Kikkoman Japonská sójová omáčka 150ml
2.88€
Japonská sójová omáčka
Všeobecné informácie
Japonská sójová omáčka je neodmysliteľnou súčasťou ázijskej kuchyne. Táto tmavohnedá tekutina má intenzívnu slanú chuť a charakteristickú vôňu. Vyrába sa fermentáciou sójových bôbov, pšenice, vody a soli. Vďaka svojmu všestrannému využitiu je obľúbenou ingredienciou v mnohých kuchyniach na celom svete.
Pôvod a história
Sójová omáčka pochádza z Číny, kde sa vyrába už viac ako 2000 rokov. Do Japonska sa dostala v 7. storočí a postupne sa stala neoddeliteľnou súčasťou japonskej kuchyne. Japonci vyvinuli vlastný spôsob výroby, ktorý sa líši od čínskeho a dodáva omáčke jedinečnú chuť a vôňu.
Zaujímavosti
- Existuje niekoľko druhov japonskej sójovej omáčky, vrátane koikuči (tmavej), usukuči (svetlej) a tamari (bez pšenice).
- Tradičná výroba môže trvať až 18 mesiacov.
- Sójová omáčka obsahuje umami, piatu základnú chuť.
Tipy na používanie
Japonská sójová omáčka je všestranná prísada, ktorá sa dá použiť na mnoho spôsobov:
- Ako dip na sushi a sashimi
- Pridávajte ho do marinád na mäso a ryby
- Používajte ho na vyprážanie alebo do omáčok
- Okoreňte polievky a vývary
Otázky a odpovede
Ako dlho vydrží otvorená sójová omáčka?
Pri správnom skladovaní v chladničke vydrží otvorená sójová omáčka až 1 rok.
Je sójová omáčka bezlepková?
Bežná japonská sójová omáčka obsahuje pšenicu. Ak chcete bezlepkovú variantu, vyberte si tamari.
Čím možno nahradiť sójovú omáčku?
Ako alternatívu môžete použiť kokosové amino alebo rybiu omáčku, ale chuť bude iná.
Zhrnutie
Japonská sójová omáčka je všestranná a chutná prísada, ktorá dodá vašim pokrmom autentickú ázijskú chuť. Vďaka svojej bohatej histórii a jedinečnému výrobnému procesu je neodmysliteľnou súčasťou japonskej kuchyne. Či už ju použijete ako dip, marinádu alebo pri varení, táto omáčka vždy dodá jedlu hĺbku a chuť umami.
Návod na použitieSójová omáčka Kikkoman sa vyrába v Japonsku klasickou metódou zo sóje, pšenice, vody a soli. Táto originálna sójová omáčka má jemnú chuť a príjemne korenistú vôňu. Omáčka Kikkoman sa najčastejšie podáva ako dip k sushi a mnohým ďalším ázijským jedlám. V Ázii sa táto omáčka bežne používa aj na dochutenie polievok, rýb, nakladaného mäsa alebo šalátov. |
Zloženievoda, sója, pšenica, soľ |
Alergiesójové bôby, obilniny |
Vernostný program - zbieraj body za každý nákup
- Balíme s láskou
- Ekologický prístup k baleniu
- Dokonalá ochrana vášho nákupu
Popis
Japonská sójová omáčka
Všeobecné informácie
Japonská sójová omáčka je neodmysliteľnou súčasťou ázijskej kuchyne. Táto tmavohnedá tekutina má intenzívnu slanú chuť a charakteristickú vôňu. Vyrába sa fermentáciou sójových bôbov, pšenice, vody a soli. Vďaka svojmu všestrannému využitiu je obľúbenou ingredienciou v mnohých kuchyniach na celom svete.
Pôvod a história
Sójová omáčka pochádza z Číny, kde sa vyrába už viac ako 2000 rokov. Do Japonska sa dostala v 7. storočí a postupne sa stala neoddeliteľnou súčasťou japonskej kuchyne. Japonci vyvinuli vlastný spôsob výroby, ktorý sa líši od čínskeho a dodáva omáčke jedinečnú chuť a vôňu.
Zaujímavosti
- Existuje niekoľko druhov japonskej sójovej omáčky, vrátane koikuči (tmavej), usukuči (svetlej) a tamari (bez pšenice).
- Tradičná výroba môže trvať až 18 mesiacov.
- Sójová omáčka obsahuje umami, piatu základnú chuť.
Tipy na používanie
Japonská sójová omáčka je všestranná prísada, ktorá sa dá použiť na mnoho spôsobov:
- Ako dip na sushi a sashimi
- Pridávajte ho do marinád na mäso a ryby
- Používajte ho na vyprážanie alebo do omáčok
- Okoreňte polievky a vývary
Otázky a odpovede
Ako dlho vydrží otvorená sójová omáčka?
Pri správnom skladovaní v chladničke vydrží otvorená sójová omáčka až 1 rok.
Je sójová omáčka bezlepková?
Bežná japonská sójová omáčka obsahuje pšenicu. Ak chcete bezlepkovú variantu, vyberte si tamari.
Čím možno nahradiť sójovú omáčku?
Ako alternatívu môžete použiť kokosové amino alebo rybiu omáčku, ale chuť bude iná.
Zhrnutie
Japonská sójová omáčka je všestranná a chutná prísada, ktorá dodá vašim pokrmom autentickú ázijskú chuť. Vďaka svojej bohatej histórii a jedinečnému výrobnému procesu je neodmysliteľnou súčasťou japonskej kuchyne. Či už ju použijete ako dip, marinádu alebo pri varení, táto omáčka vždy dodá jedlu hĺbku a chuť umami.
Návod na použitieSójová omáčka Kikkoman sa vyrába v Japonsku klasickou metódou zo sóje, pšenice, vody a soli. Táto originálna sójová omáčka má jemnú chuť a príjemne korenistú vôňu. Omáčka Kikkoman sa najčastejšie podáva ako dip k sushi a mnohým ďalším ázijským jedlám. V Ázii sa táto omáčka bežne používa aj na dochutenie polievok, rýb, nakladaného mäsa alebo šalátov. |
Zloženievoda, sója, pšenica, soľ |
Alergiesójové bôby, obilniny |
