Jeeny’s (Trassie) vyprážaná krevetová pasta v kockách 250 g

Popis

✨ Krevetová pasta v kockách pre rýchlu ázijskú chuť

🦐Vyprážaná krevetová pasta je malý „chuťový zosilňovač“ do ázijskej kuchyne – výrazná, slaná, s typickou morskou arómou, ktorá vie jedlu dodať hĺbku aj bez dlhého varenia. Vďaka forme kociek sa dávkuje jednoducho: pridáte, necháte rozvoňať na panvici a pokračujete ako zvyčajne.

Skvele funguje ako základ do rezancov, ryže, restovanej zeleniny či vývaru. Keď ju krátko opečiete na oleji spolu s cesnakom, cibuľou alebo chilli, uvoľní sa jej vôňa a jedlo získa „street food“ charakter, aký poznáte z juhovýchodnej Ázie.

✅ Kľúčové vlastnosti

• Kocky sa ľahko dávkujú – rýchlejšie varenie bez zbytočného odhadovania množstva.
• Vyprážaná verzia má výraznejšiu arómu a chuť, ktorá sa pekne rozvinie pri krátkom opečení.
• Stačí malé množstvo na dochutenie celého jedla – ideálne, keď chcete pridať „umami“ bez komplikácií.
• Výborne sa kombinuje s cesnakom, chilli, limetkou a bylinkami (napr. koriander) pre vyváženie chuti.
• Praktická voľba pre rezancové a ryžové jedlá, kde chcete rýchlo vytvoriť plnší základ.

🍽️ Kľúčové použitie

• Mee Goreng: opečte kúsok pasty na oleji, pridajte cesnak a potom rezance – chuť bude okamžite výraznejšia.
• Tom Yum štýl: pridajte malé množstvo do vývaru a dolaďte kyslosť limetkou – výsledok bude plnší a aromatickejší.
• Ryža a zelenina z panvice: rozvoňajte pastu na začiatku, až potom pridajte zeleninu a ryžu; dochuťte podľa potreby.
• Marináda/dochutenie: rozmiešajte kúsok pasty v troche oleja a použite ako základ na rýchle restovanie.
• Omáčky k rezancom: pridajte do omáčky pri zahrievaní, aby sa chuť prepojila a neostala „surová“.

🧾 Zloženie

Kukuričný škrob, soľ, KREVETY (KORÝŠE) (Acetes chinensis) 9,5 %.

Pred použitím uvarte alebo osmažte. Používajte ako dochucovadlo.

🧾 AlergényKORÝŠEMôže obsahovať stopy rýb a mäkkýšov.

🧾 Výživové hodnoty

• Energia (kJ) – 750 kJEnergia (kcal) – 180 kcal
• Tuky – 4,5 g, z toho nasýtené 2,5 g
• Sacharidy – 3 g, z toho cukry 0 g
• Bielkoviny – 31 g
• Soľ – 27,5 g

✨ Bodka na záver

Viete, že krevetová pasta sa často krátko opečie na oleji ešte pred pridaním ostatných surovín, aby sa jej aróma rozvinula jemnejšie a rovnomernejšie?