Alkoholické nápoje

Zobrazených 1–16 z 17 výsledkov

Ayuko Japonské ryžové víno Mirin 150ml

2.65€

Japonské ryžové víno Mirin

Všeobecné informácie

Mirin je sladké ryžové víno, ktoré sa používa v japonskej kuchyni. Má jemnú, sladkú chuť a nízky obsah alkoholu (14-20 %). Tento produkt je nevyhnutnou súčasťou mnohých tradičných japonských jedál a omáčok.

Pôvod a história

Mirin pochádza z obdobia Edo (1603-1868 ) v Japonsku. Pôvodne sa používal ako sladký alkoholický nápoj, ale postupne sa stal dôležitou ingredienciou v kuchyni. Názov „mirin“ znamená v japončine „sladké víno“.

Zaujímavosti

Mirin sa vyrába fermentáciou lepkavej ryže, ryžovej koji a šóču (japonskej pálenky)
Proces dozrievania trvá zvyčajne 2 mesiace až 3 roky
Existujú tri hlavné druhy mirinu: hon mirin, shio mirin a shin mirin
Mirin je bohatý na umami, ktoré zvýrazňuje chuť jedál

Tipy na používanie

Mirin sa často používa v:

Teriyaki omáčka – dodáva sladkosť a lesk
Jedlá z rýb – pomáha odstraňovať rybí zápach
Polievky a vývary – zjemňujú chuť
Marinády na mäso – dodáva jemnú sladkosť a lesk
Glazúry na pečené pokrmy

Otázky a odpovede

Ako dlho vydrží otvorená fľaša mirinu?

Otvorený mirin môžete skladovať v chladničke až 3 mesiace.

Existuje náhrada za mirin?

Áno, môžete použiť sladké sherry alebo ryžové víno zmiešané s cukrom v pomere 3:1.

Je mirin vhodný pre vegetariánov a vegánov?

Áno, mirin je vhodný pre vegetariánov a vegánov.

Zhrnutie

Japonské ryžové víno Mirin je kľúčovou zložkou japonskej kuchyne. Vďaka svojej sladkej chuti a schopnosti zvýrazniť umami dodáva jedlám jedinečnú chuť a lesk. Či už pripravujete omáčku teriyaki alebo experimentujete s ázijskou kuchyňou, mirin by nemal chýbať vo vašej kuchyni.

Návod na použitie

Japonské ryžové víno Mirin sa v kuchyni často používa na sladenie jedál, ako sú omáčky teriyaki, marinády a polievky. Pridávajte ho do jedál ku koncu varenia, aby ste im dodali jemnú sladkú chuť a lesk.

Zloženie

voda, cukor, ryžové víno (voda, ryža, alkohol), soľ, ryžový ocot (voda, jazmínová ryža)

Alergie

neobsahuje

DO OBCHODU

Choya Japonské Saké 14,5% 750ml

13.65€

Japonské saké 14,5%

Všeobecné informácie

Japonské saké je tradičný alkoholický nápoj vyrábaný z fermentovanej ryže. Tento delikátny a zložitý nápoj má dlhú históriu a je neoddeliteľnou súčasťou japonskej kultúry. S obsahom alkoholu 14,5 % ponúka vyvážený chuťový profil, ktorý ocenia začiatočníci aj znalci.

Pôvod a história

Saké má korene v Japonsku, kde sa vyrába už viac ako 2000 rokov. Pôvodne sa spájala s náboženskými obradmi, ale postupne sa stala súčasťou každodenného života. Tradičný výrobný proces, známy ako viacnásobné paralelné kvasenie, je pre saké jedinečný a odlišuje ho od iných alkoholických nápojov.

Zaujímavosti

Saké sa často nazýva „ryžové víno“, ale v skutočnosti sa vyrába podobne ako pivo.
Existuje viac ako 70 odrôd ryže špeciálne pestovaných na výrobu saké.
Kvalita vody zohráva kľúčovú úlohu v chuti saké – mnohé liehovary majú vlastné studne.
Tradičný spôsob pitia saké je z malých keramických pohárikov nazývaných „ochoko“.

Tipy na použitie

Saké sa môže podávať teplé alebo studené, v závislosti od jeho druhu a osobných preferencií. Odporúčame:

Ochutnajte saké pri rôznych teplotách a nájdite svoj obľúbený spôsob konzumácie.
Hodí sa k japonským jedlám, ako je sushi, tempura alebo teriyaki.
Používa sa ako základ koktailov – výborný do saketini alebo saké tonikov.
Experimentujte s jeho použitím v kuchyni – saké môže obohatiť marinády alebo omáčky.

Otázky a odpovede

Ako dlho vydrží otvorená fľaša saké?

Otvorené saké by sa malo spotrebovať do 1-2 týždňov, ak sa uchováva v chladničke.

Je saké vhodné pre celiatikov?

Áno, saké je prirodzene bezlepkové, pretože sa vyrába len z ryže, vody, kvasníc a koji.

Aký je rozdiel medzi saké a šóčú?

Kým saké je fermentovaný nápoj, šóčú je destilovaný. Šóču má tiež vyšší obsah alkoholu, zvyčajne okolo 25 %.

Zhrnutie

Japonské saké 14,5 % je fascinujúci nápoj s bohatou históriou a komplexným chuťovým profilom. Či už ste milovníkom japonskej kuchyne alebo len zvedavým experimentátorom, toto saké vám ponúkne jedinečný zážitok. Jeho všestrannosť pri konzumácii a kombinovaní s jedlom z neho robí skvelý doplnok každého domáceho baru alebo špeciálnej príležitosti.

Návod na použitie

Saké – čínsky alkoholický nápoj z ryže s obsahom 14,5 % obj. Tradičný fermentovaný nápoj pripravený starodávnou metódou, ideálny na podávanie zohriaty na 45-50 °C alebo chladený. Ideálny doplnok k sushi, tempure a ďalším ázijským jedlám. Jemná, mierne sladká chuť s elegantnou ryžovou arómou. Spotrebujte do: pozri dátum na obale.

Zloženie

alkohol fermentovaný z ryže, farba E150a

Alergia

neobsahuje

DO OBCHODU

Choya Japonské Saké 15% 500ml

10.35€

Japonské saké 15%

Všeobecné informácie

Japonské saké je tradičný alkoholický nápoj vyrábaný z fermentovanej ryže. Tento jemný a aromatický nápoj zvyčajne obsahuje približne 15 % alkoholu. Saké sa často označuje ako ryžové víno, ale proces jeho výroby je v skutočnosti podobný skôr pivu.

Pôvod a história

Saké má v Japonsku dlhú a bohatú históriu, ktorá siaha až do 3. storočia nášho letopočtu. Pôvodne sa saké považovalo za posvätný nápoj a používalo sa pri náboženských obradoch. Časom sa stal obľúbeným nápojom medzi šľachtou a neskôr sa rozšíril aj medzi obyvateľstvo.

Zaujímavosti

Saké sa tradične pije zo špeciálnych malých porcelánových šálok nazývaných „ochoko“.
Na výrobu saké sa používa viac ako 70 rôznych druhov ryže.
Teplota, pri ktorej sa saké podáva, môže výrazne ovplyvniť jeho chuť a vôňu.
V Japonsku je viac ako 1 800 výrobcov saké.

Tipy na použitie

Saké je všestranný nápoj, ktorý si môžete vychutnať na mnoho spôsobov:

Samotný – vychutnajte si ho pri izbovej teplote alebo mierne zohriaty.
Na jedenie – výborné so sushi, tempurou alebo grilovaným mäsom.
V koktailoch – vyskúšajte saké ako základ osviežujúcich letných nápojov.
V kuchyni – používajte saké pri varení, aby ste ázijským pokrmom dodali jemnú chuť.

Otázky a odpovede

Ako dlho vydrží otvorená fľaša saké?

Otvorená fľaša saké vydrží v chladničke až 2 týždne. Pre dosiahnutie najlepšej chuti odporúčame spotrebovať do týždňa od otvorenia.

Aký je rozdiel medzi saké a sódžu?

Kým saké sa vyrába z fermentovanej ryže, sódžu sa vyrába destiláciou fermentovaných obilnín alebo zemiakov. Soju má zvyčajne aj vyšší obsah alkoholu.

Je saké vhodné pre celiatikov?

Hoci sa saké vyrába z ryže, proces fermentácie rozkladá lepok. Väčšina saké je považovaná za bezlepkovú, ale vždy je dobré skontrolovať etiketu.

Zhrnutie

Japonské saké je tradičný a všestranný nápoj s bohatou históriou a kultúrnym významom. Vďaka svojej jemnej chuti a vôni je skvelým doplnkom mnohých jedál alebo si ho môžete vychutnať ako samostatný nápoj. Či už ste milovníkom japonskej kuchyne, alebo len hľadáte nový zaujímavý alkoholický nápoj, saké je skvelou voľbou na rozšírenie vašich chuťových obzorov.

Návod na použitie

Tradičný japonský ryžový alkoholický nápoj s obsahom alkoholu 15 %. Vyrába sa špeciálnym procesom fermentácie ryže. Môžete si ho vychutnať teplý (zohriaty na približne 45-50 °C) alebo vychladený. Ideálne je podávanie v keramickej karafe (tokkuri) a popíjanie z malých šálok (ochoko). Ponúka jemnú, mierne sladkú chuť s jedinečným charakterom.

Zloženie

Ryža, voda a koji (druh ryžového droždia)

Alergia

neobsahuje

DO OBCHODU

Choya Slivkové víno Originál 10% 500ml

8.27€

Slivkové víno Originál

Všeobecné informácie

Slivkové víno Original je tradičný ázijský alkoholický nápoj vyrobený z kvalitných sliviek. Toto jemné ovocné víno sa vyznačuje sladkou chuťou a príjemnou vôňou zrelých sliviek. S obsahom alkoholu 10 % je ideálnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú ľahšiu alternatívu k bežným vínam.

Pôvod a história

Slivkové víno má korene v Číne, kde sa vyrába už po stáročia. Tradične sa považuje za liečivý nápoj a používa sa v tradičnej čínskej medicíne. Postupom času sa jeho popularita rozšírila do ďalších ázijských krajín, najmä do Japonska a Kórey, kde sa stal obľúbeným spoločenským nápojom.

Zaujímavosti

V Číne sa slivkové víno často nazýva„suanmeitang“.
Tradičná výroba spočíva v niekoľkomesačnom kvasení sliviek.
V niektorých regiónoch sa do vína pridávajú bylinky, aby sa zvýšili jeho liečivé účinky.
Slivkové víno sa v čínskej kultúre považuje za symbol dlhovekosti.

Tipy na použitie

Spotreba:

Podávajte vychladené, aby ste dosiahli čo najlepší chuťový zážitok.
Ideálne ako aperitív alebo digestív.
Hodí sa k ázijským jedlám, najmä k sladkokyslým.

V kuchyni:

Používa sa pri príprave marinád na mäso.
Pridávajte do ovocných dezertov na zvýraznenie chuti.
Vytvorte jedinečné koktaily zmiešaním so sódou alebo inými alkoholickými nápojmi.

Otázky a odpovede

Je slivkové víno sladké?

Áno, slivkové víno má prirodzene sladkú chuť vďaka použitým slivkám.

Ako dlho vydrží otvorená fľaša?

Po otvorení odporúčame spotrebovať do 2-3 týždňov. Uchovávajte v chlade a tme.

Je vhodný pre vegetariánov a vegánov?

Áno, slivkové víno je zvyčajne vhodné pre vegetariánov a vegánov, pretože neobsahuje žiadne živočíšne produkty.

Zhrnutie

Slivkové víno Originál je jedinečný ázijský nápoj s bohatou históriou a mnohými spôsobmi použitia. Jeho jemná chuť a nízky obsah alkoholu z neho robia ideálnu voľbu na rôzne príležitosti. Či už si ho vychutnávate samostatne, používate ho v kuchyni alebo experimentujete s kokteilmi, toto tradičné víno prinesie autentický kúsok ázijskej kultúry priamo k vám domov.

Návod na použitie

V lete chutí najlepšie dobre vychladený, v zime sa môže podávať teplý. Môže sa použiť pri príprave rôznych koktailov. Najviac sa však odporúča ako aperitív. Výborne dopĺňa sladké dezerty a syrové taniere. Víno sa môže pochváliť plnou slivkovou chuťou s jemnou kyselinkou a príjemnou vôňou. Pre svoju lahodnosť je obľúbený ako darček pre milovníkov ovocných vín.

Zloženie

Choyal Strieborné slivkové víno s obsahom alkoholu 10 %

Alergia

neobsahuje

DO OBCHODU

Chung Jung One Ryžové víno na varenie s príchuťou zázvoru a sliviek 410ml

5.19€

Víno na varenie ryže s príchuťou zázvoru a sliviek

Všeobecné informácie

Toto víno na varenie ryže je neodmysliteľnou súčasťou ázijskej kuchyne. Spája jemnú chuť ryžového vína s výraznými tónmi zázvoru a sliviek. Je ideálny na prípravu tradičných ázijských jedál a na experimentovanie s modernou fusion kuchyňou.

Pôvod a história

Ryžové víno má svoj pôvod v starovekej Číne, kde sa používalo nielen na kulinárske účely, ale aj v tradičnej medicíne. Zázvorovo-slivková príchuť sa v priebehu storočí vyvinula ako obľúbená prísada v regionálnej kuchyni južnej Číny a neskôr sa rozšírila do ďalších častí Ázie.

Zaujímavosti

Ryžové víno sa vyrába kvasením ryže pomocou špeciálnych kvasiniek.
V tradičnej čínskej medicíne sa predpokladá, že má zahrievacie účinky na telo.
Pridanie zázvoru a sliviek do ryžového vína je inšpirované zásadami vyváženosti chutí v ázijskej kuchyni.

Tipy na používanie

V kuchyni:

Marinády na mäso – ideálne na prípravu jemného a aromatického mäsa
Omáčky a dipy – dodávajú hĺbku a komplexnú chuť
Guláš – ideálny na pomalé varenie a zjemnenie chuti
Dezerty – môžu sa použiť na ochutenie ovocných kompótov alebo sirupov

Otázky a odpovede

Je toto víno alkoholické?
Áno, obsahuje malé množstvo alkoholu, ale väčšina z neho sa počas varenia vyparí.

Ako dlho vydrží po otvorení?
Po otvorení je najlepšie spotrebovať ho do 6 mesiacov. Uchovávajte v chlade a tme.

Môžem ho používať v európskej kuchyni?
Určite! Skúste ho pridať do omáčok k pečenému mäsu alebo do ovocných dezertov, aby ste získali zaujímavý spestrenie.

Zhrnutie

Ryžové víno s príchuťou zázvoru a sliviek je všestranná prísada, ktorá dodá vašim pokrmom autentickú ázijskú chuť. Či už pripravujete tradičné ázijské špeciality, alebo experimentujete s fusion kuchyňou, toto víno vám pomôže dosiahnuť dokonalú rovnováhu chutí a vôní. Objavte čaro ázijskej kuchyne s týmto jedinečným výrobkom!

Návod na použitie

Omáčka odstraňuje zápach mäsa a zároveň mäso zjemňuje, čím sa mäsové pokrmy stávajú chutnejšími. Odstraňuje zápach rybích pokrmov a udržuje rybie mäso pevné.

Zloženie

Voda, kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy, cukor, glukóza, obilný ocot, soľ, zázvorový extrakt, alkohol, slivkový extrakt, kyselina citrónová (E330), kyselina jablčná (E296), kyselina mliečna (E270), kyselina jantárová (E363)

Alergie

obilniny

DO OBCHODU

Čínske pivo Tsingtao 330ml

2.27€

Čínske pivo Tsingtao – Autentická chuť Ďalekého východu

Všeobecné informácie

Pivo Tsingtao predstavuje vlajkovú loď čínskeho pivovarníctva a patrí medzi najznámejšie ázijské pivné značky na svetovom trhu. Tento prémiový svetlý ležiak ponúka dokonale vyváženú kombináciu jemnej horkosti a osviežujúcej chuti s charakteristickým sladovým nádychom. Vyznačuje sa zlatistou farbou, strednou penou a obsahom alkoholu 4,7 %.

Pivo sa vyrába podľa tradičnej receptúry z kvalitného sladu, ryže, chmeľu a krištáľovo čistej pramenitej vody z pohoria Laoshan. Vďaka tejto jedinečnej kombinácii surovín získava Tsingtao svoju charakteristickú ľahkú a vyváženú chuť, ktorá si získala uznanie na medzinárodných súťažiach a obľubu u milovníkov piva po celom svete.

Pôvod a história

Pivovar Tsingtao bol založený v roku 1903 nemeckými kolonistami v prístave Qingdao (historicky prepisované ako Tsingtao) na východnom pobreží Číny. Vznikol ako súčasť nemeckej koloniálnej prítomnosti v oblasti, ktorá trvala od roku 1898 do prvej svetovej vojny. Nemeckí pivovarníci priniesli do Číny európsku pivovarnícku tradíciu a poznatky, čím položili základy výroby kvalitného piva podľa bavorských noriem.

Po druhej svetovej vojne sa pivovar stal plne čínskym podnikom a postupne sa rozrástol na najväčšieho výrobcu piva v Číne. Napriek rôznym historickým turbulenciám si Tsingtao zachovalo svoju pôvodnú receptúru a kvalitu, čo mu umožnilo stať sa najexportovanejším čínskym pivom a získať medzinárodnú slávu. Dnes je Tsingtao predávané vo viac ako 100 krajinách sveta a predstavuje symbol čínskej pivnej kultúry.

Zaujímavosti

Pivovar každoročne organizuje Medzinárodný pivný festival v Čching-tao, ktorý navštevujú milióny ľudí z celého sveta.
Názov „Tsingtao“ odkazuje na starší spôsob prepisu mesta Qingdao, kde sa pivo vyrába.
Počas kultúrnej revolúcie bolo Tsingtao jedinou značkou piva, ktoré bolo v Číne oficiálne povolené vyrábať.
Pivo Tsingtao získalo zlatú medailu na Mníchovskom pivnom festivale v roku 1906, iba tri roky po založení pivovaru.
V roku 2009 sa Tsingtao stalo oficiálnym sponzorom olympijských hier v Pekingu, čo ďalej posilnilo jeho medzinárodné povedomie.
Na výrobu tohto piva sa používa pramenitá voda z pohoria Laoshan, ktoré sa považuje za jeden z najlepších vodných zdrojov v Číne.

Tipy na použitie

Pivo Tsingtao sa najlepšie podáva vychladené na teplotu 4-7°C, aby vynikla jeho osviežujúca chuť a aróma. Je ideálnym doplnkom najmä ázijskej kuchyne:

Dim sum a knedle – ľahká chuť piva dokonale vyvažuje bohatú chuť plnených knedlí.
Horúce sečuánske jedlá – osviežujúci charakter pomáha zmierniť pálivosť pikantných jedál.
Smažené pokrmy – jemná horkosť očistí chuťové bunky od mastnoty tempury alebo vyprážaných jarných závitkov.
Grilované mäso – harmonicky dopĺňa výrazné chute grilovaného mäsa a mäsa na ázijský spôsob.
Morské plody – jemný sladový charakter nekonkuruje jemnej chuti rýb a morských plodov.

Okrem konzumácie je pivo Tsingtao tiež skvelou prísadou do marinád na mäso, kde pomáha zmäkčiť vlákna a dodať pokrmu jemný sladový nádych, alebo do cestíčok na vyprážané pokrmy na dosiahnutie krehkejšej štruktúry.

Otázky a odpovede

Je pivo Tsingtao vhodné pre vegetariánov a vegánov?

Áno, Tsingtao je vhodné pre vegetariánov i vegánov, pretože pri jeho výrobe nie sú používané žiadne živočíšne produkty ani procesy ako napríklad čírenie pomocou želatíny.

Aký je rozdiel medzi Tsingtao a inými ázijskými pivami?

Na rozdiel od mnohých ľahkých ázijských pív má Tsingtao výraznejší sladový charakter vďaka zachovaniu nemeckej pivovarskej tradície. V porovnaní s japonskými pivami, ako sú Asahi alebo Sapporo, má plnšie telo a jemnejšiu horkosť v porovnaní s kórejskými pivami.

Ako dlho vydrží pivo Tsingtao čerstvé?

Pri správnom skladovaní v chlade a tme si Tsingtao zachováva svoju optimálnu chuť až 12 mesiacov od dátumu výroby uvedeného na obale.

Aký je tradičný spôsob stravovania v Číne?

V Číne sa Tsingtao často podáva vo veľmi malých pohároch (50-100ml), ktoré sa počas spoločenského stolovania neustále dopĺňajú. Bežný je aj zvyk pripíjať si výkričníkom gānbēi (干杯), čo znamená piť až do dna.

Zhrnutie

Čínske pivo Tsingtao predstavuje dokonalú harmóniu medzi európskou pivovarskou tradíciou a ázijským prístupom k vareniu piva. Viac ako 100-ročná história, starostlivý výber surovín a tradičné výrobné postupy sú zárukou stálej kvality a výraznej chuti, ktorá poteší milovníkov ázijskej kuchyne aj náročných znalcov piva.

Či už hľadáte autentický doplnok k ázijskému jedlu, zaujímavé spestrenie vašej pivnej zbierky alebo jednoducho osviežujúci nápoj s charakterom, Tsingtao ponúka jedinečný chuťový zážitok a spojenie s bohatou kultúrnou tradíciou Ďalekého východu. Preneste sa do rušných ulíc mesta Qingdao a vychutnajte si kúsok Číny v pohodlí domova pri každom dúšku tohto výnimočného piva.

Návod na použitie

Tsingtao sa najlepšie podáva vychladené na teplotu 4-7°C, aby vynikla jeho osviežujúca chuť s jemnými sladovými tónmi typickými pre tento čínsky ležiak. Výborne dopĺňa pikantné ázijské jedlá, ako sú dim sum, vyprážané rezance alebo pikantné mäso, pričom jeho ľahká horkosť pomáha vyvážiť intenzívne chute týchto jedál. Ak chcete zažiť autentický zážitok, podávajte ho v menších pohároch a pripite si tradičným čínskym prípitkom gānbēi, čo znamená vypiť až do dna.

Zloženie

voda, jačmenný slad, kukuričný škrob, kukurica, chmeľ, ryža. Alc: 4,7% vol

Alergia

obilniny

DO OBCHODU

Golden Turtle Chef Ryžové víno Mirin 1l – Chef’s Selection

7.65€

Ryžové víno Mirin Chef’s Selection – základná zložka japonskej kuchyne

Ryžové víno Mirin Chef’s Selection je jedným z nenahraditeľných základov tradičnej japonskej kuchyne. Tento sladký fermentovaný výrobok z lepkavej ryže má charakteristickú jantárovú farbu a výrazne sladkú chuť s minimom horkosti. Na rozdiel od bežného saké obsahuje mirin nižší obsah alkoholu (zvyčajne okolo 14 %) a vyšší obsah cukru, čo z neho robí ideálnu zložku na ochutenie jedla, a nie nápoj na priamu konzumáciu. Chef’s Selection ponúka prvotriednu kvalitu, ktorá spĺňa štandardy profesionálnych kuchárov a zaručuje autentickú chuť každého pokrmu.

Pôvod a história Mirinu

Mirin má v japonskej kultúre stáročnú tradíciu, ktorá siaha až do obdobia Muromachi (1336-1573). Pôvodne sa používal ako sladký alkoholický nápoj podávaný pri zvláštnych príležitostiach a obradoch. Postupom času sa však jeho používanie presunulo do kulinárskej sféry, kde sa stal nevyhnutnou súčasťou kuchynského repertoáru.

Tradičný proces výroby hon-mirinu (pravého mirinu) zahŕňa kvasenie zmesi lepkavej ryže, ryžovej koji (huby Aspergillus oryzae) a destilovaného alkoholu počas najmenej 40-60 dní. Počas tohto procesu sa škroby premieňajú na cukry, čím sa vytvára charakteristická sladkosť bez potreby pridávania cukru. Chef’s Selection Mirin rešpektuje tieto tradičné postupy, aby sa zabezpečila autentická chuť a kvalita.

Zaujímavosti o Mirine

Slovo „mirin“ pochádza z japončiny a doslova znamená „sladké saké“
V japonskej kuchyni tvorí mirin spolu so sójovou omáčkou a dashi základ mnohých tradičných omáčok
Mirin je kľúčovou zložkou slávnej omáčky teriyaki, ktorá jej dodáva charakteristický lesk a sladkosť
V tradičnej japonskej medicíne sa mirin používal na podporu trávenia a ako liek proti nachladnutiu
Väčšina alkoholu sa počas varenia odparí a zostane len komplexný chuťový profil

Tipy na použitie v kuchyni

Základná kombinácia a omáčky

Teriyaki omáčka: Základom klasickej teriyaki omáčky je kombinácia mirinu, sójovej omáčky a cukru v pomere 1:1:1. Pridajte strúčik cesnaku, kúsok nastrúhaného zázvoru a nechajte zredukovať, aby ste získali výraznú glazúru na mäso alebo tofu.

Tsuyu: Pre tento univerzálny dip zmiešajte mirin so sójovou omáčkou, dashi a trochou cukru. Výborne sa hodí ako omáčka k tempure, studeným soba rezancom alebo ako základ do polievok.

Pokročilé použitie

Marinády na mäso a ryby: pridanie mirinu do marinád pomáha zjemniť mäso a dodáva pokrmom prirodzenú sladkosť a lesk
Ochutenie ryže: pri varení ryže môžete do vody pridať niekoľko kvapiek mirinu, ktorý ryžu jemne osladí
Odmastite panvicu: po opečení mäsa uvoľnite z panvice pripálené kúsky pomocou mirinu, čím získate základ pre lahodnú omáčku
Šalátové dresingy: kombinujte s ryžovým octom, sezamovým olejom a sójovou omáčkou a vytvorte lahodný japonský dresing
Ochutenie polievok: lyžička mirinu môže zjemniť pikantnosť a dodať polievkam miso alebo ramen komplexnú chuť

Otázky a odpovede

Aký je rozdiel medzi Mirinom a saké?

Hoci sa oba produkty vyrábajú z fermentovanej ryže, mirin obsahuje menej alkoholu a viac cukru ako saké. Saké je primárne určené na konzumáciu ako nápoj, zatiaľ čo Mirin je vyvinutý špeciálne na kulinárske účely. Ak nemáte Mirin, môžete ho nahradiť kombináciou saké a cukru, ale nikdy nedosiahnete úplne identickú chuť.

Ako dlho vydrží Mirin po otvorení?

Vďaka obsahu alkoholu má Mirin Chef’s Selection dlhú trvanlivosť. Po otvorení ho môžete skladovať pri izbovej teplote až 3 mesiace. Na predĺženie trvanlivosti odporúčame skladovať v chladničke, kde vydrží 6-12 mesiacov pri zachovaní optimálnej chuti.

Je Mirin vhodný pre vegetariánov a vegánov?

Áno, Mirin Chef’s Selection je plne rastlinný, a preto je vhodný pre vegetariánsku a vegánsku stravu. Neobsahuje žiadne živočíšne zložky ani produkty.

Môžem Mirin niečím nahradiť?

Ak nemáte k dispozícii Mirin, môžete ho nahradiť zmiešaním 1 dielu saké (alebo suchého sherry) s 1 dielom cukru alebo medu. Ďalšou alternatívou je sladké sherry alebo zmes bieleho vína s trochou cukru, ale majte na pamäti, že týmito náhradami sa nedosiahne autentická chuť originálneho Mirinu.

Zhrnutie

Ryžové víno Mirin Chef’s Selection je autentická japonská ingrediencia najvyššej kvality, ktorá by nemala chýbať v žiadnej kuchyni zameranej na ázijskú gastronómiu. Jeho jedinečná sladká chuť s minimálnou horkosťou dodáva pokrmom nezameniteľný charakter, prirodzenú sladkosť a príťažlivý lesk. Na rozdiel od bežného cukru nie je Mirin len sladký, ale prináša do jedla komplexný chuťový profil, ktorý sa vytvára počas starostlivej fermentácie.

S výberom Mirin Chef’s Selection získate nielen prvotriedne suroviny, ale aj prístup k bohatej japonskej kulinárskej tradícii. Táto všestranná prísada vám otvorí nové chuťové obzory – od jednoduchých glazúr na grilované mäso až po komplexné omáčky na polievky a jedlá z morských plodov – a umožní vám vytvoriť autentické ázijské jedlá v pohodlí domova.

Návod na použitie

Mirin používajte na ochutenie panvice po vyprážaní mäsa alebo zeleniny, čím získate aromatický základ pre omáčky s príjemnou sladkou chuťou. Niekoľko polievkových lyžíc pridajte do marinád na mäso, najmä do teriyaki alebo yakitori, kde Mirin pomáha vytvoriť lesklú polevu a vyvažuje slanosť sójovej omáčky. Výborne sa hodí aj na dochutenie polievok, dresingov a dusených pokrmov, ktorým dodáva jemnú sladkosť bez potreby pridávania cukru.

Zloženie

voda, cukor, ryžové víno (voda, ryža, alkohol), soľ, ryžový ocot (voda, jazmínová ryža)

Alergia

neobsahuje

DO OBCHODU

Hinode Ryžové víno Mirin 400ml

6.12€

Ryžové víno Mirin

Všeobecné informácie

Mirin je sladké ryžové víno, ktoré sa používa v japonskej kuchyni. Má jemnú, sladkú chuť a nízky obsah alkoholu. Mirin dodáva pokrmom lesklý vzhľad a pomáha vyvážiť slané a kyslé chute.

Pôvod a história

Mirin pochádza z Japonska, kde sa vyrába od 16. storočia. Pôvodne sa konzumoval ako sladký alkoholický nápoj, ale postupne sa stal neodmysliteľnou súčasťou japonskej kuchyne. Tradičná výroba zahŕňa fermentáciu ryže, ryžovej koji a šóču.

Zaujímavosti

Názov „mirin“ pochádza z japonských slov „mi“ (chuť) a „rin“ (fosfor).
Existujú tri hlavné druhy mirinu: hon-mirin, shio-mirin a shin-mirin.
Mirin je kľúčovou zložkou mnohých japonských omáčok vrátane teriyaki.

Tipy na použitie

Mirin má v kuchyni široké využitie:

Marinády a omáčky: dodáva sladkosť a lesk.
Polievky a vývary: zjemňujú chuť a vôňu.
Glazúra: vytvára lesklý povrch na grilovanom mäse alebo rybách.
Suši ryža: dodáva jemnú sladkosť.

Otázky a odpovede

Je mirin alkoholický?

Áno, mirin obsahuje malé množstvo alkoholu, zvyčajne okolo 14 %. Väčšina alkoholu sa však počas varenia odparí.

Čím možno nahradiť mirin?

Ak nemáte mirin, môžete použiť sladké biele víno zmiešané s trochou cukru alebo ryžový ocot s medom.

Ako dlho vydrží otvorený mirin?

Otvorený mirin môžete skladovať v chladničke až 3 mesiace.

Zhrnutie

Mirin je neodmysliteľnou súčasťou japonskej kuchyne. Toto sladké ryžové víno dodáva jedlám jedinečnú chuť, lesk a štruktúru. Vďaka svojej univerzálnosti a schopnosti vyvážiť chute je mirin obľúbenou zložkou nielen v tradičnej japonskej kuchyni, ale aj v modernej fúznej kuchyni na celom svete.

Návod na použitie

Originálne sladené japonské ryžové víno zlatistej farby, ktoré sa používa ako ochucovadlo pri varení. Táto nepostrádateľná prísada japonskej kuchyne dodáva pokrmom jemnú sladkosť a hĺbku chuti. Ideálny na prípravu teriyaki omáčky, marinád, polievok a glazúr. Dokonale vyvažuje slané a korenisté tóny v jedlách a pomáha karamelizovať povrch grilovaného mäsa. Neobsahuje konzervačné látky.

Zloženie

maltózový sirup, glukózovo-fruktózový sirup, cukor, korenie z fermentovanej ryže, okysľujúce látky E260, E262i, E338, E330, E334, E296, E297. Alkohol 0,2%

Alergia

neobsahuje

DO OBCHODU

Kizakura Sake ryžové víno 14% Gold (Junmai) 180ml

9.42€

Zlaté ryžové víno saké (Junmai)

Všeobecné informácie

Luxusné japonské ryžové víno Saké zlatej kategórie Junmai je prémiový alkoholický nápoj vyrábaný tradičným spôsobom z najkvalitnejšej ryže. Jedinečnosť tohto saké spočíva v obsahu plávajúcich vločiek pravého jedlého zlata, ktoré dodávajú nápoju mimoriadny vzhľad. Má jemnú, vyváženú chuť s mierne sladkým charakterom a kvetinovou vôňou.

Pôvod a história

Saké má v japonskej kultúre viac ako 2000-ročnú tradíciu. Variant so zlatými lupienkami bol pôvodne vytvorený ako luxusný darček pre šogúna a cisársky dvor. Označenie Junmai znamená, že ide o čisté ryžové víno bez pridaného alkoholu, vyrobené len z ryže, vody, kakaa a kvasníc.

Zaujímavosti

Zlato v saké je 100% jedlé a zdravotne nezávadné
Každá fľaša obsahuje jedinečný vzor plávajúcich zlatých šupín
V Japonsku sa verí, že konzumácia zlata prináša dlhú životnosť a šťastie
Na výrobu dohliadajú skúsení majstri saké – toji

Tipy na používanie

Ideálna teplota na podávanie je 15-17 °C
Vynikajúce k sushi a sashimi
Možno podávať ako aperitív alebo digestív
Pred podávaním fľašu jemne pretrepte, aby sa zlaté vločky rovnomerne rozptýlili

Otázky a odpovede

Je zlato v saku skutočné?
Áno, ide o pravé jedlé zlato najvyššej rýdzosti.

Ako dlho vydrží saké po otvorení?
Odporúča sa spotrebovať do 24 hodín po otvorení.

Musí byť saké chladené?
Po otvorení, áno, neotvorené sa môžu skladovať pri izbovej teplote na tmavom mieste.

Zhrnutie

Saké Gold je luxusný japonský nápoj, ktorý spája tradičné výrobné postupy s jedinečným vizuálnym zážitkom vďaka obsahu jedlého zlata. Je ideálnou voľbou na špeciálne príležitosti alebo ako exkluzívny darček. Vyniká čistou chuťou a môže sa podávať rôznymi spôsobmi podľa preferencií spotrebiteľa.

Návod na použitie

Sake Gold podávajte vychladené na 5-10 °C alebo mierne zohriate na 45-50 °C, pričom teplé podávanie zvýrazní jeho jemnú ryžovú chuť a arómu. Vďaka obsahu pravého plátkového zlata je toto prémiové saké Junmai ideálne na špeciálne príležitosti alebo ako luxusný darček. Môžete ho piť samostatne ako aperitív alebo digestív alebo ho použiť ako základ koktailov, pričom zlaté lístky vytvárajú pôsobivý vizuálny efekt.

Zloženie

ryža, voda, kvasnice, forma Koji (ryžová kvapka), zlaté lístkové vločky

Alergie

neobsahuje

DO OBCHODU

Miyata Ryžové víno Mirin 150ml

2.27€

Ryžové víno Mirin

Všeobecné informácie

Mirin je sladké ryžové víno, ktoré sa používa v japonskej kuchyni. Má jemnú, sladkú chuť a nižší obsah alkoholu ako bežné vína. Má sirupovitú konzistenciu a zlatistú až jantárovú farbu. Mirin sa používa najmä ako ochucovadlo a dodáva pokrmom jemnú sladkosť a lesk.

Pôvod a história

Mirin pochádza z Japonska, kde sa vyrába už viac ako 400 rokov. Pôvodne sa používal ako sladký alkoholický nápoj, ale postupne sa stal neodmysliteľnou súčasťou japonskej kuchyne. Tradičná výroba zahŕňa fermentáciu lepkavej ryže, ryžovej koji (plesne používanej pri fermentácii) a šóču (destilovaného alkoholu).

Zaujímavosti

Názov „mirin“ pochádza zo slov „mi“ (chuť) a „rin“ (fosfor), ktoré odkazujú na jeho jemnú, sladkú chuť.
Existujú tri hlavné druhy mirinu: hon-mirin (pravý mirin), shio-mirin (solený mirin) a shin-mirin (nový mirin).
Mirin sa často používa v kombinácii so sójovou omáčkou ako základ mnohých japonských omáčok.

Tipy na používanie

Mirin má v japonskej kuchyni mnoho využití:

Omáčky a marinády: pridávajte mirín do teriyaki omáčky alebo marinád na mäso a ryby.
Polievky a vývary: obohaťte chuť polievky miso alebo vývaru daši trochou mirinu.
Glazúra: na vytvorenie lesklej glazúry na grilovanom jedle použite mirin.
Suši ryža: do suši ryže pridajte trochu mirinu, aby bola jemne sladká.

Otázky a odpovede

Je mirin alkoholický?

Áno, mirin obsahuje alkohol, zvyčajne okolo 14 %. Pri varení sa väčšina alkoholu odparí.

Môžem mirin niečím nahradiť?

Ak nemáte mirin, môžete použiť kombináciu sladkého bieleho vína a cukru alebo ryžový ocot s trochou cukru.

Ako dlho vydrží otvorená fľaša mirinu?

Vďaka vysokému obsahu alkoholu vydrží otvorený mirin v chladničke niekoľko mesiacov.

Zhrnutie

Ryžové víno mirin je neodmysliteľnou súčasťou japonskej kuchyne. Vďaka svojej jemnej, sladkej chuti a schopnosti dodať pokrmom lesk je univerzálnou prísadou do mnohých ázijských receptov. Či už pripravujete tradičné japonské jedlá alebo experimentujete s fúznou kuchyňou, mirin vám pomôže dosiahnuť autentickú chuť a vzhľad vašich pokrmov.

Návod na použitie

Používa sa napríklad na dochutenie omáčky teriyaki, na prípravu marinád na mäso, do omáčok na dusenie zeleniny alebo mäsa a tiež na rýchle vyprážanie kuracieho, morčacieho mäsa alebo rýb.

Zloženie

lepkavá ryža, voda, ryža. citrónový extrakt

Alergie

neobsahuje

DO OBCHODU

Pivo Bintang 330ml

2.88€

Pivo Bintang

Všeobecné informácie

Pivo Bintang je kultové indonézske pivo, ktoré sa teší veľkej obľube nielen v Indonézii, ale aj na celom svete. Toto osviežujúce pivo má svetlozlatú farbu a jemnú chuť s miernou horkosťou. S obsahom alkoholu 4,7 % je ideálnou voľbou na horúce dni alebo ako doplnok k pikantným ázijským jedlám.

Pôvod a história

Bintang, čo v indonézštine znamená „hviezda“, sa vyrába od roku 1929. Pôvodne ho vyrábala holandská pivovarnícka spoločnosť Heineken, ktorá založila pivovar v meste Surabaya na ostrove Jáva. Odvtedy sa Bintang stal symbolom indonézskej pivnej kultúry a je neodmysliteľne spojený s miestnou gastronómiou a životným štýlom.

Zaujímavosti

Logo spoločnosti Bintang, červená hviezda, je inšpirované holandským pivom Heineken.
Bintang je najpredávanejšou značkou piva v Indonézii.
V roku 2017 získal Bintang zlatú medailu na prestížnej súťaži Monde Selection.
Tričko s logom Bintang sa stalo obľúbeným suvenírom medzi turistami navštevujúcimi Bali.

Tipy na použitie

Bintang si najlepšie vychutnáte vychladený a je skvelým doplnkom k:

Indonézske jedlá ako Nasi Goreng alebo Satay
Pikantné thajské kari
Grilované morské plody
Ľahké šaláty počas horúcich letných dní

Otázky a odpovede

Je Bintang vhodný pre vegetariánov?

Áno, Bintang je vhodný pre vegetariánov, pretože neobsahuje žiadne živočíšne produkty.

Ako dlho vydrží Bintang čerstvý?

Pri správnom skladovaní na chladnom a tmavom mieste vydrží Bintang čerstvý až 1 rok od dátumu výroby.

Obsahuje Bintang lepok?

Áno, rovnako ako väčšina tradičných pív sa aj Bintang vyrába z jačmeňa a obsahuje lepok.

Zhrnutie

Bintang je viac než len pivo – je to symbol indonézskej pohostinnosti a relaxu. Vďaka svojej osviežujúcej chuti a bohatej histórii prinesie do vášho domova kúsok exotiky. Či už ho pijete na pláži na Bali alebo vo svojej obývačke, Bintang vám vždy pripomenie vôňu trópov a chuť dobrodružstva.

Návod na použitie

Najlepšie chutí dobre vychladený. Tradičné indonézske pivo typu lager s osviežujúcou, vyváženou chuťou a jemnou chmeľovou arómou. Ideálny doplnok k pikantným ázijským jedlám, najmä k indonézskej a malajzijskej kuchyni. Obsah alkoholu 4,7 % obj. Skladujte na chladnom a tmavom mieste. Nevhodné pre osoby mladšie ako 18 rokov.

Zloženie

voda, upravený chmeľ, chmeľový extrakt, jačmenný slad, obsah alkoholu 4,7 %, neobsahuje žiadne prísady ani konzervačné látky

Alergia

obilniny

DO OBCHODU

Ryžové víno Shao Xing 750ml

5.58€

Ryžové víno Shao Xing

Všeobecné informácie

Shao Xing je tradičné čínske ryžové víno, známe aj ako huangjiu (žlté víno). Vyznačuje sa jantárovou farbou a komplexnou chuťou s tónmi orechov a karamelu. Toto víno sa vyrába z lepkavej ryže, pšeničného kvasu a vody. Obsah alkoholu sa pohybuje v rozmedzí 14-20 %.

Pôvod a história

Shao Xing pochádza z provincie Zhejiang vo východnej Číne. História tohto vína siaha do obdobia dynastie Východná Han (25-220 n. l.). Za domov tohto nápoja sa považuje mesto Shaoxing, ktoré mu dalo meno. Toto víno bolo po stáročia obľúbeným nápojom čínskych učencov a básnikov.

Zaujímavosti

Shao Xing sa často nazýva „čínske sherry „, pretože má podobnú chuť a farbu
Tradične sa podáva teplý, najmä v chladnejších mesiacoch
V Číne sa používa aj ako liek na rôzne ochorenia
Najlepší Shao Xing môže dozrievať až 50 rokov

Tipy na používanie

V kuchyni:

Ideálne na marinovanie mäsa, najmä hydiny a bravčového mäsa
Dodáva polievkam a omáčkam hĺbku chuti
Vynikajúce na flambovanie pri príprave jedál

Ako nápoj:

Podávajte mierne zohriate (približne 38 °C) v malých porcelánových miskách
Skvelé k údeným rybám, tofu a dimsum

Otázky a odpovede

Je Shao Xing vhodný pre vegetariánov?

Áno, Shao Xing sa vyrába len z rastlinných zložiek.

Ako dlho vydrží otvorená fľaša?

Vzhľadom na vyšší obsah alkoholu vydrží fľaša až niekoľko mesiacov, ak je správne uzavretá a uskladnená na chladnom mieste.

Môže Shao Xing piť studené?

Hoci sa tradične podáva teplý, mladšie a ľahšie verzie môžu byť chutné aj chladené.

Zhrnutie

Ryžové víno Shao Xing je neodmysliteľnou súčasťou čínskej kuchyne a kultúry. Vďaka svojej všestrannosti je skvelým doplnkom do kuchyne, ako aj na priamu konzumáciu. Shao Xing s bohatou históriou a komplexnými chuťami ponúka jedinečný zážitok pre milovníkov ázijských chutí a tých, ktorí chcú experimentovať s novými chuťami v kuchyni.

Návod na použitie

Ryžové víno Shaoxing je veľmi dôležitým ochucovadlom pri varení a príprave čínskych a ázijských jedál. Nemala by sa ničím nahradiť, pretože má svoju špecifickú a nezameniteľnú chuť. Shao Xing nie je určený na pitie, ale na ochutenie jedla pri varení.

Zloženie

Ryža a pšenica, farbivo (amoniakový karamel). Obsah alkoholu 14 %

Alergie

pšenica

DO OBCHODU

Saké Hakutsuru Yamada Nishiki 14,5% 180ml

9.42€

Prémiové japonské saké Hakutsuru Yamada Nishiki

Všeobecné informácie

Luxusné japonské saké vyrobené zo 100 % najlepšej ryže Yamada Nishiki sake z prefektúry Hyogo. Má vyváženú chuť a elegantnú vôňu. Pri podávaní za studena vynikne jemná kyslosť a ostrejší chuťový profil.

Pôvod a história

Výrobcom je tradičná japonská spoločnosť Hakutsuru, založená v roku 1743 v Kóbe. Značka kombinuje stáročiami overené výrobné postupy s modernými technológiami, aby sa zabezpečila stála kvalita výrobkov.

Zaujímavosti a ocenenia

Zlatá cena Monde Selection 2017
Najvyššie hodnotenie „3 hviezdičky“ v Medzinárodnom inštitúte chuti (2013-2019)
Diamond Taste Award 2019
Vyrába sa zo špeciálnej odrody ryže „Yamada Nishiki“, prezývanej „kráľ saké ryže“

Tipy na použitie

Priama spotreba: ideálna teplota podávania 10-15 °C
V kuchyni: marinovanie rýb a morských plodov
Príprava omáčky: výborná na odležanie pri vyprážaní
Koktaily: Základ japonských koktailov

Často kladené otázky

Ako správne skladovať?

Skladujte na chladnom a tmavom mieste. Po otvorení skladujte v chladničke.

Ako dlho vydrží po otvorení?

Pri správnom skladovaní v chladničke vydrží 2-3 týždne.

Aká je ideálna teplota podávania?

10-15 °C pre optimálny chuťový zážitok

Zhrnutie

Hakutsuru Yamada Nishiki predstavuje špičkové japonské saké ocenené mnohými medzinárodnými cenami. Jeho všestranné využitie v gastronómii a výnimočná kvalita z neho robia neodmysliteľnú súčasť japonskej kuchyne a kultúry pitia.

Návod na použitie

Toto prémiové saké Hakutsuru Yamada Nishiki je ideálne ako pre priamu konzumáciu (najlepšie vychladené na 10-15 ° C), tak ako sofistikovaná prísada do ázijských pokrmov. V kuchyni ho môžete použiť na marinovanie rýb a morských plodov, ktorým dodá jemnú chuť a pomôže odstrániť rybí zápach, alebo ho môžete pridať do omáčok a polievok na zvýraznenie chuti umami. Saké sa výborne hodí aj na deglazovanie (podlievanie) pri varení mäsa na panvici alebo vo woku, kde vytvorí lahodný základ pre omáčku a dodá pokrmu autentický japonský charakter.

Zloženie

voda, ryža, ryža koji, alkohol 14,5% VOL.

Alergia

neobsahuje

DO OBCHODU

Saké Hakutsuru Yamada Nishiki 14,5% 300ml

11.50€

Prémiové japonské saké Hakutsuru Yamada Nishiki

Všeobecné informácie

Pôvod a história

Zaujímavosti a ocenenia

Zlatá cena Monde Selection 2017
Najvyššie hodnotenie „3 hviezdičky“ v Medzinárodnom inštitúte chuti (2013-2019)
Diamond Taste Award 2019
Vyrába sa zo špeciálnej odrody ryže „Yamada Nishiki“, prezývanej „kráľ saké ryže“

Tipy na použitie

Priama spotreba: ideálna teplota podávania 10-15 °C
V kuchyni: marinovanie rýb a morských plodov
Príprava omáčky: výborná na odležanie pri vyprážaní
Koktaily: Základ japonských koktailov

Často kladené otázky

Ako správne skladovať?

Skladujte na chladnom a tmavom mieste. Po otvorení skladujte v chladničke.

Ako dlho vydrží po otvorení?

Pri správnom skladovaní v chladničke vydrží 2-3 týždne.

Aká je ideálna teplota podávania?

10-15 °C pre optimálny chuťový zážitok

Zhrnutie

Návod na použitie

Zloženie

voda, ryža, ryža koji, alkohol 14,5% VOL.

Alergia

neobsahuje

DO OBCHODU

Saké Hakutsuru Yamada Nishiki 14,5% 720ml

22.69€

Prémiové japonské saké Hakutsuru Yamada Nishiki

Všeobecné informácie

Pôvod a história

Zaujímavosti a ocenenia

Zlatá cena Monde Selection 2017
Najvyššie hodnotenie „3 hviezdičky“ v Medzinárodnom inštitúte chuti (2013-2019)
Diamond Taste Award 2019
Vyrába sa zo špeciálnej odrody ryže „Yamada Nishiki“, prezývanej „kráľ saké ryže“

Tipy na použitie

Priama spotreba: ideálna teplota podávania 10-15 °C
V kuchyni: marinovanie rýb a morských plodov
Príprava omáčky: výborná na odležanie pri vyprážaní
Koktaily: Základ japonských koktailov

Často kladené otázky

Ako správne skladovať?

Skladujte na chladnom a tmavom mieste. Po otvorení skladujte v chladničke.

Ako dlho vydrží po otvorení?

Pri správnom skladovaní v chladničke vydrží 2-3 týždne.

Aká je ideálna teplota podávania?

10-15 °C pre optimálny chuťový zážitok

Zhrnutie

Návod na použitie

Zloženie

voda, ryža, ryža koji, alkohol 14,5% VOL.

Alergia

neobsahuje

DO OBCHODU

Thajské pivo Singha 330ml

2.27€

Thajské pivo Singha – prémiový ležiak z Thajska

Všeobecné informácie

Singha je prémiový svetlý ležiak vyrábaný v Thajsku. Vyznačuje sa zlatistou farbou, bohatou penou a vyváženou chuťou. Obsahuje 5 % alkoholu a vyrába sa výlučne z prírodných surovín – jačmenného sladu, chmeľu a krištáľovo čistej vody.

Pôvod a história

Pivo Singha vzniklo v roku 1933 ako prvé thajské pivo. Názov „Singha“ pochádza zo sanskrtu a označuje mytického leva, ktorý je tiež symbolom značky. Pivovar Boon Rawd, ktorý Singhu vyrába, založil thajský podnikateľ Phya Bhirom Bhakdi a dodnes je v rodinnom vlastníctve.

Zaujímavosti

Logo leva sa v thajskej kultúre považuje za symbol šťastia
Singha je oficiálnym pivom mnohých thajských kráľovských udalostí
Vyrába sa podľa pôvodnej receptúry už 90 rokov
Vyváža sa do viac ako 50 krajín sveta

Tipy na použitie

Singha sa najlepšie podáva vychladené na 4-6°C. Ideálne sa hodí na:

Horúce thajské jedlá – jeho chuť pomáha zjemniť pikantnosť
Ázijskej kuchyni všeobecne
Grilované mäso a morské plody
Ľahké šaláty a zeleninové jedlá

Otázky a odpovede

Je Singha skutočne thajské pivo?

Áno, je to pravé thajské pivo, ktoré sa varí výlučne v Thajsku.

Ako sa správne vyslovuje názov Singha?

Správna výslovnosť je „Sing“, koncové „ha“ sa nevyslovuje.

Obsahuje pivo Singha lepok?

Áno, pivo obsahuje lepok, pretože sa vyrába z jačmenného sladu.

Zhrnutie

Singha predstavuje prvotriedny thajský ležiak s bohatou históriou a tradíciou. Vyniká vyváženou chuťou a dokonale dopĺňa ázijskú kuchyňu. Vďaka svojej kvalite a autenticite si získalo uznanie po celom svete a je ideálnou voľbou pre milovníkov ázijského piva a gastronómie.

Návod na použitie

Singha najlepšie chutí vychladené na teplotu 4-6°C, podávané v klasickom pivnom pohári. Ak chcete zažiť autentický thajský zážitok, skombinujte ho s pikantnými ázijskými jedlami, najmä s thajským kari alebo pad thai. Pred otvorením fľašu jemne otočte hore dnom, aby sa chute rovnomerne premiešali.

Zloženie

pitná voda, jačmenný slad, chmeľ, antioxidant E300, extrakt pôvodnej mladiny 10,8 %, typ kvasenia: spodné kvasenie, stupeň kvasenia: 12 % EPM, horkosť: 20 IBU, obsah alkoholu: 5 % obj.

Alergia

obilniny

DO OBCHODU