Wasabi pasta JH

Všeobecné informácie

Wasabi pasta JH je autentický japonský výrobok, ktorý prináša do vašej kuchyne intenzívnu chuť a vôňu pravého wasabi. Táto pasta je vyrobená z kvalitných surovín a ponúka jednoduchý spôsob, ako pridať pikantnú a osviežujúcu chuť wasabi do vašich jedál.

Pôvod a história

Wasabi, známy aj ako japonský chren, pochádza z Japonska, kde sa pestuje už stáročia. Tradične sa wasabi strúhalo čerstvé tesne pred podávaním, ale v modernej dobe sa z neho vyrába aj pasta, aby sa ľahko používalo. Značka JH sa špecializuje na výrobu autentických japonských výrobkov a zachováva tradičné metódy spracovania.

Zaujímavosti

• Pravé wasabi je vzácne a drahé, takže mnohé výrobky „wasabi“ v skutočnosti obsahujú chren a farbivá.
• Ostrá chuť wasabi vydrží len krátko, na rozdiel od čili, ktoré horí dlhšie.
• Wasabi má antibakteriálne účinky, čo je jeden z dôvodov, prečo sa tradične podáva k surovým rybám.

Tipy na použitie

Wasabi pasta JH je ideálna pre:

• Sushi a sashimi – tradičné japonské použitie
• Ochucovanie dresingov a dipov
• Korenie na sendviče a wrapy
• Pridávajte do polievok pre väčšiu pikantnosť
• Kombinujte s avokádom pre zaujímavý guacamole twist

Otázky a odpovede

Je pasta JH wasabi pikantná?

Áno, pasta wasabi má výraznú pikantnú chuť, ale jej pálivosť je iná ako pálivosť čili. Chuť je intenzívna, ale rýchlo vyprchá.

Ako dlho trvá otvorená pasta?

Po otvorení by sa mala pasta spotrebovať do 1-2 mesiacov a uchovávať v chladničke.

Je táto pasta vhodná pre vegánov?

Áno, pasta JH Wasabi je vhodná pre vegánov a vegetariánov.

Zhrnutie

Wasabi pasta JH je vysokokvalitný výrobok, ktorý prináša do vašej kuchyne autentickú chuť Japonska. Vďaka svojej všestrannosti a intenzívnej chuti je ideálny pre milovníkov ázijskej kuchyne a tých, ktorí chcú experimentovať s novými chuťami. S touto pastou môžete ľahko obohatiť svoje jedlá o jedinečný chuťový zážitok.

Návod na použitie Obľúbená japonská pikantná pasta zo silne pikantného chrenu wasabi. Základná zložka chutného sushi. Jedlám dodáva intenzívnu, štipľavú chuť a charakteristickú sviežu vôňu. Ideálny doplnok k rybám, morským plodom a tradičným ázijským jedlám. Na vytvorenie autentického kulinárskeho zážitku stačí len malé množstvo. Ideálne pre milovníkov exotických chutí.

Zloženie Chrenový prášok 37%, sladidlo (sorbitol), voda, kukuričný olej, soľ, modifikovaný kukuričný škrob, horčicový extrakt, regulátor kyslosti (E330), zahusťovadlo (E415), farbivo (E102, E133)

Alergia horčica

Boncabe Sambal Tabur Extra pálivé chilli korenie – úroveň 50

Predstavujeme Boncabe Sambal Tabur level 50 – výnimočný produkt pre všetkých milovníkov intenzívnych pikantných chutí. Tento suchý sambal je jednou z najštipľavejších zmesí korenia na trhu a je určený výlučne pre skutočných znalcov, ktorí vyhľadávajú extrémnu pálivosť. Obsahuje 54,42 % sušených chilli papričiek a 5,3 % koncentrovaného extraktu z chilli, čo zaručuje nezabudnuteľný chuťový zážitok pri každom súste.

Všeobecné informácie

Boncabe je suchá forma tradičného indonézskeho sambalu, špeciálne navrhnutá na jednoduché dochucovanie jedál. Na rozdiel od tradičných tekutých sambalov sa Boncabe Sambal Tabur jednoducho nasype na pripravené jedlá, čo umožňuje presné dávkovanie podľa vašej chuti a tolerancie pikantnosti. Level 50 s označením „Max End“ predstavuje najvyššiu úroveň horúceho produktu v produktovej línii Boncabe.

Zloženie tejto výnimočnej zmesi zahŕňa: sušené chilli papričky (54,42 %), soľ, smaženú červenú cibuľu, extrakt z chilli (5,3 %), zvýrazňovač chuti (glutaman sodný), rastlinný olej, prírodnú arómu a ďalšie zvýrazňovače chuti (5′-inozinát disodný, 5′-guanylát disodný). Vďaka starostlivo vybraným ingredienciám Boncabe nielen spaľuje, ale aj obohacuje jedlo o komplexný chuťový profil.

Pôvod a história

Sambal je neoddeliteľnou súčasťou indonézskej kuchyne a jeho história siaha stovky rokov do minulosti. Tradičný sambal je v juhovýchodnej Ázii, najmä v Indonézii, Malajzii a Singapure, pastvou pre zmysly. Boncabe ako moderná verzia sambalu vznikla ako reakcia na potrebu praktického a skladovateľného korenia, ktoré si zachováva svoju autentickú chuť.

Značka Boncabe sa zameriava na inováciu tradičných receptov a prináša jedinečnú sušenú formu sambalu, ktorú vyvinuli indonézski majstri kuchári. Level 50 „Max End“ je vyvrcholením tohto kulinárskeho vývoja – produkt, ktorý uspokojí aj tých najnáročnejších milovníkov pikantných jedál a zároveň rešpektuje tradičné korene.

Zaujímavosti

Vedeli ste, že pálivosť chilli papričiek sa meria podľa Scovilleho stupnice? Boncabe level 50 obsahuje kombináciu niekoľkých odrôd extrémne pálivých čili papričiek, ktoré sú starostlivo vybrané a spracované tak, aby dosahovali konzistentnú úroveň pálivosti.

Kapsaicín, látka zodpovedná za pálivosť chilli, má okrem intenzívnej chuti aj ďalšie zaujímavé účinky. Stimuluje metabolizmus, podporuje trávenie a podľa niektorých štúdií môže mať dokonca pozitívny vplyv na kardiovaskulárny systém. Okrem toho konzumácia pikantných jedál vedie k uvoľňovaniu endorfínov, ktoré vyvolávajú pocity šťastia a spokojnosti.

Boncabe úroveň 50 „Max End“ je taká silná, že ju mnohí zákazníci používajú ako výzvu pre svojich priateľov, ktorí sa považujú za odolných voči horúčave. Stala sa nielen korením, ale aj kulinárskym dobrodružstvom a spoločenskou aktivitou.

Tipy na použitie

Boncabe Sambal Tabur level 50 je univerzálny výrobok, ktorý sa dá použiť mnohými spôsobmi:

• Ryžové jedlá – posypte hotovú ryžu alebo nasi goreng pre autentickú indonézsku chuť
• Rezance a polievky – dodáva výraznú pikantnosť instantným rezancom alebo tradičným polievkam, ako je ramen alebo pho
• Občerstvenie – z obyčajných čipsov, popcornu alebo pražených orechov urobte exotickú pochúťku
• Grilované mäso – posypte tesne pred podávaním pre extra vrstvu chuti
• Kari a omáčky – pridávajte do už pripravených omáčok, aby ste zvýšili ich pálivosť
• Ovocné šaláty – odvážlivci môžu vyskúšať kombináciu s tropickým ovocím pre jedinečný sladko-korenistý zážitok

Odporúčame začať s veľmi malým množstvom, najmä ak nemáte skúsenosti s extrémne horúcimi jedlami. Dávku môžete postupne zvyšovať podľa vašej tolerancie.

Tajný tip:

Zmiešajte malé množstvo Boncabe level 50 s medom a limetkovou šťavou a vytvorte sladko-pikantnú omáčku, ktorá je skvelá ku grilovanému mäsu alebo ako dip k jarným závitkom.

Otázky a odpovede

Ako dlho vydrží Boncabe Sambal Tabur čerstvý?

Vďaka procesu sušenia a starostlivému baleniu si Boncabe pri skladovaní na suchom a tmavom mieste zachováva svoju chuť a vôňu najmenej 12 mesiacov od dátumu výroby. Po otvorení odporúčame spotrebovať do 3 mesiacov.

Je Boncabe level 50 vhodný pre vegetariánov alebo vegánov?

Áno, Boncabe neobsahuje žiadne živočíšne produkty, takže je vhodný pre vegetariánov aj vegánov.

Môžem používať Boncabe pri varení?

Boncabe je určené predovšetkým na dochucovanie hotových jedál. Pri varení sa môžu stratiť niektoré aromatické látky. Pre optimálny chuťový zážitok odporúčame pokrm pred podávaním posypať.

Je úroveň Boncabe 50 naozaj taká horúca?

Áno, nie je to prehnané. Úroveň 50 „Max End“ je skutočne extrémne pikantný produkt, ktorý by mali používať len tí, ktorí sú zvyknutí na veľmi pikantné jedlá. Začiatočníkom odporúčame najprv vyskúšať nižšie stupne ostrosti Boncabe.

Zhrnutie

Extra pálivá zmes korenia Boncabe Sambal Tabur level 50 predstavuje vrchol pálivosti a autentickej indonézskej chuti v praktickom balení. Jeho suchá forma uľahčuje používanie, skladovanie a umožňuje presné dávkovanie. Obsahuje 54,42 % sušených čili papričiek, ktoré sú doplnené starostlivo vybranými koreninami a bylinkami, ktoré spolu vytvárajú komplexný chuťový profil.

Tento výnimočný produkt ocenia najmä skúsení milovníci extrémne pikantných jedál, ktorí hľadajú nové chuťové výzvy. Vďaka svojej všestrannosti sa dá použiť v širokej škále jedál, od tradičných ázijských pokrmov až po bežné európske jedlá, ktorým dodáva exotický nádych.

Ak ste odvážny gurmán, ktorý rád posúva svoje chuťové limity, potom je pre vás Boncabe level 50 „Max End“ tou správnou voľbou. Pripravte sa na intenzívny kulinársky zážitok, ktorý rozhodne nie je pre každého!

Návod na použitie Posypte zmesou Extra spicy Level 50 hotové pokrmy, ako je ryža, rezance alebo kari, a zažite autentický ázijský zážitok. Ak si chcete zvyknúť na extrémnu horúčosť, začnite s malým množstvom. Skvele sa hodí do ázijských polievok alebo na prípravu pikantných dipov pre milovníkov pikantných jedál.

Zloženie sušené chilli papričky (54,42 %), soľ, smažená červená cibuľa, chilli extrakt (5,3 %), zvýrazňovač chuti (glutaman sodný), rastlinný olej, prírodná aróma, zvýrazňovače chuti (5′-inozinát disodný, 5′-guanylát disodný)

Alergia neobsahuje

Boncabe Rasa Original zmes ostrého korenia s chilli – úroveň 30

Predstavujeme Boncabe Rasa Original Sambal Tabur level 30, výnimočnú zmes ostrého korenia, ktorá do vašej kuchyne prinesie autentickú indonézsku chuť. Tento výrobok je suchou formou tradičného sambalu, zmesi korenia, ktorá je dušou indonézskej kuchyne. Jeho pohodlná sypká konzistencia umožňuje jednoduché a presné dávkovanie podľa vašej chuti a tolerancie pikantnosti.

Všeobecné informácie

Boncabe Rasa Original je veľmi pikantná zmes korenia určená na záverečné dochutenie hotových jedál. Na stupnici pálivosti dosahuje stupeň 30, čo znamená výraznú ostrosť pre milovníkov pikantných jedál. Na rozdiel od tradičných tekutých sambalov sa Boncabe jednoducho nasype na jedlo, čo umožňuje jednoduchú kontrolu úrovne pikantnosti.

Táto zmes korenia obsahuje starostlivo vybrané zložky vrátane kvalitných chilli papričiek, byliniek a korenín. Vďaka svojej komplexnej chuti nielen zvýrazňuje pikantnosť jedál, ale aj obohacuje ich chuťový profil o autentické indonézske tóny. Boncabe sa vyrába z prírodných surovín, čím si zachováva svoju autentickosť a intenzívnu vôňu.

Pôvod a história

Sambal je už po stáročia neodmysliteľnou súčasťou indonézskej gastronómie. Táto tradičná pasta z chilli papričiek a rôznych korenín sprevádza takmer každé jedlo v regióne juhovýchodnej Ázie. Pôvodne sa sambal pripravoval ručne v kamennom hmoždieri, kde sa čerstvé papriky drvili spolu s ďalšími prísadami.

Boncabe je moderná inovácia tradičného receptu. Vznikol ako reakcia na potrebu praktickejšieho a odolnejšieho výrobku, ktorý by si zachoval autentickú chuť. Vďaka špeciálnemu procesu sušenia sa intenzívna chuť a vôňa sambalu preniesla do sypkej formy, ktorá je oveľa skladovateľnejšia a má dlhšiu trvanlivosť.

Rasa Original je základný variant Boncabe, ktorý najlepšie odráža tradičnú indonézsku chuť sambalu a stal sa obľúbeným nielen v Indonézii, ale postupne si získava priaznivcov po celom svete.

Zaujímavosti

Vedeli ste, že v Indonézii sa sambal považuje za taký dôležitý, že mnohí ľudia bez neho odmietajú jesť? Miestne príslovie dokonca hovorí, že „žiadne jedlo nie je kompletné bez sambalu“. Každý región Indonézie má svoj vlastný variant sambalu, často s výraznými rozdielmi v zložení a príprave.

Čili papričky, ktoré sú hlavnou zložkou Boncabe, sa do Ázie paradoxne dostali z Južnej Ameriky vďaka portugalským a španielskym objaviteľom v 16. storočí. Dnes sú však neodmysliteľnou súčasťou ázijskej kuchyne a v Indonézii sa pestujú špeciálne odrody prispôsobené miestnemu podnebiu.

Boncabe Rasa Original level 30 sa z hľadiska pálivosti nachádza v strede produktového radu – existujú miernejšie varianty pre začiatočníkov a extrémnejšie pre skutočných znalcov. Stupeň pikantnosti 30 bol vyvinutý tak, aby poskytol intenzívny zážitok, ale zároveň umožnil vnímať jemné nuansy chuti samotného jedla.

Tipy na použitie

Boncabe Rasa Original je mimoriadne univerzálna zmes korenia, ktorú možno použiť mnohými kreatívnymi spôsobmi:

• Ryžové pokrmy – posypte nasi goreng (vyprážanú ryžu) alebo bežnú varenú ryžu pre okamžité zvýšenie chuti
• Jedlá z rezancov – ideálne na mie goreng (vyprážané rezance) alebo instantné rezance pre autentický ázijský zážitok
• Polievky – štipku pridáme do hotovej polievky, aby sme zvýraznili jej chuť a dodali jej pikantný charakter
• Kari a omáčky – dolaďte chuť svojho obľúbeného kari pridaním Boncabe tesne pred podávaním
• Občerstvenie – obyčajné čipsy, popcorn alebo pražené oriešky oživte posypaním Boncabe
• Grilované mäso a zelenina – použite ako záverečné korenie na dodanie pikantnosti

Špeciálny tip:

Pripravte si domáci pikantný dip zmiešaním Boncabe s trochou sójovej omáčky, limetkovej šťavy a medu. Tento dip je ideálny na jarné závitky, vyprážané kuracie krídelká alebo ako dip na čerstvú zeleninu.

Začiatočníkom s Boncabe odporúčame začať s malým množstvom a postupne zvyšovať dávku podľa vašej tolerancie na pikantnosť. Úroveň 30 je už pomerne intenzívna, ale stále vám umožňuje vychutnať si samotný pokrm.

Otázky a odpovede

Ako dlho vydrží Boncabe Rasa Original čerstvé?

Vďaka procesu sušenia má Boncabe veľmi dlhú trvanlivosť, pri správnom skladovaní zvyčajne 12-18 mesiacov od dátumu výroby. Po otvorení odporúčame spotrebovať do 3 mesiacov a skladovať na suchom a tmavom mieste, aby sa zachovala maximálna chuť a vôňa.

Je Boncabe vhodný pre vegetariánov a vegánov?

Áno, Boncabe Rasa Original neobsahuje žiadne živočíšne zložky, takže je vhodný pre vegetariánov aj vegánov.

Môžem používať Boncabe pri varení?

Hoci je boncabe určené predovšetkým na dochutenie hotových jedál, môže sa pridávať aj počas varenia. Nezabudnite však, že dlhé varenie môže znížiť intenzitu pikantnosti a vône. Pre maximálny účinok odporúčame pridať aspoň jednu porciu tesne pred podávaním.

Ako znížiť pikantnosť, ak som použil príliš veľa Boncabe?

Ak to s pikantnosťou preháňate, môžete ju zmierniť pridaním mliečnych výrobkov (jogurt, smotana), ktoré obsahujú kazeín, aby sa pikantnosť neutralizovala. Intenzitu horúceho jedla môže pomôcť zmierniť aj pridanie iných sacharidov, ako je ryža alebo chlieb.

Zhrnutie

Zmes pálivého korenia Boncabe Rasa Original level 30 predstavuje autentický zážitok z indonézskej kuchyne v praktickom balení. Jeho suchá forma uľahčuje používanie, skladovanie a umožňuje presné dávkovanie podľa individuálnych preferencií.

Táto kvalitná zmes obsahuje starostlivo vybrané chilli papričky a korenie, ktoré spolu vytvárajú harmonický a komplexný chuťový profil. So stupňom pikantnosti 30 je určený pre skutočných milovníkov pikantných jedál, ktorí ocenia intenzitu a hĺbku chuti.

Boncabe Rasa Original je mimoriadne všestranný výrobok, ktorý možno použiť do širokej škály jedál, od tradičných ázijských špecialít až po bežné európske pokrmy, ktorým dodáva exotický nádych. Je to dokonalý spôsob, ako ľahko obohatiť svoj kulinársky zážitok a preniesť svoje chuťové poháriky do vzdialenej Indonézie.

Dodajte svojim pokrmom nový rozmer s Boncabe Rasa Original a zistite, prečo je sambal takou dôležitou súčasťou indonézskej kuchyne!

Návod na použitie Korenistou zmesou Level 30 posypte hotové ázijské jedlá (ryžu, rezance, kari), aby ste dosiahli autentickú pikantnosť. Na prípravu domáceho dipu zmiešajte čajovú lyžičku s ryžovým octom, sójovou omáčkou a jarnou cibuľkou. Hodí sa aj do polievok alebo ako záverečné dochucovadlo ázijských jedál.

Zloženie sušené chilli papričky (60%), smažená šalotka, soľ, kryštálový cukor, zvýrazňovače chuti (glutaman sodný, inozinát disodný, guanylát disodný-5), rastlinný olej, cesnakový prášok, cibuľový prášok, kvasnicový extrakt

Alergia neobsahuje

Kampot čierne fermentované korenie – trubica

Všeobecné informácie

Kampotské čierne fermentované korenie je exkluzívne korenie pochádzajúce z Kambodže. Toto korenie je známe svojou výnimočnou chuťou a vôňou, ktoré sú výsledkom starostlivého pestovania a tradičného spracovania. Fermentácia dodáva koreniu jedinečnú komplexnosť a mierne sladkú chuť.

Pôvod a história

Kampotské korenie sa v provincii Kampot v južnej Kambodži pestuje od 13. storočia. Tento región je známy ideálnymi podmienkami na pestovanie papriky – úrodnou pôdou a optimálnym podnebím. V roku 2010 Európska únia udelila Kampotskému koreniu chránené označenie pôvodu, čím potvrdila jeho jedinečnosť a kvalitu.

Zaujímavosti

• Kampotské korenie sa pre svoju výnimočnú kvalitu často označuje ako „kráľ papriky“.
• Proces fermentácie trvá niekoľko dní až týždňov, počas ktorých korenie získava svoju charakteristickú chuť.
• Každé zrnko korenia sa ručne vyberá a triedi, aby sa zabezpečila najvyššia kvalita.

Tipy na používanie

Kampotské čierne fermentované korenie je ideálne na:

• Steaky a grilované mäso – zvýrazňuje chuť a dodáva jemnú vôňu
• Syry – najmä tvrdé a zrejúce syry
• Ovocné šaláty – prekvapivo dobre sa hodia k jahodám alebo melónu
• Horká čokoláda – vytvára zaujímavú kombináciu chutí

Odporúčanie:

Ak chcete zachovať plnú chuť a arómu, korenie pomeľte tesne pred použitím.

Otázky a odpovede

Ako dlho vydrží Kampotské korenie čerstvé?

Pri správnom skladovaní na suchom a tmavom mieste vydrží Kampotské korenie až 3 roky bez straty kvality.

Čím sa líši od bežného čierneho korenia?

Kampotské fermentované korenie má vďaka procesu fermentácie komplexnejšiu chuť s jemnými ovocnými a kvetinovými tónmi.

Zhrnutie

Kampotské čierne fermentované korenie je luxusné korenie s bohatou históriou a jedinečnou chuťou. Jeho použitie v kuchyni môže výrazne obohatiť vaše pokrmy a posunúť ich na novú úroveň. Vďaka svojej kvalite a exkluzivite je ideálnou voľbou pre gurmánov a milovníkov výnimočných chutí.

Návod na použitie Kampotské čierne fermentované korenie dodá vašim pokrmom jedinečnú chuť a vôňu, ktorá oživí každé jedlo. Najlepšie vynikne, keď sa rozdrví tesne pred použitím, čím sa uvoľní jeho plná chuť a vôňa. Je skvelý do omáčok, marinád, steakov alebo polievok, ale experimentujte s ním aj v dezertoch alebo kokteiloch, aby ste získali prekvapivý chuťový zážitok.

Zloženie čierne fermentované korenie Kampot 100%

Alergie neobsahuje

Kampotské čierne korenie – exkluzívne korenie z Kambodže

Všeobecné informácie

Kampotské čierne korenie sa považuje za jedno z najlepších korenín na svete. Má intenzívnu vôňu a komplexnú chuť s ovocnými a kvetinovými tónmi. Táto prvotriedna paprika sa pestuje v provincii Kampot v južnej Kambodži, kde má ideálne podmienky na pestovanie.

Pôvod a história

Pestovanie papriky v regióne Kampot má tradíciu už od 13. storočia. Počas francúzskej koloniálnej éry v 19. a 20. storočí sa kampotské korenie stalo celosvetovo známe svojou výnimočnou kvalitou. Po období úpadku počas občianskej vojny v Kambodži zažíva Kampotské korenie v súčasnosti renesanciu a v roku 2010 mu Európska únia udelila chránené označenie pôvodu.

Zaujímavosti

• Kampotské korenie sa zbiera ručne a suší na slnku
• K dispozícii v troch variantoch: čiernom, červenom a bielom
• Je obľúbenou ingredienciou mnohých svetoznámych kuchárov
• Pestované v súlade s prísnymi ekologickými normami

Tipy na používanie

Kampotské čierne korenie je ideálne na:

• Steakom a grilovanému mäsu
• Morské plody, najmä kraby a krevety
• Ovocné šaláty pre zaujímavý kontrast chutí
• Syry a omáčky na zvýraznenie chuti

Otázky a odpovede

Čím sa líši Kampotské korenie od bežného čierneho korenia?

Kampotské korenie má komplexnejšiu chuť s ovocnými a kvetinovými tónmi. Je tiež aromatickejší a má jemnejšiu štruktúru.

Ako správne skladovať Kampotské korenie?

Skladujte v uzavretej nádobe na tmavom a suchom mieste. Vyhnite sa priamemu slnečnému žiareniu a vlhkosti.

Je Kampotské korenie drahšie ako bežné korenie?

Áno, kvôli svojej exkluzivite a náročnému spôsobu pestovania je Kampotské korenie drahšie ako bežné odrody korenia.

Zhrnutie

Kampotské čierne korenie je luxusné korenie s bohatou históriou a jedinečnou chuťou. Vďaka svojej intenzívnej vôni a komplexnému chuťovému profilu je obľúbenou ingredienciou medzi gurmánmi a profesionálnymi kuchármi. Hoci je drahšie ako obyčajné korenie, jeho výnimočná kvalita a schopnosť zvýrazniť chuť pokrmov z neho robí cennú ingredienciu v každej kuchyni.

Návod na použitie Kampotské čierne korenie je výnimočne aromatické korenie, ktoré dodáva pokrmom intenzívnu chuť a vôňu. Na dochutenie mäsa, rýb, omáčok alebo šalátov ho používajte striedmo, najlepšie na konci varenia, aby sa zachovala jeho plná chuť. Pre maximálny pôžitok z chuti a vône odporúčame korenie tesne pred použitím čerstvo pomlieť.

Zloženie čierne kampotské korenie 100%

Alergie neobsahuje