Zelený čaj Sencha

Všeobecné informácie

Sencha je kvalitný japonský zelený čaj s charakteristickou sviežou chuťou a jasne zelenou farbou. Tento čaj je známy svojimi antioxidačnými vlastnosťami a jemnou, mierne trávovou vôňou. Sencha je ideálnou voľbou pre milovníkov zeleného čaju, ktorí hľadajú osviežujúci nápoj s komplexnou chuťou.

Pôvod a história

Sencha pochádza z Japonska, kde je najobľúbenejším a najpoužívanejším druhom zeleného čaju. Jeho história siaha do 17. storočia, keď bol vyvinutý nový spôsob spracovania čajových lístkov. Na rozdiel od tradičného práškového čaju matcha sa sencha vyrába z celých listov, ktoré sa po zbere rýchlo sparia, aby sa zastavil proces oxidácie.

Zaujímavosti

• Slovo „sencha“ doslova znamená „parený čaj“.
• Sencha predstavuje približne 80 % celkovej produkcie zeleného čaju v Japonsku.
• Existuje mnoho rôznych odrôd senchy, ktoré sa líšia podľa miesta pestovania a spôsobu spracovania.
• Čaj Sencha je bohatý na katechíny, ktoré sú známe svojimi zdraviu prospešnými účinkami.

Tipy na používanie

Na prípravu dokonalej šálky senchy:

• Používajte vodu s teplotou 70-80 °C.
• Čaj nechajte lúhovať 1-2 minúty.
• Na jednu šálku použite približne 2 gramy čaju.
• Sencha sa dá pripraviť aj ako ľadový čaj na osvieženie počas horúcich dní.

Otázky a odpovede

Čím sa sencha líši od iných zelených čajov?

Sencha má charakteristickú sviežu a mierne trávovú chuť, ktorá je výsledkom jedinečného procesu spracovania. Na rozdiel od čínskych zelených čajov, ktoré sa často pražia, sa sencha varí v pare, čím získava jasnejšiu zelenú farbu a sviežejšiu chuť.

Koľko kofeínu obsahuje sencha?

Sencha obsahuje menej kofeínu ako čierny čaj alebo káva, ale viac ako iné druhy zeleného čaju. Presné množstvo sa môže líšiť v závislosti od konkrétnej odrody a spôsobu prípravy.

Zhrnutie

Zelený čaj Sencha je výnimočný japonský čaj s bohatou históriou a jedinečnou chuťou. Vďaka svojmu osviežujúcemu nálevu, zdravotným účinkom a všestrannosti je obľúbenou voľbou milovníkov čaju na celom svete. Či už hľadáte každodenný nápoj na podporu svojho zdravia, alebo chcete spoznať svet prémiových japonských čajov, sencha je skvelou voľbou.

Návod na použitie Zelený čaj Sencha 30 g sa pripravuje tak, že sa zaleje horúcou vodou (ideálne s teplotou okolo 80 °C) a nechá sa lúhovať približne 2-3 minúty, aby mal optimálnu chuť. Po namočení čaj odlejte a môžete ho piť horúci alebo studený, podľa toho, čo vám vyhovuje.

Zloženie čajové lístky Sencha

Alergie neobsahuje