Omáčky, kečupy a horčice

Zobrazených 1–16 z 86 výsledkov

  • Amoy Svetlá sójová omáčka 150ml

    Amoy Svetlá sójová omáčka 150ml

    2.12

    Ľahká sójová omáčka

    Všeobecné informácie

    Ľahká sójová omáčka je základnou zložkou ázijskej kuchyne. Je to tekutá aróma s charakteristickou slanou chuťou a jemnou vôňou. Vyrába sa fermentáciou sójových bôbov, pšenice, vody a soli. Svetlá verzia má jemnejšiu chuť a svetlejšiu farbu v porovnaní s tmavou sójovou omáčkou.

    Pôvod a história

    Sójová omáčka pochádza z Číny, kde sa vyrába už viac ako 2000 rokov. Pôvodne sa vyvinul ako spôsob konzervovania a ochucovania potravín. Z Číny sa postupne rozšírila do ďalších ázijských krajín, kde sa stala neoddeliteľnou súčasťou miestnych kuchýň. Do Európy sa dostala v 17. storočí vďaka holandským obchodníkom.

    Zaujímavosti

    • Výroba tradičnej sójovej omáčky môže trvať aj niekoľko mesiacov.
    • Existuje viac ako 300 rôznych druhov sójových omáčok.
    • V Japonsku sa sójová omáčka nazýva „shoyu“, v Číne „jiang you“ a v Kórei „ganjang“.
    • Obsahuje umami, piatu základnú chuť, ktorá dodáva pokrmom plnosť a hĺbku.

    Tipy na používanie

    Ľahká sójová omáčka je univerzálna prísada, ktorú možno použiť na mnoho spôsobov:

    • Ako ochucovadlo ázijských jedál, polievok a omáčok
    • Na marinovanie mäsa, rýb a zeleniny
    • Ako súčasť dipov a dresingov
    • Na zlepšenie chuti vyprážaných jedál
    • Ako náhrada soli v rôznych receptoch na dosiahnutie intenzívnejšej chuti

    Otázky a odpovede

    Je ľahká sójová omáčka bezlepková?

    Bežná ľahká sójová omáčka obsahuje lepok, pretože sa vyrába z pšenice. Existujú však aj bezlepkové varianty vyrobené len zo sóje.

    Ako dlho vydrží otvorená sójová omáčka?

    Pri správnom skladovaní na chladnom a tmavom mieste vydrží otvorená sójová omáčka niekoľko mesiacov až rok.

    Čím možno nahradiť sójovú omáčku?

    Ako alternatívu môžete použiť tamari (bezlepková varianta), kokosové amino alebo rybiu omáčku.

    Zhrnutie

    Ľahká sójová omáčka je neodmysliteľnou súčasťou ázijskej kuchyne. Vďaka svojej všestrannosti a schopnosti zvýrazniť chuť jedál je obľúbená po celom svete. Či už ho použijete na ochutenie vyprážaných jedál, ako súčasť marinády alebo ako dip, jeho bohatá chuť a vôňa vás nesklame. Experimentujte s touto tradičnou ázijskou ingredienciou a objavte nové chute vo svojej kuchyni!

    Návod na použitie

    Ľahkú sójovú omáčku používajte na prípravu rezancov a ryžových jedál, pekinskej kačice, marinád alebo ako omáčku na dim sum.

    Zloženie

    voda, sója 14%, soľ, pšeničná múka, cukor, regulátor kyslosti E270, farbivo E150A, konzervant E202, zvýrazňovač chuti E631, E627

    Alergie

    sója, pšenica

  • Amoy Tmavá sójová omáčka Supreme 500ml

    Amoy Tmavá sójová omáčka Supreme 500ml

    4.62

    Tmavá sójová omáčka Supreme

    Všeobecné informácie

    Tmavá sójová omáčka Supreme je prvotriedny ázijský výrobok s bohatou chuťou a intenzívnou farbou. Táto omáčka je neodmysliteľnou súčasťou mnohých ázijských kuchýň a dodáva jedlám charakteristickú chuť umami. Vyrába sa fermentáciou sójových bôbov s pšenicou a je obohatený melasou, ktorá mu dodáva tmavšiu farbu a plnšiu chuť.

    Pôvod a história

    Sójová omáčka pochádza z Číny, kde sa vyrába už viac ako 2000 rokov. Pôvodne vznikol ako spôsob konzervovania potravín a postupne sa stal kľúčovou zložkou ázijskej kuchyne. Tmavý variant sa rozšíril najmä v južnej Číne a odtiaľ sa rozšíril do ďalších krajín juhovýchodnej Ázie.

    Zaujímavosti

    • Tmavá sójová omáčka obsahuje až o 10 % viac soli ako svetlá verzia.
    • Proces fermentácie môže trvať až niekoľko mesiacov.
    • Niektoré tradičné továrne v Ázii používajú rovnaké bakteriálne kultúry už po stáročia.
    • Tmavá sójová omáčka je bohatým zdrojom aminokyselín a antioxidantov.

    Tipy na použitie

    Tmavá sójová omáčka Supreme je skvelá na:

    • Marinovanie mäsa – dodáva mäsu hĺbku a farbu
    • Aromatizácia omáčok a polievok – stačí malé množstvo na výrazné zlepšenie chuti
    • Vyprážané pokrmy – ideálne na prípravu vyprážanej ryže alebo rezancov
    • Dip – ideálny na namáčanie dim sum alebo jarných závitkov

    Otázky a odpovede

    Aký je rozdiel medzi tmavou a svetlou sójovou omáčkou?

    Tmavá sójová omáčka je hustejšia, slanšia a vďaka pridanej melase má intenzívnejšiu chuť. Svetlá omáčka je redšia a používa sa častejšie ako korenie pri stole.

    Ako dlho vydrží otvorená fľaša?

    Pri správnom skladovaní v chladničke môže tmavá sójová omáčka vydržať až rok po otvorení.

    Je tmavá sójová omáčka bezlepková?

    Väčšina tradičných tmavých sójových omáčok obsahuje pšenicu, ale existujú aj bezlepkové varianty vyrobené len zo sójových bôbov.

    Zhrnutie

    Tmavá sójová omáčka Supreme je nepostrádateľnou ingredienciou pre milovníkov ázijskej kuchyne. Vďaka bohatej chuti a všestrannému použitiu je obľúbenou voľbou pre domácich kuchárov aj profesionálnych kuchárov. S týmto výrobkom môžete ľahko obohatiť svoje pokrmy o autentickú ázijskú chuť a vôňu.

    Návod na použitie

    Používa sa na ochutenie ázijských jedál. Tmavá sójová omáčka je vhodná na tmavšie a dusené mäso a omáčky. Dodáva jedlám charakteristickú plnú chuť a sýtohnedú farbu. Výborne sa hodí na marinovanie, glazovanie alebo ako základ pre wok. Ideálne na smaženie, jedlá z ryže a rezancov a na grilované mäso.

    Zloženie

    voda, cukor, sója 13%, soľ, farbivo (E150a), pšeničná múka, kyselina mliečna (E270), konzervačná látka (E202)

    Alergia

    sója, pšenica

  • Amoy Ustricová omáčka Premium 150ml

    Amoy Ustricová omáčka Premium 150ml

    2.88

    Prémiová ustricová omáčka

    Všeobecné informácie

    Prémiová ustricová omáčka je neodmysliteľnou súčasťou ázijskej kuchyne. Táto tmavohnedá hustá omáčka má intenzívnu slanú sladkú chuť s jemným nádychom mora. Vyrába sa z kvalitných surovín vrátane čerstvého výťažku z ustríc, sójovej omáčky a karamelu.

    Pôvod a história

    Ústricová omáčka pochádza z južnej Číny, konkrétne z provincie Guangdong. Jeho história siaha do 19. storočia, keď ho vraj Lee Kum Sheung objavil náhodou, keď zabudol uvariť ustrice. Zistil, že výsledná tmavá hustá tekutina má vynikajúcu chuť, a začal ju predávať ako ochucovadlo.

    Zaujímavosti

    • Ústricová omáčka je bohatá na umami, tzv. piatu chuť
    • Napriek názvu neobsahuje celé ustrice, ale len ich extrakt
    • Je kľúčovou zložkou mnohých ázijských jedál, najmä v čínskej a thajskej kuchyni
    • Existujú aj vegánske varianty z húb shiitake

    Tipy na použitie

    Môžete použiť ustricovú omáčku:

    • Ako korenie do jedál na miešanie
    • Na marinovanie mäsa pred grilovaním
    • Ako súčasť omáčok a dipov
    • Na ochutenie polievok a vývarov
    • Na zvýraznenie chuti zeleninových jedál

    Otázky a odpovede

    Ako dlho vydrží ustricová omáčka otvorená?

    Po otvorení vydrží v chladničke až 6 mesiacov. Vždy skontrolujte dátum exspirácie na obale.

    Je ustricová omáčka vhodná pre vegetariánov?

    Klasická ustricová omáčka obsahuje výťažok z ustríc, preto nie je vhodná pre vegetariánov. Existujú však aj vegánske alternatívy.

    Existuje nejaká náhrada za ustricovú omáčku?

    Ako náhradu môžete použiť sójovú omáčku zmiešanú s trochou cukru, ale chuť nebude úplne identická.

    Zhrnutie

    Prémiová ustricová omáčka je univerzálna prísada, ktorá dodá vašim pokrmom autentickú ázijskú chuť. Vďaka svojej bohatej histórii a jedinečnej chuti je neodmysliteľnou súčasťou mnohých tradičných aj moderných receptov. Táto omáčka vám pomôže dosiahnuť dokonalú chuť a vôňu, či už pripravujete vyprážané jedlo, marinujete mäso alebo experimentujete s ázijskou kuchyňou.

    Návod na použitie

    Prémiová ustricová omáčka vyrobená z kvalitných ustríc. Tmavá, hustá omáčka s charakteristickou slanou, mierne sladkou chuťou, ktorá je v ázijskej kuchyni nenahraditeľná. Používa sa najmä ako prísada na ochutenie mäsa, rýb a zeleninových jedál. Ideálne na smaženie, dusenie, marinovanie alebo ako základ omáčok. Jedlám dodáva plnú, bohatú chuť morských plodov.

    Zloženie

    voda, cukor, soľ, modifikovaný kukuričný škrob, extrakt z ustríc 2% (voda, ustrice (mäkkýše)), zvýrazňovače chuti E621, E631, E627, farbivo E150c, arómy, regulátor kyslosti E270

    Alergia

    mäkkýše

  • Asian Home Gourmet Pasta na thajské rezance Pad Thai 350g

    Asian Home Gourmet Pasta na thajské rezance Pad Thai 350g

    7.12

    Nudľová pasta Pad Thai

    Všeobecné informácie

    Nudľová pasta Pad Thai je kľúčovou zložkou na prípravu autentického pokrmu Pad Thai. Táto sladkokyslá omáčka dodáva jedlu jeho charakteristickú chuť a vôňu. Obsahuje tamarind, rybiu omáčku, palmový cukor a ďalšie tradičné thajské prísady.

    Pôvod a história

    Thajské národné jedlo Pad Thai má zaujímavú históriu. Vznikol v 30. rokoch 20. storočia ako súčasť kampane na podporu thajského nacionalizmu. Cestoviny na Pad Thai sú základnou súčasťou tohto pokrmu a odrážajú komplexný chuťový profil thajskej kuchyne.

    Zaujímavosti

    • Názov „Pad Thai“ doslova znamená „thajské vyprážanie“.
    • Každá rodina v Thajsku má svoj vlastný recept na pastu Pad Thai.
    • Tradičný Pad Thai neobsahuje kečup, ktorý sa často používa v západných verziách.

    Tipy na použitie

    Pasta Pad Thai sa používa najmä na prípravu rovnomenného pokrmu, ale možno ju použiť aj na iné spôsoby:

    • Ako marináda na mäso alebo tofu
    • Ako základ pre šalátový dresing
    • Na ochutenie vyprážanej ryže
    • Ako dip na jarné závitky

    Otázky a odpovede

    Je pasta na Pad Thai pikantná?

    Nie, nie je pikantná sama o sebe. Pálivosť sa do Pad Thai pridáva pomocou chilli vločiek alebo pasty podľa chuti.

    Ako dlho trvá otvorená pasta?

    Po otvorení vydrží v chladničke až 3 mesiace.

    Je pasta vhodná pre vegetariánov?

    Tradičná pasta obsahuje rybiu omáčku, ale existujú aj vegetariánske varianty.

    Zhrnutie

    Nudľová pasta Pad Thai je neodmysliteľnou súčasťou thajskej kuchyne. Poskytuje autentickú chuť obľúbeného pokrmu Pad Thai a ponúka všestranné využitie v kuchyni. S touto pastou si môžete ľahko pripraviť chutné thajské jedlo v pohodlí domova a experimentovať s tradičnými thajskými chuťami.

    Návod na použitie

    Rozpáľte olej, pridajte 250 g mäsa/kreviet/ morských plodov/tofu a minútu opekajte. Pridajte vajíčko, premiešajte. Pridajte 150 g rezancov a 3 polievkové lyžice pasty a smažte, kým nie sú suché. Pridajte 100 g klíčkov, smažte 1 minútu a vmiešajte arašidy. Ozdobte jarnou cibuľkou a koriandrom.

    Zloženie

    cukor, sójový olej, rybia omáčka (sardelový extrakt, soľ, voda, cukor), cesnak, sladká reďkovka (reďkovka, cukor), paprika, tamarind, soľ, destilovaný ocot, regulátor kyslosti: E330

    Alergia

    sója, ryby

  • Asian Home Gourmet Teriyaki omáčka - hustá 168ml

    Asian Home Gourmet Teriyaki omáčka – hustá 168ml

    3.27

    Teriyaki omáčka – hustá

    Všeobecné informácie

    Teriyaki omáčka je obľúbená japonská omáčka s charakteristickou sladko-slanou chuťou. Tento hustý variant ponúka intenzívnejšiu chuť a lepšiu priľnavosť k jedlu. Hlavnými zložkami sú sójová omáčka, saké, mirin a cukor.

    Pôvod a história

    Slovo „teriyaki“ pochádza z japončiny, kde „teri“ znamená lesklý a „yaki“ znamená grilovaný alebo pečený. Táto technika varenia sa vyvinula v 17. storočí v Japonsku. Pôvodne sa omáčka teriyaki používala najmä na ryby, ale časom sa jej použitie rozšírilo aj na iné druhy mäsa a zeleniny.

    Zaujímavosti

    • V Japonsku sa omáčka teriyaki často pripravuje čerstvá počas varenia.
    • Západné verzie omáčky teriyaki často obsahujú cesnak a zázvor, ktoré sa v tradičných japonských receptoch nenachádzajú.
    • Teriyaki nie je len omáčka, ale aj spôsob prípravy, pri ktorom sa prísady marinujú a potom sa grilujú alebo pečú.

    Tipy na používanie

    Teriyaki omáčka je skvelá s:

    • Marinovanie mäsa – kuracieho, hovädzieho, bravčového alebo rybieho
    • Príprava miešaných jedál so zeleninou a tofu
    • Ako dip k tempure alebo jarným závitkom
    • Korenie do misiek na ryžu alebo rezance
    • Glazovanie grilovaných potravín

    Otázky a odpovede

    Je omáčka teriyaki pálivá?

    Nie, tradičná omáčka teriyaki nie je pálivá. Má pomerne sladkú a slanú chuť.

    Ako dlho vydrží otvorená teriyaki omáčka?

    Po otvorení vydrží v chladničke až 3 mesiace. Vždy skontrolujte dátum exspirácie na obale.

    Môžem použiť teriyaki omáčku do vegetariánskych jedál?

    Áno, teriyaki omáčka sa výborne hodí k tofu, tempehu a rôznej zelenine.

    Zhrnutie

    Hustá omáčka teriyaki je univerzálne korenie s bohatou históriou v japonskej kuchyni. Jeho jedinečná sladko-slaná chuť dodá vašim pokrmom autentický ázijský nádych. Či už ju použijete ako marinádu, omáčku na varenie alebo dip, omáčka teriyaki obohatí vaše kulinárske zážitky a prinesie do vašej kuchyne kúsok Japonska.

    Návod na použitie

    marinujte 550 g kuracieho mäsa v Teriyaki omáčke (15 minút v 3 polievkových lyžiciach Teriyaki omáčky). Kuracie mäso môžete grilovať alebo piecť v rúre do mäkka.

    Zloženie

    trstinový cukor, sójová omáčka (sójové bôby, pšenica, soľ, cukor), voda, glukózový sirup, ryžové víno (ryža, kvasnice, voda), modifikovaný tapiokový škrob, soľ, ocot, farbivo: E150c, zázvor

    Alergie

    sójové bôby, obilniny

  • Bull-Dog Japonská omáčka Tonkatsu 500ml

    Bull-Dog Japonská omáčka Tonkatsu 500ml

    7.50

    Japonská omáčka Tonkatsu

    Všeobecné informácie

    Japonská omáčka Tonkatsu je chutná a univerzálna omáčka, ktorá je neodmysliteľnou súčasťou japonskej kuchyne. Táto tmavohnedá omáčka má sladkú a korenistú chuť s jemným ovocným nádychom. Je ideálny na dochutenie vyprážaných jedál, najmä tradičného japonského pokrmu tonkatsu – vyprážaných bravčových kotliet v trojobale.

    Pôvod a história

    Omáčka Tonkatsu má korene v japonskej kuchyni zo začiatku 20. storočia. Bola vytvorená ako doplnok k jedlu tonkatsu, ktoré bolo inšpirované západnou kuchyňou. Názov „tonkatsu“ pochádza z japonského slova „ton“ (bravčové mäso) a skratky „katsuretsu“ (kotleta). Omáčka sa postupne stala obľúbenou ako ochucovadlo iných jedál.

    Zaujímavosti

    • Omáčka Tonkatsu sa často označuje ako „japonský kečup“ vďaka svojej univerzálnosti a obľúbenosti.
    • Tradičný recept obsahuje viac ako 10 rôznych ingrediencií vrátane ovocia, zeleniny a korenia.
    • V Japonsku existujú špecializované reštaurácie, ktoré sa zameriavajú len na jedlá s touto omáčkou.

    Tipy na používanie

    Omáčka Tonkatsu je veľmi univerzálna a dá sa použiť na mnoho spôsobov:

    • Ako dip k vyprážaným jedlám, najmä k tonkatsu, tempure alebo hranolčekom
    • Súčasť marinád na mäso pred grilovaním alebo pečením
    • Korenie na sendviče a hamburgery
    • Prísada do ázijských šalátových dresingov
    • Dochucovanie jedál z ryže a rezancov

    Otázky a odpovede

    Je omáčka Tonkatsu pálivá?

    Nie, omáčka Tonkatsu nie je zvyčajne pálivá. Má pomerne sladkú a korenistú chuť s ovocným nádychom.

    Ako dlho vydrží otvorená fľaša?

    Po otvorení vydrží omáčka v chladničke až 3 mesiace. Vždy skontrolujte dátum exspirácie na obale.

    Je omáčka Tonkatsu vhodná pre vegetariánov?

    Väčšina komerčne vyrábaných omáčok Tonkatsu je vhodná pre vegetariánov, ale vždy je dobré skontrolovať zloženie na obale.

    Zhrnutie

    Japonská omáčka Tonkatsu je neodmysliteľnou súčasťou ázijskej kuchyne. Vďaka svojej jedinečnej chuti a všestrannosti je obľúbenou ingredienciou nielen tradičných japonských jedál, ale aj modernej fúznej kuchyne. Či už ju použijete ako dip, marinádu alebo korenie, omáčka Tonkatsu obohatí vaše kulinárske zážitky o autentickú chuť Japonska.

    Návod na použitie

    Najznámejšie použitie je v japonskom pokrme Tonkatsu, čo je bravčové filé vyprážané v trojitej vrstve poliate touto omáčkou. Omáčku Tonkatsu môžete použiť aj ako dip na zeleninu a ovocie.

    Zloženie

    voda, glukózovo-fruktózový sirup, cukor, destilovaný ocot, paradajkový pretlak, soľ, ryžový škrob, jablkové pyré, kvasnicový extrakt (obsahuje sóju), korenie (obsahuje zeler), slivkový extrakt, mrkva, cibuľa, citrónová šťava

    Alergie

    sója, vajcia, horčica

  • Ceren Sezamová pasta Tahini 1kg

    Ceren Sezamová pasta Tahini 1kg

    12.69

    Sezamová pasta Tahini

    Všeobecné informácie

    Sezamová pasta tahini je krémová pasta z mletých sezamových semienok. Má svetlo béžovú farbu a jemnú, mierne orieškovú chuť. Tahini je bohaté na bielkoviny, zdravé tuky a minerály, najmä vápnik a železo. Je neodmysliteľnou súčasťou mnohých jedál Blízkeho východu a čoraz obľúbenejšou ingredienciou v modernej kuchyni.

    Pôvod a história

    Tahini pochádza z Blízkeho východu, kde sa vyrába už tisícky rokov. Prvé zmienky o tejto pasci sa objavujú v starovekej Perzii. Postupne sa rozšírila do susedných krajín, ako je Libanon, Sýria, Izrael a Egypt. V posledných desaťročiach si tahini získalo popularitu aj v západnom svete vďaka rastúcemu záujmu o zdravé stravovanie a medzinárodnú kuchyňu.

    Zaujímavosti

    • Tahini obsahuje až 20 % bielkovín, čo je viac ako väčšina orechových masiel.
    • Je bohatým zdrojom vitamínu E, ktorý pôsobí ako antioxidant.
    • V niektorých krajinách sa tahini používa aj ako prírodný liek na rôzne zdravotné problémy.
    • Existujú varianty tahini z pražených a nepražených sezamových semienok.

    Tipy na používanie

    V kuchyni:

    • Ako základ pre humus a iné omáčky na namáčanie
    • Pre šalátové dresingy
    • Pridajte do kokteilov, aby ste získali extra krémovú konzistenciu a výživné látky
    • Ako súčasť marinád na mäso
    • Do pečiva a dezertov pre orechovú chuť

    Iné použitia:

    • Ako prírodná pleťová maska na hydratáciu pokožky
    • Súčasť vyživujúcich vlasových zábalov

    Otázky a odpovede

    Ako dlho vydrží otvorené tahini?

    Pri správnom skladovaní na chladnom a tmavom mieste vydrží otvorené tahini až 6 mesiacov.

    Je tahini vhodné pre vegánov?

    Áno, tahini je 100 % rastlinný produkt, a preto je vhodný pre vegánov a vegetariánov.

    Aký je rozdiel medzi svetlým a tmavým tahini?

    Svetlé tahini sa vyrába z lúpaných sezamových semien a má jemnejšiu chuť. Tmavé tahini vyrobené z nelúpaných semien má výraznejšiu chuť a viac vlákniny.

    Zhrnutie

    Sezamová pasta tahini je všestranná a výživná zložka s dlhou históriou. Vďaka svojmu bohatému nutričnému profilu a širokému spektru využitia v kuchyni sa stáva čoraz obľúbenejšou na celom svete. Či už ho používate v tradičných blízkovýchodných receptoch, alebo experimentujete s novými spôsobmi použitia, tahini určite dodá vašej strave zaujímavú chuť a cenné živiny.

    Návod na použitie

    Ak radi pečiete, nezabudnite pridať lyžicu do cesta, funguje nielen ako spojivo, ale dodá dezertu aj lahodnú chuť. Známa cícerová nátierka hummus sa zaobíde aj bez tahini. S jeho pomocou si môžete pripraviť aj lahodné nátierky alebo šalátové dresingy. Raňajky si môžete spestriť použitím tahini namiesto masla alebo jeho pridaním do cereálií.

    Zloženie

    100% pasta zo sezamových semienok

    Alergie

    sezam

  • Dek Som Boon Sladkokyslá omáčka Sweet & Sour 250ml

    Dek Som Boon Sladkokyslá omáčka Sweet & Sour 250ml

    3.81

    Sladkokyslá omáčka Sladkokyslá

    Všeobecné informácie

    Sladkokyslá omáčka je klasická ázijská omáčka, ktorá dokonale kombinuje sladké a kyslé chute. Táto univerzálna omáčka je neodmysliteľnou súčasťou mnohých ázijských kuchýň a je obľúbená po celom svete. Má hustú konzistenciu a výraznú oranžovočervenú farbu.

    Pôvod a história

    Sladkokyslá omáčka má korene v čínskej kuchyni, konkrétne v oblasti Hunan. Jeho história siaha do 18. storočia, keď sa začal používať ako korenie na mäso a zeleninu. Postupom času sa rozšírila do ďalších ázijských krajín a v súčasnosti je populárna aj v západnom svete.

    Zaujímavosti

    • V Číne sa tradične vyrába z marhúľ, ananásu a zázvoru.
    • Každá krajina má svoju vlastnú verziu sladkokyslej omáčky.
    • V USA sa stala populárnou v 50. rokoch 20. storočia vďaka čínskym reštauráciám.
    • Existujú aj zdravšie varianty s nižším obsahom cukru a bez umelých farbív.

    Tipy na použitie

    Sladkokyslá omáčka je univerzálna a dá sa použiť na mnoho spôsobov:

    • Ako dip na jarné závitky, vyprážané kurča alebo krevety
    • Pri príprave sladkokyslého kuracieho alebo bravčového mäsa
    • Ako šalátový dresing s ázijským nádychom
    • Na ochutenie miešaných jedál so zeleninou a tofu
    • Ako marináda na grilované mäso alebo ryby

    Otázky a odpovede

    Je sladkokyslá omáčka vegetariánska?

    Väčšina komerčne vyrábaných sladkokyslých omáčok je vegetariánska, ale vždy je dobré skontrolovať zloženie.

    Ako dlho vydrží omáčka otvorená?

    Po otvorení by sa mal spotrebovať do 2-3 týždňov a skladovať v chladničke.

    Obsahuje omáčka alergény?

    Zvyčajne neobsahuje hlavné alergény, ale môže obsahovať stopy sóje alebo pšenice. Vždy skontrolujte etiketu.

    Zhrnutie

    Sladkokyslá omáčka je neodmysliteľnou súčasťou ázijskej kuchyne. Vďaka svojej jedinečnej chuti a všestrannosti je obľúbenou ingredienciou mnohých jedál. Táto omáčka dodá vášmu kulinárskemu repertoáru autentický ázijský prvok, či už ju použijete ako dip, marinádu alebo súčasť hlavného jedla.

    Návod na použitie

    Tradičná ázijská sladkokyslá omáčka s vyváženou kombináciou sladkých a kyslých chutí. Obsahuje paradajky, ananás, ocot a korenie, ktoré vytvárajú dokonalú harmóniu chutí. Výborne sa hodí ku kuraciemu, bravčovému mäsu alebo jarným závitkom. Sladkokyslá omáčka je vhodná ako dip ku grilovanému mäsu alebo ako marináda na rebierka. Dodáva jedlám autentickú ázijskú príchuť.

    Zloženie

    voda, cukor, destilovaný ocot, ananás, soľ, modifikovaný tapiokový škrob

    Alergia

    neobsahuje

  • Flower Brand Sambal Knoflook 200g

    Flower Brand Sambal Knoflook 200g

    2.12

    Sambal Knoflook – Pikantná koreninová pasta

    Všeobecné informácie

    Sambal Knoflook je intenzívna koreninová pasta, ktorá kombinuje pikantnú chuť chilli papričiek s aromatickým cesnakom. Táto zmes je neodmysliteľnou súčasťou indonézskej a malajzijskej kuchyne. Vďaka svojej výraznej chuti a vôni dokáže oživiť každé jedlo a dodať mu autentický ázijský nádych.

    Pôvod a história

    Sambal pochádza z Indonézie, kde sa tradične vyrába v mnohých regionálnych variantoch. Cesnaková verzia, známa ako Sambal Knoflook, je v Holandsku mimoriadne obľúbená vďaka historickým väzbám s Indonéziou. Táto pasta sa stala populárnou po celom svete ako spôsob, ako ľahko pridať do jedál exotickú chuť juhovýchodnej Ázie.

    Zaujímavosti

    • Slovo „sambal“ pochádza z jávčiny a označuje chilli omáčku alebo pastu.
    • V Indonézii existuje viac ako 300 variantov sambalu.
    • Sambal Knoflook je obľúbený nielen v Ázii, ale aj v Holandsku a ďalších európskych krajinách.

    Tipy na použitie

    Sambal Knoflook je univerzálny produkt, ktorý sa dá použiť na mnoho spôsobov:

    • Marinády – ideálne na mäso, ryby a tofu
    • Dip – výborný k vyprážaným jedlám alebo ako omáčka k sushi
    • Ochutenie polievok a omáčok pre autentickú ázijskú chuť
    • Základ na miešanie – pre intenzívnu chuť pridajte na začiatku miešania

    Otázky a odpovede

    Je Sambal Knoflook veľmi horúci?

    Stupeň pálivosti sa môže líšiť podľa značky, ale vo všeobecnosti sa považuje za stredne až silne pálivý. Odporúčame začať s malým množstvom a postupne pridávať viac podľa chuti.

    Ako dlho bude Sambal Knoflook otvorený?

    Po otvorení vydrží v chladničke až 3 mesiace. Vždy používajte čistú lyžicu a uistite sa, že je výrobok dobre uzavretý.

    Je Sambal Knoflook vhodný pre vegetariánov?

    Áno, väčšina značiek Sambal Knoflook je vhodná pre vegetariánov a vegánov. Vždy však skontrolujte zloženie na obale.

    Zhrnutie

    Sambal Knoflook je nepostrádateľnou ingredienciou pre milovníkov ázijskej kuchyne. Táto všestranná pasta spája ostrú chuť chilli s intenzívnou arómou cesnaku, vďaka čomu je ideálnym doplnkom k širokej škále jedál. Sambal Knoflook vám pomôže vytvoriť autentické chute juhovýchodnej Ázie priamo vo vašej kuchyni, či už ho použijete ako marinádu, dip alebo základ pre vaše obľúbené ázijské recepty.

    Návod na použitie

    Pikantná koreninová pasta vhodná na prípravu vietnamských jedál alebo ako príloha k rôznym druhom mäsa a zeleniny. Ideálne na dochutenie polievok, omáčok a marinád. Dodá vašim pokrmom autentickú ázijskú chuť s výraznou cesnakovou arómou a príjemnou korenistosťou. Je vhodný aj na dochutenie ryže a rezancových jedál.

    Zloženie

    mletá červená paprika, cesnak, soľ, regulátor kyslosti E260, konzervačná látka E202

    Alergia

    neobsahuje

  • Flower Brand Sambal Roedjak Manis 200g

    Flower Brand Sambal Roedjak Manis 200g

    3.27

    Sambal Roedjak Manis

    Všeobecné informácie

    Sambal Roedjak Manis je tradičná indonézska omáčka, ktorá kombinuje sladké a pikantné chute. Táto jemná zmes sa vyrába z mletých chilli papričiek, pražených arašidov, palmového cukru a ďalších korenín. Jej konzistencia je hustá a krémová, takže je ideálna na namáčanie alebo ako príloha k rôznym jedlám.

    Pôvod a história

    Sambal Roedjak Manis pochádza z ostrova Jáva v Indonézii. Tradične sa pripravoval v kamennom hmoždieri nazývanom „ulek“, kde sa všetky prísady drvili a miešali ručne. Táto omáčka je súčasťou indonézskej kuchyne už po stáročia a časom sa rozšírila aj do ostatných častí juhovýchodnej Ázie.

    Zaujímavosti

    • Slovo „roedjak“ v názve odkazuje na tradičný indonézsky ovocný šalát.
    • Každá rodina v Indonézii má často svoj vlastný recept na Sambal Roedjak Manis.
    • Táto omáčka sa v niektorých častiach Indonézie považuje za afrodiziakum.

    Tipy na použitie

    Sambal Roedjak Manis je univerzálna omáčka, ktorá sa dá použiť na mnoho spôsobov:

    • Ako dip na čerstvú zeleninu alebo ovocie
    • Podávajte ho s grilovaným mäsom alebo rybou
    • Pridávajte ho do marinád alebo dresingov pre extra chuť
    • Použite ho ako základ pre rýchle kari omáčky

    Otázky a odpovede

    Je Sambal Roedjak Manis veľmi horúci?

    Nie, táto verzia je viac sladká ako pikantná. „Manis“ v názve znamená v indonézštine „sladký“.

    Ako dlho vydrží omáčka otvorená?

    Po otvorení vydrží v chladničke až 3 mesiace, ak je správne uzavretý.

    Je táto omáčka vhodná pre vegetariánov?

    Áno, Sambal Roedjak Manis je vhodný pre vegetariánov, ale vždy si skontrolujte zloženie na obale.

    Zhrnutie

    Sambal Roedjak Manis je lahodná indonézska omáčka, ktorá prinesie do vašej kuchyne exotickú chuť. Vďaka svojej všestrannosti a jedinečnej kombinácii chutí je nepostrádateľnou ingredienciou pre milovníkov ázijskej kuchyne. Sambal Roedjak Manis vám pomôže vytvoriť autentické indonézske chute v pohodlí domova, či už ho použijete ako dip, marinádu alebo základ pre iné jedlá.

    Návod na použitie

    Pikantná koreninová pasta vhodná do ázijských jedál alebo ako príloha k rôznym druhom mäsa a zeleniny. Výborne sa hodí na marinády, omáčky a dipy. Dodá vašim pokrmom autentickú indonézsku chuť s vyváženou kombináciou sladkosti a pikantnosti. Ideálne pre milovníkov exotických chutí a začiatočníkov v ázijskej kuchyni.

    Zloženie

    mletá červená paprika, voda, šalotka, cukor, sójová omáčka (sója, karamel), rastlinný olej, soľ, modifikovaný škrob, cesnak, kukuričný škrob, krevety, korenie, konzervanty E202, E211, E260

    Alergia

    sója, kôrovce, mäkkýše, pšenica

  • Flying Goose Arašidová omáčka Satay 180g

    Flying Goose Arašidová omáčka Satay 180g

    3.42

    Arašidová omáčka Satay

    Všeobecné informácie

    Arašidová omáčka satay je chutná a všestranná prísada pochádzajúca z juhovýchodnej Ázie. Táto krémová omáčka má bohatú arašidovú chuť doplnenú exotickým korením a bylinkami. Je ideálny pre tých, ktorí chcú svojim jedlám dodať autentický ázijský nádych.

    Pôvod a história

    Omáčka satay má korene v indonézskej kuchyni, kde sa pôvodne používala ako dip k satay, t. j. grilovanému mäsu na tyči. Postupom času sa rozšíril aj do ďalších krajín juhovýchodnej Ázie, ako je Malajzia, Singapur a Thajsko, kde si každá krajina vytvorila vlastnú variantu.

    Zaujímavosti

    • Slovo „satay“ pochádza z jávskeho „sate“, čo znamená „kus“ alebo „kúsok“.
    • V niektorých častiach Ázie sa arašidová omáčka považuje za afrodiziakum.
    • Existuje mnoho regionálnych variácií, niektoré obsahujú kokosové mlieko alebo tamarind pre extra chuť.

    Tipy na použitie

    Omáčka satay je ideálna na:

    • Grilované mäso – kuracie, hovädzie alebo bravčové
    • Zeleninové šaláty ako dressing
    • Vyprážaná ryža alebo rezance pre extra chuť
    • Ako dip na jarné závitky alebo tempuru
    • Marináda na tofu alebo tempeh

    Otázky a odpovede

    Je arašidová omáčka Satay pikantná?

    Väčšina komerčných verzií nie je príliš pikantná, ale môže mať jemný nádych chilli. Ak máte radšej ostrejšiu chuť, môžete pridať vlastné chilli alebo štipľavú omáčku.

    Ako dlho vydrží omáčka otvorená?

    Po otvorení vydrží v chladničke až 3 mesiace. Vždy skontrolujte dátum exspirácie na obale.

    Je vhodný pre vegánov?

    Väčšina arašidových omáčok Satay je vhodná pre vegetariánov, ale nie vždy pre vegánov. Vždy skontrolujte, či v zložení nie je rybia omáčka alebo iné živočíšne produkty.

    Zhrnutie

    Arašidová omáčka satay je neodmysliteľnou súčasťou ázijskej kuchyne. Vďaka bohatej chuti a všestrannosti je obľúbenou ingredienciou milovníkov exotických chutí. Či už ho použijete ako dip, marinádu alebo súčasť hlavného jedla, určite dodá vášmu kulinárskemu zážitku autentický ázijský nádych.

    Návod na použitie

    Omáčka vhodná na grilované mäso, ryžu alebo vyprážané rezance. Tradičná indonézska arašidová omáčka Satay s bohatou krémovou textúrou a pikantnou chuťou. Vyrobené z praženého arašidového masla, kokosu, tamarindu a exotického korenia. Ideálny ako dip na špízy satay alebo na prípravu autentických ázijských jedál. Po otvorení skladujte v chladničke.

    Zloženie

    kokosové mlieko, cukor, šalotka, sezamové semienka, arašidy, sójový olej, soľ, koriander, škorica, kurkuma, aníz, klinčeky

    Alergia

    arašidy, sója, sezam

  • Flying Goose Omáčka Sriracha - Black Out 455ml

    Flying Goose Omáčka Sriracha – Black Out 455ml

    7.27

    Omáčka Sriracha – Black Out

    Všeobecné informácie

    Omáčka Sriracha – Black Out je pikantná ázijská omáčka s výraznou chuťou a tmavočervenou až čiernou farbou. Táto varianta klasickej srirachy ponúka intenzívnejšiu chuť vďaka pridaniu fermentovaného cesnaku a pálivých papričiek. Je ideálny pre milovníkov pikantných chutí a experimentátorov v kuchyni.

    Pôvod a história

    Omáčka Sriracha pochádza z thajského mesta Si Racha. Táto špecifická verzia „Black Out“ bola vyvinutá v posledných rokoch ako reakcia na dopyt po ešte silnejších a horúcich variantoch. Spája tradičné výrobné postupy s modernými trendmi v gastronómii.

    Zaujímavosti

    • Tmavá farba omáčky vzniká prirodzenou fermentáciou zložiek
    • Obsahuje zmes niekoľkých druhov chilli papričiek pre komplexnú pikantnosť
    • Neobsahuje umelé farbivá ani konzervačné látky
    • Vhodné pre vegánov a vegetariánov

    Tipy na použitie

    Sriracha – Black Out sa výborne hodí k mnohým jedlám:

    • Ako dip na sushi alebo jarné rolky
    • Pridáva sa do polievok na zvýraznenie chuti
    • Ako marináda na mäso alebo tofu
    • Zmiešaním s majonézou vytvoríte pikantný dresing
    • Ako súčasť ázijských miešaných jedál

    Otázky a odpovede

    Aká ostrá je táto omáčka?

    Sriracha – Black Out je výrazne ostrejšia ako bežná sriracha. Na stupnici horúčosti by sme ho ohodnotili 7-8 z 10.

    Ako dlho bude otvorená?

    Po otvorení odporúčame spotrebovať do 3 mesiacov. Uchovávajte v chlade.

    Je vhodný pre alergikov?

    Omáčka neobsahuje bežné alergény, ako sú orechy alebo mlieko. Vždy však skontrolujte zloženie na etikete.

    Zhrnutie

    Omáčka Sriracha – Black Out je jedinečným a osobitým doplnkom vašej kuchyne. Vďaka svojej intenzívnej chuti a všestrannému použitiu sa stane neodmysliteľnou súčasťou vášho kulinárskeho repertoáru. Je ideálny pre tých, ktorí hľadajú nové chuťové zážitky a neboja sa experimentovať s pikantnosťou.

    Návod na použitie

    Veľmi pikantná omáčka sriracha z červených chilli papričiek, cesnaku, octu a korenia. Ponúka intenzívnu pikantnosť s charakteristickou cesnakovou chuťou a dokonalú konzistenciu. Ideálne pre milovníkov skutočne pikantných jedál. Omáčka Sriracha je vhodná na prípravu pikantných pokrmov a na dochutenie pri podávaní. Výborne sa hodí na ázijské jedlá, hamburgery alebo polievky.

    Zloženie

    chilli 70%, cukor, soľ, cesnak, voda, regulátor kyslosti: E260, zvýrazňovač chuti: E621, stabilizátor: E415, konzervačná látka: E202

    Alergia

    neobsahuje

  • Flying Goose Omáčka Sriracha - Chilli & Cibuľa 455ml

    Flying Goose Omáčka Sriracha – Chilli & Cibuľa 455ml

    5.96

    Omáčka Sriracha – Chilli a cibuľa

    Všeobecné informácie

    Omáčka Sriracha s chilli a cibuľou je pikantná ázijská omáčka s charakteristickou červenou farbou a výraznou chuťou. Hlavnými zložkami sú chilli papričky, cesnak, cibuľa, ocot a soľ. Táto univerzálna omáčka je obľúbená pre svoju schopnosť dodať jedlám extra dávku pikantnosti a chuti.

    Pôvod a história

    Omáčka Sriracha pochádza z thajského mesta Si Racha. V 80. rokoch 20. storočia ho vyvinula pani Thanom Chakkapak. Do Spojených štátov ho priniesol vietnamský prisťahovalec David Tran, ktorý založil spoločnosť Huy Fong Foods a spopularizoval ho po celom svete.

    Zaujímavosti

    • Sriracha sa často nazýva„kohútia omáčka“ kvôli logu na fľaši.
    • V roku 2013 bola továreň Srirachay dočasne zatvorená kvôli sťažnostiam na ostrý zápach.
    • Existuje mnoho variantov omáčky Sriracha vrátane majonézy a kečupu.

    Tipy na použitie

    Omáčka Sriracha je veľmi univerzálna a dá sa použiť na mnoho spôsobov:

    • Ako dip na jarné závitkyalebo sushi
    • Pridáva sa do polievok a omáčok pre zvýšenie pálivosti
    • Ako prísada do marinád na mäso
    • Zmiešaním s majonézou sa vytvorí pikantný dresing
    • Ako posýpka na pizzu alebo hamburger

    Otázky a odpovede

    Je omáčka Sriracha veľmi pálivá?

    Sriracha má strednú pálivosť. Je pikantná, ale nie veľmi ostrá.

    Ako dlho vydrží otvorená fľaša omáčky Sriracha?

    Pri správnom skladovaní v chladničke môže otvorená fľaša vydržať až jeden rok.

    Je omáčka Sriracha vhodná pre vegánov?

    Áno, omáčka Sriracha neobsahuje žiadne živočíšne produkty.

    Zhrnutie

    Omáčka Sriracha s chilli a cibuľou je obľúbená ázijská pikantná omáčka s bohatou históriou a širokým spektrom použitia. Vďaka svojej jedinečnej chuti a všestrannosti je neodmysliteľnou súčasťou mnohých kuchýň na celom svete. Či už ju použijete ako dip, prísadu do marinád alebo na ochutenie hotových jedál, Sriracha vždy dodá vašim pokrmom extra dávku chuti a pikantnosti.

    Návod na použitie

    Veľmi pikantná omáčka sriracha z červených chilli papričiek, cesnaku, octu a korenia. Ponúka intenzívnu pikantnosť s charakteristickou cesnakovou chuťou a dokonalú konzistenciu. Ideálne pre milovníkov skutočne pikantných jedál. Omáčka Sriracha je vhodná na prípravu pikantných pokrmov a na dochutenie pri podávaní. Výborne sa hodí na ázijské jedlá, hamburgery alebo polievky.

    Zloženie

    chilli 55%, cukor, cibuľa 15%, soľ, voda, regulátor kyslosti E260, zvýrazňovač chuti E621, stabilizátor E415, konzervačná látka E202

    Alergia

    môže obsahovať stopy pšenice, sóje, horčice a sezamu

  • Flying Goose Omáčka Sriracha - Chilli & Mayo 200ml

    Flying Goose Omáčka Sriracha – Chilli & Mayo 200ml

    3.42

    Omáčka Sriracha – Chilli & Mayo

    Všeobecné informácie

    Omáčka Sriracha – Chilli & Mayo je pikantná a krémová kombinácia klasickej omáčky Sriracha a majonézy. Táto fúzovaná omáčka ponúka dokonalú rovnováhu medzi ostrosťou a jemnosťou, vďaka čomu je univerzálnou prísadou do mnohých jedál.

    Pôvod a história

    Hoci klasická sriracha pochádza z Thajska, táto majonézová verzia je modernou fúznou verziou pôvodnej omáčky. Vznikla ako reakcia na rastúci dopyt po pikantných a zároveň krémových omáčkach v ázijskej kuchyni. Kombinuje tradičnú chuť srirachy so západným prvkom majonézy.

    Zaujímavosti

    • Názov „Sriracha“ pochádza z thajského mesta Si Racha, kde bola pôvodná omáčka vytvorená.
    • Táto fúzovaná verzia je menej pikantná ako klasická sriracha, takže je prístupnejšia širšiemu okruhu spotrebiteľov.
    • Omáčka neobsahuje umelé farbivá – jej červená farba pochádza z použitých chilli papričiek.

    Tipy na použitie

    • Dip na hranolky alebo zeleninu
    • Základ pre šalátový dresing
    • Omáčka na hamburgery alebo sendviče
    • Korenie do polievok a ázijských jedál
    • Marináda na mäso alebo tofu

    Otázky a odpovede

    Je omáčka vhodná pre vegetariánov?
    Áno, omáčka neobsahuje žiadne mäsové zložky a je vhodná pre vegetariánov.

    Ako dlho vydrží omáčka po otvorení?
    Po otvorení sa odporúča omáčku spotrebovať do 1 mesiaca a skladovať ju v chladničke.

    Je omáčka bezlepková?
    Áno, omáčka je vyrobená bez pridaného lepku, ale vždy si overte aktuálne informácie na etikete.

    Zhrnutie

    Omáčka Sriracha – Chilli & Mayo je inovatívny fúzny produkt, ktorý spája to najlepšie z ázijskej a západnej kuchyne. Vďaka svojej všestrannosti a vyváženej chuti je nepostrádateľnou ingredienciou pre milovníkov pikantných jedál aj pre tých, ktorí uprednostňujú jemnejšie chute. Táto omáčka dodá vášmu kulinárskemu repertoáru nový rozmer chuti, či už ju použijete ako dip, marinádu alebo korenie.

    Návod na použitie

    Omáčka Sriracha je vhodná na prípravu pikantných pokrmov a na dochutenie pri podávaní. Táto krémová kombinácia pikantného chilli a jemnej majonézy vytvára dokonalú rovnováhu medzi pikantnosťou a lahodnou chuťou. Ideálny ako dip k hranolčekom, sushi, hamburgerom alebo mäsu. Jeho stredne ostrá chuť s krémovou textúrou uspokojí aj náročných milovníkov pikantných jedál.

    Zloženie

    voda, chilli 20%, sójový olej, cukor, ocot, modifikovaný kukuričný škrob, soľ, stabilizátor E415, cesnak, horčičné semená, regulátor kyslosti E260, E330, zvýrazňovač chuti E621, konzervačná látka E202, antioxidant E319

    Alergia

    sója, horčica

  • Flying Goose Omáčka Sriracha - Chilli & Mayo 730ml

    Flying Goose Omáčka Sriracha – Chilli & Mayo 730ml

    7.12

    Omáčka Sriracha – Chilli & Mayo

    Všeobecné informácie

    Omáčka Sriracha – Chilli & Mayo je pikantná a krémová kombinácia tradičnej thajskej chilli omáčky Sriracha a klasickej majonézy. Táto jedinečná kombinácia ponúka dokonalú rovnováhu medzi pikantnosťou a jemnosťou, vďaka čomu je ideálnym doplnkom k širokej škále jedál.

    Pôvod a história

    Omáčka Sriracha pochádza z thajského mesta Si Racha, odkiaľ pochádza jej názov. V 30. rokoch 20. storočia ho vyvinula pani Thanom Chakkapak. Kombinácia sriracha s majonézou je modernou fúziou, ktorá spája ázijské a západné kulinárske tradície.

    Zaujímavosti

    • Sriracha sa stala celosvetovým fenoménom a považuje sa za jednu z najobľúbenejších chilli omáčok na svete.
    • Kombinácia sriracha a majonézy sa často nazýva „srirancha“ alebo „sriracha mayo“.
    • Táto omáčka je medzi kuchármi obľúbená pre svoju všestrannosť a jedinečnú chuť.

    Tipy na použitie

    Omáčka Sriracha – Chilli & Mayo je univerzálnym doplnkom, ktorý sa dá použiť na mnoho spôsobov:

    • Ako dip k čipsom, nugetám alebo sushi
    • Nátierka na hamburgery alebo sendviče
    • Korenie do šalátových dresingov
    • Prísada do marinád na mäso alebo zeleninu
    • Zálievka na pizzu alebo cestoviny

    Otázky a odpovede

    Je táto omáčka veľmi pálivá?

    Omáčka je stredne pálivá, čo zmierňuje pridaná majonéza. Je pikantný, ale nie príliš ostrý.

    Je vhodný pre vegetariánov?

    To závisí od zloženia majonézy. Niektoré verzie môžu byť vegetariánske, ale vždy je dobré skontrolovať zloženie na etikete.

    Ako dlho vydrží omáčka po otvorení?

    Po otvorení by sa omáčka mala skladovať v chladničke a spotrebovať do 1 až 2 mesiacov, aby mala najlepšiu chuť a kvalitu.

    Zhrnutie

    Omáčka Sriracha – Chilli & Mayo je inovatívne spojenie chutí, ktoré ponúka dokonalú rovnováhu medzi ostrosťou a krémovosťou. Je ideálny pre tých, ktorí chcú experimentovať s ázijskými chuťami, ale uprednostňujú miernejšiu ostrosť. Vďaka svojej všestrannosti sa stane nepostrádateľnou súčasťou vašej kuchyne, či už ju použijete ako dip, nátierku alebo prísadu do svojich obľúbených receptov.

    Návod na použitie

    Omáčka Sriracha je vhodná na prípravu pikantných pokrmov a na dochutenie pri podávaní. Táto krémová kombinácia pikantného chilli a jemnej majonézy vytvára dokonalú rovnováhu medzi pikantnosťou a lahodnou chuťou. Ideálny ako dip k hranolčekom, sushi, hamburgerom alebo mäsu. Jeho stredne ostrá chuť s krémovou textúrou uspokojí aj náročných milovníkov pikantných jedál.

    Zloženie

    voda, chilli 20%, sójový olej, cukor, ocot, modifikovaný kukuričný škrob, soľ, stabilizátor E415, cesnak, horčičné semená, regulátor kyslosti E260, E330, zvýrazňovač chuti E621, konzervačná látka E202, antioxidant E319

    Alergia

    sója, horčica

  • Flying Goose Omáčka Sriracha - Originál 200ml

    Flying Goose Omáčka Sriracha – Originál 200ml

    2.65

    Omáčka Sriracha – originál

    Všeobecné informácie

    Sriracha je pikantná chilli omáčka s výraznou chuťou a vôňou. Jeho hlavnými zložkami sú chilli papričky, cesnak, ocot, soľ a cukor. Táto univerzálna omáčka má charakteristickú červenú farbu a krémovú konzistenciu. Je ideálna pre milovníkov pikantných jedál a ázijskej kuchyne.

    Pôvod a história

    Omáčka Sriracha pochádza z thajského mesta Si Racha. V 30. rokoch 20. storočia ho vyvinula pani Thanom Chakkapak. Do USA ho priniesol vietnamský prisťahovalec David Tran, ktorý založil spoločnosť Huy Fong Foods a začal vyrábať dnes už svetoznámu verziu s logom kohúta.

    Zaujímavosti

    • Sriracha sa často označuje ako„kohútia omáčka“ kvôli logu na fľaši.
    • V roku 2013 bol o histórii a popularite tejto omáčky natočený dokumentárny film.
    • Existujú varianty srirachy s rôznym stupňom pálivosti a chuti.

    Tipy na použitie

    Sriracha je veľmi univerzálna omáčka. Tu je niekoľko spôsobov, ako ho použiť:

    • Ako dip na sushi, jarné závitky alebo vyprážané jedlá
    • Pridávanie do polievok, najmä do vietnamskej polievky pho
    • Korenie na hamburgery, sendviče a hot dogy
    • Používajte na marinovanie mäsa alebo tofu
    • Primiešajte do majonézy alebo kečupu a vytvorte pikantnú variáciu

    Otázky a odpovede

    Je Sriracha veľmi pálivá?

    Sriracha má strednú pálivosť. Na Scovilleho stupnici je to približne 2 000 až 2 500 jednotiek.

    Ako dlho vydrží otvorená fľaša Sriracha?

    Pri správnom skladovaní v chladničke môže otvorená fľaša vydržať až 2 roky.

    Je Sriracha vhodná pre vegánov?

    Áno, originálna omáčka Sriracha neobsahuje žiadne živočíšne zložky.

    Zhrnutie

    Sriracha je obľúbená pikantná omáčka s bohatou históriou a všestranným využitím. Vďaka svojej jedinečnej kombinácii chuti a štipľavosti je neodmysliteľnou súčasťou mnohých kuchýň na celom svete. Či už ju použijete ako dip, ozdobu alebo marinovaciu zmes, Sriracha dodá vašim pokrmom nezameniteľný ázijský nádych.

    Návod na použitie

    Veľmi pikantná omáčka sriracha z červených chilli papričiek, cesnaku, octu a korenia. Ponúka intenzívnu pikantnosť s charakteristickou cesnakovou chuťou a dokonalú konzistenciu. Ideálne pre milovníkov skutočne pikantných jedál. Omáčka Sriracha je vhodná na prípravu pikantných pokrmov a na dochutenie pri podávaní. Výborne sa hodí na ázijské jedlá, hamburgery alebo polievky.

    Zloženie

    chilli 61%, cukor, cesnak, soľ, voda, E260, E330, zvýrazňovač chuti E621, stabilizátor E415, konzervant E202

    Alergia

    neobsahuje