Kuchynské náradie
Zobrazených 33–45 z 45 výsledkov
-
30.38€
Cedidlo Wok s drevenou rukoväťou
Všeobecné informácie
Tento kvalitný cedník na wok je nepostrádateľným nástrojom v každej ázijskej kuchyni. Je vyrobená z odolnej nehrdzavejúcej ocele s pohodlnou drevenou rukoväťou a ponúka dokonalú kombináciu funkčnosti a štýlu. Sitko je ideálne na vyberanie vyprážaných potravín z horúceho oleja alebo na odkvapkávanie varenej zeleniny a cestovín.
Pôvod a história
Sitká na wok majú svoj pôvod v tradičnej čínskej kuchyni, kde sa používajú už stáročia. Ich dizajn vznikol z potreby efektívneho vyberania potravín z horúcej panvice wok počas rýchleho vyprážania. V priebehu rokov sa tento nástroj rozšíril po celej Ázii a v súčasnosti ho oceňujú kuchári na celom svete pre jeho všestrannosť a praktickosť.
Zaujímavosti
- V Číne sa sitká na wok tradične vyrábajú z bambusových vlákien.
- Profesionálni kuchári často uprednostňujú cedníky s dlhšími rukoväťami, aby sa lepšie ovládali pri práci s veľkými panvicami wok.
- V niektorých častiach Ázie sa sitká na wok používajú aj ako improvizované parné hrnce.
Tipy na používanie
Všestranný pomocník v kuchyni:
- Fritovanie: ideálne na vyberanie vyprážaných jarných závitkov, tempury alebo chrumkavej zeleniny z oleja.
- Varenie cestovín: Ideálne na scedenie ázijských rezancov, ako sú ramen alebo lo mein.
- Blanšírovanie: Skvelé na rýchle ponorenie a vybratie zeleniny z vriacej vody.
- Varenie v pare: možno ho použiť ako improvizovaný parný hrniec na knedle alebo zeleninu.
Otázky a odpovede
Dá sa cedidlo umývať v umývačke riadu?
Áno, časť cedidla z nehrdzavejúcej ocele je vhodná do umývačky riadu. Drevenú rukoväť však odporúčame umývať ručne, aby sa predĺžila jej životnosť.
Môžem cedidlo používať s bežnou panvicou?
Určite! Hoci je primárne určený na použitie s panvicou wok, možno ho efektívne používať aj s inými typmi panvíc a hrncov.
Ako sa starať o cedidlo?
Na zachovanie kvality odporúčame cedidlo po každom použití dôkladne umyť a vysušiť. Drevenú rukoväť občas ošetrite olejom na varenie, aby ste zabránili jej vysychaniu.
Zhrnutie
Cedidlo na wok s drevenou rukoväťou je nevyhnutným nástrojom pre milovníkov ázijskej kuchyne. Vďaka svojmu všestrannému využitiu, od vyprážania po varenie v pare, je cenným pomocníkom v každej kuchyni. Vďaka kvalitnému spracovaniu a ergonomickému dizajnu ponúka pohodlné a efektívne používanie. Či už ste skúsený kuchár, alebo práve objavujete čaro ázijskej kuchyne, tento cedník na wok sa stane vaším obľúbeným kuchynským nástrojom.
Návod na použitie
Plechový cedník s drevenou rukoväťou vhodný na rýchle vyberanie vyprážaných pokrmov z woku alebo na odkvapkávanie prebytočného oleja.
|
obsah balenia
cedidlo (1 kus)
|
Materiál
plech, drevo
|
-
34.23€
Redukcia horáka pre panvicu Wok
Všeobecné informácie
Redukcia horáka pre panvicu Wok je nevyhnutným príslušenstvom pre každého milovníka ázijskej kuchyne. Tento špeciálny adaptér umožňuje bezpečné a stabilné umiestnenie okrúhlej panvice Wok na bežný plynový sporák. Je vyrobená z odolnej ocele, ktorá zaručuje dlhú životnosť a rovnomerné rozloženie tepla.
Pôvod a história
Redukcia horáka má korene v tradičnej čínskej kuchyni. Keď sa popularita ázijskej kuchyne rozšírila do západného sveta, vznikla potreba prispôsobiť klasické panvice wok modernému kuchynskému vybaveniu. Tento inovatívny výrobok bol vyvinutý na preklenutie rozdielov medzi východnou a západnou kuchynskou technológiou.
Zaujímavosti
- Redukcia umožňuje dosiahnuť autentickú chuť ázijských jedál aj na bežnom sporáku
- Vďaka svojej konštrukcii zvyšuje účinnosť varenia až o 30 %
- Je obľúbeným nástrojom profesionálnych kuchárov špecializujúcich sa na ázijskú kuchyňu
Tipy na používanie
Pre maximálne využitie redukcie horáka:
- Pred pridaním ingrediencií predhrejte wok
- Na autentické vyprážanie vo woku používajte vysoký plameň
- Pravidelne jedlo miešajte, aby sa teplo rovnomerne rozložilo
- Po použití nechajte reduktor pred čistením vychladnúť
Otázky a odpovede
Je redukcia vhodná pre všetky typy plynových sporákov?
Áno, redukcia je univerzálna a možno ju použiť na väčšinu štandardných plynových sporákov.
Môžem redukciu používať s inými typmi panvíc?
Redukcia je špeciálne navrhnutá pre panvice Wok, ale možno ju použiť aj pre iné okrúhle panvice s podobným tvarom dna.
Ako čistiť reduktor?
Redukciu možno ľahko čistiť teplou vodou a jemným čistiacim prostriedkom. Nie je možné umývať v umývačke riadu.
Zhrnutie
Redukcia horáka panvice Wok je kľúčovým nástrojom na autentické ázijské varenie v domácom prostredí. Ponúka stabilitu, bezpečnosť a účinnosť pri používaní panvice Wok na bežnom plynovom sporáku. S týmto výrobkom môžete ľahko pripraviť lahodné ázijské pokrmy a zažiť pravú chuť východu vo svojej kuchyni.
Návod na použitie
Umiestnite liatinovú redukciu na plynový sporák priamo na horák, aby ste zaistili stabilitu a rovnomerné rozloženie tepla vo woku. Wok položte na stred liatinovej redukcie a horák zapnite podľa potreby na stredný až vysoký ohrev. Po varení nechajte liatinovú redukciu vychladnúť, potom ju očistite horúcou vodou a osušte, aby ste zabránili korózii.
|
obsah balenia
liatinový krúžok (1 kus)
|
Materiál
liatina
|
-
18.27€
Čínsky sekáčik
Všeobecné informácie
Čínsky sekáčik je základným nástrojom v každej ázijskej kuchyni. Tento univerzálny nôž má širokú a ťažkú čepeľ, ktorá uľahčuje sekanie, krájanie a drvenie rôznych surovín. Vďaka svojej všestrannosti je ideálnou voľbou na prípravu tradičných ázijských jedál, ako aj na každodenné kuchynské práce.
Pôvod a história
Čínsky nôž na krájanie, známy aj ako čínsky kuchársky nôž alebo „cai dao“, má korene staré tisíce rokov. Pôvodne sa používal v Číne a postupne sa rozšíril do ďalších ázijských krajín. Jeho dizajn sa v priebehu storočí zdokonaľoval, aby vyhovoval potrebám ázijskej kuchyne a kuchynským technikám.
Zaujímavosti
- V čínštine sa tento nôž nazýva „cai dao“, čo doslova znamená „nôž na zeleninu“.
- Tradičné čínske sekáče sa často vyrábajú z uhlíkovej ocele, ktorá je známa svojou ostrosťou a jednoduchou údržbou.
- V mnohých ázijských domácnostiach je čínsky nôž na krájanie jediným kuchynským nožom, ktorý sa používa na všetky úlohy.
Tipy na používanie
Čínsky sekáčik je všestranný nástroj, ktorý sa dá použiť mnohými spôsobmi:
- Sekanie zeleniny a byliniek – široký nôž umožňuje rýchle a efektívne sekanie
- Rezanie mäsa – ťažká čepeľ ľahko prereže tvrdé tkanivo
- Drvenie cesnaku a zázvoru – plochá strana noža ľahko rozdrví prísady
- Prenášanie nasekaných prísad – široká čepeľ slúži ako praktická „naberačka“
Otázky a odpovede
Je čínsky sekáčik vhodný pre začiatočníkov?
Áno, vďaka svojej všestrannosti a jednoduchému používaniu je vhodný aj pre menej skúsených kuchárov. Pri manipulácii však treba dbať na zvýšenú opatrnosť vzhľadom na ostrosť čepele.
Ako sa správne starať o čínsky vrtuľník?
Na udržanie ostrosti noža je dôležité ho pravidelne brúsiť. Po každom použití by sa mal umyť a vysušiť, aby sa zabránilo korózii. Odporúča sa uložiť ho do puzdra alebo na magnetický držiak.
Zhrnutie
Čínsky sekáčik je v ázijskej kuchyni nenahraditeľným nástrojom. Vďaka svojej všestrannosti, účinnosti a dlhej histórii je obľúbeným nástrojom nielen medzi profesionálnymi kuchármi, ale aj nadšenými amatérmi. S týmto nožom v kuchyni budete môcť ľahko pripravovať autentické ázijské jedlá a zefektívniť svoju kuchársku prácu.
Návod na použitie
Čínsky sekáčik pevne uchopte za rukoväť a jeho široký nôž použite na sekanie, krájanie a drvenie rôznych prísad. Pri práci udržujte prsty v bezpečnej vzdialenosti od noža a sekáčik používajte na pevnej a stabilnej pracovnej ploche.
|
obsah balenia
sekáčik (1 kus)
|
Materiál
nerezová oceľ, drevo
|
-
6.92€
Kuchynský nôž 17 cm – štvorcový
Všeobecné informácie
Tento štvorcový kuchynský nôž je nepostrádateľným nástrojom v každej ázijskej kuchyni. Má ostrú čepeľ a ergonomickú rukoväť, ktorá zaručuje pohodlné používanie aj pri dlhodobej práci. Nôž je vyrobený z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá zaručuje dlhú životnosť a odolnosť proti korózii.
Pôvod a história
Hranatý kuchynský nôž má korene v tradičnej japonskej kuchyni. Tento typ noža, známy ako „Nakiri“, sa už po stáročia používa na presné krájanie zeleniny. Jeho dizajn bol postupne zdokonalený, aby vyhovoval potrebám moderných kuchárov, ale zachoval si tradičnú funkčnosť a estetiku.
Zaujímavosti
- Štvorcový tvar čepele umožňuje presné a rovné rezy
- Tento nôž je obľúbený medzi profesionálnymi kuchármi aj domácimi kuchármi
- V Japonsku sa tento typ noža považuje za symbol precíznosti a remeselnej zručnosti
Tipy na používanie
Tento nôž je ideálny na:
- Krájanie zeleniny na tenké plátky
- Sekanie byliniek
- Príprava sushi a sashimi
- Krájanie mäsa na kocky
Otázky a odpovede
Je tento nôž vhodný pre začiatočníkov?
Áno, vďaka ergonomickej rukoväti a vyváženej čepeli je tento nôž vhodný aj pre začínajúcich kuchárov.
Ako sa správne starať o nôž?
Na zachovanie ostrosti odporúčame nôž pravidelne brúsiť a po každom použití ho ručne umyť a osušiť. Vyhnite sa umývaniu v umývačke riadu.
Zhrnutie
Kuchynský nôž so zúbkovaním s priemerom 17 cm je všestranným nástrojom pre každého milovníka ázijskej kuchyne. Kombinuje tradičný japonský dizajn s modernými materiálmi, takže je ideálnou voľbou na prípravu širokej škály jedál. Či už ste profesionálny kuchár alebo nadšený amatér, tento nôž sa stane nepostrádateľnou súčasťou vašej kuchynskej výbavy.
Návod na použitie
Pri používaní kuchynského noža držte rukoväť pevne, suroviny krájajte na stabilnom povrchu plynulými ťahmi a ruky majte vždy v bezpečí, aby ste minimalizovali riziko poranenia.
|
obsah balenia
kuchynský nôž (1 kus)
|
Materiál
nerezová oceľ, drevo
|
-
11.15€
Kuchynský nôž 20 cm – Nepostrádateľný pomocník v ázijskej kuchyni
Všeobecné informácie
Tento kvalitný kuchynský nôž je základným nástrojom na prípravu ázijských jedál. Je vyrobený z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele a ponúka dokonalú rovnováhu medzi ostrosťou a odolnosťou. Jeho ergonomická rukoväť zaručuje pohodlné a bezpečné uchopenie pri krájaní rôznych ingrediencií.
Pôvod a história
Kuchynské nože tohto typu majú korene v japonskej kuchyni, kde sa používajú už po stáročia. Pôvodne sa vyrábali rovnakými metódami ako slávne samurajské meče, čo zaručilo ich výnimočnú kvalitu a ostrosť. Postupom času sa ich dizajn a výrobné postupy zdokonaľovali, aby vyhovovali potrebám modernej kuchyne.
Zaujímavosti
- Nôž je inšpirovaný tradičným japonským nožom „Gyuto„
- Čepeľ je brúsená pod uhlom 15 stupňov pre maximálnu ostrosť
- Materiál čepele obsahuje vysoký podiel uhlíka na lepšie udržanie ostrosti
Tipy na používanie
Tento univerzálny nôž je ideálny na:
- Krájanie mäsa na tenké plátky na sushi alebo sashimi
- Nakrájajte zeleninu na jemné kúsky na smažené jedlá
- Príprava ryžových závitkov a iných ázijských špecialít
- Filetovanie rýb na prípravu tradičných japonských jedál
Otázky a odpovede
Ako sa správne starať o tento nôž?
Na zachovanie ostrosti a kvality noža odporúčame:
- Po použití ihneď umyte ruky
- Pravidelné mletie japonským mlynčekom
- Uloženie v ochrannom puzdre alebo na magnetickom držiaku
Je tento nôž vhodný pre začiatočníkov?
Áno, vďaka ergonomickej rukoväti a vyváženiu je tento nôž vhodný aj pre menej skúsených kuchárov. Zároveň však spĺňa aj požiadavky profesionálov.
Zhrnutie
Tento kuchynský nôž je nielen praktickým nástrojom, ale aj predstaviteľom bohatej tradície ázijského kulinárskeho umenia. Vďaka svojej všestrannosti, kvalite a dizajnu je nepostrádateľným pomocníkom každého milovníka ázijskej kuchyne. Tento nôž vám pomôže posunúť vaše kulinárske zručnosti na vyššiu úroveň, či už ste začiatočník alebo skúsený kuchár.
Návod na použitie
Pri používaní kuchynského noža držte rukoväť pevne, suroviny krájajte na stabilnom povrchu plynulými ťahmi a ruky majte vždy v bezpečí, aby ste minimalizovali riziko poranenia.
|
obsah balenia
kuchynský nôž (1 kus)
|
Materiál
nerezová oceľ, drevo
|
-
10.58€
Kuchynský nôž 20 cm – štvorcový
Všeobecné informácie
Tento kvalitný kuchynský nôž je nevyhnutným nástrojom v každej ázijskej kuchyni. Má ostrú čepeľ a ergonomickú rukoväť, ktorá zaručuje pohodlné a presné rezanie. Nôž je vyrobený z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá zaručuje dlhú životnosť a odolnosť proti korózii.
Pôvod a história
Tento typ noža pochádza z japonskej kuchyne, kde je známy ako „Nakiri“. Tradične sa používa na krájanie zeleniny. Jeho história siaha do obdobia Edo (1603-1868), keď sa v Japonsku začali vyvíjať špecializované kuchynské nástroje.
Zaujímavosti
- Štvorcový tvar čepele umožňuje efektívnejšie krájanie bez potreby kývavého pohybu.
- V japončine „Na“ znamená list a „Kiri“ znamená krájať, čo odkazuje na hlavný účel noža.
- Tento typ noža je medzi profesionálnymi kuchármi obľúbený pre svoju všestrannosť a presnosť.
Tipy na používanie
- Ideálny na krájanie zeleniny na tenké plátky alebo kocky.
- Výborne sa hodí na prípravu ázijských šalátov a miešaných jedál.
- Môže sa používať aj na krájanie byliniek a korenia.
- Na udržanie ostrosti sa odporúča pravidelné ostrenie.
Otázky a odpovede
Je tento nôž vhodný pre začiatočníkov?
Áno, vďaka ergonomickej rukoväti a vyváženiu je vhodný aj pre menej skúsených kuchárov.
Ako často by som mal nôž brúsiť?
V závislosti od frekvencie používania odporúčame nôž brúsiť každé 2-3 mesiace.
Môžem tento nôž umývať v umývačke riadu?
Neodporúčame umývať v umývačke riadu. Na zachovanie kvality a ostrosti je lepšie nôž umyť ručne a ihneď vysušiť.
Zhrnutie
Tento štvorcový kuchynský nôž je nepostrádateľným nástrojom pre milovníkov ázijskej kuchyne. Vďaka ostrej čepeli a ergonomickému dizajnu uľahčuje prípravu rôznych pokrmov, najmä krájanie zeleniny. Pri správnej starostlivosti vám bude dlhé roky slúžiť ako spoľahlivý pomocník v kuchyni.
Návod na použitie
Pri používaní kuchynského noža držte rukoväť pevne, suroviny krájajte na stabilnom povrchu plynulými ťahmi a ruky majte vždy v bezpečí, aby ste minimalizovali riziko poranenia.
|
obsah balenia
kuchynský nôž (1 kus)
|
Materiál
nerezová oceľ, drevo
|
-
3.27€
Kuchynský nôž na ovocie
Všeobecné informácie
Tento multifunkčný kuchynský nôž je špeciálne navrhnutý na presné krájanie ovocia. Je vyrobený z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá zaručuje dlhodobú ostrosť a odolnosť proti korózii. Ergonomicky tvarovaná rukoväť poskytuje pohodlné držanie a maximálnu kontrolu pri práci.
Pôvod a história
Tento typ noža má korene v japonskej kuchárskej tradícii. Inšpirovaný klasickým japonským „drobným“ nožom bol postupne prispôsobený potrebám modernej kuchyne. Spája tradičné japonské remeslo s inovatívnymi výrobnými technológiami.
Zaujímavosti
- Nôž je vyrobený tradičnou japonskou kováčskou technikou „kasumi„
- Čepeľ je brúsená pod uhlom 15 stupňov pre extrémnu ostrosť
- Rukoväť je vyrobená z odolného dreva pakka, ktoré je odolné voči vlhkosti
Tipy na používanie
Tento nôž je ideálny na:
- Presné krájanie mäkkého ovocia (jahody, kivi, broskyne)
- Odstránenie jadier a šupiek
- Vytváranie ozdobných rezov na zdobenie
- Krájanie drobnej zeleniny a byliniek
Otázky a odpovede
Dá sa tento nôž umývať v umývačke riadu?
Nie, neodporúčame umývať tento nôž v umývačke riadu. Na zachovanie ostrosti a kvality čepele je najlepšie nôž umyť ručne a ihneď vysušiť.
Ako často by som mal nôž brúsiť?
Záleží na frekvencii používania, ale vo všeobecnosti sa pri bežnom používaní v domácnosti odporúča nôž prebrúsiť každé 2-3 mes iace.
Zhrnutie
Tento kuchynský nôž na ovocie je nepostrádateľným nástrojom pre každého, kto rád pripravuje ovocné šaláty, dezerty alebo dekoratívne ozdoby. Vďaka svojej presnosti, ostrosti a jednoduchému používaniu vám umožní ľahko a efektívne pracovať s ovocím. Investícia do tohto kvalitného nástroja sa oplatí každému milovníkovi kulinárskeho umenia.
Návod na použitie
Kuchynský nôž špeciálne prispôsobený na prípravu ovocia. Pri používaní kuchynského noža držte rukoväť pevne, suroviny krájajte na stabilnom povrchu plynulými ťahmi a ruky majte vždy v bezpečí, aby ste minimalizovali riziko poranenia.
|
obsah balenia
kuchynský nôž (1 kus)
|
Materiál
nerezová oceľ, drevo
|
-
3.04€
Nôž – univerzálny 12 cm
Všeobecné informácie
Tento univerzálny nôž je nepostrádateľným nástrojom v každej ázijskej kuchyni. Je vybavený ostrým nožom a ergonomickou rukoväťou, čo zaručuje pohodlné a presné krájanie rôznych surovín. Vďaka svojej všestrannosti je ideálnym nástrojom na prípravu širokej škály ázijských jedál.
Pôvod a história
Tento typ noža má korene v japonskej kuchárskej tradícii. Vychádza z klasického japonského noža santoku, čo v preklade znamená „tri cnosti“ alebo „tri účely“. Tieto tri účely sa týkajú jeho schopnosti krájať, sekať a rezať. Postupom času sa tento dizajn rozšíril po celej Ázii a stal sa obľúbeným aj v západných kuchyniach.
Zaujímavosti
- Názov „santoku“ odkazuje na tri hlavné spôsoby použitia noža.
- Tradičné japonské nože majú často jedno ostrie.
- V modernej dobe sa tieto nože často vyrábajú z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele.
- Mnohé ázijské kuchynské nože majú menší uhol čepele ako západné nože, čo umožňuje presnejšie rezy.
Tipy na používanie
Ideálne pre:
- Krájanie zeleniny na tenké plátky na vyprážanie
- Sekanie byliniek na dochutenie jedál
- Krájanie mäsa na kúsky vhodnej veľkosti
- Príprava sushi a sashimi
- Krájanie tofu na kocky
Otázky a odpovede
Je tento nôž vhodný pre začiatočníkov?
Áno, vďaka svojej všestrannosti je ideálnou voľbou aj pre menej skúsených kuchárov.
Ako sa správne starať o nôž?
Odporúča sa nôž umyť ručne a ihneď vysušiť. Pravidelne ho brúste, aby sa zachovala ostrosť.
Môžem týmto nožom krájať mrazené potraviny?
Neodporúča sa. Pri krájaní mrazených potravín môže dôjsť k poškodeniu čepele.
Zhrnutie
Tento univerzálny nôž je základným nástrojom každého milovníka ázijskej kuchyne. Kombinuje tradičný dizajn s modernými materiálmi, vďaka čomu je všestranným pomocníkom pri príprave rôznych ázijských jedál. Tento nôž vám pomôže dosiahnuť presné a efektívne rezy, ktoré sú kľúčom k autentickej ázijskej kuchyni, či už ste začiatočník alebo skúsený kuchár.
Návod na použitie
Pri používaní kuchynského noža držte rukoväť pevne, suroviny krájajte na stabilnom povrchu plynulými ťahmi a ruky majte vždy v bezpečí, aby ste minimalizovali riziko poranenia.
|
obsah balenia
univerzálny nôž (1 kus)
|
Materiál
nerezová oceľ, drevo
|
-
4.81€
Vietnamský kávový filter Phin No.8
Všeobecné informácie
Vietnamský kávový filter Phin No.8 je tradičný nástroj na prípravu pravej vietnamskej kávy. Tento jednoduchý, ale účinný filter sa skladá zo štyroch častí: nádoby, filtra, uzáveru a dosky. Je vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá zaručuje dlhú životnosť a jednoduchú údržbu.
Pôvod a história
Kávový filter Phin má korene vo Vietname, kde sa káva stala populárnou počas francúzskej koloniálnej éry v 19. storočí. Francúzi priniesli do Vietnamu kávovníky a miestni obyvatelia si čoskoro vytvorili vlastný spôsob výroby kávy. Filter Phin sa stal symbolom vietnamskej kávovej kultúry a je stále obľúbeným spôsobom prípravy kávy v domácnostiach a kaviarňach po celom Vietname.
Zaujímavosti
- Vietnamská káva sa často pripravuje s kondenzovaným mliekom, aby sa dosiahla sladká a krémová chuť.
- Vietnam je po Brazílii druhým najväčším producentom kávy na svete.
- Tradičná vietnamská káva sa vyrába z kávy robusta, ktorá má silnejšiu a horkejšiu chuť ako arabica.
Tipy na používanie
Pri príprave dokonalej vietnamskej kávy pomocou filtra Phin No.8 postupujte podľa nasledujúcich krokov:
- Ohrejte šálku horúcej vody.
- Do filtra nasypte 2-3 polievkové lyžice mletej kávy.
- Kávu zľahka stlačte a prikryte vekom.
- Kávu zalejte malým množstvom horúcej vody a nechajte ju 30 sekúnd napučať.
- Doplňte horúcu vodu až po okraj filtra.
- Počkajte 4 až 5 minút, kým káva nekvapká do šálky.
Otázky a odpovede
Ako často by som mal čistiť filter Phin?
Filter sa odporúča čistiť po každom použití teplou vodou a mäkkou kefkou. Občas sa odporúča dôkladne ho vyčistiť roztokom vody a octu.
Aký druh kávy je najvhodnejší na použitie s filtrom Phin?
Tradične sa používa stredne až hrubo mletá vietnamská káva, ale môžete experimentovať s rôznymi druhmi kávy podľa svojej chuti.
Je možné v ňom pripravovať aj iné nápoje ako kávu?
Áno, filter Phin môžete používať aj na prípravu rôznych druhov čajov alebo bylinných nálevov.
Zhrnutie
Vietnamský kávový filter Phin No.8 je nepostrádateľným nástrojom pre milovníkov pravej vietnamskej kávy. Vďaka jednoduchému dizajnu a jednoduchému používaniu vám umožní pripraviť lahodnú kávu plnú chuti a arómy. Či už ste kávový nadšenec alebo len zvedavý experimentátor, filter Phin vám otvorí dvere do fascinujúceho sveta vietnamskej kávovej kultúry.
Návod na použitie
1. Vložte približne 3 čajové lyžičky mletej kávy do filtra na kávu phin a zľahka pretlačte cez sitko 2. Umiestnite filter na šálku a kávu mierne navlhčite horúcou vodou. 3. Približne po 20 sekundách môžete celý filter Phin naplniť horúcou vodou a prikryť vekom 4. Približne po 5 minútach sa voda v káve úplne prevzdušní 5. Vyberte filter a vychutnajte si kávu!
|
obsah balenia
nádoba na kávu z nehrdzavejúcej ocele, sitko, veko
|
Materiál
nerez
|
-
4.81€
Forma Maki SUSHI (L)
Všeobecné informácie
Maki SUSHI (L) je základným nástrojom každého milovníka japonskej kuchyne. Tento praktický nástroj vám umožní rýchlo a jednoducho pripraviť dokonalé maki sushi rolky v pohodlí domova. Je vyrobený z vysoko kvalitného materiálu, ktorý zaručuje dlhú životnosť a jednoduchú údržbu.
Pôvod a história
Maki sushi alebo „sushi rolky“ majú svoj pôvod v Japonsku. Tradične sa pripravovali ručne, čo si vyžadovalo značnú zručnosť a prax. S rastúcou popularitou sushi na celom svete vznikla potreba zjednodušiť proces prípravy, preto boli vyvinuté špeciálne formy na maki sushi. Tieto formy umožňujú aj začiatočníkom vytvoriť dokonalé sushi rolky bez dlhého tréningu.
Zaujímavosti
- Maki sushi je len jedným z mnohých druhov sushi.
- Slovo „maki“ v japončine znamená „zrolovať“ alebo „zabaliť„.
- Tradičné maki sushi je zabalené do listov morských rias nori.
- Existujú rôzne veľkosti maki sushi, od tenkých hosomaki až po hrubé futomaki.
Tipy na používanie
Najlepšie výsledky dosiahnete, ak použijete formu na maki sushi:
- Pred použitím formu navlhčite, aby sa ryža neprilepila.
- Použite špeciálnu ryžu na sushi, aby ste dosiahli autentickú chuť a štruktúru.
- Experimentujte s rôznymi náplňami – od tradičných až po moderné kombinácie.
- Po použití formu dôkladne umyte a vysušte, aby vydržala čo najdlhšie.
Otázky a odpovede
Je forma vhodná pre začiatočníkov?
Áno, táto forma je ideálna pre začiatočníkov. Zjednodušuje proces balenia sushi a pomáha vytvárať konzistentné rolky.
Môže sa forma umývať v umývačke riadu?
Odporúčame ručné umývanie, aby sa predĺžila životnosť formy. Umývačka riadu by mohla materiál poškodiť.
Aké ingrediencie potrebujem na výrobu maki sushi?
Medzi základné ingrediencie patrí ryža sushi, listy nori, ryžový ocot a náplň podľa vlastného výberu (napr. uhorka, avokádo, losos).
Zhrnutie
Maki SUSHI (L) je skvelý nástroj pre všetkých milovníkov sushi. Či už ste začiatočník alebo skúsený kuchár, táto forma vám umožní vytvoriť profesionálne vyzerajúce maki sushi rolky v pohodlí domova. S jeho pomocou môžete ľahko experimentovať s rôznymi náplňami a vytvárať vlastné jedinečné kombinácie. Investícia do tejto formy sa vám rýchlo vráti v podobe chutných domácich sushi večerí.
Návod na použitie
Forma na maki sushi (L) uľahčuje výrobu väčších roliek. Najprv naplňte formu vrstvou ryže na sushi a potom do stredu ryže pridajte náplň. Prikryte ho pokrievkou a pevne stlačte, aby sa ryža a náplň dobre spojili. Po stlačení otvorte formu, vytlačte hotovú rolku a zabaľte ju do nori rias. Nakoniec rolku nakrájajte ostrým nožom na jednotlivé kúsky.
|
obsah balenia
plastová forma (3 časti)
|
Materiál
plastové
|
-
4.81€
Forma na prípravu Nigiri SUSHI
Všeobecné informácie
Forma Nigiri SUSHI je praktická pomôcka pre milovníkov japonskej kuchyne. Umožňuje rýchlo a jednoducho vytvoriť dokonale tvarované nigiri sushi v pohodlí domova. Táto forma je vyrobená z kvalitného plastu, ktorý je odolný a ľahko sa čistí.
Pôvod a história
Nigiri sushi má korene v Japonsku, kde sa objavilo v 19. storočí. Tradičný výcvik si vyžadoval roky praxe a zručnosti. S príchodom moderných kuchynských pomôcok, ako je táto forma, sa príprava nigiri sushi stala dostupnou aj pre amatérskych kuchárov.
Zaujímavosti
- Slovo „nigiri“ v japončine znamená „stláčať “ alebo „lisovať“.
- Tradičné sushi nigiri pozostáva z ryže a plátku surovej ryby alebo morských plodov.
- Forma na sushi nigiri umožňuje vytvárať konzistentné tvary a veľkosti, čo je kľúčom k profesionálnemu vzhľadu.
Tipy na používanie
Ako používať formu Nigiri SUSHI:
- Formu navlhčite vodou, aby sa ryža neprilepila.
- Formu naplňte uvarenou ryžou na sushi.
- Ryžu jemne stlačte, aby sa vytvarovala.
- Ryžu vyberte z formy a položte na ňu plátok ryby alebo iné prísady.
- Jemne pritlačte, aby sa prísady prilepili na ryžu.
Otázky a odpovede
Je forma vhodná pre začiatočníkov?
Áno, forma je ideálna pre začiatočníkov aj pokročilých kuchárov. Zjednodušuje proces tvarovania ryže a zabezpečuje konzistentné výsledky.
Dá sa forma použiť aj na iné druhy sushi?
Táto forma je primárne určená na nigiri sushi, ale kreatívni kuchári ju môžu použiť aj na tvarovanie iných ryžových pokrmov.
Zhrnutie
Forma Nigiri SUSHI je nepostrádateľným nástrojom pre každého, kto si chce doma pripraviť pravé japonské sushi. Zjednodušuje proces, šetrí čas a zabezpečuje profesionálny vzhľad vašich pokrmov. S touto formou môžete na svojich hostí ľahko zapôsobiť domácim sushi nigiri.
Návod na použitie
Forma na sushi nigiri uľahčuje tvarovanie ryžových roliek. Formu najprv navlhčite vodou, aby sa ryža neprilepila, a potom ju naplňte ryžou na sushi až po okraj. Pevne stlačte veko, aby sa ryža spojila do kompaktného tvaru. Otvorte formu a vytlačte hotové ryžové rolky. Na vrch položte plátok ryby alebo inú obľúbenú ingredienciu a jemne pritlačte, aby sa prichytila.
|
obsah balenia
plastová forma (2 časti)
|
Materiál
plastové
|
-
6.12€
Nádoba na namáčanie ryžového papiera
Všeobecné informácie
Nádoba na namáčanie ryžového papiera je základným nástrojom pri príprave tradičných ázijských jedál, najmä jarných závitkov. Táto špeciálne navrhnutá miska umožňuje ľahké a rovnomerné namáčanie jemných plátkov ryžového papiera, čím sa zabezpečí ich dokonalá konzistencia na ďalšie spracovanie.
Pôvod a história
Tento praktický kuchynský nástroj pochádza z juhovýchodnej Ázie, najmä z Vietnamu, kde sú jarné závitky súčasťou každodennej kuchyne. Tradičný spôsob namáčania ryžového papiera v miske s vodou sa postupne zdokonalil pomocou tohto špeciálneho nástroja, ktorý zabezpečuje optimálne namáčanie bez rizika roztrhnutia alebo nadmerného zmäknutia papiera.
Zaujímavosti
- Nádoba je často vyrobená z odolného plastu alebo keramiky
- Niektoré modely majú vrúbkované dno pre lepšiu cirkuláciu vody
- V Ázii sa používa aj na namáčanie iných druhov cestovín a rezancov
- Existujú aj cestovné verzie na prípravu jarných závitkov na pikniky
Tipy na používanie
Správne používanie nádoby:
- Naplňte nádobu vlažnou vodou
- Na niekoľko sekúnd vložte plátok ryžového papiera
- Papier jemne otáčajte, aby sa rovnomerne navlhčil
- Odstráňte papier a položte ho na čistý, vlhký obrúsok
Otázky a odpovede
Je potrebné mať špeciálnu nádobu na namáčanie ryžového papiera?
Hoci môžete použiť aj obyčajný tanier, špeciálna nádoba zabezpečí lepšie výsledky a uľahčí prácu, najmä pri príprave väčšieho množstva roliek.
Ako čistiť nádobu?
Väčšinu nádob možno umývať v umývačke riadu. Na predĺženie životnosti odporúčame ručné umývanie jemným čistiacim prostriedkom.
Zhrnutie
Nádoba na namáčanie ryžového papiera je užitočným doplnkom pre milovníkov ázijskej kuchyne. Uľahčuje prípravu jarných závitkov a iných jedál, zaručuje konzistentné výsledky a šetrí čas. Jej získanie ocenia začiatočníci aj skúsení kuchári, ktorí chcú posunúť prípravu ázijských špecialít na vyššiu úroveň.
Návod na použitie
Nádoba na namáčanie ryžového papiera obsahuje 3 priehradky. Stredná priehradka je navrhnutá ako zásobník na ryžový papier. Dve krajné priehradky sa naplnia studenou vodou a slúžia na namáčanie ryžového papiera. Po vložení ryžového papiera ho niekoľkokrát otočte, aby bol ryžový papier dostatočne vlhký po celom obvode.
|
obsah balenia
plastová nádoba na namáčanie ryžového papiera (1 ks)
|
Materiál
plastové
|
-
2.88€
Kuchárske paličky – nepostrádateľný pomocník v ázijskej kuchyni
Tradičné japonské paličky na varenie, známe ako saibaši, sú základným nástrojom na prípravu ázijských jedál. Sú vyrobené z kvalitného prírodného bambusu, ktorý je odolný voči vysokým teplotám a má prirodzene antibakteriálne vlastnosti.
Pôvod a história
Paličky majú svoj pôvod v starovekej Číne, odkiaľ sa rozšírili do celej východnej Ázie. V Japonsku sa špecializované dlhé palice na varenie začali používať v období Edo (1603-1867). Ich dĺžka bola navrhnutá tak, aby kuchári mohli bezpečne manipulovať s jedlom vo veľkých hrncoch a panviciach wok.
Zaujímavosti
- Bambusové paličky sa považujú za ekologickú alternatívu plastových kuchynských nástrojov
- V japonskej kultúre existuje špeciálna etiketa pre používanie paličiek
- Tradičná výroba saibaši sa stále považuje za remeselné umenie
Tipy na používanie
- Fritovanie – ideálne na obracanie tempury a iných vyprážaných potravín
- Varenie rezancov – ideálne na miešanie a podávanie rôznych druhov rezancov
- Blanšírovanie – skvelé na vyberanie zeleniny z vriacej vody
- Grilovanie – bezpečné zaobchádzanie s grilovanými surovinami
Otázky a odpovede
Ako sa správne starať o paličky?
Po použití hůlky umyte teplou vodou, osušte a uložte na suchom mieste.
Sú vhodné do umývačky?
Nie, umývanie v umývačke riadu môže poškodiť bambus a skrátiť životnosť paličiek.
Ako dlho vydrží?
Pri správnej starostlivosti vydržia niekoľko rokov aktívneho používania.
Zhrnutie
Paličky sú nepostrádateľným nástrojom pri príprave ázijských jedál. Ich všestrannosť, ekologickosť a odolnosť z nich robia praktickú investíciu pre každého milovníka ázijskej kuchyne. Vďaka svojej dĺžke zabezpečujú bezpečnú manipuláciu s horúcimi potravinami a umožňujú presnú kontrolu počas varenia.
Návod na použitie
Dlhé bambusové tyče na varenie sú ideálne na miešanie a obracanie jedla vo woku alebo pri vyprážaní v oleji a ich dĺžka 45 cm zaručuje bezpečnú vzdialenosť od horúceho povrchu. Vďaka svojej dĺžke a pevnosti sú skvelé na naberanie rezancov, zeleniny alebo mäsa priamo z vriacej vody alebo na blanšírovanie. Paličky môžete použiť aj pri servírovaní ázijských jedál alebo pri prenášaní vyprážaných surovín do odkvapkávacej misky.
|
obsah balenia
1 pár tyčiniek na varenie
|
Materiál
bambusové drevo
|
