Jedlo a nápoje
Zobrazených 177–192 z 630 výsledkov
-
1.35€
Destilovaný ocot
Všeobecné informácie
Destilovaný ocot je univerzálna kuchynská prísada s mnohými spôsobmi použitia. Je to číry, bezfarebný roztok s charakteristickou kyslou chuťou. Má vysoký obsah kyseliny octovej, zvyčajne okolo 5-8 %. Vďaka svojej čistote a neutrálnej chuti je ideálny na varenie, konzervovanie a čistenie.
Pôvod a história
Výroba octu má tisícročnú históriu. Destilovaný ocot sa v Európe začal vyrábať v 15. storočí. V Ázii sa tradične používajú rôzne druhy octu, ale destilovaný ocot sa stal obľúbeným pre svoju univerzálnosť a čistotu. V súčasnosti sa pre svoje neutrálne chuťové vlastnosti hojne využíva v ázijskej kuchyni.
Zaujímavosti
- Destilovaný ocot má pH približne 2,4, čo z neho robí veľmi kyslú látku.
- Okrem použitia v kuchyni sa používa aj ako ekologický čistiaci prostriedok.
- Vďaka svojim antimikrobiálnym vlastnostiam môže slúžiť ako prírodný konzervačný prostriedok.
- V niektorých kultúrach sa octu pripisujú liečivé vlastnosti.
Tipy na používanie
V kuchyni:
- Marinády a dresingy – dodáva jedlám kyslosť a sviežosť
- Konzervovanie zeleniny – predlžuje trvanlivosť nakladanej zeleniny
- Pečenie – môže nahradiť prášok do pečiva alebo sódu bikarbónu
- Čistenie ovocia a zeleniny – pomáha odstraňovať nečistoty a baktérie
Mimo kuchyne:
- Čistenie v domácnosti – účinné proti vodnému kameňu a mastnote
- Pranie – zmäkčuje vodu a odstraňuje zápach
- Starostlivosť o rastliny – môže upraviť pH pôdy pre niektoré rastliny
Otázky a odpovede
Je destilovaný ocot vhodný pre všetky typy diét?
Áno, destilovaný ocot je vhodný pre vegetariánov, vegánov a bezlepkovú diétu.
Ako dlho vydrží destilovaný ocot?
Destilovaný ocot má vďaka svojej kyslosti veľmi dlhú trvanlivosť, často aj niekoľko rokov po otvorení.
Môže destilovaný ocot v receptoch nahradiť iné druhy octu?
Áno, ale môže to zmeniť chuť pokrmu. Je neutrálnejší ako napríklad jablčný ocot alebo balzamikový ocot.
Zhrnutie
Destilovaný ocot je nevyhnutnou súčasťou každej kuchyne. Vďaka svojej všestrannosti, dlhej trvanlivosti a primeranej cene je obľúbenou ingredienciou na varenie a domáce použitie. Či už ho používate na ázijské varenie, konzervovanie alebo čistenie, destilovaný ocot vás nikdy nesklame svojou spoľahlivosťou a účinnosťou.
Návod na použitie
1) na odstránenie rybieho zápachu: 1-2 polievkové lyžice octu do 0,5 litra vody a nechať 15 minút namočené; 2) na detoxikáciu ovocia a zeleniny: 2 polievkové lyžice octu do 1 litra vody a nechať 15 minút namočené a potom dobre umyť; 3) na ľahké olúpanie varených vajec: 2 polievkové lyžice octu do vody pri varení vajec; 4) na chrumkavejšiu zeleninu: 1 polievková lyžica octu do 1 litra vody a nechať 5-10 minút namočené
|
Zloženie
voda, ocot
|
Alergie
neobsahuje
|
-
2.27€
Destilovaný ocot
Všeobecné informácie
Destilovaný ocot je univerzálna kuchynská prísada s mnohými spôsobmi použitia. Je to číra, bezfarebná kvapalina s ostrou vôňou a kyslou chuťou. Tento druh octu sa vyrába destiláciou etanolu z rôznych zdrojov, ako je kukurica, jablká alebo melasa.
Pôvod a história
História octu siaha až do starovekého Egypta, kde sa používal na konzervovanie potravín a ako liek. Destilovaný ocot, ako ho poznáme dnes, sa začal priemyselne vyrábať v 19. storočí. Jeho popularita rýchlo rástla vďaka jeho čistej chuti a všestrannému použitiu.
Zaujímavosti
- Destilovaný ocot má hodnotu pH približne 2,4, čo z neho robí silne kyslú látku.
- Okrem kulinárskeho využitia sa používa aj na čistenie a záhradkárske účely.
- V niektorých kultúrach sa ocot považuje za prírodný liek s mnohými zdravotnými účinkami.
Tipy na používanie
V kuchyni:
- Príprava nakladanej zeleniny a marinády na mäso
- Súčasť šalátových dresingov a omáčok
- Prísada na pečenie pre lepšiu konzistenciu cesta
Mimo kuchyne:
- Čistenie okien a odstraňovanie vodného kameňa
- Ako organický herbicíd na burinu
- Na zmäkčenie bielizne počas prania
Otázky a odpovede
Je destilovaný ocot vhodný pre všetky typy diét?
Áno, destilovaný ocot je vhodný pre vegetariánov, vegánov a bezlepkovú diétu.
Ako dlho vydrží otvorená fľaša destilovaného octu?
Destilovaný ocot má vďaka svojej kyslosti prakticky neobmedzenú trvanlivosť, a to aj po otvorení. Na zachovanie najlepšej kvality sa odporúča spotrebovať do 2 rokov od otvorenia.
Zhrnutie
Destilovaný ocot je nevyhnutnou súčasťou každej kuchyne. Vďaka svojej univerzálnosti sa používa nielen v kulinárstve, ale aj v domácnosti a na záhrade. Vďaka čistej chuti a dlhej trvanlivosti je obľúbenou voľbou mnohých kuchárov a domácností na celom svete.
Návod na použitie
1) na odstránenie rybieho zápachu: 1-2 polievkové lyžice octu do 0,5 litra vody a nechať 15 minút namočené; 2) na detoxikáciu ovocia a zeleniny: 2 polievkové lyžice octu do 1 litra vody a nechať 15 minút namočené a potom dobre umyť; 3) na ľahké olúpanie varených vajec: 2 polievkové lyžice octu do vody pri varení vajec; 4) na chrumkavejšiu zeleninu: 1 polievková lyžica octu do 1 litra vody a nechať 5-10 minút namočené
|
Zloženie
voda, ocot
|
Alergie
neobsahuje
|
-
1.35€
Rezance na Pad Thai – čerstvé
Všeobecné informácie
Nudle Pad Thai sú tradičné thajské ryžové rezance, ktoré tvoria základ jedného z najobľúbenejších thajských jedál – Pad Thai. Tieto čerstvé rezance sa vyrábajú z ryžovej múky a vody, čo im dodáva charakteristickú pružnú štruktúru a jemnú chuť. Sú ideálne na rýchlu a autentickú domácu prípravu thajských jedál.
Pôvod a história
Pad Thai, ktorého neoddeliteľnou súčasťou sú tieto rezance, má korene v Thajsku 30. rokov 20. storočia . Toto jedlo vzniklo ako súčasť kampane na podporu thajského nacionalizmu a zníženie spotreby ryže počas hospodárskej krízy. Odvtedy sa Pad Thai stal národným jedlom Thajska a získal si popularitu po celom svete.
Zaujímavosti
- Nudle Pad Thai neobsahujú lepok, takže sú vhodnou voľbou pre ľudí s celiakiou.
- Pri tradičnej príprave týchto rezancov sa ryžové cesto fermentuje, čo im dodáva jedinečnú chuť.
- V Thajsku sa Pad Thai často predáva ako pouličné jedlo a každý predajca má svoj vlastný tajný recept.
Tipy na používanie
Rezance Pad Thai sú univerzálne a možno ich použiť v mnohých receptoch:
- Klasický Pad Thai – miešané rezance s vajíčkom, tofu, krevetami, arašidmi a tamarindovou omáčkou.
- Pad See Ew – pripravte si rezance s tmavou sójovou omáčkou, brokolicou a mäsom podľa vlastného výberu.
- Thajský rezancový šalát – uvarené a vychladnuté rezance skombinujte s čerstvou zeleninou a pikantným dresingom.
Otázky a odpovede
Ako dlho vydržia čerstvé rezance na Pad Thai?
Pri správnom skladovaní v chladničke vydrží až 5 dní. Pre dlhšiu trvanlivosť ich môžete zamraziť.
Je potrebné rezance pred použitím namočiť?
Nie, nie je to potrebné. Čerstvé rezance stačí krátko povariť alebo priamo osmažiť na panvici.
Sú tieto rezance vhodné pre vegánov?
Áno, rezance Pad Thai sa vyrábajú len z ryže a vody, takže sú vhodné aj pre vegánov a vegetariánov.
Zhrnutie
Čerstvé rezance na Pad Thai sú neodmysliteľnou súčasťou thajskej kuchyne. Ich jedinečná štruktúra a chuť prispievajú k tvorbe autentických ázijských jedál. Vďaka svojej univerzálnosti a jednoduchej príprave sú ideálnou voľbou pre každého, kto chce experimentovať s thajskými receptami v pohodlí domova. Či už pripravujete klasický Pad Thai, alebo hľadáte novú kulinársku výzvu, tieto rezance vám pomôžu dosiahnuť pravú thajskú chuť.
Návod na použitie
Na panvici orestujte mäso a vybranú zeleninu. Pridajte rezance a požadovanú omáčku. V prípade potreby pridajte vodu a pred podávaním dobre premiešajte. Prípadne ich môžete použiť do polievok.
|
Zloženie
pšeničná múka, voda, tapiokový škrob, soľ, kukuričný olej, regulátor kyslosti E270, E325
|
Alergie
obilniny
|
-
4.96€
Thajská jazmínová ryža
Všeobecné informácie
Thajská jazmínová ryža je aromatická dlhozrnná ryža z Thajska. Vyznačuje sa jemnou vôňou pripomínajúcou jazmín a mierne orieškovou chuťou. Po uvarení sú zrná mäkké, mierne lepkavé a snehobielej farby.
Pôvod a história
Táto odroda ryže bola vyšľachtená v Thajsku v 50. rokoch 20. storočia. Rýchlo si získal popularitu nielen v Thajsku, ale aj v celej juhovýchodnej Ázii. Dnes je jedným z najobľúbenejších druhov ryže na svete a dôležitým thajským vývozným artiklom.
Zaujímavosti
- Jasmínová ryža sa pestuje najmä v severovýchodnom Thajsku v oblasti nazývanej Isaan.
- Jeho vôňa je spôsobená prítomnosťou aromatickej zlúčeniny 2-acetyl-1-pyrrolínu.
- V Thajsku je známa ako „Khao hom mali“, čo znamená „ryža s vôňou jazmínu“.
- Thajsko je najväčším vývozcom jazmínovej ryže na svete.
Tipy na použitie
Thajská jazmínová ryža je univerzálna a hodí sa k mnohým jedlám:
- Ideálna príloha k thajským kari a jedlám z woku
- Vynikajúce na prípravu vyprážanej ryže
- Skvelé na sushi a rôzne ázijské šaláty
- Môže sa použiť aj do sladkých dezertov, ako je ryžový nákyp
Otázky a odpovede
Ako správne uvariť jazmínovú ryžu?
Pomer ryže a vody by mal byť 1:1,5. Ryžu prepláchnite, pridajte vodu a varte pod pokrievkou na miernom ohni približne 15-20 minút. Potom nechajte 5 minút odstáť.
Čím sa líši od bežnej dlhozrnnej ryže?
Jasmínová ryža má výraznejšiu arómu a jemnejšiu štruktúru. Po uvarení je tiež o niečo lepkavejšia ako bežná dlhozrnná ryža.
Ako dlho vydrží jazmínová ryža?
V uzavretej nádobe a na suchom mieste vydrží až dva roky. Po otvorení je najlepšie spotrebovať ho do šiestich mesiacov.
Zhrnutie
Thajská jazmínová ryža je prvotriedny výrobok s jedinečnou vôňou a chuťou. Je neodmysliteľnou súčasťou ázijskej kuchyne a vďaka svojej univerzálnosti si nájde miesto v každej domácnosti. Či už pripravujete tradičné ázijské jedlá alebo experimentujete s novými receptami, jazmínová thajská ryža vám pomôže dosiahnuť autentickú chuť a vôňu.
Návod na použitie
Pred varením ryžu dôkladne prepláchnite vodou. Na každú porciu ryže pridajte 1,2 porcie vody. Varte v prikrytom hrnci 15 minút. Po uvarení premiešajte a nechajte 10 minút odpočívať pod pokrievkou, aby ryža získala ideálnu konzistenciu. Vynikajúca príloha k ázijským jedlám a bežným pokrmom.
|
Zloženie
100% jazmínová ryža
|
Alergia
neobsahuje
|
-
3.81€
Lepkavá ryža
Všeobecné informácie
Lepkavá ryža, známa aj ako lepkavá ryža, je druh ryže s vysokým obsahom amylopektínu. Po uvarení má lepkavú a mäkkú štruktúru. Táto ryža je základom mnohých ázijských kuchýň, najmä v juhovýchodnej Ázii.
Pôvod a história
Lepkavá ryža má korene v juhovýchodnej Ázii, kde sa pestuje už tisícky rokov. Pestuje sa najmä v oblastiach ako Thajsko, Laos, Vietnam a južná Čína. V niektorých kultúrach má dokonca náboženský a obradný význam.
Zaujímavosti
- V Thajsku je lepkavá ryža známa ako „khao niao“ a považuje sa za národné jedlo.
- V Japonsku sa používa na výrobu tradičnej sladkosti mochi.
- Lepkavá ryža obsahuje menej amylózy ako bežná biela ryža, ktorá jej dodáva charakteristickú lepivosť.
Tipy na používanie
Príprava:
- Pre dosiahnutie najlepších výsledkov ryžu pred varením namočte na 4-8 hodín.
- Ideálne je variť v bambusovom parnom hr nci alebo v elektrickom ryžovare.
- Po uvarení nechajte ryžu 5-10 minút odstáť, aby mala optimálnu konzistenciu.
Recepty:
- Thajské mango s lepkavou ryžou
- Vietnamské závitky s lepkavou ryžou
- Čínske zongzi (ryžové knedličky v banánových listoch)
Otázky a odpovede
Je lepkavá ryža zdravá?
Áno, lepkavá ryža obsahuje vitamíny a minerály. Obsahuje však viac sacharidov ako bežná ryža, preto ju konzumujte s mierou.
Môže sa lepkavá ryža použiť namiesto obyčajnej ryže?
Áno, ale nezabudnite, že má inú štruktúru a chuť. Najlepšie sa hodí do tradičných ázijských receptov.
Zhrnutie
Lepkavá ryža je jedinečná ingrediencia s bohatou históriou a širokým spektrom využitia v ázijskej kuchyni. Vďaka svojej špecifickej štruktúre a chuti prináša do jedál nový rozmer. Experimentujte s ňou a objavte čaro tejto všestrannej ryže!
Návod na použitie
Ryžu vysypte do väčšej misy. Niekoľkokrát prepláchnite vodou, kým voda nebude číra. Ryžu namočte na 12 hodín (cez noc) a potom ju sceďte. Ryžu nasypte do utierky a vložte ju do bambusového parníka. Do hrnca nalejte 1,5 l vody, na hrniec položte parník s ryžou. Priveďte vodu do varu a varte 45 minút alebo kým ryža nie je hotová.
|
Zloženie
100% biela lepkavá ryža
|
Alergie
neobsahuje
|
-
2.50€
Arašidy wasabi
Všeobecné informácie
Arašidy wasabi sú pikantná a chutná pochúťka, ktorá spája chrumkavé arašidy s výraznou chuťou japonského chrenu wasabi. Tento výrobok ponúka jedinečný chuťový zážitok, ktorý spája slanosť arašidov s pikantnosťou a sviežosťou wasabi.
Pôvod a história
Arašidy pochádzajú z Južnej Ameriky, zatiaľ čo wasabi je tradičná japonská prísada. Kombinácia týchto dvoch ingrediencií vznikla v modernej ázijskej kuchyni ako inovatívny spôsob ochutenia klasických arašidov. Popularita tohto výrobku rýchlo rástla nielen v Ázii, ale aj na celom svete.
Zaujímavosti
- Wasabi je známe svojimi antibakteriálnymi vlastnosťami.
- Pravé wasabi je veľmi vzácne a drahé, preto sa často používa náhrada z chrenu a horčice.
- Arašidy sú bohaté na bielkoviny a zdravé tuky, takže sú výživným občerstvením.
Tipy na použitie
Wasabi arašidy sú skvelé ako:
- Samostatná pochúťka k pivu alebo iným nápojom
- Doplnok do šalátov, ktorý dodá chrumkavosť a pikantnú chuť
- Prísady do ázijských jedál, ako sú vyprážané rezance alebo ryžové misy
- Neobvyklá prísada do domácich sušienok alebo energetických tyčiniek
Otázky a odpovede
Sú arašidy Wasabi veľmi pikantné?
Ich pálivosť sa môže líšiť podľa značky, ale vo všeobecnosti sú stredne pálivé s výraznou príchuťou wasabi.
Sú vhodné pre vegánov?
Áno, arašidy Wasabi sú zvyčajne vhodné pre vegánov, ale vždy si skontrolujte zloženie na obale.
Ako dlho vydrží po otvorení?
Ak sú správne uzavreté a skladované v suchu, môžu vydržať až niekoľko týždňov.
Zhrnutie
Arašidy wasabi sú jedinečnou a chutnou pochúťkou, ktorá spája to najlepšie z ázijskej a americkej kuchyne. Ponúkajú dokonalú kombináciu chutí, sú univerzálne a predstavujú zaujímavú alternatívu k bežným arašidom. Či už ich budete jesť samostatne, alebo ich použijete ako prísadu, určite dodajú vašej kuchyni nový rozmer chuti.
Návod na použitie
Vynikajúca pikantná pochúťka nielen k pivu. Chrumkavé arašidy obalené jedinečnou vrstvou wasabi, japonského chrenu s intenzívnou, pikantnou chuťou a výraznou vôňou, ktorá preniká do nosových dutín. Skvelé na občerstvenie na večierky alebo ako energetická desiata. Obsahujú zdravé tuky a bielkoviny. Skladujte na suchom a tmavom mieste pri izbovej teplote.
|
Zloženie
arašidy, pšeničná múka, ryžová múka, cukor, soľ, dextrín, kokosový olej, prášok wasabi 0,3%, farbivo E141
|
Alergia
arašidy, obilniny
|
-
1.73€
Biely zázvor na sushi
Všeobecné informácie
Biely zázvor na suši je neodmysliteľnou súčasťou japonskej kuchyne. Ide o tenké plátky zázvoru, ktoré sú naložené v jemnom slanom náleve. Tento výrobok sa vyznačuje sviežou, mierne korenistou chuťou a charakteristickou bledoružovou až bielou farbou.
Pôvod a história
Zázvor sa v Japonsku používa už stáročia. Pôvodne sa používal pre svoje liečivé účinky, ale časom sa stal neoddeliteľnou súčasťou gastronómie. Biely zázvor na sushi, v japončine známy ako„gari“, sa začal používať v 18. storočí ako doplnok k sushi na osvieženie chuťových pohárikov medzi jednotlivými sústami.
Zaujímavosti
- Svetloružová farba zázvoru je prirodzená a je výsledkom reakcie pri nakladaní.
- V Japonsku sa často podáva zadarmo ako príloha k sushi.
- Okrem chuti má aj antibakteriálne účinky.
- Japonci veria, že pomáha predchádzať otravám rybami.
Tipy na použitie
Tradičné použitie:
- Ako príloha k sushi – konzumuje sa medzi sústami na prečistenie chuti.
- Dekorácia jedla – často sa používa ako dekoratívny prvok na tanieri.
Alternatívne použitie:
- Pridávajte do šalátov pre pikantný nádych.
- Ako súčasť marinád na mäso alebo ryby.
- Pridávajte do studených nápojov pre osviežujúcu chuť.
Otázky a odpovede
Otázka: Ako dlho vydrží otvorená nádoba?
Odpoveď: Pri správnom skladovaní v chladničke vydrží otvorená nádoba až 6 mesiacov.
Otázka: Je tento výrobok vhodný pre vegánov?
Odpoveď: Áno, biely zázvor na sushi je 100 % rastlinný produkt.
Otázka: Obsahuje výrobok konzervačné látky?
Odpoveď: Väčšina kvalitných značiek neobsahuje umelé konzervačné látky, konzerváciu zabezpečuje prírodný nálev.
Zhrnutie
Biely zázvor na suši je dôležitou súčasťou japonskej kuchyne. Vďaka svojej osviežujúcej chuti a všestrannému využitiu si našiel cestu do západnej gastronómie. Nielenže dopĺňa chuť sushi, ale ponúka aj množstvo zdravotných výhod. Či už ste milovníkmi japonskej kuchyne, alebo len hľadáte zaujímavý doplnok do svojej kuchyne, biely zázvor na sushi je skvelou voľbou.
Návod na použitie
Ako príloha k sushi alebo mäsu. Tradičná japonská pochúťka z tenkých plátkov mladého zázvoru nakladaného v jemnom octovom náleve bez umelých farbív. Osviežujúca, mierne pikantná chuť dokonale dopĺňa sushi a čistí chuťové poháriky medzi jednotlivými chodmi. Hodí sa aj do ázijských šalátov a sendvičov. Po otvorení skladujte v chladničke.
|
Zloženie
zázvor 66,7 %, voda, soľ, konzervant sorban draselný, regulátor kyslosti kyselina citrónová, sladidlo aspartám, sukralóza, acesulflam draselný
|
Alergia
neobsahuje
|
-
16.15€
Arašidová omáčka Satay – výber šéfkuchára
Všeobecné informácie
Arašidová omáčka Satay od Chef’s Selection je autentická ázijská omáčka s bohatou chuťou a krémovou konzistenciou. Táto univerzálna omáčka sa vyrába z kvalitných arašidov a kombinuje sladké, slané a pikantné tóny.
Pôvod a história
Omáčka satay pochádza z indonézskej kuchyne, kde je známa ako „sambal kacang“. Jeho popularita sa rozšírila po celej juhovýchodnej Ázii, najmä v Malajzii, Singapure a Thajsku. Pôvodne sa používal ako dip k satay, grilovanému mäsu na špíze, ale časom sa stal obľúbenou zložkou mnohých ázijských jedál.
Zaujímavosti
- Názov „Satay“ je odvodený od indonézskeho slova „sate“, čo znamená „špíz“.
- V niektorých regiónoch sa do omáčky pridáva tamarind pre zvýšenie kyslosti.
- Arašidová omáčka je bohatým zdrojom bielkovín a zdravých tukov.
Tipy na použitie
Arašidová omáčka satay je veľmi univerzálna a dá sa použiť na mnoho spôsobov:
- Dip na grilované mäso alebo zeleninu
- Základ pre ázijské šaláty alebo dresingy
- Omáčka na vyprážanú ryžu alebo rezance
- Marinády na mäso pred grilovaním
- Prísada do ázijských polievok na zvýraznenie chuti
Otázky a odpovede
Je táto omáčka vhodná pre vegetariánov?
Áno, arašidová omáčka Satay od Chef’s Selection je vhodná pre vegetariánov a neobsahuje žiadne živočíšne zložky.
Ako dlho vydrží omáčka po otvorení?
Po otvorení vydrží omáčka v chladničke až 2 týždne. Vždy sa uistite, že je nádoba pevne uzavretá.
Je omáčka horúca?
Táto verzia má mierne pikantnú chuť, ale nie je extrémne pálivá. Je vyvážená tak, aby vyhovovala širokej škále chuťových preferencií.
Zhrnutie
Arašidová omáčka Satay od Chef’s Selection je autentický ázijský výrobok, ktorý do vašej kuchyne prinesie bohaté chute juhovýchodnej Ázie. Vďaka svojej všestrannosti a jedinečnej chuti je neodmysliteľnou súčasťou kuchyne každého milovníka ázijských jedál. Táto arašidová omáčka vám pomôže vytvoriť nezabudnuteľné kulinárske zážitky, či už ju použijete ako dip, základ omáčky alebo prísadu do vašich obľúbených receptov.
Návod na použitie
Omáčka vhodná na grilované mäso, ryžu alebo vyprážané rezance. Prémiová arašidová omáčka Satay z radu Chef’s Selection vo veľkom balení pre náročných kuchárov. Má bohatú krémovú konzistenciu a vyváženú pikantnú chuť s tónmi praženého arašidového masla, kokosu a exotického korenia. Po otvorení skladujte v chladničke a spotrebujte do 30 dní.
|
Zloženie
voda, arašidy 25%, cukor, cesnak, soľ, chilli, šalotka, ryžový olej, destilovaný ocot, tamarindové pyré, koriandrové semienka, karamel
|
Alergia
arašidy
|
-
12.31€
Japonská sójová omáčka Tamari – výber šéfkuchára
Všeobecné informácie
Tamari je tradičná japonská sójová omáčka s bohatou chuťou a tmavou farbou. Značka Chef’s Selection ponúka autentickú omáčku Tamari vyrobenú podľa tradičných postupov. Na rozdiel od bežnej sójovej omáčky obsahuje Tamari menej pšenice alebo je úplne bez pšenice, takže je vhodnou alternatívou pre ľudí s intoleranciou lepku.
Pôvod a história
Tamari pochádza z japonskej oblasti Chubu, kde sa vyrába už viac ako 1300 rokov. Pôvodne vznikol ako vedľajší produkt pri výrobe misa. Názov „Tamari“ znamená v japončine „hromadiť“, čo odkazuje na tekutinu, ktorá sa hromadí počas fermentácie sójových bôbov pri výrobe misa.
Zaujímavosti
- Tamari má výraznejšiu a komplexnejšiu chuť ako bežná sójová omáčka
- Obsahuje menej soli ako bežná sójová omáčka
- Je bohatým zdrojom chuti umami
- Vďaka nižšiemu obsahu pšenice je vhodný pre ľudí s celiakiou (vždy skontrolujte zloženie)
Tipy na používanie
Tamari je všestranná prísada, ktorá sa dá použiť na mnoho spôsobov:
- Ako dip na sushi a sashimi
- Na ochutenie polievok, omáčok a marinád
- Na ochutenie vyprážaných jedál
- Ako súčasť šalátových dresingov
- Na zvýraznenie chuti grilovaného mäsa
Otázky a odpovede
Je Tamari vhodné pre bezlepkovú diétu?
Väčšina značiek Tamari je bezlepková alebo s veľmi nízkym obsahom lepku. Vždy je však dôležité skontrolovať zloženie na etikete.
Ako dlho vydrží Tamari po otvorení?
Po otvorení vydrží Tamari pri správnom skladovaní v chladničke až jeden rok.
V čom sa Tamari líši od klasickej sójovej omáčky?
Tamari má výraznejšiu chuť, menej soli a na rozdiel od bežnej sójovej omáčky zvyčajne neobsahuje pšenicu.
Zhrnutie
Japonská sójová omáčka Tamari Chef’s Selection je prémiový výrobok s bohatou históriou a všestranným využitím. Vďaka svojej intenzívnej chuti a nižšiemu obsahu soli je obľúbenou voľbou medzi kuchármi a milovníkmi ázijskej kuchyne. Jeho využitie v kuchyni je široké a môže výrazne obohatiť chuť mnohých jedál. Okrem toho je často vhodná aj pre ľudí s intoleranciou lepku, takže je univerzálnou príchuťou pre rôzne diétne preferencie.
Návod na použitie
Táto originálna sójová omáčka má jemnú chuť a príjemne korenistú vôňu. Omáčka tamari sa najčastejšie podáva ako dip k sushi a mnohým ďalším ázijským jedlám. V Ázii sa táto omáčka bežne používa aj na dochutenie polievok, rýb, nakladaného mäsa alebo šalátov. Je vhodný pre bezlepkovú diétu.
|
Zloženie
sójová omáčka 45% (voda, sójové bôby, ryža, soľ), voda, soľ, cukor, alkohol
|
Alergie
sója
|
-
13.46€
Jasmínová ryža – výber šéfkuchára
Všeobecné informácie
Jasmínová ryža Chef’s Selection je prvotriedna dlhozrnná ryža s charakteristickou jemnou vôňou a chuťou. Má snehobielu farbu a po uvarení zostáva mäkká a mierne lepkavá. Táto ryža je ideálna pre ázijskú kuchyňu a výborne dopĺňa rôzne jedlá.
Pôvod a história
Jasmínová ryža pochádza z Thajska, kde sa pestuje už stáročia. Svoj názov získal vďaka jemnej vôni pripomínajúcej kvet jazmínu. V Thajsku je známa ako „Khao Hom Mali“, čo v preklade znamená „voňavá ryža“. Od 20. storočia sa jej popularita rozšírila po celom svete a stala sa neodmysliteľnou súčasťou mnohých ázijských kuchýň.
Zaujímavosti
- Jasmínová ryža obsahuje prírodnú aromatickú látku 2-acetyl-1-pyrrolin, ktorá jej dodáva charakteristickú arómu.
- V Thajsku sa jazmínová ryža považuje za národný poklad a jej vývoz je prísne regulovaný.
- Táto ryža má nižší glykemický index ako bežná biela ryža, takže je zdravšou voľbou.
Tipy na použitie
Jasmínová ryža Chef’s Selection je univerzálna a dá sa použiť v mnohých receptoch:
- Klasické ázijské pokrmy: ideálne do vyprážanej ryže, kari alebo ako príloha k rôznym druhom mäsa a zeleniny.
- Sushi: Vďaka svojej lepkavej povahe je vhodný aj na prípravu domáceho sushi.
- Ryžové šaláty: ideálny základ pre studené ryžové šaláty s čerstvou zeleninou a bylinkami.
- Dezerty: použite ho na prípravu tradičných ázijských sladkých jedál, ako je napríklad ryžový nákyp.
Otázky a odpovede
Ako správne uvariť jazmínovú ryžu?
Pomer ryže a vody by mal byť 1:1,5. Ryžu prepláchnite, kým voda nie je číra. Priveďte do varu, potom znížte teplotu a varte pod pokrievkou 15-20 minút. Pred podávaním nechajte 5 minút odstáť.
Ako dlho vydrží jazmínová ryža?
Pri správnom skladovaní na suchom a tmavom mieste vydrží jazmínová ryža až 2 roky. Po otvorení spotrebujte do 6 mesiacov, aby ste dosiahli najlepšiu chuť a vôňu.
Je jazmínová ryža bezlepková?
Áno, jazmínová ryža je prirodzene bezlepková, a preto je vhodná pre ľudí s celiakiou alebo neznášanlivosťou lepku.
Zhrnutie
Jasmínová ryža Chef’s Selection je vysokokvalitný výrobok s bohatou históriou a všestranným využitím. Jeho jedinečná vôňa a chuť obohatí vaše kulinárske zážitky a prinesie do vašej kuchyne trochu exotiky. Či už pripravujete tradičné ázijské jedlá alebo experimentujete s novými receptami, táto jazmínová ryža bude dokonalým základom pre vaše kulinárske výtvory.
Návod na použitie
Pred varením ryžu dôkladne prepláchnite vodou. Na každú porciu ryže pridajte 1,2 porcie vody. Varte v prikrytom hrnci 15 minút. Po uvarení premiešajte a nechajte 10 minút odpočívať pod pokrievkou, aby ryža získala ideálnu konzistenciu. Vynikajúca príloha k ázijským jedlám a bežným pokrmom.
|
Zloženie
100% jazmínová ryža
|
Alergia
neobsahuje
|
-
5.96€
Morské riasy wakame – sušené
Všeobecné informácie
Wakame je jedlá morská riasa s jemnou chuťou a mäkkou štruktúrou. Je to jeden z najobľúbenejších druhov morských rias v ázijskej kuchyni. Wakame je bohaté na minerály, vitamíny a vlákninu. Sušené wakame sa ľahko skladujú a pred použitím sa rýchlo rehydratujú.
Pôvod a história
Wakame pochádza zo studených vôd Tichého oceánu, najmä z oblastí okolo Japonska, Kórey a Číny. Táto morská riasa sa v ázijskej kuchyni používa už viac ako 1000 rokov. Tradične sa zbierala ručne a sušila na slnku. V súčasnosti sa wakame pestuje vo veľkom na morských farmách.
Zaujímavosti
- Wakame obsahuje fukoxantín, látku, ktorá môže pomáhať pri spaľovaní tukov.
- Považuje sa za prirodzený zdroj jódu, ktorý je dôležitý pre správnu funkciu štítnej žľazy.
- V Japonsku sa wakame tradične používa ako prírodný liek na zníženie krvného tlaku.
- Má veľmi nízku kalorickú hodnotu a je obľúbený medzi ľuďmi, ktorí si strážia svoju hmotnosť.
Tipy na použitie
Príprava:
Pred použitím namočte sušené wakame na 5-10 minút do studenej vody. Po napučaní riasy sceďte a použite podľa receptu.
Recepty:
- Polievka Miso – do tradičnej japonskej polievky pridávajte nasekané wakame
- Šalát s wakame – kombinácia s uhorkou, sezamovým olejom a ryžovým octom
- Suši rolky – použite ako náplň do sushi
- Zeleninové vývary – pridávajú sa na zlepšenie chuti a zvýšenie výživovej hodnoty
Otázky a odpovede
Je wakame zdravý?
Áno, wakame sa považuje za veľmi zdravú potravinu. Je bohatá na minerály, ako je jód, vápnik a železo, obsahuje vitamíny A, C, E a K a je dobrým zdrojom vlákniny.
Ako dlho vydrží sušené wakame?
Pri správnom skladovaní na suchom a tmavom mieste môže sušené wakame vydržať až 2 roky.
Môžem jesť wakame surové?
Áno, wakame sa po rehydratácii môže jesť surové. Často sa používa v surovej forme do šalátov.
Zhrnutie
Sušené wakame je všestranná a zdravá prísada typická pre ázijskú kuchyňu. Vďaka jemnej chuti, jednoduchej príprave a vysokému obsahu živín je skvelým doplnkom mnohých jedál. Či už ho pridáte do polievky, šalátu alebo sushi, wakame obohatí vašu stravu o jedinečnú chuť mora a množstvo zdraviu prospešných látok.
Návod na použitie
Morské riasy opláchnite vo vode a namočte na 3 minúty do horúcej vody. Do vareného jedla sa odporúča pridať aj vodu, v ktorej boli morské riasy namočené. Riasy sú veľmi napučané, do polievky stačí asi 3 – 5 g rias. Po namočení zdvojnásobí svoj objem. Ideálne do miso polievok, šalátov alebo ázijských jedál. Jedlám dodáva lahodnú chuť umami a je bohatá na minerály.
|
Zloženie
morské riasy wakame, soľ
|
Alergia
neobsahuje
|
-
7.12€
Zmes na obaľovanie Tempura
Všeobecné informácie
Tempura je tradičná japonská obalovacia zmes, ktorá sa používa na prípravu chrumkavých vyprážaných pokrmov. Táto ľahká a vzdušná zmes sa skladá najmä z pšeničnej múky, kukuričného škrobu a prášku do pečiva. Vďaka svojej jedinečnej konzistencii vytvára pri vyprážaní tenkú a jemnú kôrku, ktorá dokonale dopĺňa chuť zapekaných surovín.
Pôvod a história
Tempura má prekvapivo portugalské korene. Do Japonska ho v 16. storočí priniesli portugalskí misionári. Slovo „tempura“ pochádza z latinského „tempora“ a odkazuje na obdobie pôstu, keď sa konzumovali ryby. Japonci si túto techniku rýchlo osvojili a postupne ju prispôsobovali svojim chutiam a surovinám, až sa stala neoddeliteľnou súčasťou japonskej kuchyne.
Zaujímavosti
- Tempura sa považuje za jednu z najnáročnejších kulinárskych techník v japonskej kuchyni.
- Tradičná tempura sa pripravuje s ľadovou vodou, aby sa zabránilo tvorbe lepku.
- V Japonsku existujú špecializované reštaurácie nazývané „tempura-ya“, ktoré sa zameriavajú výlučne na jedlá pripravované touto technikou.
Tipy na používanie
Tempura obaľovacia zmes je univerzálna a dá sa použiť na rôzne prísady:
- Zelenina: cuketa, baklažán, sladké zemiaky, tekvica
- Morské plody: krevety, kalamáre, filé z bielych rýb
- Hmotnosť: Kuracie kúsky, bravčové medailóniky
- Ovocie: jablká, ananás (do dezertov)
Najlepšie výsledky dosiahnete, ak budete potraviny v pečive smažiť v hlbokom oleji pri teplote 170-180 °C.
Otázky a odpovede
Ako dlho zostane pripravená tempura chrumkavá?
Tempura sa konzumuje najlepšie ihneď po vyprážaní. Ak ho necháte stáť, môže stratiť svoju chrumkavosť.
Môžem použiť tempuru pri bezlepkovej diéte?
Bežná tempura obsahuje lepok. Pre bezlepkovú verziu musíte použiť špeciálnu bezlepkovú zmes alebo si ju pripraviť doma z bezlepkových surovín.
Aký je rozdiel medzi tempurou a klasickou trojitou barlou?
Tempura je ľahšia a krehkejšia ako klasický trojobal. Nevytvára takú hrubú kôrku a lepšie zachováva chuť zapekaných potravín.
Zhrnutie
Obalovacia zmes Tempura je neodmysliteľnou súčasťou japonskej kuchyne. Vďaka svojej ľahkosti a schopnosti vytvoriť chrumkavú polevu bez toho, aby prekryla chuť hlavnej ingrediencie, sa stala obľúbenou na celom svete. Či už pripravujete tradičné japonské jedlá alebo experimentujete s fusion kuchyňou, tempura vám pomôže dosiahnuť dokonalú štruktúru a chuť vašich vyprážaných pokrmov.
Návod na použitie
zmiešajte 100 g tempury so 150 ml studenej vody (pomer miešania môžete meniť podľa potreby). Zelenina, ryby alebo mäso sa namočia do cesta a vyprážajú sa pri 180 stupňoch.C do zlatohneda.
|
Zloženie
pšeničná múka, kukuričný škrob, soľ, kypriaca látka: hydrogenuhličitan sodný, regulátor kyslosti: bitartrát draselný, glukóza
|
Alergie
obilniny
|
-
15.19€
Omáčka Hoisin – výber šéfkuchára
Všeobecné informácie
Chef’s Selection Hoisin Sauce je autentická čínska omáčka s bohatou chuťou a všestranným použitím. Táto tmavohnedá hustá omáčka má sladko-slanú chuť s jemným nádychom cesnaku. Vyrába sa z kvalitných surovín vrátane fermentovaných sójových bôbov, cukru, cesnaku a rôznych korenín.
Pôvod a história
Omáčka Hoisin pochádza z južnej Číny, konkrétne z oblasti Guangdong. Názov „hoisin“ znamená v kantončine „morské plody“, hoci samotná omáčka neobsahuje žiadne morské plody. Táto omáčka, ktorá sa tradične používa ako dip k pekinskej kačke, sa časom stala neoddeliteľnou súčasťou mnohých ázijských kuchýň.
Zaujímavosti
- Omáčka hoisin sa často označuje ako „čínska barbecue“ vďaka svojej univerzálnosti a výraznej chuti.
- Tradičný recept môže obsahovať aj päť druhov korenia, ktoré dodávajú omáčke charakteristickú vôňu.
- V niektorých oblastiach sa omáčka hoisin používa aj ako marináda na tofu.
Tipy na použitie
V kuchyni:
- Ako dip na jarné závitky alebo gyozu
- Súčasť marinády na mäso, najmä bravčové a kuracie
- Prídavok do pokrmov na miešanie na zvýraznenie chuti
- Základná zložka omáčky pre vietnamskú polievku pho
Kombinácia s inými zložkami:
- S arašidovým maslom na vytvorenie lahodného dipu
- S ryžovým octom na vyváženie sladkosti
- S chilli pastou pre pikantný variant
Otázky a odpovede
Je omáčka hoisin vegánska?
Áno, väčšina omáčok hoisin vrátane Chef’s Selection je vhodná pre vegánov.
Ako dlho vydrží otvorená omáčka hoisin?
Po otvorení vydrží v chladničke až 18 mesiacov.
Obsahuje omáčka hoisin lepok?
Väčšina omáčok hoisin obsahuje pšenicu, takže nie sú bezlepkové. Pre istotu vždy skontrolujte etiketu.
Zhrnutie
Hoisin omáčka Chef’s Selection je neodmysliteľnou súčasťou ázijskej kuchyne. Vďaka svojej všestrannosti, bohatej chuti a jednoduchému použitiu je obľúbenou ingredienciou profesionálnych kuchárov aj domácich kuchárov. Či už ju použijete ako dip, marinádu alebo prísadu do obľúbených ázijských jedál, omáčka hoisin vždy dodá autentický nádych a hĺbku chuti.
Návod na použitie
Vhodný na prípravu omáčok na marinovanie a na priame namáčanie nakladaných, vyprážaných a grilovaných pokrmov. Táto sladko-slaná omáčka s typickou chuťou je ideálna pre ázijskú kuchyňu, najmä pre kačacie, kuracie alebo bravčové jedlá.
|
Zloženie
voda, cukor, sójová omáčka (voda, sójové bôby, ryža, soľ), destilovaný ocot, pasta Miso (sójové bôby, ryža, soľ), fermentované čierne sójové bôby (čierna sója, voda, soľ), sójový olej, sezamový olej, antioxidant E306, cesnak, chilli, soľ, kukuričný škrob, stabilizátor (xantánová guma)
|
Alergia
sója, sezam
|
-
14.62€
Omáčka na kuracie maslo – výber šéfkuchára
Všeobecné informácie
Omáčka Butter Chicken od Chef’s Selection je autentická indická omáčka určená na prípravu obľúbeného pokrmu Butter Chicken. Táto lahodná omáčka sa vyrába zo starostlivo vybraných ingrediencií vrátane paradajok, smotany, korenia a byliniek, ktoré spolu vytvárajú dokonalú harmóniu chutí.
Pôvod a história
Kuracie maslo, známe aj ako Murgh Makhani, je tradičné indické jedlo pochádzajúce z Dillí. Vznikla v 50. rokoch 20. storočia v reštaurácii Moti Mahal. Pôvodne to bol spôsob, ako využiť zvyšky kuracieho mäsa tandoori zmiešaním s bohatou paradajkovo-máslovou omáčkou. Dnes je Butter Chicken jedným z najobľúbenejších indických jedál na celom svete.
Zaujímavosti
- Maslové kurča sa často zamieňa s Tikka Masalou, ale má jemnejšiu a krémovejšiu chuť.
- Tradičný recept obsahuje až 30 rôznych prísad a korenín.
- V Indii sa často podáva s chlebom naan alebo ryžou basmati.
- V ponuke sú aj vegetariánske varianty s tofu alebo zeleninou namiesto kuracieho mäsa.
Tipy na používanie
Omáčku Chef’s Selection môžete použiť na mnoho spôsobov:
- Zmiešajte s grilovaným alebo pečeným kuracím mäsom a pripravte si klasické maslové kurča.
- Použite ako základ pre vegetariánske kari s cícerom alebo karfiolom.
- Rýchly indický pokrm pripravíte pridaním do dusenej zeleniny.
- Používajte ako dip na samosy alebo chlieb naan.
Otázky a odpovede
Je omáčka horúca?
Nie, omáčka Butter Chicken je zvyčajne jemná a krémová, nie pikantná.
Ako dlho vydrží omáčka otvorená?
Po otvorení spotrebujte do 5-7 dní a skladujte v chladničke.
Je omáčka vhodná pre vegetariánov?
Hoci tradičné Butter Chicken obsahuje kuracie mäso, táto omáčka je vhodná aj pre vegetariánov, ak ju použijete s bezmäsitou alternatívou.
Zhrnutie
Omáčka na maslové kurča z ponuky Chef’s Selection je skvelou voľbou pre milovníkov indickej kuchyne. Ponúka autentickú chuť a vôňu tradičných indických jedál a zároveň poskytuje pohodlie a rýchlosť prípravy. Či už ste skúsený kuchár alebo začiatočník v indickej kuchyni, táto omáčka vám umožní vytvoriť chutné jedlo s minimálnym úsilím. Vychutnajte si bohatú krémovú chuť Butter Chicken u vás doma!
Návod na použitie
Hotová omáčka na slávne indické jedlo. Stačí pridať k uvarenému mäsu, zohriať a podávať s ryžou alebo chlebom Naan.
|
Zloženie
voda, cukor, cibuľa, slnečnicový olej, soľ, paradajkový pretlak, koriander, chilli, destilovaný ocot, zázvor, regulátor kyslosti: koriander, muškátový oriešok, kardamón, čierne korenie, bobkový list, klinčeky, zelený kardamón), list senovky gréckej, stabilizátor: xantánová guma, koriander, rasca, čierne korenie, horčica, chilli, kurkuma
|
Alergie
horčica
|
-
12.31€
Omáčka na japonské teriyaki – výber šéfkuchára
Všeobecné informácie
Chef’s Selection Teriyaki Sauce je autentický japonský výrobok, ktorý do vašej kuchyne prinesie pravú chuť Ďalekého východu. Táto univerzálna omáčka sa vyznačuje dokonalou rovnováhou sladkej a slanej chuti s jemným nádychom umami. Je ideálny na marinovanie, glazovanie a dochucovanie rôznych jedál.
Pôvod a história
Omáčka teriyaki má korene v tradičnej japonskej kuchyni. Názov „teriyaki“ je zložený zo slov „teri“ (lesklý) a „yaki“ (grilovaný) a odkazuje na typický lesklý povrch jedál pripravovaných touto technikou. Tento spôsob varenia sa vyvinul v 17. storočí počas obdobia Edo a odvtedy sa stal neoddeliteľnou súčasťou japonskej gastronómie.
Zaujímavosti
- Omáčka teriyaki je populárna na celom svete, nielen v Japonsku.
- Tradičný recept obsahuje len štyri zložky: sójovú omáčku, mirin, saké a cukor.
- V Japonsku sa teriyaki používa najmä na prípravu rýb, zatiaľ čo v západnom svete je obľúbené aj na marinovanie kuracieho a hovädzieho mäsa.
Tipy na používanie
1. Marinovanie
Omáčku použite na marinovanie mäsa, rýb alebo tofu pred grilovaním alebo pečením. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov nechajte jedlo marinovať aspoň 30 minút.
2. Zasklievanie
Počas grilovania alebo pečenia potrite mäso omáčkou, aby sa vytvorila lesklá a chutná poleva.
3. Dochucovadlá
Omáčku pridajte do panvice wok pri smažení zeleniny alebo ju použite ako dip na sushi a tempuru.
Otázky a odpovede
Je táto omáčka vhodná pre vegetariánov?
Áno, omáčka Chef’s Selection Teriyaki je vhodná pre vegetariánov a neobsahuje žiadne živočíšne produkty.
Ako dlho vydrží omáčka po otvorení?
Po otvorení uchovávajte v chladničke a spotrebujte do 1 mesiaca, aby ste zachovali najlepšiu chuť a kvalitu.
Zhrnutie
Teriyaki omáčka Chef’s Selection je neodmysliteľnou súčasťou kuchyne každého milovníka ázijských jedál. S jej pomocou môžete ľahko pripraviť autentické japonské jedlá alebo obohatiť svoje obľúbené recepty o exotické chute Ďalekého východu. Vďaka svojej všestrannosti a vyváženému chuťovému profilu sa stane vaším obľúbeným pomocníkom pri varení.
Návod na použitie
Nádobu pretrepte, 20 ml omáčky nalejte do misky s mäsom a marinujte hodinu, potom mäso opečte a nakoniec opečené mäso potrite omáčkou. Stačí na 30 porcií, rýchla príprava za 3 minúty.
|
Zloženie
sacharóza, glukózovo-fruktózový sirup, voda, sójová omáčka (voda, sójové bôby, pšenica, soľ), destilovaný ocot, mirin (glukózový sirup, voda, alkohol, ryža, kukuričný sirup, morská soľ), alkohol, kukuričný škrob, soľ, kyselina citrónová, xantánová guma, karamelové farbivo, aróma
|
Alergie
sójové bôby, obilniny
|
-
18.85€
Thajská omáčka Pad Thai – výber šéfkuchára
Všeobecné informácie
Omáčka Chef’s Selection Pad Thai je autentická thajská prísada nevyhnutná na prípravu obľúbeného pokrmu Pad Thai. Táto omáčka ponúka dokonalú rovnováhu sladkej, kyslej a slanej chuti, ktorá je charakteristická pre thajskú kuchyňu. Vyrába sa zo starostlivo vybraných ingrediencií vrátane tamarindovej pasty, rybej omáčky a palmového cukru.
Pôvod a história
Thajské národné jedlo Pad Thai má svoje korene v 40. rokoch 20. storočia. Vznikla ako súčasť kampane na podporu thajskej identity a ekonomiky. Omáčka Pad Thai je kľúčovou zložkou tohto pokrmu, ktorá mu dodáva charakteristickú chuť. Chef’s Selection prináša túto tradičnú chuť priamo k vám domov a umožňuje vám pripraviť autentický Pad Thai bez toho, aby ste museli cestovať do Thajska.
Zaujímavosti
- Pôvodne bol Pad Thai vytvorený ako náhrada ryže v čase jej nedostatku.
- Názov „Pad Thai“ doslova znamená „thajský hranolček“.
- Táto omáčka obsahuje viac ako 10 rôznych ingrediencií, ktoré sú starostlivo vybrané pre dokonalú chuť.
- Chef’s Selection spolupracuje s miestnymi thajskými výrobcami, aby zabezpečil autentickosť a kvalitu.
Tipy na použitie
Omáčka Pad Thai je univerzálna a dá sa použiť na mnoho spôsobov:
- Klasický Pad Thai: Zmes s ryžovými rezancami, tofu, krevetami a zeleninou.
- Marináda na mäso: Použite ako základ na marinovanie kuracieho alebo bravčového mäsa.
- Dip: Zrieďte s trochou vody a použite ako dip na jarné závitky.
- Šalátová zálievka: Zmiešajte ju s olejom a limetkovou šťavou, aby ste získali zaujímavú ázijskú zálievku.
Otázky a odpovede
Je táto omáčka vegetariánska?
Nie, omáčka obsahuje rybiu omáčku, ktorá nie je vhodná pre vegetariánov.
Ako dlho vydrží omáčka po otvorení?
Po otvorení vydrží omáčka v chladničke až 3 mesiace.
Je omáčka pikantná?
Samotná omáčka nie je pikantná, ale tradične sa Pad Thai dochucuje chilli vločkami podľa chuti.
Zhrnutie
Omáčka Pad Thai z ponuky Chef’s Selection je nepostrádateľnou ingredienciou pre milovníkov ázijskej kuchyne. Prináša autentickú chuť Thajska priamo do vašej kuchyne a umožňuje vám pripraviť toto obľúbené jedlo rýchlo a jednoducho. Vďaka svojej univerzálnosti sa používa nielen pri príprave Pad Thai, ale aj v mnohých iných receptoch. S touto omáčkou môžete experimentovať a objavovať nové chute inšpirované thajskou kuchyňou.
Návod na použitie
Pravé thajské jedlo – vyprážané rezance Pad Thai. Prémiová omáčka z radu Chef’s Selection s dokonale vyváženou sladkokyslou chuťou tamarindu, rybej omáčky a palmového cukru. Stačí pridať do vyprážaných rezancov, mäsa, tofu a zeleniny a pripraviť si rýchlu thajskú špecialitu. Po otvorení skladujte v chladničke a spotrebujte do 30 dní.
|
Zloženie
cukor, cesnak, šalotka, chilli, tamarind, voda, rybia omáčka, ančovičky, soľ, ocot, sójový olej, paprikový extrakt
|
Alergia
sója, ryby
|
