Golden Turtle

Pai Mu Dan, známy aj ako „biela pivonka“, je druh čínskeho bieleho čaju. Vyrába sa z mladých lístkov čajovníka, ktoré sa veľmi krátko fermentujú. To dodáva čaju jemnú orechovú chuť s ľahkým kvetinovým nádychom. Pai Mu Dan pochádza z čínskej provincie Fujian. Je to jeden z najstarších a najobľúbenejších čajov v Číne a je známy…

Čaj Pu-erh je druh čaju, ktorý pochádza z provincie Yunnan v Číne. Je to fermentovaný čaj, čo znamená, že sa fermentuje niekoľko mesiacov alebo rokov. Fermentácia dodáva čaju jedinečnú chuť a vôňu, ktorá sa často opisuje ako zemitá, drevitá a čokoládová. Je tiež dobrým zdrojom kofeínu, takže je skvelým nápojom pre ľudí, ktorí potrebujú povzbudiť….

Oolong je čaj z čajovníka, ktorý sa spracováva medzi zeleným a čiernym čajom. Vyrába sa z mladých lístkov, ktoré sú fermentované, ale nie tak veľmi ako čierny čaj. Vďaka tomu má oolong jedinečnú chuť a vôňu, ktorá sa často opisuje ako svieža, ovocná alebo kvetinová. Oolong sa vyrába v mnohých rôznych odrodách, z ktorých každá…

Tie guan yin, známy aj ako „Bodhisattva Oolong“, je druh polofermentovaného čaju, ktorý pochádza z provincie Fujian v Číne. Vyrába sa z listov čajovníka, ktoré sa niekoľko hodín fermentujú, čím čaj získava svoju charakteristickú chuť a vôňu. Tie guan yin má sladkú, ovocnú chuť s jemným kvetinovým nádychom. Často sa opisuje ako „čaj s chuťou…

Jasmín Mao Feng je druh zeleného čaju, ktorý pochádza z Číny. Je to polofermentovaný čaj, čo znamená, že je len čiastočne fermentovaný. Fermentácia dodáva čaju jedinečnú chuť a vôňu, ktorá sa často opisuje ako jemná, kvetinová a sladká. Jasmine Mao Feng sa vyrába z mladých lístkov čajovníka, ktoré sa najprv niekoľko hodín fermentujú. Potom sa…

Čaj Long Jing, známy aj ako Dračí prameň, je druh zeleného čaju z provincie Zhejiang v Číne. Vyrába sa z mladých lístkov čajovníka, ktoré sa zrolujú a potom tepelne upravia, aby sa zastavil proces fermentácie. Long Jing má sviežu, jemnú chuť a často sa podáva k ľahkým jedlám alebo ako občerstvenie. Long Jing je jedným…