Renuka Kokosový krém – blok 200g

Popis

Kokosový krém – blok

Všeobecné informácie

Kokosový krém v pevnej forme je koncentrovaný výťažok z kokosovej dužiny. Tento výrobok sa vyznačuje krémovou konzistenciou a intenzívnou kokosovou chuťou. Je ideálny na prípravu ázijských jedál, dezertov a nápojov.

Pôvod a história

Kokosový krém pochádza z juhovýchodnej Ázie, kde sa kokosové palmy pestujú už tisícky rokov. Tradične sa používa v kuchyni Thajska, Indonézie, Malajzie a ďalších ázijských krajín. V posledných desaťročiach sa stala obľúbenou ingredienciou aj v západnom svete.

Zaujímavosti

• Kokosový krém obsahuje veľké množstvo zdravých tukov, najmä kyseliny laurovej.
• Je bohatým zdrojom vitamínov E a C, železa a vlákniny.
• Vďaka svojej konzistencii je skvelou alternatívou mliečnych výrobkov pre vegánov a ľudí s intoleranciou laktózy.

Tipy na používanie

V kuchyni:

• Kari omáčky – dodajú krémovitosť a jemnú chuť
• Dezerty – ideálne na kokosové koláče a zmrzlinu
• Smoothie – pre krémovú textúru a výraznú chuť
• Polevy – ideálny základ pre cukrárske krémy

Kozmetické použitie:

• Maska na vlasy – pre hydratáciu a lesk
• Telové maslo – prírodná hydratácia pre suchú pokožku

Otázky a odpovede

Ako dlho vydrží otvorený kokosový krém?

Po otvorení vydrží v chladničke až 1 týždeň. Pre dlhšiu trvanlivosť odporúčame preložiť do vzduchotesnej nádoby.

Môže sa kokosový krém zmraziť?

Áno, môže sa zmraziť až na 3 mesiace. Po rozmrazení sa môže tuk oddeliť, ale stačí premiešať.

Zhrnutie

Kokosový krém v tuhej forme je univerzálna prísada s bohatou chuťou a vôňou. V ázijskej kuchyni je nenahraditeľná a v modernej gastronómii čoraz obľúbenejšia. Vďaka svojim nutričným hodnotám a možnosti použitia v kozmetike je to produkt so širokým spektrom využitia, ktorý by nemal chýbať v žiadnej kuchyni milovníkov exotických chutí.

Návod na použitie Kokosová smotana (kokosové mlieko s vyšším percentom sušiny) sa hojne používa v thajskej kuchyni, kde sa používa na dochutenie kari omáčok, rezancov a ryže. Kokosový krém je vynikajúci aj ako prísada alebo prídavok do smoothies, rôznych nápojov, pudingov, krémov, polievok alebo dezertov. Je vhodný aj na prípravu alkoholických a nealkoholických miešaných nápojov, ako je Piña Colada, alebo lahodnej zmrzliny. Je vhodný aj na ochutenie nápojov, ako je káva, cereálna káva alebo kakao.

Zloženie 100% kokosový krém

Alergie neobsahuje