Jasminka Sezam čierny – nelúpaný 1kg

Popis

Sezam čierny – nelúpaný

Všeobecné informácie

Čierny sezam je výživná a chutná varianta bežného sezamu. Vyznačuje sa intenzívnejšou chuťou a tmavou farbou. Táto nelúpaná verzia si zachováva všetky cenné živiny ukryté v šupke.

Pôvod a história

Sezam pochádza z Afriky a Indie, kde sa pestuje už viac ako 3 000 rokov. Čierny sezam je pre svoje liečivé vlastnosti mimoriadne cenený v tradičnej čínskej medicíne a ajurvéde.

Zaujímavosti

• Čierny sezam obsahuje viac antioxidantov ako bežný sezam
• Je bohatým zdrojom vápnika, železa a zinku
• V Číne sa považuje za symbol nesmrteľnosti
• Nelúpané semená majú vyšší obsah vlákniny

Tipy na používanie

V kuchyni:

• Posypte ním pečivo alebo sladké pečivo
• Pridávajte do šalátov, aby ste získali chrumkavú štruktúru
• Použitie pri príprave ázijských jedál
• Vyrobte domácu tahini pastu

Pre zdravie:

• Namočte cez noc a ráno vypite na detoxikáciu
• Pridávajte do smoothies pre zvýšenie výživovej hodnoty

Otázky a odpovede

Je čierny sezam zdravší ako biely sezam?

Áno, čierny sezam obsahuje viac antioxidantov a niektorých minerálov ako biely sezam.

Ako dlho vydrží čierny sezam?

Pri správnom skladovaní v uzavretej nádobe na chladnom a suchom mieste vydrží až 1 rok.

Môžem jesť čierny sezam surový?

Áno, môžete ho jesť aj surové, ale pečenie zvýrazní jeho orechovú chuť.

Zhrnutie

Čierny sezam je výživná a všestranná potravina s bohatou históriou a mnohými zdravotnými účinkami. Vďaka svojej intenzívnej chuti a výživovej hodnote je skvelým doplnkom modernej kuchyne a tradičných ázijských receptov. Či už ho použijete do pečiva, šalátov alebo ako súčasť zdravej stravy, čierny sezam vám prinesie chuť a zdravie v jednom.

Návod na použitie Čierne sezamové semienka môžete použiť na ochutenie pečiva, šalátov alebo ázijských jedál. Pred použitím sa odporúča sezamové semienka zľahka opiecť na suchej panvici, čím sa zvýrazní ich oriešková chuť a vôňa. Sezamové semienka môžete tiež cez noc namočiť a potom ich pridať do smoothie alebo domáceho rastlinného mlieka, aby ste dosiahli maximálne využitie živín.

Zloženie nelúpané sezamové semienka

Alergie sezam