Sushi Mat – podložka na rolovanie sushi + lyžica

Všeobecné informácie

Podložka na sushi, známa aj ako bambusová podložka alebo makisu, je základným nástrojom na prípravu domáceho sushi. Tento tradičný japonský nástroj sa skladá z tenkých bambusových paličiek spojených bavlnenou niťou. Súčasťou balenia je aj špeciálna lyžička na ryžu na jednoduché dávkovanie a rozmiestňovanie ryže.

Pôvod a história

Sushi Mat má korene v japonskej kuchyni, kde sa používa už po stáročia. Pôvodne sa tieto podložky vyrábali ručne z miestneho bambusu. S rastúcou popularitou sushi na celom svete sa podložka na sushi stala bežne dostupným kuchynským nástrojom aj mimo Japonska.

Zaujímavosti

• Tradičné podložky na sushi sú vyrobené z prírodného bambusu, ktorý je odolný a antibakteriálny.
• Niektoré moderné verzie sú vyrobené zo silikónu alebo plastu, ale bambus zostáva najobľúbenejší.
• Profesionálni kuchári sushi často používajú svoje obľúbené podložky už mnoho rokov.

Tipy na používanie

Ako používať podložku Sushi Mat:

1. Pre ľahšie čistenie zabaľte podložku do potravinárskej fólie.
2. Riasy nori položte na podložku lesklou stranou nadol.
3. Pomocou lyžice na ryžu rovnomerne rozložte ryžu na nori.
4. Pridajte náplň a pomocou podložky opatrne zrolujte sushi.
5. Jemne stlačte podložku, aby sa vytvoril kompaktný valček.

Otázky a odpovede

Ako čistiť podložku Sushi Mat?

Po použití utrite vlhkou handričkou a nechajte uschnúť na vzduchu. Neponárajte ho do vody ani ho neumývajte v umývačke riadu.

Dá sa podložka Sushi Mat použiť aj na iné účely?

Áno, hodí sa aj na prípravu omelety, rolády alebo balenie cukroviniek.

Zhrnutie

Podložka na sushi s lyžičkou na ryžu je nepostrádateľnou pomôckou pre každého domáceho milovníka sushi. Tento tradičný nástroj vám umožní vytvoriť profesionálne vyzerajúce sushi rolky v pohodlí domova. S trochou cviku a kvalitnou podložkou na sushi sa stanete majstrom v príprave tohto obľúbeného japonského pokrmu.

Návod na použitie Ak chcete použiť podložku na rolovanie sushi, položte na ňu riasy nori a rovnomerne na ne rozložte ryžu a náplň. Potom podložku od spodného okraja pevne zrolujte a jemne pritlačte, aby sa sushi dobre spojilo a vytvorilo pevnú rolku.

obsah balenia prútená podložka (1 ks), drevená lyžica (1 ks)

Materiál bambusové drevo