Golden Turtle Chef Omáčka na Butter Chicken 1l – Chef’s Selection

Popis

Omáčka na kuracie maslo – výber šéfkuchára

Všeobecné informácie

Omáčka Butter Chicken od Chef’s Selection je autentická indická omáčka určená na prípravu obľúbeného pokrmu Butter Chicken. Táto lahodná omáčka sa vyrába zo starostlivo vybraných ingrediencií vrátane paradajok, smotany, korenia a byliniek, ktoré spolu vytvárajú dokonalú harmóniu chutí.

Pôvod a história

Kuracie maslo, známe aj ako Murgh Makhani, je tradičné indické jedlo pochádzajúce z Dillí. Vznikla v 50. rokoch 20. storočia v reštaurácii Moti Mahal. Pôvodne to bol spôsob, ako využiť zvyšky kuracieho mäsa tandoori zmiešaním s bohatou paradajkovo-máslovou omáčkou. Dnes je Butter Chicken jedným z najobľúbenejších indických jedál na celom svete.

Zaujímavosti

• Maslové kurča sa často zamieňa s Tikka Masalou, ale má jemnejšiu a krémovejšiu chuť.
• Tradičný recept obsahuje až 30 rôznych prísad a korenín.
• V Indii sa často podáva s chlebom naan alebo ryžou basmati.
• V ponuke sú aj vegetariánske varianty s tofu alebo zeleninou namiesto kuracieho mäsa.

Tipy na používanie

Omáčku Chef’s Selection môžete použiť na mnoho spôsobov:

• Zmiešajte s grilovaným alebo pečeným kuracím mäsom a pripravte si klasické maslové kurča.
• Použite ako základ pre vegetariánske kari s cícerom alebo karfiolom.
• Rýchly indický pokrm pripravíte pridaním do dusenej zeleniny.
• Používajte ako dip na samosy alebo chlieb naan.

Otázky a odpovede

Je omáčka horúca?

Nie, omáčka Butter Chicken je zvyčajne jemná a krémová, nie pikantná.

Ako dlho vydrží omáčka otvorená?

Po otvorení spotrebujte do 5-7 dní a skladujte v chladničke.

Je omáčka vhodná pre vegetariánov?

Hoci tradičné Butter Chicken obsahuje kuracie mäso, táto omáčka je vhodná aj pre vegetariánov, ak ju použijete s bezmäsitou alternatívou.

Zhrnutie

Omáčka na maslové kurča z ponuky Chef’s Selection je skvelou voľbou pre milovníkov indickej kuchyne. Ponúka autentickú chuť a vôňu tradičných indických jedál a zároveň poskytuje pohodlie a rýchlosť prípravy. Či už ste skúsený kuchár alebo začiatočník v indickej kuchyni, táto omáčka vám umožní vytvoriť chutné jedlo s minimálnym úsilím. Vychutnajte si bohatú krémovú chuť Butter Chicken u vás doma!

Návod na použitie Hotová omáčka na slávne indické jedlo. Stačí pridať k uvarenému mäsu, zohriať a podávať s ryžou alebo chlebom Naan.

Zloženie voda, cukor, cibuľa, slnečnicový olej, soľ, paradajkový pretlak, koriander, chilli, destilovaný ocot, zázvor, regulátor kyslosti: koriander, muškátový oriešok, kardamón, čierne korenie, bobkový list, klinčeky, zelený kardamón), list senovky gréckej, stabilizátor: xantánová guma, koriander, rasca, čierne korenie, horčica, chilli, kurkuma

Alergie horčica