrí do rovnakej rodiny ako zázvor
Existuje aj vegánska verzia tejto polievky
V Thajsku sa často podáva ako predjedlo alebo ľahký obed

Tipy na používanie

Tom Kha sa môže podávať ako:

Samostatný pokrm s ryžou
Predjedlo pred hlavným chodom
Základ pre iné jedlá, napr. omáčky alebo marinády
Doplnok k vyprážanej ryži alebo rezancom

Otázky a odpovede

Je Tom Kha príliš horúci?

Nie, Tom Kha zvyčajne nie je veľmi horúci. Kokosové mlieko zmierňuje ostrosť čili, ale ostrosť môžete upraviť podľa vlastnej chuti.

Môže sa Tom Kha jesť ako vegetariánske jedlo?

Áno, existujú vegetariánske a vegánske varianty Tom Kha, ktoré namiesto mäsa používajú tofu alebo len zeleninu.

Ako dlho vydrží Tom Kha v chladničke?

Pri správnom skladovaní v uzavretej nádobe vydrží Tom Kha v chladničke až 3-4 dni.

Zhrnutie

Tom Kha je lahodná thajská polievka s bohatou históriou a všestranným využitím. Vďaka jedinečnej kombinácii chutí je obľúbený po celom svete. Či už ho podávate ako predjedlo, hlavné jedlo alebo základ pre iné recepty, Tom Kha vždy prinesie do vášho menu exotický nádych thajskej kuchyne.

Návod na použitie

Polievka Tom Kha je určená na priamu konzumáciu po zohriatí. Do polievky môžete podľa chuti pridať varené kuracie mäso alebo morské plody. Pred konzumáciou odstráňte z polievky galangal a citrónovú trávu (nie sú určené na konzumáciu). Po otvorení ho uložte do chladničky v inej nádobe.

Zloženie

kokosové mlieko 58%, voda, huby, galangal, cukor, citrónová tráva, rybia omáčka (ančovičky, soľ, cukor, voda), soľ, chilli, jarná cibuľka, koriander, limetkové listy, E330

Alergie

sója

DO OBCHODU

Flying Goose Polievka Tom Yum 400ml

3.65€

Polievka Tom Yum

Všeobecné informácie

Tom Yum je tradičná thajská polievka známa svojou výraznou pikantnou a kyslou chuťou. Táto instantná verzia ponúka autentický zážitok z thajskej kuchyne priamo u vás doma. Polievka obsahuje zmes aromatických bylín a korenín vrátane citrónovej trávy, listov limetky kaffir a galangalu, ktoré jej dodávajú charakteristickú chuť a vôňu.

Pôvod a história

Tom Yum pochádza zo stredného Thajska a jeho história siaha niekoľko storočí dozadu. Názov „Tom Yum“ sa skladá z dvoch thajských slov: „tom“ znamená variť a „yum“ označuje pikantnú a kyslú chuť. Tradične sa pripravovala s riečnymi krevetami, ale časom sa vyvinuli rôzne varianty s kuracím mäsom alebo hubami.

Zaujímavosti

Tom Yum sa považuje za národnú polievku Thajska.
Niektoré zložky používané v Tom Yum, ako napríklad galangal a listy kafrovej limetky, sú známe svojimi liečivými vlastnosťami.
V roku 2020 ju CNN Travel zaradila medzi najchutnejšie polievky na svete.

Tipy na používanie

Hoci je táto instantná verzia Tom Yum pripravená na okamžité použitie, môžete ju vylepšiť nasledujúcimi spôsobmi:

Pre viac bielkovín pridajte čerstvé krevety alebo kuracie mäso.
Polievku obohaťte čerstvými hubami, aby mala autentickejšiu chuť.
Pre ešte intenzívnejšiu chuť ozdobte čerstvým koriandrom a plátkami chilli.
Podávajte s jazmínovou ryžou ako sýte hlavné jedlo.

Otázky a odpovede

Je táto polievka vegetariánska?

Závisí to od konkrétneho variantu. Niektoré verzie Tom Yum sú vegetariánske, iné môžu obsahovať krevetovú pastu alebo rybiu omáčku. Vždy si pozorne prečítajte zloženie.

Ako pikantný je Tom Yum?

Tom Yum je zvyčajne stredne až veľmi pikantný. Miera pikantnosti sa môže líšiť v závislosti od značky a konkrétneho receptu.

Môžem Tom Yum zmraziť?

Instantný Tom Yum sa neodporúča zmrazovať. Najlepšie je konzumovať ho čerstvo pripravený.

Zhrnutie

Instantná polievka Tom Yum ponúka rýchly a chutný spôsob, ako si vychutnať autentickú thajskú kuchyňu. Vďaka svojej bohatej histórii, komplexnej chuti a jednoduchej príprave je ideálnou voľbou pre milovníkov ázijskej kuchyne a tých, ktorí chcú experimentovať s novými chuťami. Či už ho podávate ako predjedlo alebo hlavné jedlo, Tom Yum prinesie kúsok Thajska priamo na váš stôl.

Návod na použitie

Polievka Tom Yum je určená na priamu konzumáciu po zohriatí. Do polievky môžete podľa chuti pridať varené kuracie mäso alebo morské plody. Pred konzumáciou odstráňte z polievky galangal a citrónovú trávu (nie sú určené na konzumáciu). Po otvorení ho uložte do chladničky v inej nádobe.

Zloženie

voda, kokosové mlieko, huby, pasta na ochutenie Tom Yum (citrónová pasta, chilli pasta (sójový olej, šalotka, chilli, cukor, soľ), sójový olej, galangal, soľ, E330, limetkové listy), cukor, galangal, citrónová tráva, soľ, chilli, zeler, limetkové listy

Alergie

sója

DO OBCHODU

Hikari Miso pasta 400g – biela

3.42€

Miso pasta – biela

Všeobecné informácie

Miso pasta je tradičná japonská fermentovaná pasta, ktorá sa vyrába najmä zo sójových bôbov. Biela miso pasta, známa aj ako shiro miso, je najjemnejšia a najsladšia verzia tejto pasty. Má krémovú konzistenciu a jemnú, mierne slanú chuť s nádychom sladkosti.

Pôvod a história

Miso pasta má korene v starovekej Číne, odkiaľ sa okolo 7. storočia rozšírila do Japonska. Pôvodne sa považoval za luxusnú potravinu, ktorá bola dostupná len vyšším spoločenským vrstvám. Postupom času sa však stala neoddeliteľnou súčasťou japonskej kuchyne a v súčasnosti je populárna po celom svete.

Zaujímavosti

Miso pasta je bohatým zdrojom probiotík, ktoré podporujú zdravie tráviaceho systému.
Výroba pasty miso môže trvať od niekoľkých týždňov až po niekoľko rokov v závislosti od požadovanej chuti a kvality.
Biela miso pasta sa často označuje ako „sladké miso“, pretože má jemnú a mierne sladkú chuť.

Tipy na použitie

Biela miso pasta je univerzálna prísada, ktorú možno použiť na mnoho spôsobov:

Ako základ pre tradičnú polievku miso
Na ochutenie dresingov a marinád
Ako prísada do omáčok a dipov
Na zjemnenie chuti mäsových a zeleninových jedál
Ako príchuť do nátierok a pomazánok

Otázky a odpovede

Ako dlho vydrží otvorená miso pasta?

Pri správnom skladovaní v chladničke vydrží otvorená miso pasta až jeden rok.

Je pasta miso vhodná pre vegetariánov a vegánov?

Áno, väčšina miso pasty je 100% rastlinného pôvodu a je vhodná pre vegetariánov a vegánov.

Ako správne skladovať miso pastu?

Miso pastu skladujte v uzavretej nádobe v chladničke. Po každom použití ho starostlivo zatvorte, aby ste zabránili vyschnutiu.

Zhrnutie

Biela miso pasta je lahodná a všestranná prísada, ktorá dodá vašim pokrmom autentickú japonskú chuť. Vďaka svojim zdravotným výhodám a jednoduchému používaniu je skvelým doplnkom každej kuchyne. Či už pripravujete tradičnú polievku miso alebo experimentujete s novými receptami, biela pasta miso vám pomôže vytvoriť chutné a vyvážené pokrmy.

Návod na použitie

Skladujte v suchu, chráňte pred teplom. Po otvorení ho uložte do chladničky a spotrebujte do niekoľkých dní. Tradičná fermentovaná ryžovo-sójová pasta jemnej chuti. Ideálny základ do polievok, omáčok a marinád. Neobsahuje farbivá ani konzervanty. Vhodná pre vegetariánov.

Zloženie

voda, sója 30%, ryža, soľ, alkohol

Alergia

sója

DO OBCHODU

Hikari Miso pasta 400g – červená

3.42€

Miso pasta – červená

Všeobecné informácie

Červená pasta miso je tradičná japonská fermentovaná pasta zo sójových bôbov, soli a obilia. Má výraznú chuť a vôňu, ktorá dodáva mnohým jedlám jedinečný charakter. Táto verzia miso pasty má v porovnaní s bielou alebo žltou verziou hlbšiu a intenzívnejšiu chuť.

Pôvod a história

Miso pasta má v japonskej kuchyni viac ako 1300-ročnú históriu. Pôvodne bol dovezený z Číny, ale Japonci ho časom zdokonalili a vyvinuli mnoho rôznych variantov. Červená pasta miso sa tradične vyrába v oblasti Nagoja a je neodmysliteľnou súčasťou miestnej kuchyne.

Zaujímavosti

Miso pasta je bohatým zdrojom probiotík, ktoré podporujú zdravie čriev.
Obsahuje veľké množstvo bielkovín a vitamínov skupiny B.
Proces fermentácie môže trvať až 3 roky, čo prispieva k hĺbke chuti.
V Japonsku sa pasta miso často považuje za „elixír dlhovekosti“.

Tipy na použitie

Červená miso pasta má v kuchyni všestranné využitie:

Polievky: tradičná miso polievka alebo ako základ pre iné husté polievky.
Marinády: ideálne na marinovanie mäsa, rýb alebo zeleniny.
Omáčky: pridávajte do omáčok na zvýraznenie chuti umami.
Nátierky: zmiešajte ich s maslom alebo tahini a pripravte si chutnú nátierku.
Dresingy: obohaťte šalátové dresingy hlbokou chuťou misa.

Otázky a odpovede

Ako dlho vydrží otvorená miso pasta?

Pri správnom skladovaní v chladničke môže otvorená miso pasta vydržať až jeden rok.

Je pasta miso vhodná pre vegánov?

Väčšina miso pást je vhodná pre vegánov, ale vždy skontrolujte zloženie, či neobsahuje rybie produkty.

Ako správne skladovať miso pastu?

Uchovávajte v uzavretej nádobe v chladničke. Pre dlhšiu trvanlivosť môžete na povrch pasty naliať tenkú vrstvu rastlinného oleja.

Zhrnutie

Červená pasta miso je nepostrádateľnou zložkou japonskej kuchyne s bohatou históriou a mnohými zdravotnými účinkami. Vďaka svojej univerzálnosti v kuchyni je obľúbenou ingredienciou pri experimentovaní s ázijskými a fúzovanými receptami. Vďaka svojej intenzívnej chuti a vôni môže obohatiť širokú škálu jedál a vniesť do vašej kuchyne autentický japonský nádych.

Návod na použitie

Tradičná červená fermentovaná sójová pasta. Skladujte v suchu, chráňte pred teplom. Po otvorení ho uložte do chladničky a spotrebujte do niekoľkých dní. Vhodný na prípravu krémových polievok, omáčok a dresingov. Výborne sa hodí na marinovanie mäsa a zeleniny. Dodáva im chuť umami a jedinečnú arómu.

Zloženie

voda, sója 30%, ryža, soľ, alkohol

Alergia

sója

DO OBCHODU

Indomie Instantná polievka s príchuťou Mi Goreng 80g

0.73€

Instantná polievka s príchuťou Mi Goreng

Všeobecné informácie

Instantná polievka s príchuťou Mi Goreng je obľúbené ázijské jedlo, ktoré spája chuť klasických indonézskych vyprážaných rezancov s pohodlím instantnej prípravy. Tento výrobok ponúka autentickú chuť juhovýchodnej Ázie v praktickom balení na rýchlu prípravu.

Pôvod a história

Mi Goreng pochádza z Indonézie, kde sú vyprážané rezance obľúbeným pouličným jedlom. Názov „Mi Goreng“ v indonézštine doslova znamená „vyprážané rezance“. Okamžitá verzia tejto klasiky vznikla v 80. rokoch 20. storočia a rýchlo sa rozšírila po celej juhovýchodnej Ázii a ďalších krajinách.

Zaujímavosti

Mi Goreng sa často označuje za „národné jedlo“ Indonézie.
Tradičný recept obsahuje rezance, zeleninu, mäso a vajcia, všetko vyprážané s pikantnou omáčkou.
Instantná verzia sa snaží napodobniť komplexnú chuť originálu použitím zmesi korenín a sušených prísad.

Tipy na použitie

Hoci je výrobok určený na rýchlu prípravu, existuje niekoľko spôsobov, ako ho vylepšiť:

Pridávajte čerstvú zeleninu, aby ste získali extra chrumkavú a výživnú hodnotu.
Pre autentickejší zážitok do polievky pridajte varené vajce.
Experimentujte s rôznymi druhmi mäsa alebo tofu, aby ste zvýšili obsah bielkovín.
Polievku použite ako základ pre zložitejšie pokrmy, ako sú napríklad vyprážané rezance so surovinami podľa vlastného výberu.

Otázky a odpovede

Je táto polievka vegetariánska?

Väčšina variantov obsahuje živočíšne zložky. Vždy skontrolujte zloženie na obale.

Ako dlho vydrží instantná polievka?

Pri správnom skladovaní má zvyčajne trvanlivosť niekoľko mesiacov až rok.

Je polievka príliš pikantná?

Miera pikantnosti sa môže líšiť, ale vo všeobecnosti sa považuje za stredne pikantnú.

Zhrnutie

Instantná polievka s príchuťou Mi Goreng ponúka rýchly a chutný spôsob, ako si vychutnať obľúbené indonézske jedlo. Vďaka možnosti jednoduchej úpravy a vylepšenia je ideálnou voľbou pre milovníkov ázijskej kuchyne, študentov alebo všetkých, ktorí hľadajú rýchle a sýte jedlo s nádychom exotiky.

Návod na použitie

Rezance stačí zaliať 400 ml vriacej vody, pridať zmes korenín, olej, dobre premiešať a po 3-4 minútach môžete jesť.

Zloženie

Rezance (82,5 %): pšeničná múka, palmový olej (butylhydrochinón), soľ, regulátory kyslosti (uhličitany, polyfosfáty), guarová guma, vitamín B2. Práškové korenie (5 %): soľ, cukor, glutaman sodný, kuracia aróma, kvasnicový extrakt, cesnak, korenie. Olej z korenia (7,3 %): palmový olej (butylhydroxinón), cibuľa. Chilli prášok (0,4%). Sladká sójová omáčka (4,8 %).

Alergia

pšenica, sója

DO OBCHODU

Jub Jub Instantné ryžové rezance s príchuťou hovädzieho mäsa 70g

1.35€

Instantné ryžové rezance s príchuťou hovädzieho mäsa

Vitajte vo svete autentických ázijských chutí! Instantné ryžové rezance s príchuťou hovädzieho mäsa sú dokonalou kombináciou jednoduchej prípravy a bohatého chuťového zážitku. Tieto prvotriedne rezance sú vyrobené z kvalitnej kombinácie ryžovej a tapiokovej múky, ktorá im dodáva charakteristickú ľahkosť a jemnú štruktúru. Na rozdiel od bežných instantných rezancov na báze pšenice sú ryžové rezance prirodzene bezlepkové, takže sú vhodnou voľbou pre spotrebiteľov s citlivosťou na lepok.

Každé balenie obsahuje starostlivo pripravené ryžové rezance a vrecúška s korením, ktoré spolu vytvárajú bohatú hovädziu chuť s príjemnou rovnováhou slanosti a umami. Vďaka špeciálnemu výrobnému procesu si rezance zachovávajú svoju štruktúru aj po zaliatí vriacou vodou a nerozvaria sa tak rýchlo ako iné instantné výrobky.

Zloženie produktu

Naše instantné ryžové rezance sa vyrábajú zo starostlivo vybraných surovín:

Rezance: ryžová múka, tapioková múka
Korenie: cukor, soľ, maltodextrín, hydrolyzovaná rastlinná bielkovina (sója), cibuľový prášok, zvýrazňovače chuti E631 a E627, sójový olej, farbivo E150a (karamel), protihrudkujúca látka E551, smažený cesnak (cesnak, palmový olej)

Upozornenie: Tento výrobok obsahuje sóju, ktorá môže byť pre niektorých spotrebiteľov alergénom.

Pôvod a história

Ryžové rezance majú v ázijskej kuchyni tisícročnú tradíciu. Ich pôvod siaha do starovekej Číny, odkiaľ sa postupne rozšírili do celej juhovýchodnej Ázie. V každej krajine získali špecifický charakter a stali sa súčasťou národných jedál, ako je vietnamská polievka phở, thajská polievka pad thai alebo malajzijská laksa.

Instantná verzia ryžových rezancov vznikla v 60. rokoch 20. storočia ako reakcia na modernizáciu ázijskej spoločnosti a potrebu rýchleho občerstvenia. Kombinácia tradičných receptov s modernou technológiou umožnila zachovať autentickú chuť a zároveň výrazne skrátiť čas prípravy. Hovädzia príchuť je jedným z najobľúbenejších variantov v celej Ázii a symbolizuje bohatosť a výživovú hodnotu.

Zaujímavosti

Vedeli ste, že priemerný východoázijský obyvateľ spotrebuje viac ako 40 balení instantných rezancov ročne? V Južnej Kórei, Japonsku a Číne sú instantné rezance považované za národný fenomén a dokonca existujú múzeá venované ich histórii a vývoju.

Ryžové rezance majú oproti pšeničným rezancom niekoľko výhod:

Nižšia kalorická hodnota vďaka prirodzene nižšiemu obsahu sacharidov
Neprítomnosť lepku, ktorý môže u niektorých ľudí spôsobovať tráviace problémy
Ľahšie stráviteľné, čo oceníte najmä pri jedle v horúcom počasí
Schopnosť lepšie absorbovať okolité chute a vône
Dlhší čas na udržanie správnej konzistencie po príprave

Hovädzia chuť našich rezancov sa vytvára pomocou špecifickej zmesi korenín a prírodných ingrediencií vrátane cibuľového prášku a smaženého cesnaku, ktoré spolu vytvárajú komplexnú a bohatú chuť.

Tipy na použitie

Základná príprava

Prípravu zvládne naozaj každý. Rezance stačí zaliať vriacou vodou, prikryť a nechať 3-4 minúty odstáť. Potom pridajte pripravenú zmes korenia, premiešajte a vychutnajte si ju. Pre dokonalý zážitok odporúčame nechať rezance variť presne 3 minúty a 30 sekúnd – dosiahnete tak ideálnu konzistenciu, keď rezance nebudú ani príliš tvrdé, ani rozmočené.

Kreatívne vylepšenie

Pridajte čerstvé nasekané bylinky, napríklad koriander, thajskú bazalku alebo jarnú cibuľku
Doplňte bielkoviny vo forme vareného vajca, plátkov hovädzieho mäsa alebo tofu
Rezance obohaťte čerstvou zeleninou – baby špenátom, mungo klíčkami alebo na tenké plátky nakrájanou mrkvou
Milovníkom pikantnej chuti odporúčame pridať lyžičku omáčky sriracha alebo nasekané chilli papričky
Pre osviežujúci kyslý nádych pokvapkajte limetkovou šťavou

Netradičné využitie

Instantné ryžové rezance môžu slúžiť aj ako základ pre zložitejšie jedlá. Skúste ich použiť ako:

Základ pre ázijský šalát s grilovaným mäsom
Príloha k dusenému mäsu alebo zelenine
Náplň do jarných alebo letných závitkov
Prísada do polievky, kde nahrádza obvyklé cestoviny

Otázky a odpovede

Sú tieto rezance zdravé?

V porovnaní s inými instantnými výrobkami obsahujú naše ryžové rezance menej prísad ako bežné instantné rezance. Ryžová múka poskytuje rýchly zdroj energie a v kombinácii s pridanými bielkovinami a zeleninou môže tvoriť vyváženú súčasť stravy. Rovnako ako pri všetkých potravinách odporúčame striedmosť a pestrú stravu. Výrobok obsahuje zvýrazňovače chuti (E631, E627), ktoré prispievajú k plnému chuťovému profilu.

Obsahuje produkt alergény?

Áno, výrobok obsahuje sóju (hydrolyzovaný rastlinný proteín a sójový olej), ktorá je známym alergénom. Osoby s alergiou na sóju by mali byť opatrné alebo sa výrobku vyhnúť.

Ako dlho zostanú rezance po uvarení chutné?

Ryžové rezance si zachovajú optimálnu konzistenciu približne 15-20 minút po príprave. Na rozdiel od pšeničných rezancov nenasiaknu toľko tekutiny a zostanú dlhšie „al dente“.

Môžem použiť rezance na prípravu jedál pre viac ako jednu osobu?

Rozhodne! Pripravte si väčšie množstvo rezancov a naplňte ich rôznymi prísadami umiestnenými v samostatných miskách. Každý stravník si potom môže vytvoriť vlastnú kombináciu podľa chuti. Tento spôsob podávania je v Ázii veľmi obľúbený a nazýva sa „hot pot“ alebo „steamboat“.

Sú tieto rezance vhodné pre vegetariánov?

Tento konkrétny variant obsahuje príchuť hovädzieho mäsa, a preto nie je vhodný pre vegetariánov. Ponúkame však aj vegetariánske a vegánske varianty instantných ryžových rezancov s príchuťou húb alebo zeleniny.

Zhrnutie

Instantné ryžové rezance s príchuťou hovädzieho mäsa sú ideálnym riešením na rýchle a chutné jedlo s nádychom exotiky. Vďaka kvalitným surovinám vrátane kombinácie ryže a tapiokovej múky poskytujú autentický chuťový zážitok veľmi blízky jedlám podávaným v ázijských reštauráciách.

Oceníte ich najmä vo chvíľach, keď:

Potrebujete rýchlo pripraviť chutné jedlo
Máte chuť na ázijské chute, ale nemáte čas na zložitú prípravu
Hľadáte ľahkú alternatívu k ťažším jedlám
Potrebujete bezlepkovú verziu instantných potravín
Chcete experimentovať s ázijskou kuchyňou

Vydajte sa za pár minút na malý kulinársky výlet do Ázie a zistite, prečo sú instantné ryžové rezance jedným z najobľúbenejších rýchlych občerstvení v celej juhovýchodnej Ázii!

Návod na použitie

Rezance vložte do 400 ml vriacej vody. Prikryte pokrievkou a varte 3 minúty alebo kým nie sú dostatočne mäkké. Pridajte korenie, zeleninu a mäso, dobre premiešajte a nakoniec pridajte osmažený cesnak. Pripravené na podávanie.

Zloženie

ryžové rezance (ryžová múka, tapioková múka), korenie (cukor, soľ, maltodextrín, hydrolyzovaná rastlinná bielkovina (sója), cibuľový prášok, zvýrazňovače chuti E631, E627, sójový olej, farbivo E150a, protihrudkujúca látka E551, smažený cesnak (cesnak, palmový olej)

Alergia

sója

DO OBCHODU

Jub Jub Instantné ryžové rezance s príchuťou Tom Yum 70g

1.35€

Instantné ryžové rezance s príchuťou Tom Yum

Vitajte vo svete autentických thajských chutí! Instantné ryžové rezance s príchuťou Tom Yum sú dokonalou symbiózou tradičnej thajskej polievky a moderného instantného jedla. Tieto prvotriedne rezance sú vyrobené z kvalitnej kombinácie ryžovej a tapiokovej múky, ktorá im dodáva charakteristickú ľahkosť a jemnú štruktúru. Na rozdiel od bežných instantných rezancov na báze pšenice sú ryžové rezance prirodzene bezlepkové, takže sú vhodnou voľbou pre spotrebiteľov s citlivosťou na lepok.

Každé balenie obsahuje starostlivo pripravené ryžové rezance a zmes korenia, ktoré spolu vytvárajú charakteristickú pikantno-kyslú chuť Tom Yum s vyváženou harmóniou aromatických byliniek a korenia. Tom Yum je jedna z najznámejších thajských polievok, ktorá sa vyznačuje jedinečnou kombináciou pikantných, kyslých a aromatických chutí, ktoré sa verne odrážajú v tomto výrobku. Vďaka špeciálnemu výrobnému procesu si rezance zachovávajú svoju štruktúru aj po zaliatí vriacou vodou a nerozvaria sa tak rýchlo ako iné instantné výrobky.

Zloženie produktu

Naše instantné ryžové rezance s príchuťou Tom Yum sa vyrábajú zo starostlivo vybraných surovín:

Rezance: ryžová múka, tapioková múka
Zmes korenia: cukor, soľ, zvýrazňovače chuti (E621, E631, E627), tradičné korenie 0,51 % (chilli, citrónová tráva, galangal, gáfor limetkový), hydrolyzovaná rastlinná bielkovina (sója), regulátor kyslosti kyselina citrónová, aróma, protihrudkujúca látka E551
Ďalšie prísady: vyprážaný cesnak (cesnak, palmový olej)

Upozornenie: Tento výrobok obsahuje sóju, ktorá môže byť pre niektorých spotrebiteľov alergénom.

Pôvod a história

Tom Yum je kultová thajská polievka s niekoľkostoročnou históriou. Jeho názov pochádza z dvoch thajských slov: „Tom“ znamená variť alebo proces varenia, zatiaľ čo „Yum“ odkazuje na pikantnú a kyslú chuť, ktorá je pre toto jedlo charakteristická. Tradičný Tom Yum sa zvyčajne pripravuje s krevetami (Tom Yum Goong), kuracím mäsom alebo hubami a spája štyri základné chute thajskej kuchyne: pikantnú, kyslú, slanú a umami.

Ryžové rezance majú v juhovýchodnej Ázii tisícročnú tradíciu. Ich pôvod siaha do starovekej Číny, odkiaľ sa postupne rozšírili do celého regiónu. V Thajsku sa stali súčasťou mnohých tradičných jedál vrátane slávnej polievky Tom Yum, ktorá sa dnes považuje za jedno z národných jedál Thajska.

Kombinácia instantných rezancov s tradičnou príchuťou Tom Yum je modernou úpravou klasického receptu, vďaka ktorej si môžete vychutnať charakteristické thajské chute kdekoľvek a kedykoľvek. Vďaka špeciálnemu výrobnému procesu a starostlivému výberu korenia sa nám podarilo zachovať autentickú chuť tejto obľúbenej polievky v pohodlnom instantnom formáte.

Zaujímavosti

Vedeli ste, že polievka Tom Yum sa v Thajsku považuje nielen za chutné jedlo, ale aj za liečivú potravinu? Tradičná medicína pripisuje mnohým zložkám Tom Yum liečivé účinky:

Citrónová tráva pomáha pri prechladnutí, horúčke a tráviacich problémoch
Galangal (thajský zázvor) pôsobí protizápalovo a posilňuje imunitný systém
Kafrové vápno podporuje trávenie a má antibakteriálne vlastnosti
Chilli papričky urýchľujú metabolizmus a obsahujú veľké množstvo vitamínu C

Počas epidémie HIV v 90. rokoch minulého storočia v Thajsku vedci dokonca skúmali potenciálne pozitívne účinky Tom Yum na imunitný systém a zistili, že niektoré zložky polievky majú skutočne protizápalové a imunostimulačné vlastnosti.

Ryžové rezance majú oproti pšeničným rezancom niekoľko výhod:

Nižšia kalorická hodnota vďaka prirodzene nižšiemu obsahu sacharidov
Neprítomnosť lepku, ktorý môže u niektorých ľudí spôsobovať tráviace problémy
Ľahšie stráviteľné, čo oceníte najmä v kombinácii s pikantným korením
Schopnosť lepšie absorbovať okolité chute a vône exotického korenia
Dlhší čas na udržanie správnej konzistencie po príprave

Tipy na použitie

Základná príprava

Prípravu zvládne naozaj každý. Rezance stačí zaliať vriacou vodou, prikryť a nechať 3-4 minúty odstáť. Potom pridajte pripravenú zmes korenia, premiešajte a vychutnajte si ju. Pre dokonalý zážitok odporúčame nechať rezance variť presne 3 minúty a 15 sekúnd – dosiahnete tak ideálnu konzistenciu, keď rezance nebudú ani príliš tvrdé, ani rozmočené.

Kreatívne vylepšenia pre autentickejší Tom Yum

Pridajte čerstvé bylinky, napríklad koriander, thajskú bazalku alebo nasekanú citrónovú trávu
Obohaťte rezance o bielkoviny v podobe kreviet, kuracieho mäsa alebo tofu
Na zvýraznenie kyslej chuti pridajte plátky čerstvej limetky alebo citróna
Zvýšte pikantnosť čerstvými chilli papričkami alebo thajskou chilli pastou
Na vrch dajte čerstvé huby (ideálne shiitake alebo šampiňóny), aby ste získali viac umami chuti
Tesne pred podávaním ozdobte lístkami koriandra a plátkami jarnej cibuľky

Netradičné použitie rezancov Tom Yum

Naše instantné ryžové rezance s príchuťou Tom Yum sa dajú použiť aj inak ako polievka:

Ázijský šalát – pripravte rezance, ochlaďte ich pod studenou vodou a zmiešajte s nakrájanou zeleninou, limetkovou zálievkou a grilovaným mäsom
Ako základ na ochutenie woku – zmes korenín z balenia použite ako základ na marinovanie mäsa alebo na ochutenie pečenej zeleniny
Vytvorte rizoto Tom Yum – klasický vývar v rizote nahraďte zmesou korenia Tom Yum a vytvorte exotickú verziu tohto talianskeho jedla
Ako rýchla príloha ku grilovanému mäsu alebo rybám

Otázky a odpovede

Aké pikantné sú tieto rezance?

Naše rezance s príchuťou Tom Yum majú stredne pikantnú chuť, ktorá verne odráža tradičný thajský recept. Intenzitu pikantnosti však môžete ľahko upraviť podľa vlastných preferencií – pre jemnejšiu verziu pridajte viac vody alebo kvapku kokosového mlieka, pre ostrejšiu verziu pridajte čerstvé chilli alebo chilli olej.

Obsahuje produkt alergény?

Áno, výrobok obsahuje sóju (hydrolyzovaný rastlinný proteín), ktorá je známym alergénom. Osoby s alergiou na sóju by mali byť opatrné alebo sa výrobku vyhnúť.

Sú tieto rezance vhodné pre vegetariánov?

Áno, táto verzia našich rezancov je vhodná pre vegetariánov, pretože neobsahuje žiadne živočíšne zložky. Zmes korenín Tom Yum je založená len na rastlinných zložkách. Výrobok je vhodný aj pre vegánov, ak nemajú výhrady voči prípadným stopám prídavných látok.

Prečo používate zvýrazňovače chuti, ako sú E621, E631 a E627?

Tieto zložky (glutaman sodný, inozinát sodný a guanylát sodný) sú prírodné zvýrazňovače chuti, ktoré pomáhajú dosiahnuť komplexný chuťový profil tradičnej polievky Tom Yum. Pôsobia v súčinnosti s prirodzenými chuťami bylín a korenín a bežne sa používajú v ázijskej kuchyni na posilnenie zložky umami. Ich množstvo je starostlivo kontrolované a spĺňa bezpečnostné normy.

Ako dlho vydržia rezance po príprave?

Ryžové rezance si zachovajú optimálnu konzistenciu približne 15-20 minút po príprave. Vďaka obsahu tapiokovej múky majú lepšiu štruktúru, ktorá zostáva pružná aj pri dlhšom státí, takže si jedlo môžete vychutnať bez náhlenia.

Zhrnutie

Instantné ryžové rezance s príchuťou Tom Yum sú dokonalým spojením tradičného thajského jedla a modernej kuchyne. Vďaka kvalitným surovinám vrátane autentického korenia (citrónová tráva, galangal, kafrová limetka a chilli) ponúkajú skutočný výlet do srdca Thajska – a to všetko len za pár minút prípravy.

Kombinácia pikantných, kyslých a aromatických chutí spolu s ľahkosťou ryžových rezancov vytvára osviežujúci a energizujúci pokrm, ktorý je ideálny nielen ako rýchle jedlo na všedný deň, ale aj ako základná ingrediencia pre vaše vlastné kreatívne recepty s ázijským nádychom.

Oceníte ich najmä vo chvíľach, keď:

Túžite po autentických thajských chutiach bez toho, aby ste museli navštíviť reštauráciu
Potrebujete rýchlo pripraviť kompletné jedlo
Hľadáte bezlepkovú alternatívu k bežným instantným jedlám
Chcete zažiť exotické chute, ktoré zároveň posilnia vašu imunitu
Potreba zahriať sa a dodať energiu počas chladných dní

Doprajte si kulinárske dobrodružstvo s našou polievkou Tom Yum a zistite, prečo je táto kombinácia chutí jednou z najobľúbenejších a najuznávanejších v celej juhovýchodnej Ázii!

Návod na použitie

Zloženie

ryžové rezance (ryžová múka, tapioková múka), korenie (cukor, soľ, zvýrazňovače chuti E621, E631, E627, korenie 0,51% (chilli, citrónová tráva, galangal, kafrová limetka), hydrolyzovaná rastlinná bielkovina (sója), regulátor kyslosti kyselina citrónová, aróma, protihrudkujúca látka E551), vyprážaný cesnak (cesnak, palmový olej)

Alergia

sója

DO OBCHODU

Lobo Instantná polievka Aka Miso 30g

3.65€

Instantná polievka Aka Miso

Všeobecné informácie

Instantná polievka Aka Miso je tradičné japonské jedlo v praktickom balení. Táto polievka ponúka autentickú chuť a vôňu fermentovanej sójovej pasty miso, obohatenú o ďalšie ingrediencie pre plnší chuťový zážitok. Je ideálnou voľbou na rýchlu prípravu chutných a výživných jedál.

Pôvod a história

Miso má v japonskej kuchyni tisícročnú tradíciu. Pôvodne bol dovezený z Číny v 7. storočí. Aka miso alebo červené miso sa vyznačuje intenzívnou chuťou a tmavšou farbou. Vyrába sa dlhším procesom fermentácie, ktorý môže trvať aj niekoľko rokov. Instantná verzia tejto polievky vznikla v 20. storočí ako reakcia na modernizáciu japonskej spoločnosti a potrebu rýchleho jedla.

Zaujímavosti

Miso je bohaté na probiotiká, ktoré podporujú zdravé trávenie.
V Japonsku sa polievka miso tradične podáva na raňajky.
Existuje viac ako 1000 rôznych druhov misa, ktoré sa líšia regiónom pôvodu a dĺžkou fermentácie.
Miso sa považuje za prírodné dochucovadlo s chuťou umami.

Tipy na použitie

Instantná polievka Aka Miso sa dá pripraviť mnohými spôsobmi:

Klasická príprava: stačí zaliať horúcou vodou a nechať 3 minúty odstáť.
Obohatenie: pre plnšiu chuť pridajte nasekané tofu, morské riasy alebo jarnú cibuľku.
Ako základ: používajte ako korenie do omáčok alebo marinád na mäso.
Studená verzia: v lete si môžete pripraviť studenú verziu s ľadovou vodou a kúskami uhorky.

Otázky a odpovede

Je instantná polievka Aka Miso vhodná pre vegetariánov?

Áno, väčšina instantných polievok miso je vhodná pre vegetariánov. Vždy je však dobré skontrolovať zloženie na obale.

Ako dlho vydrží instantná polievka Aka Miso?

Vďaka dehydratácii má dlhú trvanlivosť, zvyčajne niekoľko mesiacov až rok. Presný dátum nájdete na obale.

Obsahuje instantná polievka Aka Miso lepok?

Väčšina polievok miso neobsahuje lepok, ale niektoré varianty môžu obsahovať jačmeň. Ak máte alergiu na lepok, odporúčame skontrolovať zloženie.

Zhrnutie

Instantná polievka Aka Miso je rýchly a chutný spôsob, ako si dopriať tradičné japonské jedlo. Ponúka autentickú chuť, je bohatý na probiotiká a dá sa použiť mnohými kreatívnymi spôsobmi. Je ideálnou voľbou pre milovníkov ázijskej kuchyne, zaneprázdnených ľudí, ktorí hľadajú rýchle a zdravé jedlo, alebo pre tých, ktorí chcú v kuchyni experimentovať s novými chuťami.

Návod na použitie

Obsah vrecka vysypte do misky, zalejte vriacou vodou a premiešajte. Tradičná japonská instantná polievka s červenou pastou miso, ktorá sa vyznačuje výraznejšou, mierne slanou chuťou. Obsahuje morské riasy, jarnú cibuľku a tofu pre autentický zážitok. Hotová za 2 minúty. Ideálne ako rýchle občerstvenie, na zahriatie počas chladných dní alebo ako predjedlo.

Zloženie

50% sójový prášok (sója, ryža, soľ), laktóza, cukor, soľ, sušené morské riasy, sušené tofu 5%, pšenica, soľ, dextrix, rybí extrakt, zvýrazňovače chuti E621, E635, sušená cibuľa, farbivo E150c

Alergia

sója, laktóza, pšenica, ryby

DO OBCHODU

Lobo Instantná polievka Tofu Miso 30g

3.65€

Instantná tofu polievka Miso

Všeobecné informácie

Instantná polievka tofu miso je tradičné japonské jedlo v praktickom balení na rýchlu prípravu. Obsahuje jemné kocky tofu a lahodnú miso pastu, ktoré spolu vytvárajú harmonickú chuť a vôňu. Táto polievka je ideálnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú rýchle a zdravé jedlo s autentickým ázijským nádychom.

Pôvod a história

Polievka miso má korene v japonskej kulinárskej tradícii, ktorá siaha až do 8. storočia. Pôvodne sa považoval za jedlo budhistických mníchov, ale postupne sa rozšíril medzi širokú verejnosť. V modernej dobe sa stal obľúbeným pokrmom na celom svete vďaka svojej jednoduchej príprave a výživovej hodnote.

Zaujímavosti

Miso pasta sa vyrába fermentáciou sójových bôbov a obsahuje prospešné probiotiká.
Tofu je bohatým zdrojom rastlinných bielkovín a je obľúbené medzi vegetariánmi a vegánmi.
V Japonsku sa polievka miso často podáva ako raňajkové jedlo na začiatok dňa.

Tipy na použitie

Instantnú polievku Tofu Miso môžete pripraviť mnohými spôsobmi:

Klasická príprava: Obsah vrecka zalejte horúcou vodou a nechajte 3 minúty odstáť.
Obohatená verzia: pre extra chuť a výživovú hodnotu pridajte nasekanú šalotku, morské riasy wakame alebo varené vajce.
Ako základ pre iné jedlá: polievku použite ako základ pre rezance ramen alebo ako prísadu do rizota.

Otázky a odpovede

Je táto polievka vhodná pre vegánov?

Áno, instantná polievka Tofu Miso neobsahuje žiadne živočíšne produkty, a preto je vhodná pre vegánov.

Ako dlho vydrží neotvorené balenie?

Neotvorené balenie má pri skladovaní na suchom a tmavom mieste zvyčajne trvanlivosť do 12 mesiacov od dátumu výroby.

Obsahuje polievka alergény?

Polievka obsahuje sóju, ktorá je známym alergénom. Vždy si pozorne prečítajte zloženie na obale.

Zhrnutie

Instantná polievka tofu Miso je rýchly, chutný a výživný pokrm s bohatou japonskou históriou. Vďaka jednoduchej príprave a vyváženým surovinám je ideálnou voľbou pre zaneprázdnených ľudí, milovníkov ázijskej kuchyne alebo tých, ktorí hľadajú zdravú alternatívu k bežným instantným polievkam. Či už si ju vychutnáte samostatne, alebo ju použijete ako základ pre iné kulinárske výtvory, táto polievka prinesie kúsok autentickej japonskej chuti priamo k vám domov.

Návod na použitie

Obsah vrecka vysypte do misky, zalejte vriacou vodou a premiešajte. Tradičná japonská instantná polievka s pastou miso a kúskami tofu. Obsahuje morské riasy wakame a jarnú cibuľku pre autentickú chuť. Hotová počas 2 minút. Bohatý zdroj bielkovín a probiotík. Ideálne ako rýchly obed, večera alebo občerstvenie, keď je vám zima a ste unavení.

Zloženie

50% sójový prášok (sója, ryža, soľ), laktóza, cukor, soľ, sušené morské riasy, sušené tofu 5%, pšenica, soľ, dextrix, rybí extrakt, zvýrazňovače chuti E621, E635, sušená jarná cibuľka

Alergia

sója, laktóza, pšenica, ryby

DO OBCHODU

Lobo Pasta na polievku Tom Kha 400g

4.81€

Polievková pasta Tom Kha

Všeobecné informácie

Polievková pasta Tom Kha je autentická thajská prísada na prípravu obľúbenej polievky Tom Kha. Táto aromatická pasta obsahuje základné zložky, ako je citrónová tráva, galangal, listy kafrovej limetky a chilli, ktoré dodávajú polievke charakteristickú chuť a vôňu.

Pôvod a história

Tom Kha je tradičná thajská polievka pochádzajúca zo stredného Thajska. Názov „Tom Kha“ doslova znamená„varený galangal“, čo odkazuje na kľúčovú zložku tejto polievky. Pôvodne sa pripravoval s kuracím mäsom (Tom Kha Gai), ale časom sa objavili aj varianty s krevetami alebo len so zeleninou.

Zaujímavosti

Tom Kha sa považuje za miernejšiu verziu slávnej polievky Tom Yum.
V tradičnej medicíne sa zložkám Tom Kha pripisujú liečivé vlastnosti, najmä proti prechladnutiu.
Polievka Tom Kha sa stala populárnou po celom svete a často sa považuje za symbol thajskej kuchyne.

Tipy na použitie

Polievkovú pastu Tom Kha možno použiť na mnoho spôsobov:

Klasická polievka Tom Kha: Zmiešajte pastu s kokosovým mliekom a vývarom, pridajte zeleninu a mäso podľa výberu.
Marinády: použite pastu ako základ na marinovanie kuracieho mäsa alebo morských plodov.
Kari omáčky: na rýchlu prípravu kari omáčky pridajte pastu do kokosového mlieka.
Korenie na ryžu: Trochu pasty vmiešajte do uvarenej ryže ako aromatickú prílohu.

Otázky a odpovede

Je polievková pasta Tom Kha pikantná?

Pasta zvyčajne obsahuje chilli, ale jej ostrosť je mierna. Pri príprave polievky môžete regulovať pikantnosť podľa množstva použitej pasty.

Ako dlho trvá otvorená pasta?

Po otvorení vydrží pasta v chladničke až 2 týždne. Pre dlhšiu trvanlivosť ho môžete zamraziť.

Je pasta vhodná pre vegetariánov?

Závisí to od výrobku. Niektoré pasty môžu obsahovať rybiu omáčku alebo krevetovú pastu. Vždy skontrolujte zloženie na obale.

Zhrnutie

Polievková pasta Tom Kha je nevyhnutnou zložkou na prípravu pravej thajskej polievky. Vďaka svojej univerzálnosti a bohatej chuti sa dá použiť aj do iných jedál. S touto pastou môžete ľahko preniesť kúzlo thajskej kuchyne do svojho domova a obohatiť svoje kulinárske zručnosti o nové exotické chute.

Návod na použitie

4 porcie: zvarte 250 ml kokosového mlieka, pridajte 500 g kuracieho mäsa nakrájaného na kocky a 50 g pasty Tom Kha. Keď je mäso mäkké, pridajte 500 ml vody a varte. Pridajte ďalších 250 ml kokosového mlieka a pomaly varte. Pred podávaním dochuťte rybacou omáčkou/solou a citrónovou šťavou. Vhodné na ryby, krevety, mušle a mäso.

Zloženie

soľ, cukor, sójový olej, citrónová tráva, zvýrazňovač chuti E621, regulátor kyslosti E330, chilli, tamarind, šalotka, cesnak, galangal, citrónová šťava

Alergia

sója

DO OBCHODU