Drana Nové korenie mleté 20 g

Popis

✨ Jemná sladko‑pikantná bodka do omáčok aj vývarov

Nové korenie mleté je nenápadné, no v jedle spraví veľa: dodá jemne sladkú, zároveň pikantnú chuť a príjemnú korenistú vôňu. Keď chcete jedlo „zahriať“ a zjednotiť chute bez toho, aby prehlušilo ostatné suroviny, je to presne ten typ korenia, po ktorom siahnete.V mletej forme sa ľahko rozmieša v omáčkach, polievkach aj marinádach, takže chuť sa rozloží rovnomerne. Skvelo sa hodí do kuchyne, kde sa pracuje s vývarmi, dusením a korenenými šťavami – napríklad aj pri receptoch ako Bò Kho, korma kari či polievka Bún Riêu.

✅ Kľúčové vlastnosti

• Jemne sladká a pikantná chuť, ktorá jedlo príjemne zaoblí
• Mletá forma sa rýchlo prepojí s omáčkou – bez vyberania korenín na konci
• Výborné na dochutenie aj menších porcií, keď chcete mať chuť pod kontrolou
• Pomáha zjednotiť chuťový profil pri dusení, vývaroch a krémových omáčkach
• Praktické do marinád: korenistá aróma sa pekne prenesie do mäsa aj tofu

🍽️ Kľúčové použitie

• Primiešajte do gulášov a dusených jedál – najlepšie v prvej polovici varenia, aby sa chuť stihla rozvinúť
• Dochucujte vývary a polievky, keď chcete plnšiu korenistú linku bez ostrosti
• Pridajte do kari omáčok (napr. korma) pre jemnejší, „okrúhlejší“ záver chuti
• Využite do marinády na mäso alebo tofu spolu so soľou a ďalším korením – mleté sa dobre spojí s tekutinou
• Štipka do paradajkových omáčok pomôže zvýrazniť sladkosť a zjemniť kyslosť

🧾 Zloženienové korenie

Výrobok môže obsahovať stopy – HORČICA, LEPOK, ZELER

🧾 Výživové hodnoty

• Energia (kJ) – 1430 kJEnergia (kcal) – 341 kcal
• Tuky – 7 g z toho nasýtené 0 g
• Sacharidy – 53 g z toho cukry 0 g
• Bielkoviny – 5,6 g
• Soľ – 0,2 g

✨ Bodka na záver

Viete, že nové korenie sa v kuchyni často používa ako „zjednocujúce“ korenie, ktoré dokáže prepojiť chute v omáčke či vývare bez toho, aby pôsobilo výrazne dominantne?