Sempio Sójová pasta Doenjang 460 g
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Popis
Doenjang-Paste ist eine traditionelle koreanische fermentierte Sojabohnenpaste. Sie wird durch Langzeitfermentation hergestellt, was ihr einen tiefen, salzigen und umamiartigen Geschmack verleiht. Sie ist die Grundlage für viele koreanische Suppen, Soßen und Eintöpfe. Es wird ähnlich wie das japanische Miso verwendet, hat aber ein stärkeres, roheres Geschmacksprofil.
Zutaten: Wasser, Weizenmehl, Sojabohnen, Salz, Alkohol, Koji.
Allergene: Soja, Gluten
Nährwertangaben 100 g
Energie – 640 kJ
Energie – 153 kcal
Fette – 6,4 g, davon gesättigt 1,7 g
Kohlenhydrate – 6,8 g, davon Zucker 3,5 g
Eiweiß – 14 g
Salz – 12 g
