Drana Citrónová Kôra Mletá 500 g

Popis

✨ Svieža citrónová aróma v jednej štipke

🍋Mletá citrónová kôra je rýchly spôsob, ako jedlu dodať čistú citrusovú vôňu a sviežu chuť bez zbytočnej kyslosti. Stačí malé množstvo a dezerty, krémy aj slané jedlá zrazu pôsobia ľahšie a aromatickejšie.V kuchyni sa oplatí pridávať ju skôr ku koncu varenia alebo pečenia, aby sa aróma nestratila. Výborne funguje aj v kombinácii s jemne pikantnými a bylinkovými chuťami – presne tam, kde chcete jedlo „rozsvietiť“ citrusovým tónom.

✅ Kľúčové vlastnosti

• Dodá výraznú citrusovú vôňu aj tam, kde nechcete pridávať citrónovú šťavu
• Praktická forma – máte po ruke citrónový akcent bez strúhania čerstvej kôry
• Skvelá na dochutenie sladkých aj slaných receptov, stačí štipka
• Chuťovo pekne vyvažuje mastnejšie jedlá (napr. vyprážané alebo krémové omáčky)
• Tip: začnite malým množstvom a dolaďte podľa chuti – aróma vie byť intenzívna

🍽️ Kľúčové použitie

• Do ázijských polievok a vývarov na záver pre svieži citrusový „finish“ (napr. štýl Tom Yum)
• Do marinád a obaľovacích zmesí na kuracie mäso, keď chcete citrónový tón aj bez šťavy (inšpirácia: citrónové kurča)
• Do ryže, kuskusu alebo parenej zeleniny spolu s bylinkami a štipkou soli
• Do koláčov, sušienok, tvarohových krémov či polevy – zvýrazní vanilku aj čokoládu
• Do kari a krémových omáčok na odľahčenie chuti (výborne s kokosom a listovou zeleninou)

🧾 Zloženiecitrónová kôra

Výrobok môže obsahovať stopy- HORČICA, LEPENKA, ZELER

🧾 Výživové hodnoty

• Energia (kJ)- 1240 kJEnergia (kcal)- 296 kcal
• Tuky- 1,3 g z toho nasýtené 0,3 g
• Sacharidy- 64 g z toho cukry 0 g
• Bielkoviny- 6 g
• Soľ- 0 g

✨ Bodka na záver

Viete, že citrusová kôra dodáva jedlám arómu najmä vďaka esenciálnym olejom, ktoré sa najlepšie uvoľnia, keď ju pridáte až na konci varenia?