Rybacia omáčka (nam pla, nuoc mam) je základ thajskej a vietnamskej kuchyne. Samotná vonia výrazne, ale v jedle sa premení na hlbokú slanú umami chuť – bez nej nechutí pravé pho, pad thai ani thajské kari. Na začiatok stačí menšia fľaša, vydrží dlho.
Zobrazuje sa 7 výsledkov
Táto rybia omáčka, ktorá sa vyrába prirodzenou fermentáciou z ančovičiek, prináša hlbokú a výraznú chuť, ktorá je nevyhnutná pri príprave mnohých ázijských jedál. Je ideálna na dochutenie polievok, vyprážaných jedál alebo marinád na mäso a ryby. Vďaka svojej intenzívnej chuti môže obohatiť omáčky, jedlá z rezancov alebo ryže a dodať im autentický ázijský charakter. Univerzálna…
Táto rybia omáčka, ktorá sa vyrába prirodzenou fermentáciou z ančovičiek, prináša hlbokú a výraznú chuť, ktorá je nevyhnutná pri príprave mnohých ázijských jedál. Je ideálna na dochutenie polievok, vyprážaných jedál alebo marinád na mäso a ryby. Vďaka svojej intenzívnej chuti môže obohatiť omáčky, jedlá z rezancov alebo ryže a dodať im autentický ázijský charakter. Univerzálna…
Za jedinečnou chuťou tejto rybej omáčky, ktorá je nenahraditeľným základom mnohých ázijských receptov, stojí fermentácia sardelí. Dopĺňa jedlá z rezancov a ryže, obohacuje polievky alebo slúži ako základ marinád na mäso a morské plody. Je to všestranná prísada, ktorá dodá každému jedlu osobitý a autentický charakter inšpirovaný ázijskými zvyklosťami. Zloženie: Extrakt z ančovičiek 77%, soľ,…
Za jedinečnou chuťou tejto rybej omáčky, ktorá je nenahraditeľným základom mnohých ázijských receptov, stojí fermentácia sardelí. Dopĺňa jedlá z rezancov a ryže, obohacuje polievky alebo slúži ako základ marinád na mäso a morské plody. Je to všestranná prísada, ktorá dodá každému jedlu osobitý a autentický charakter inšpirovaný ázijskými zvyklosťami. Zloženie: Ančovičky 77%, soľ 20%, cukor…
Tradičná thajská omáčka, ktorá sa vyrába fermentáciou rýb. Má výraznú slanú chuť, ktorá je nevyhnutná pre autentickú thajskú kuchyňu. Používa sa na dochutenie rôznych jedál, ako sú rezance, polievky, miešané jedlá alebo marinády. Tiparos je jednou z najznámejších značiek rybej omáčky, ktorá sa môže pochváliť dlhou tradíciou a vysokou kvalitou. Zloženie: sardelový extrakt 65 %,…
Táto rybia omáčka, ktorá sa vyrába prirodzenou fermentáciou z ančovičiek, je obľúbenou súčasťou ázijskej kuchyne. Jej bohatá a intenzívna chuť je ideálna na dochutenie polievok, kari, marinád alebo omáčok. Doplní jedlá z rezancov, vyprážané jedlá alebo ryžové pokrmy. Vďaka svojej univerzálnosti si nájde miesto v tradičných receptoch, ako aj pri experimentovaní s novými chuťami. Je…
Táto rybia omáčka, ktorá sa vyrába prirodzenou fermentáciou z ančovičiek, je obľúbenou súčasťou ázijskej kuchyne. Jej bohatá a intenzívna chuť je ideálna na dochutenie polievok, kari, marinád alebo omáčok. Doplní jedlá z rezancov, vyprážané jedlá alebo ryžové pokrmy. Vďaka svojej univerzálnosti si nájde miesto v tradičných receptoch, ako aj pri experimentovaní s novými chuťami. Je…
Kuchársky poradca
AI asistent Ázijských potravín
Odpovedá AI – informácie si overte. Otázky ukladáme anonymne, nezadávajte prosím osobné údaje.