Zobrazuje sa 27 výsledkov
Červená kari pasta je ideálnym základom pre prípravu mnohých ázijských pokrmov. Je pikantnejšia ako zelená alebo žltá verzia, a preto je vhodná predovšetkým pre tých, ktorí si užívajú intenzívne a ostré chute. Skvele sa hodí do kari omáčok, polievok alebo ako dochucovadlo pre pokrmy, ktoré si žiadajú výraznú pálivosť. Zloženie: chilli, citrónová tráva, cesnak, soľ,…
Ak si na prípravu ázijských špecialít netrúfate sami, môžete vyskúšať hotové zmesi, ktoré vám uľahčia prípravu obľúbených jedál. Z tejto zmesi si napríklad ľahko pripravíte skvelú chilli omáčku k morským plodom. Stačí zmiešať niekoľko základných ingrediencií a máte výborný základ pre pikantnú a aromatickú omáčku, ktorá doplní krevety, chobotnice alebo iné morské plody. Táto zmes…
Nam pla wan je tradičná thajská omáčka z palmového cukru, rybej omáčky a chilli. Výborne sa hodí ku kyslému ovociu, ako je zelené mango. Ponúka zmes sladkej, slanej a pikantnej chuti. Zloženie: palmový cukor, sušené krevety, rybia omáčka (sardelový extrakt, soľ, cukor), voda, šalotka, chilli. Môže obsahovať stopy mäkkýšov. Alergény – ryby, kôrovce Výživové hodnoty…
Tradičné ázijské korenie na marinádu, perfektné na bravčové mäso. Sladkú marinádu jednoducho pripravíte zmiešaním korenia s vodou. Zloženie: Zloženie: cukor, soľ, hydrolyzovaná zeleninová bielkovina (sója, kukurica, maltodextrín), koreniny (aníz, škorica), protihrudkujúce činidlo: E341, ochucovadlo, farbenie: E160c. Alergeny- sója Recept- 1,2 kg bravčového mäsa nakrájajte na tenké, dlhé prúžky. Obsah jedného vrecka (100 g) rozpustite vo 240 ml…
Tradičná indonézska marináda na mäso Satay. Jednoducho ju pripravíte zmiešaním korenia s vodou, čím získate autentickú chuť. Zloženie: Cukor, arašidy, prášok z čili, soľ, dextróza, hydrolyzovaná rastlinná bielkovina (sója, kukurica, maltodextrín), cibuľový prášok, kaffirový prášok, prášok z citrónovej trávy, činidlo proti stekaniu: E341, regulátor kyslosti: E296, maltodextrín, koreniny (kurkuma , rasca, prášok karí, koriander, horčica), soľ,…
Vyprážané banány patria medzi klasiku ázijskej kuchyne. S touto obaľovacou zmesou ich pripravíte ľahko a rýchlo, s chrumkavým a lahodným výsledkom. Príprava: Zmiešajte obsah vrecka so 6 lyžicami studenej vody (70-80ml) a dobre premiešajte. Takmer zrelý banán rozkrojte pozdĺžne na plátky (približne 4 kúsky) a obaľte ich v pripravenej zmesi. Rozpáľte na panvici olej, banány…
✨ Thajská omáčka, ktorá ladí s kuracím aj ryžou 🍗Lobo omáčka k kuraciemu jedlu s ryžou je presne ten typ dochutenia, po ktorom siahnete, keď chcete rýchlo pridať jedlu výraznejší „thajský“ charakter. Hodí sa najmä ku kuraciemu mäsu a ryži – či už ako dip, alebo ako finálny chuťový podpis na tanieri.V kuchyni je praktická…
✨ Sladko-slaná omáčka, ktorá dá mäsovým guľôčkam thajský šmrnc Lobo omáčka k mäsovým guľôčkam stavia na vyváženej sladko-slannej chuti, vďaka ktorej jedlo pôsobí plnšie a „hotovejšie“ aj bez dlhého dochucovania. Je to presne ten typ omáčky, ktorý sa krásne chytí na povrchu mäsa a spraví z obyčajných guľôčok jedlo, na ktoré sa teší celá rodina….
Táto omáčka Pad Thai vám umožní ľahko vytvoriť autentickú thajskú chuť. Stačí ju pridať k ryžovým rezancom, zelenine alebo mäsu a máte hotové rýchle jedlo, ktoré zaručene poteší vaše chuťové poháriky. Zloženie – cukor, tamarindová šťava (tamarind, voda), šalotka, rybia omáčka (sardelový extrakt, soľ, cukor), paradajkový pretlak, cesnak, sójový olej, destilovaný ocot, soľ, arómy. Alergény:…
Ak sa necítite na prípravu ázijských špecialít sami, môžete vyskúšať namiešané zmesi, z ktorých ľahko pripravíte obľúbené jedlo. Z tejto zmesi uvaríte vynikajúcu omáčku Pad Thai. Složení- cukor, tamarínd šťava (tamarínd, voda), šalotka, rybia omáčka (ančovičky extrakt, soľ, cukor), paradajkový pretlak, cesnak, sójový olej, destilovaný ocot, soľ, chilli extrakt. Arašidy: pražené arašidy, nasekané. Protihrudkujúca látka…
Thajská kuchyňa je známa tým, že kombinuje všetky štyri chuťové zložky – sladkú, slanú, kyslú a pikantnú. Táto omáčka je výborná na dochucovanie hotových jedál, perfektne sa hodí k mangám alebo papáji a tiež ako dip k mäsu. Zloženie: voda, cukor, glukózový sirup, mango 15%, tamarinda šťava 10% (tamarínd, voda), destilovaný ocot, sójová omáčka (sójové…
Ak sa necítite na prípravu ázijských špecialít sami, môžete vyskúšať namiešané zmesi, z ktorých ľahko pripravíte obľúbené jedlo. Z tejto zmesi uvaríte vynikajúcu omáčku Panang kari. Složení- chilli, citrónová tráva, šalotka, cesnak, soľ, galangal, koreniny (Kaffir limetka kôra, koriander, biele korenie), arašidy, krevety pasta (krevety, soľ). Môže obsahovať stopy rýb. Alergény: Arašidy, ryby, kôrovce. Recept: 250 g hovädzieho alebo kuracieho mäsa nakrájajte na plátky. Zahrejte 250ml kokosového mlieka spolu s kari pastou. Omáčku smažte kým…
Ak sa necítite na prípravu ázijských špecialít sami, môžete vyskúšať namiešané zmesi, z ktorých ľahko pripravíte obľúbené jedlo. Z tejto zmesi uvaríte vynikajúcu omáčku Kao Soi, ktorá je ideálna k cestovinám. Složení- korenia (chilli, rascu, kardamón, muškátový oriešok, muškátový kvet, škorica, zázvor, klinček), cukor, soľ, zvýrazňovač chuti E621, karí (horčica, paprika, senovka grécka, koriander), regulátor…
Zmes na prípravu tradičnej thajskej polievky Tom Ka s vyváženou kombináciou bylín a korenia. Obľúbená verzia thajskej kuchyne s jemnejšou chuťou než Tom Yum, ideálna pre milovníkov exotických jedál. Zloženie: soľ, Galgangal koreň, citrónová tráva, sójový olej, cukor, korenie, zvýrazňovač chuti (E621), (E330) Alergény: sója Nutričné hodnoty v 100g Energia (kJ) – 1010 kJ Energia…
Aromatická pasta na prípravu lahodnej thajskej polievky Tom Ka s vyváženou kombináciou korenia. Ideálny základ pre autentickú chuť tradičnej thajskej kuchyne. Zloženie: Galgangal koreň, soľ, citrónová tráva, sójový olej, cukor, korenie, zvýrazňovač chuti (E621), (E330) Alergény: sója Návod na prípravu: 250 ml kokosového mlieka priveďte do varu, potom pridajte 500 g kuracích pŕs a obsah…
Zmes na prípravu tradičnej thajskej polievky Tom Yum. Táto zmes je veľmi obľúbená pre svoju intenzívnu kyslo-pikantnú chuť. Skvele sa hodí na prípravu všetkých variantov polievky Tom Yum, či už s morskými plodmi, kuracím mäsom alebo zeleninou. Zloženie: soľ, cukor, sójový olej, citrónová tráva, regulátor chuti: E621, regulátor kyslosti: E330, čili prášok, tamarínd, šalotka, cesnak,…
Zmes na prípravu tradičnej thajskej polievky Tom Yum. Veľmi obľúbená pre svoju vyváženú chuť a pikantno-kyslý základ. Skvele sa hodí na prípravu rôznych variantov polievky, či už s morskými plodmi, kuracím mäsom alebo zeleninou. Zloženie: soľ, cukor, sójový olej, citrónová tráva, regulátor chuti: E621, regulátor kyslosti: E330, čili prášok, tamarínd, šalotka, cesnak, Galanda, limetková šťava….
Pasta na prípravu tradičnej arašidovej omáčky Satay. Táto omáčka je neoddeliteľnou súčasťou obľúbeného jedla Satay, kde dokonale ladí s marinovaným grilovaným mäsom. Bohatá chuť pražených arašidov s jemnou sladkosťou a korenistým nádychom prinesie do vašej kuchyne autentickú ázijskú atmosféru. Skvelá ako dip alebo omáčka k rôznym pokrmom. Zloženie: cukor, mleté arašidy 34%, koreniny (chilli, cibuľa,…
✨ Thajská chuťovka do dipu aj na ryžu 🌶️Lobo Nam Prik Kapi je pikantná thajská omáčka postavená na krevietovej paste – výrazná, slaná a „umami“, presne ten typ dochucovadla, ktoré spraví z obyčajnej ryže alebo prílohy zaujímavé jedlo. Použi ju ako rýchly dip k zelenine či grilovanému mäsu, alebo len pridaj lyžičku do ryže a…
Táto omáčka sa používa predovšetkým pre Thajské jedlo kai look kuey. Za týmto účelom sa najprv varí slepačie vajcia, potom sa smaží a následne sa rozpolí. Túto omáčku je možné navyše použiť aj napríklad pre ázijské omelety. Zloženie: palmový cukor, tamarinda pasta 23%, rybia omáčka (extrakt Anchova, soľ, cukor), glukózový sirup, voda, pálená šalotka, čili,…
Custard sa používa najmä ako dezert, ako dezertný základ alebo ako dezertná krémová náplň. Použite krém namiesto smotany alebo zmrzliny do svojho obľúbeného dezertu alebo torty. Niektoré z našich obľúbených dezertov, ktoré sa hodia k pudingu, sú ovocná štrúdľa, ovocný crumble a pečené jablká. Do misky pridajte na plátky nakrájaný banán, zalejte pudingom a posypte…
Zelená kari pasta sa používa ako základ mnohých ázijských pokrmov. Na rozdiel od červenej alebo žltej kari pasty nie je zelená kari pasta tak pálivá a jej chuť je jemnejšia, s bylinným nádychom. Vhodná na prípravu rôznych omáčok, polievok a kari jedál, zelená kari pasta je ideálnou voľbou pre tých, ktorí preferujú menej pálivú, no…
Žltá kari pasta je skvelým základom na prípravu mnohých ázijských pokrmov. Vďaka svojmu zloženiu je bližšia indickej kuchyni a vyniká jemnou, korenistou chuťou s tónmi kurkumy a koriandra. Ideálna na prípravu krémových kari omáčok, polievok alebo dusených jedál. Zloženie: sójový olej, šalotka, cesnak, rascu, horčica, zázvor, citrónová tráva, chilli, krevetová pasta, soľ, koriander. Alergény: sója,…
Kimči je tradičné kórejské jedlo známe už od 7. storočia. Je to pikantný šalát z nakladanej a fermentovanej zeleniny. Podáva sa ako príloha ku každodenným jedlám. Zloženie: soľ, chilli, cesnak, paprika, cukor, cibuľa, zázvor, sušené krevety, regulátor kyslosti: E330, biely sezam. Alergény – krevety, sezam, siřičitany Návod na použitie – umyte jednu hlávku čínskej kapusty…
Ak si sami netrúfate na ázijské špeciality môžete vyskúšať namiešané zmesi z ktorých ľahko uvaríte vaše obľúbené jedlo. Z tejto zmesi uvaríte skvelú sladko-kyslú omáčku. Návod na prípravu- Začnite zmiešaním 1 lyžica sójovej omáčky s mäsom 300 g podľa vášho výberu, potom mäso smažte na 1 lyžicou rastlinného oleja kým nebude hotové. Pridajte 1 cibuľu,…
Jedno z najaromatickejších korení, obľúbené naprieč celou Áziou.Vďaka svojej výraznej vôni a vyváženej chuti je ideálna na prípravu mäsových jedál, omáčok a marinád. Dodáva pokrmom hĺbku a exotický nádych. Zloženie: škorica, koriander, bobkový list, aníz, nové korenie. Nutričné hodnoty na 100 g Energia – 1750 kJEnergia – 420 kcalTuky – 6,5 g z toho nasýtené…
Jedno z najaromatickejších korenín, populárne v celej Ázii. Dodáva jedlám intenzívnu vôňu a jedinečnú chuť. Zloženie: škorica, koriander, bobkový list, aníz, nové korenie. Nutričné hodnoty na 100 g Energia – 1750 kJEnergia – 420 kcalTuky – 6,5 g z toho nasýtené mastné kyseliny 0,5 gSacharidy – 68 g z toho cukrov 1 gProteín – 7…
Kuchársky poradca
AI asistent Ázijských potravín
Odpovedá AI – informácie si overte. Otázky ukladáme anonymne, nezadávajte prosím osobné údaje.