Asian Home Gourmet Teriyaki omáčka – hustá 168ml
3.27€
Teriyaki omáčka – hustá
Všeobecné informácie
Teriyaki omáčka je obľúbená japonská omáčka s charakteristickou sladko-slanou chuťou. Tento hustý variant ponúka intenzívnejšiu chuť a lepšiu priľnavosť k jedlu. Hlavnými zložkami sú sójová omáčka, saké, mirin a cukor.
Pôvod a história
Slovo „teriyaki“ pochádza z japončiny, kde „teri“ znamená lesklý a „yaki“ znamená grilovaný alebo pečený. Táto technika varenia sa vyvinula v 17. storočí v Japonsku. Pôvodne sa omáčka teriyaki používala najmä na ryby, ale časom sa jej použitie rozšírilo aj na iné druhy mäsa a zeleniny.
Zaujímavosti
- V Japonsku sa omáčka teriyaki často pripravuje čerstvá počas varenia.
- Západné verzie omáčky teriyaki často obsahujú cesnak a zázvor, ktoré sa v tradičných japonských receptoch nenachádzajú.
- Teriyaki nie je len omáčka, ale aj spôsob prípravy, pri ktorom sa prísady marinujú a potom sa grilujú alebo pečú.
Tipy na používanie
Teriyaki omáčka je skvelá s:
- Marinovanie mäsa – kuracieho, hovädzieho, bravčového alebo rybieho
- Príprava miešaných jedál so zeleninou a tofu
- Ako dip k tempure alebo jarným závitkom
- Korenie do misiek na ryžu alebo rezance
- Glazovanie grilovaných potravín
Otázky a odpovede
Je omáčka teriyaki pálivá?
Nie, tradičná omáčka teriyaki nie je pálivá. Má pomerne sladkú a slanú chuť.
Ako dlho vydrží otvorená teriyaki omáčka?
Po otvorení vydrží v chladničke až 3 mesiace. Vždy skontrolujte dátum exspirácie na obale.
Môžem použiť teriyaki omáčku do vegetariánskych jedál?
Áno, teriyaki omáčka sa výborne hodí k tofu, tempehu a rôznej zelenine.
Zhrnutie
Hustá omáčka teriyaki je univerzálne korenie s bohatou históriou v japonskej kuchyni. Jeho jedinečná sladko-slaná chuť dodá vašim pokrmom autentický ázijský nádych. Či už ju použijete ako marinádu, omáčku na varenie alebo dip, omáčka teriyaki obohatí vaše kulinárske zážitky a prinesie do vašej kuchyne kúsok Japonska.
Návod na použitiemarinujte 550 g kuracieho mäsa v Teriyaki omáčke (15 minút v 3 polievkových lyžiciach Teriyaki omáčky). Kuracie mäso môžete grilovať alebo piecť v rúre do mäkka. |
Zloženietrstinový cukor, sójová omáčka (sójové bôby, pšenica, soľ, cukor), voda, glukózový sirup, ryžové víno (ryža, kvasnice, voda), modifikovaný tapiokový škrob, soľ, ocot, farbivo: E150c, zázvor |
Alergiesójové bôby, obilniny |
Vernostný program - zbieraj body za každý nákup
- Balíme s láskou
- Ekologický prístup k baleniu
- Dokonalá ochrana vášho nákupu
Popis
Teriyaki omáčka – hustá
Všeobecné informácie
Teriyaki omáčka je obľúbená japonská omáčka s charakteristickou sladko-slanou chuťou. Tento hustý variant ponúka intenzívnejšiu chuť a lepšiu priľnavosť k jedlu. Hlavnými zložkami sú sójová omáčka, saké, mirin a cukor.
Pôvod a história
Slovo „teriyaki“ pochádza z japončiny, kde „teri“ znamená lesklý a „yaki“ znamená grilovaný alebo pečený. Táto technika varenia sa vyvinula v 17. storočí v Japonsku. Pôvodne sa omáčka teriyaki používala najmä na ryby, ale časom sa jej použitie rozšírilo aj na iné druhy mäsa a zeleniny.
Zaujímavosti
- V Japonsku sa omáčka teriyaki často pripravuje čerstvá počas varenia.
- Západné verzie omáčky teriyaki často obsahujú cesnak a zázvor, ktoré sa v tradičných japonských receptoch nenachádzajú.
- Teriyaki nie je len omáčka, ale aj spôsob prípravy, pri ktorom sa prísady marinujú a potom sa grilujú alebo pečú.
Tipy na používanie
Teriyaki omáčka je skvelá s:
- Marinovanie mäsa – kuracieho, hovädzieho, bravčového alebo rybieho
- Príprava miešaných jedál so zeleninou a tofu
- Ako dip k tempure alebo jarným závitkom
- Korenie do misiek na ryžu alebo rezance
- Glazovanie grilovaných potravín
Otázky a odpovede
Je omáčka teriyaki pálivá?
Nie, tradičná omáčka teriyaki nie je pálivá. Má pomerne sladkú a slanú chuť.
Ako dlho vydrží otvorená teriyaki omáčka?
Po otvorení vydrží v chladničke až 3 mesiace. Vždy skontrolujte dátum exspirácie na obale.
Môžem použiť teriyaki omáčku do vegetariánskych jedál?
Áno, teriyaki omáčka sa výborne hodí k tofu, tempehu a rôznej zelenine.
Zhrnutie
Hustá omáčka teriyaki je univerzálne korenie s bohatou históriou v japonskej kuchyni. Jeho jedinečná sladko-slaná chuť dodá vašim pokrmom autentický ázijský nádych. Či už ju použijete ako marinádu, omáčku na varenie alebo dip, omáčka teriyaki obohatí vaše kulinárske zážitky a prinesie do vašej kuchyne kúsok Japonska.
Návod na použitiemarinujte 550 g kuracieho mäsa v Teriyaki omáčke (15 minút v 3 polievkových lyžiciach Teriyaki omáčky). Kuracie mäso môžete grilovať alebo piecť v rúre do mäkka. |
Zloženietrstinový cukor, sójová omáčka (sójové bôby, pšenica, soľ, cukor), voda, glukózový sirup, ryžové víno (ryža, kvasnice, voda), modifikovaný tapiokový škrob, soľ, ocot, farbivo: E150c, zázvor |
Alergiesójové bôby, obilniny |
