Golden Chef Mungo fazuľa 400 g
2.00€Mungo sú fazuľky olivovo zelenej farby ktoré chuťou pripomínajú hrášok. Na klíčenie sú vhodné iba celej nelúpanej mungo fazuľa. Sú zdrojom vápnika, horčíka, železa, kyseliny listovej, bielkovín, draslíka a vlákniny. Konzumujú sa varené alebo naklíčené. Fazuľa mungo bývajú často zamieňané so sójou. Klíčky či výhonky používané v ázijskej kuchyni ako sójové výhonky bývajú naklíčenú fazule…