Korenie a dochucovadlá
Zobrazených 129–144 z 145 výsledkov
-
2.27€
Mleté chilli – extra pálivé
Všeobecné informácie
Mleté chilli extra pálivé je intenzívne korenie vyrobené zo starostlivo vybraných a sušených chilli papričiek. Tento výrobok sa vyznačuje extrémnou pikantnosťou a koncentrovanou chuťou, ktorá dodá vašim pokrmom nezameniteľný nádych.
Pôvod a história
Chilli papričky pochádzajú z Južnej Ameriky, kde sa pestovali už pred tisíckami rokov. Do Ázie sa dostali v 16. storočí vďaka portugalským obchodníkom. Odvtedy sa stali neoddeliteľnou súčasťou mnohých ázijských kuchýň, najmä v Thajsku, Indii a Číne.
Zaujímavosti
- Pálivosť chilli sa meria podľa Scovilleho stupnice.
- Konzumácia chilli môže spôsobiť uvoľnenie endorfínov, čo vedie k pocitu šťastia.
- Chilli má antibakteriálne vlastnosti a môže pomôcť pri trávení.
Tipy na používanie
Mleté extra pálivé chilli je vhodné na:
- Príprava horúcich omáčok a marinád
- Ochucovanie polievok a dusených pokrmov
- Pridávanie do slaného pečiva
- Výroba domácej chilli pasty
Upozornenie: používajte v malých množstvách a opatrne kvôli vysokej štipľavosti!
Otázky a odpovede
Ako dlho vydrží mleté chilli čerstvé?
Pri správnom skladovaní v uzavretej nádobe na suchom a tmavom mieste vydrží až 2 roky.
Môžem namiesto čerstvého chilli použiť mleté?
Áno, ale nezabudnite, že mleté chilli je koncentrovanejšie. Použite menšie množstvo ako čerstvé.
Je toto chilli vhodné pre začiatočníkov?
Kvôli zvýšenej pálivosti odporúčame začiatočníkom začať s miernejšími verziami chilli.
Zhrnutie
Mleté extra pálivé chilli je nepostrádateľnou ingredienciou pre milovníkov pikantných jedál. Dodá vašim pokrmom autentickú ázijskú chuť a intenzívnu pikantnosť. Vďaka svojej všestrannosti a odolnosti je ideálnou voľbou na experimentovanie v kuchyni. Nezabudnite však, že menej je niekedy viac, najmä pri takto pálivom korení!
Návod na použitie
Pálivá zmes sušeného chilli korenia dodá jedlu skutočný šmrnc! Pri varení stačí pridať len štipku a môžete si vychutnať veľmi výraznú chuť. Určite je vhodné použiť najprv len trochu, aby ste si vyskúšali, aké množstvo vám pri varení vyhovuje. Korenie TRS si zachováva svoju pôvodnú arómu a vy sa môžete tešiť na skvelý kulinársky zážitok.
|
Zloženie
chilli
|
Alergie
Môže obsahovať stopové množstvá siričitanov, orechov, arašidov, sóje, mlieka, pšenice, sezamu, horčice
|
-
2.50€
Čierne korenie – celé
Všeobecné informácie
Čierne korenie je jedným z najobľúbenejších a najpoužívanejších korenín na svete. Ide o sušené plody rastliny čierne korenie (Piper nigrum). Celé zrnká čierneho korenia majú intenzívnu vôňu a ostrú, korenistú chuť, ktorá dodáva jedlám osobitý charakter.
Pôvod a história
Čierne korenie pochádza z južnej Indie, konkrétne z oblasti Malabarského pobrežia. Jeho história siaha až do staroveku, keď sa považoval za cenné korenie a používal sa ako platidlo. Obchod s korením zohrával dôležitú úlohu pri rozvoji obchodných ciest medzi Áziou a Európou.
Zaujímavosti
- Čierne korenie sa pre svoju obľúbenosť a všestrannosť nazýva„kráľom korenia“.
- Obsahuje alkaloid piperín, ktorý spôsobuje jeho charakteristickú štipľavosť.
- Má antibakteriálne vlastnosti a podporuje trávenie.
- V minulosti bol taký cenný, že sa používal ako platidlo.
Tipy na použitie
Celé čierne korenie má v kuchyni široké využitie:
- Čerstvo namleté pred použitím pre maximálnu arómu a chuť
- Pridávanie do marinád a uhoriek
- Súčasť zmesí korenia na grilovanie a pečenie
- Varenie v polievkach a omáčkach pre jemné dochutenie
- Použitie v ázijských jedlách ako súčasť kari pasty
Otázky a odpovede
Ako dlho vydrží celé čierne korenie?
Pri správnom skladovaní na suchom a tmavom mieste môže celé čierne korenie vydržať až 3-4 roky bez toho, aby stratilo svoju arómu.
Aký je rozdiel medzi čiernym a bielym korením?
Čierne korenie sa vyrába zo zelených, nezrelých plodov, zatiaľ čo biele korenie pochádza z úplne zrelých plodov, z ktorých bola odstránená vonkajšia šupka.
Môže sa čierne korenie používať v nápojoch?
Áno, čierne korenie sa používa v niektorých nápojoch, napríklad v indickom čaji masala alebo v niektorých kokteiloch, kde dodáva pikantný nádych.
Zhrnutie
Celé čierne korenie je nepostrádateľnou súčasťou každej kuchyne. Jeho intenzívna vôňa a štipľavá chuť dodajú pokrmom hĺbku a charakter. Čierne korenie s bohatou históriou a všestranným využitím je skutočným kráľom medzi koreninami, ktorý by nemal chýbať v žiadnej domácnosti.
Návod na použitie
Na polievky a omáčky, všetky druhy mäsa a rýb, šaláty, dresingy, zeleninové, zemiakové a hubové jedlá. Toto aromatické korenie dodá vašim pokrmom výraznú chuť a pikantnosť. Celé zrná si zachovávajú svoju plnú intenzitu arómy, ktorá vynikne pri čerstvom mletí. Pôvod: Vietnam. Skladujte na suchom mieste, mimo dosahu priameho slnečného svetla
|
Zloženie
čierne korenie
|
Alergia
Môže obsahovať stopové množstvá siričitanov, orechov, arašidov, sóje, mlieka, pšenice, sezamu, horčice
|
-
2.65€
Čierne korenie – mleté
Všeobecné informácie
Čierne korenie je jedným z najpoužívanejších korenín na svete. Sú to sušené plody rastliny čierne korenie (Piper nigrum). Mleté čierne korenie má intenzívnu korenistú chuť a vôňu, ktorá oživí každé jedlo.
Pôvod a história
Čierne korenie pochádza z južnej Indie, konkrétne z oblasti Malabarského pobrežia. Jeho história siaha až do staroveku, keď sa korenie považovalo za cennú komoditu a často sa používalo ako platidlo. V stredoveku bolo korenie také vzácne, že sa nazývalo „čierne zlato“.
Zaujímavosti
- Korenie bolo jedným z hlavných dôvodov objavných ciest v 15. a 16. storočí.
- Starí Egypťania používali korenie pri mumifikácii.
- V tradičnej medicíne sa korenie používa pre svoje liečivé vlastnosti, napríklad na podporu trávenia.
Tipy na použitie
Mleté čierne korenie je univerzálne korenie, ktoré sa dá použiť do mnohých jedál:
- Pridávajte ho do marinád na mäso, aby ste zvýraznili jeho chuť.
- Použite ho na oživenie zeleninových jedál a šalátov.
- Používajte ho pri príprave omáčok a polievok.
- Experimentujte s pridávaním korenia do dezertov, aby ste dosiahli zaujímavý kontrast chutí.
Otázky a odpovede
Ako dlho vydrží mleté čierne korenie?
Pri správnom skladovaní v uzavretej nádobe na suchom a tmavom mieste vydrží mleté čierne korenie až jeden rok.
Aký je rozdiel medzi čiernym a bielym korením?
Čierne korenie sa vyrába z nezrelých plodov, zatiaľ čo biele korenie sa vyrába z úplne zrelých plodov, z ktorých bola odstránená vonkajšia šupka.
Má čierne korenie zdravotné účinky?
Áno, čierne korenie obsahuje antioxidanty a môže pomôcť pri trávení, zmierniť zápal a zlepšiť vstrebávanie niektorých živín.
Zhrnutie
Mleté čierne korenie je neodmysliteľnou súčasťou každej kuchyne. Jeho intenzívna chuť a vôňa dodá vašim pokrmom iskru, či už ide o mäsové špeciality, zeleninové prílohy alebo experimentálne dezerty. Čierne korenie s bohatou históriou a mnohými spôsobmi použitia je viac ako len korenie – je to kulinársky poklad, ktorý si zaslúži miesto vo vašej kuchyni.
Návod na použitie
Na polievky a omáčky, všetky druhy mäsa a rýb, šaláty, dresingy, zeleninové, zemiakové a hubové jedlá. Toto kvalitné mleté čierne korenie má intenzívnu vôňu a ostrú, korenistú chuť. Je to nepostrádateľné korenie v každej kuchyni, ktoré dodáva jedlám charakteristickú pikantnosť a bohatú chuť. Ak chcete zachovať maximálnu arómu, skladujte ju v uzavretej nádobe na suchom a tmavom mieste.
|
Zloženie
čierne korenie
|
Alergia
Môže obsahovať stopové množstvá siričitanov, orechov, arašidov, sóje, mlieka, pšenice, sezamu, horčice
|
-
3.42€
Čierny kardamóm (Elaichi) – celý
Všeobecné informácie
Čierny kardamón, známy aj ako veľký kardamón alebo Elaichi, je aromatické korenie pochádzajúce z rastliny Amomum subulatum. Na rozdiel od bežného zeleného kardamónu má silnejšiu, dymovejšiu a intenzívnejšiu chuť. Struky obsahujú malé tmavé semená s jedinečnou arómou.
Pôvod a história
Toto vzácne korenie pochádza z východných Himalájí, najmä z oblastí Nepálu, Sikkimu a Bhutánu. Po stáročia sa považuje za kráľovské korenie a je súčasťou tradičných liečebných systémov, ako je ajurvéda. V minulosti sa používal aj ako platidlo na obchodných cestách.
Zaujímavosti
- Po šafráne a vanilke sa považuje za tretie najdrahšie korenie na svete
- Obsahuje vysoké množstvo antioxidantov a esenciálnych olejov
- V tradičnej medicíne sa používa na podporu trávenia a proti nevoľnosti
- Každý struk obsahuje až 40 malých semien
Tipy na používanie
Vhodné do:
- Indické jedlá karí a mäsové zmesi
- Tradičný čaj masala a iné nápoje
- Marinád na grilované mäso
- Ryžových pokrmov a pilafu
- Pečivo a dezerty s výrazným korenistým charakterom
Otázky a odpovede
Ako skladovať čierny kardamóm?
Skladujte v uzavretej nádobe na tmavom a suchom mieste. Pri správnom skladovaní vydrží až 2 roky.
Aký je rozdiel medzi čiernym a zeleným kardamónom?
Čierny kardamón má výraznejšiu, dymovú chuť a je vhodnejší do slaných jedál, zatiaľ čo zelený kardamón je jemnejší a častejšie sa používa do dezertov.
Zhrnutie
Čierny kardamón je luxusné korenie s výraznou arómou, ktoré dodá vašim pokrmom autentickú ázijskú chuť. Je neodmysliteľnou súčasťou indickej kuchyne a vďaka svojim liečivým vlastnostiam je viac než len korením. Ideálne na experimentovanie v kuchyni a vytváranie jedinečných kombinácií chutí.
Návod na použitie
Čierny kardamón dodáva jedlám výraznú dymovú arómu a intenzívnu chuť, vďaka čomu je ideálny do mäsitých jedál, najmä kari, birijani a iných tradičných ázijských jedál. Aby sa uvoľnila plná chuť, kardamónové struky by sa mali pred použitím mierne rozdrviť alebo opražiť na suchej panvici. V ázijskej kuchyni sa často používa aj v marinádach na mäso, v ryžových jedlách a v zmesiach korenia garam masala.
|
Zloženie
čierny kardamóm
|
Alergie
neobsahuje
|
-
2.27€
Korenie Garam Masala
Všeobecné informácie
Garam Masala je tradičná indická zmes korenia, ktorá dodáva jedlám výraznú vôňu a chuť. Táto aromatická zmes sa skladá z niekoľkých druhov mletého korenia a jej presné zloženie sa môže líšiť v závislosti od regiónu alebo rodinných receptov. Zvyčajne obsahuje kardamón, škoricu, klinčeky, rascu, koriander a čierne korenie.
Pôvod a história
Názov „Garam Masala“ pochádza z kombinácie hindského slova „garam“ (pálivý) a arabského slova „masalah“ (zmes korenín). Táto zmes má korene v severnej Indii, kde sa už po stáročia používa na dochutenie rôznych jedál. Postupom času sa jej popularita rozšírila po celej Indii a potom po celom svete ako základná súčasť indickej kuchyne.
Zaujímavosti
- Každá rodina v Indii má často svoj vlastný recept na Garam Masala.
- V ajurvédskej medicíne sa predpokladá, že Garam Masala má zahrievacie účinky na telo.
- Hoci sa Garam Masala často používa v kari, nie je to kari v prášku.
- V niektorých oblastiach sa Garam Masala pridáva až na konci varenia, aby sa zachovala plná chuť a vôňa.
Tipy na používanie
Garam Masala je univerzálne korenie, ktoré sa dá použiť v mnohých receptoch:
- Mäsové pokrmy: ideálne na marinovanie kuracieho, jahňacieho alebo hovädzieho mäsa.
- Zeleninové jedlá: Dodá dusenej zelenine alebo strukovinám hĺbku a chuť.
- Ryžové pokrmy: pre extra chuť pridajte štipku do ryže.
- Polievky a omáčky: zlepšuje chuť rôznych polievok a omáčok.
- Pečivo: Experimentujte s pridávaním malého množstva do sladkého pečiva, aby ste dosiahli zaujímavý zvrat.
Otázky a odpovede
Je Garam Masala pikantná?
Nie, Garam Masala sama o sebe nie je pikantná. Je skôr aromatická a korenistá ako štipľavá.
Ako dlho vydrží Garam Masala?
Pri správnom skladovaní v uzavretej nádobe na chladnom a tmavom mieste môže Garam Masala vydržať až 6 mesiacov.
Môžem si Garam Masala pripraviť doma?
Áno, mnohí kuchári si doma pripravujú vlastnú zmes Garam Masala, ktorá im umožňuje prispôsobiť chuť podľa vlastných preferencií.
Zhrnutie
Garam Masala je neodmysliteľnou súčasťou indickej kuchyne. Táto aromatická zmes korenín dodáva pokrmom hĺbku a komplexnosť chuti. Vďaka svojej všestrannosti je obľúbený nielen v tradičných indických jedlách, ale aj v modernej fúznej kuchyni. S Garam Masalou v kuchyni môžete ľahko obohatiť svoje kulinárske experimenty o autentické indické vône.
Návod na použitie
V polievke z pečenej zeleniny alebo strukovín, na pečených zemiakoch, Baigan Bharta – indický kari pokrm na báze baklažánu, na ochutenie ryže, kuracej tikka masaly, v marináde na grilované mäso
|
Zloženie
mletý koriander, rasca, škorica, čierne korenie, mletý zázvor, kardamón, jamajské korenie, muškátový oriešok
|
Alergie
Môže obsahovať stopové množstvá siričitanov, orechov, arašidov, sóje, mlieka, pšenice, sezamu, horčice
|
-
6.88€
Korenie Garam Masala
Všeobecné informácie
Garam Masala je tradičná indická zmes korenia, ktorá dodáva jedlám výraznú chuť a vôňu. Táto aromatická zmes zvyčajne obsahuje kardamón, škoricu, klinčeky, čierne korenie, koriander a rascu. Každá rodina alebo región môže mať vlastnú variáciu tejto zmesi.
Pôvod a história
Garam Masala pochádza zo severnej Indie, kde sa používa už stáročia. Názov „garam“ znamená v hindčine „pálivý“ a „masala“ označuje zmes korenín. Toto korenie sa pôvodne používalo v ajurvédskej medicíne pre jeho zahrievacie účinky na telo.
Zaujímavosti
- Zloženie Garam Masala sa môže v jednotlivých regiónoch líšiť.
- Niektorí kuchári si miešajú vlastnú Garam Masalu, aby dosiahli jedinečnú chuť.
- V tradičnej indickej kuchyni sa Garam Masala pridáva na konci varenia, aby sa zachovala jej aróma.
Tipy na používanie
Garam Masala je univerzálne korenie, ktoré sa dá použiť do mnohých jedál:
- Mäsité pokrmy: do marinády na kuracie alebo jahňacie mäso pridajte jednu čajovú lyžičku.
- Zeleninové jedlá: Oživte dusenú zeleninu štipkou Garam Masaly.
- Ryžové pokrmy: malé množstvo vmiešajte do ryže pre extra chuť.
- Polievky a omáčky: pridávajte na konci varenia, aby ste zvýraznili ich chuť.
Otázky a odpovede
Je Garam Masala pikantná?
Nie, Garam Masala nie je typicky pikantná. Je dosť aromatická a korenistá.
Ako dlho vydrží Garam Masala?
Pri správnom skladovaní v uzavretej nádobe na chladnom a tmavom mieste vydrží až 6 mesiacov.
Môžem Garam Masalu nahradiť iným korením?
Hoci je ťažké nájsť presnú náhradu, môžete vyskúšať zmes škorice, kardamónu a čierneho korenia.
Zhrnutie
Garam Masala je neodmysliteľnou súčasťou indickej kuchyne. Táto aromatická zmes korenín dodáva pokrmom hĺbku a komplexnosť. Či už pripravujete tradičné indické jedlá alebo experimentujete s fúznou kuchyňou, Garam Masala je skvelý spôsob, ako obohatiť svoje kulinárske výtvory.
Návod na použitie
V polievke z pečenej zeleniny alebo strukovín, na pečených zemiakoch, Baigan Bharta – indický kari pokrm na báze baklažánu, na ochutenie ryže, kuracej tikka masaly, v marináde na grilované mäso
|
Zloženie
mletý koriander, rasca, kasia, čierne korenie, mletý zázvor, kardamón, jamajské korenie, muškátový oriešok
|
Alergie
Môže obsahovať stopové množstvá siričitanov, orechov, arašidov, sóje, mlieka, pšenice, sezamu, horčice
|
-
1.62€
Madras Spice Curry
Všeobecné informácie
Madras Curry je intenzívna zmes korenia pochádzajúca z južnej Indie. Toto aromatické korenie sa vyznačuje výraznou chuťou a pikantnosťou. Zmes obsahuje kombináciu mletého korenia, ako je kurkuma, koriander, rasca, čierne korenie, chilli, zázvor a ďalšie.
Pôvod a história
Madras Curry pochádza z mesta Chennai (predtým známeho ako Madras ) v juhoindickom štáte Tamilnádu. Táto zmes bola vyvinutá počas britskej koloniálnej éry a postupne sa stala populárnou po celom svete. Tradičný recept sa dedí z generácie na generáciu a každá rodina môže mať svoj vlastný variant.
Zaujímavosti
- Madras Curry je pikantnejšie ako bežné kari zmesi
- Farba zmesi je intenzívne žltá až oranžová vďaka vysokému obsahu kurkumy
- V Indii sa čerstvo namletá zmes často pripravuje tesne pred použitím
- Madras Curry je obľúbené nielen v Indii, ale aj v Spojenom kráľovstve a ďalších krajinách
Tipy na použitie
Madras Curry je univerzálne korenie vhodné do mnohých jedál:
- Jedlá z mäsa – kuracie, jahňacie alebo hovädzie karí
- Vegetariánske jedlá – zeleninové kari, šošovica, cícer
- Ryžové jedlá – biryani, pilaf
- Marinády na mäso alebo tofu
- Pridávanie do polievok alebo omáčok na zvýraznenie chuti
Otázky a odpovede
Je Madras Curry veľmi pikantné?
Áno, Madras Curry je známe svojou pikantnosťou. Je ostrejšia ako bežné kari zmesi, ale stupeň pálivosti sa môže líšiť podľa značky a receptu.
Môžem použiť Madras Curry ako náhradu za bežné kari korenie?
Áno, môžete, ale dávajte si pozor na množstvo. Madras Curry je intenzívnejšie, preto začnite s menším množstvom a postupne pridávajte podľa chuti.
Ako dlho vydrží Madras Curry čerstvé?
Pri správnom skladovaní v uzavretej nádobe na chladnom a tmavom mieste si Madras Curry zachová svoju chuť a vôňu až 6 mesiacov.
Zhrnutie
Madras Curry je výrazná a pikantná zmes korenia z južnej Indie, ktorá dodá vašim pokrmom autentickú chuť a vôňu. Je ideálny na prípravu tradičných indických jedál, ale možno ho kreatívne využiť aj v modernej kuchyni. Vďaka svojej všestrannosti a intenzívnej chuti je madraské kari neodmysliteľnou súčasťou kuchyne každého milovníka ázijskej kuchyne.
Návod na použitie
Skladujte v chladnom a suchom prostredí vo vzduchotesnej nádobe, aby sa zachovala čerstvosť a chuť. Táto tradičná indická zmes korenia so stredne pikantnou chuťou obsahuje kurkumu, koriander, chilli, rascu a ďalšie aromatické prísady. Ideálne na prípravu pravého madraského kari, ochutenie ryže, mletého mäsa, zeleniny alebo strukovín. Jedlám juhoindickej kuchyne dodá bohatú chuť a typickú farbu.
|
Zloženie
koriander, kurkuma, chilli, horčica, rasca, korenie, grécke seno, cesnak, soľ, fenikel
|
Alergia
Horčica
|
-
2.27€
Kurkuma – mletá
Všeobecné informácie
Kurkuma je aromatické korenie získavané z odnoží rastliny Curcuma longa. Táto jasne žltá až oranžová prášková látka je neoddeliteľnou súčasťou ázijskej kuchyne a je známa svojimi liečivými účinkami. Kurkuma má výraznú chuť a vôňu, ktorá sa často opisuje ako horká, korenistá a zemitá.
Pôvod a história
Kurkuma pochádza z juhovýchodnej Ázie, najmä z Indie. Jeho používanie siaha tisíce rokov do minulosti, keď bol cenený nielen ako korenie, ale aj ako liečivá rastlina v ajurvédskej medicíne. V indickej kultúre má kurkuma aj náboženský a kultúrny význam, pretože sa používa pri obradoch a ako farbivo.
Zaujímavosti
- Kurkuma je hlavnou zložkou kari korenia.
- Obsahuje látku kurkumín, ktorá má silné protizápalové účinky.
- V tradičnej medicíne sa používa na liečbu rôznych ochorení, od tráviacich problémov až po artritídu.
- Vďaka svojej farbe sa kurkuma používa ako prírodné farbivo v potravinárskom a textilnom priemysle.
Tipy na používanie
V kuchyni:
- Pridávajte do ryžových pokrmov, aby ste získali zlatistú farbu a jemnú chuť.
- Používa sa pri príprave indických kari omáčok.
- Obohaťte zeleninové polievky o zaujímavú chuť a farbu.
- Pridávajte do smoothie, aby ste získali zdraviu prospešné látky.
Mimo kuchyne:
- Pripravte si zlaté mlieko – tradičný ajurvédsky nápoj s protizápalovými účinkami.
- Zmiešaním medu a jogurtu si pripravte prírodnú masku na tvár.
Otázky a odpovede
Je kurkuma zdraviu prospešná?
Áno, kurkuma má vďaka svojim protizápalovým a antioxidačným vlastnostiam mnoho zdravotných výhod.
Ako správne skladovať kurkumu?
Skladujte v tesne uzavretej nádobe na chladnom, suchom a tmavom mieste. Správne skladovaná kurkuma si zachová svoju chuť a vôňu až jeden rok.
Môže kurkuma zafarbiť pokrmy?
Áno, kurkuma môže zanechať žlté škvrny. Odporúča sa používať starší riad alebo ho po použití ihneď umyť.
Zhrnutie
Kurkuma je všestranné korenie s bohatou históriou a širokým spektrom využitia. Vďaka svojej jedinečnej chuti a zdraviu prospešným vlastnostiam je neodmysliteľnou súčasťou modernej kuchyne. Či už ju používate v tradičných ázijských receptoch, alebo experimentujete s novými spôsobmi použitia, kurkuma prinesie do vašej stravy farbu, chuť a zdravie.
Návod na použitie
V sušenej forme (kurkuma v prášku) sa najčastejšie používa ako súčasť kari korenia, kde dopĺňa ďalšie prísady, ako je koriander, kajenské korenie, rasca, zázvor, muškátový oriešok alebo škorica. Táto kari zmes je v súčasnosti veľmi obľúbená najmä v thajskej, indickej, čínskej či indonézskej kuchyni, ale čoraz častejšie sa používa aj u nás. Možno ho použiť pri príprave mäsitých a bezmäsitých jedál, pričom dokonale ochutí ryby, omáčky, strukoviny alebo aj ryžu.
|
Zloženie
kurkuma
|
Alergie
neobsahuje
|
-
3.04€
Rímska rasca – celá
Všeobecné informácie
Rímska rasca, známa aj ako jeera alebo rasca, je aromatické korenie s výraznou vôňou a chuťou. Sú to sušené semená rastliny Cuminum cyminum z čeľade myrhovitých. Toto korenie má horkú, zemitú a mierne pikantnú chuť, ktorá dodáva mnohým jedlám hĺbku a komplexnosť.
Pôvod a história
Rímska rasca pochádza z Blízkeho východu a Indie, kde sa pestuje už tisíce rokov. Jeho používanie je doložené už v starovekom Egypte, kde sa používal nielen v kuchyni, ale aj v medicíne a pri mumifikácii. Rimania rozšírili toto korenie do Európy, odkiaľ sa neskôr dostalo do Ameriky.
Zaujímavosti
- Rímska rasca je po čiernom korení druhým najpoužívanejším korením na svete.
- V tradičnej medicíne sa používa na podporu trávenia a proti nadúvaniu.
- Semená rasce obsahujú veľké množstvo železa.
- V niektorých kultúrach sa verí, že rímska rasca prináša šťastie a chráni pred zlými duchmi.
Tipy na používanie
Rímska rasca je univerzálne korenie so širokou škálou využitia v kuchyni:
- Indická kuchyňa: základná zložka zmesí karí a iných jedál.
- Mexická kuchyňa: kľúčová prísada do chilli con carne a iných tradičných jedál.
- Blízkovýchodná kuchyňa: používa sa do hummusu, falafelu a rôznych zmesí korenia.
- Pečenie chleba: niektorým druhom chleba dodáva charakteristickú chuť.
- Marinády a dresingy: vynikajúce na marinovanie mäsa a šalátové dresingy.
Otázky a odpovede
Aký je rozdiel medzi rímskou a čiernou rascou?
Rímska a čierna rasca sú dve rôzne rastliny. Líšia sa chuťou, vzhľadom a použitím v kuchyni. Rímska rasca má svetlejšiu farbu a jemnejšiu chuť.
Ako správne skladovať rímsku rascu?
Celé semená rasce by sa mali skladovať v uzatvárateľnej nádobe na tmavom a chladnom mieste. Pri správnom skladovaní si zachová svoju chuť a vôňu až jeden rok.
Môže byť rasca zdraviu prospešná?
Áno, rasca môže mať pozitívne účinky na zdravie. Je bohatý na antioxidanty, podporuje trávenie a má protizápalové účinky.
Zhrnutie
Rímska rasca je neodmysliteľnou súčasťou mnohých svetových kuchýň. Jeho charakteristická chuť a vôňa dodáva jedlám jedinečnú hĺbku a komplexnosť. Či už varíte indické karí, mexické čili alebo špeciality z Blízkeho východu, rímska rasca by vo vašej kuchyni nemala chýbať. Vďaka svojim potenciálnym zdravotným prínosom a všestrannému využitiu je toto korenie skvelou voľbou pre každého milovníka dobrého jedla.
Návod na použitie
Rímska rasca sa pre svoju štipľavosť s obľubou používa aj ako korenie. Má veľmi silnú, takmer feniklovo-anízovú vôňu s jemným nádychom rasce. Je pikantná a pre svoju charakteristickú arómu nesmie chýbať v tradičnom kari. Používa sa na dochutenie mletého mäsa, jahňacieho kebabu alebo aj vegetariánskych panvíc. Rímska rasca sa hojne používa najmä v indickej kuchyni a pre svoju štipľavosť takmer nahradila nenahraditeľné korenie ako také.
|
Zloženie
semená rasce
|
Alergie
neobsahuje
|
-
3.27€
Rímsky kmín Jeera – mletý
Všeobecné informácie
Rímska rasca, známa aj ako jeera alebo rasca, je aromatické korenie s výraznou chuťou a vôňou. Tento mletý výrobok ponúka jednoduché a pohodlné použitie v kuchyni. Jeera je dôležitou súčasťou mnohých ázijských kuchýň, najmä indickej, pakistanskej a blízkovýchodnej.
Pôvod a história
Rímska rasca pochádza zo Stredomoria a Blízkeho východu. Jeho používanie siaha až do staroveku, keď bol obľúbený v starovekom Egypte a Ríme. V Indii sa stala kľúčovou súčasťou kulinárskej tradície a ajurvédskej medicíny už pred tisíckami rokov.
Zaujímavosti
- Rímska rasca je bohatá na železo, mangán a ďalšie minerály.
- V ajurvéde sa považuje za liečivú bylinu, ktorá podporuje trávenie.
- Semená rímskej rasce sa našli v egyptských hrobkách starých viac ako 4000 rokov.
Tipy na používanie
Mletá rasca je univerzálne korenie s mnohými spôsobmi použitia:
- Kari pokrmy: pre autentickú chuť pridajte čajovú lyžičku do svojho obľúbeného kari.
- Strukoviny: obohaťte chuť šošovice, fazule alebo cíceru.
- Marinády: ideálne na marinovanie mäsa, najmä jahňacieho a kuracieho.
- Zelenina: ochucuje pečenú alebo grilovanú zeleninu.
Otázky a odpovede
Aký je rozdiel medzi celou a mletou rascou?
Mletá rímska rasca uvoľňuje svoju arómu okamžite, zatiaľ čo celé semená potrebujú viac času. Mletá forma je vhodnejšia na rýchlu prípravu jedál.
Ako dlho vydrží mletá rímska rasca?
Pri správnom skladovaní v uzavretej nádobe na chladnom a tmavom mieste vydrží až 6 mesiacov.
Zhrnutie
Mletá rímska rasca Jeera je neodmysliteľnou súčasťou ázijskej kuchyne. Jeho výrazná chuť a vôňa dodá vašim pokrmom autentický nádych. Vďaka jednoduchému používaniu a všestrannosti je ideálnou voľbou na experimentovanie s novými receptami a prípravu tradičných ázijských jedál.
Návod na použitie
Rímska rasca sa pre svoju štipľavosť s obľubou používa aj ako korenie. Má veľmi silnú, takmer feniklovo-anízovú vôňu s jemným nádychom rasce. Je pikantná a pre svoju charakteristickú arómu nesmie chýbať v tradičnom kari. Používa sa na dochutenie mletého mäsa, jahňacieho kebabu alebo aj vegetariánskych panvíc. Rímska rasca sa hojne používa najmä v indickej kuchyni a pre svoju štipľavosť takmer nahradila nenahraditeľné korenie ako také.
|
Zloženie
semená rasce
|
Alergie
neobsahuje
|
-
1.46€
Škorica – celá
Všeobecné informácie
Škorica je aromatické korenie získavané z vnútornej kôry niekoľkých druhov stromov rodu Cinnamomum. Celá škorica sa predáva vo forme zrolovaných kúskov kôry známych ako škoricové tyčinky. Toto korenie má sladkú a teplú chuť s mierne drevitým nádychom.
Pôvod a história
Škorica pochádza z južnej Ázie, najmä zo Srí Lanky, Indie a Indonézie. Jeho história siaha až do starovekého Egypta, kde bol vysoko cenený a používal sa pri mumifikácii. V priebehu storočí sa škorica stala dôležitou obchodnou komoditou a bola jedným z hlavných dôvodov námorných objavov v 15. a 16. storočí.
Zaujímavosti
- Existujú dva hlavné druhy škorice: cejlónska (pravá škorica ) a kassiová (čínska škorica).
- Škorica má antibakteriálne a protizápalové účinky.
- V staroveku sa škorica považovala za dar hodný kráľov a bohov.
- Škoricový olej sa používa v aromaterapii pre svoje upokojujúce účinky.
Tipy na používanie
V kuchyni:
- Pridávajte celú škoricu do horúcich nápojov, ako je čaj, káva alebo varené víno.
- Používajte ho pri príprave mäsových pokrmov, najmä v kombinácii s inými koreninami.
- Ochucuje ovocné dezerty, jablkové koláče a pudingy.
- Počas varenia vložte tyčinku do ryže, aby sa vytvorila jemná aróma.
Iné použitia:
- Prírodný osviežovač vzduchu vytvoríte varením škorice vo vode.
- Používa sa ako prírodný odpudzovač mravcov.
Otázky a odpovede
Ako dlho vydrží celá škorica?
Pri správnom skladovaní v uzavretej nádobe na chladnom a suchom mieste môže celá škorica vydržať až 4 roky bez toho, aby stratila svoju arómu.
Je škorica zdravá?
Áno, škorica má mnoho zdravotných výhod. Pomáha regulovať hladinu cukru v krvi, má protizápalové účinky a môže podporovať zdravie srdca.
Zhrnutie
Celá škorica je všestranné korenie s bohatou históriou a mnohými spôsobmi použitia. Vďaka svojej jedinečnej chuti a vôni je nepostrádateľnou ingredienciou v mnohých kuchyniach na celom svete. Jeho zdravotné výhody a dlhá trvanlivosť z neho robia skvelú voľbu pre každú domácnosť. Či už ju použijete do sladkých dezertov, slaných jedál alebo ako prírodný osviežovač vzduchu, celá škorica prinesie do vášho domova jedinečný zážitok a vôňu.
Návod na použitie
Škorica ako korenie sa používa najmä pri príprave sladkých jedál, v rôznych pekárenských a cukrárenských výrobkoch, pri konzervovaní ovocia, v likéroch, ale aj v parfumérii. Používa sa aj do mäsových jedál v ázijskej, latinskoamerickej, arabskej, tureckej, španielskej a iných kuchyniach.
|
Zloženie
celá škorica
|
Alergie
neobsahuje
|
-
1.73€
Sušené listy senovky gréckej
Všeobecné informácie
Sušené listy senovky gréckej, známe aj ako senovka grécka alebo grécke seno, sú aromatickou bylinou používanou v ázijskej kuchyni. Tieto listy majú intenzívnu vôňu pripomínajúcu javorový sirup a horkosladkú chuť. Sú bohaté na vitamíny, minerály a antioxidanty, vďaka čomu sú nielen chutné, ale aj zdravou zložkou mnohých jedál.
Pôvod a história
Senovka grécka pochádza z Blízkeho východu a Indie, kde sa pestuje už tisíce rokov. Bola známa už v starovekom Egypte a Grécku, kde sa používala nielen v kuchyni, ale aj v ľudovom liečiteľstve. V priebehu storočí sa jej používanie rozšírilo do ďalších častí Ázie a v súčasnosti je obľúbenou súčasťou mnohých svetových kuchýň.
Zaujímavosti
- Senovka grécka sa často používa v ajurvédskej medicíne pre svoje údajné liečivé účinky.
- V niektorých krajinách sa listy senovky gréckej používajú na výrobu syra pre ich charakteristickú vôňu.
- Semená senovky gréckej sú tiež obľúbené v kuchyni a majú iné využitie ako listy.
Tipy na použitie
V kuchyni:
- Pridávajte do indických karí a omáčok, aby ste získali autentickú chuť.
- Používa sa pri príprave marinád na mäso alebo zeleninu.
- Obohaťte nimi zeleninové polievky a dusené jedlá.
- Vmiešajte do chlebového cesta, aby ste získali zaujímavú chuť a vôňu.
Príprava čaju:
Čajovú lyžičku sušených listov zalejte horúcou vodou a nechajte 5-10 minút lúhovať, aby ste získali lahodný a zdravý nápoj.
Otázky a odpovede
Ako dlho vydržia sušené listy senovky gréckej?
Pri správnom skladovaní v uzavretej nádobe na suchom a tmavom mieste vydrží až jeden rok.
Môžem ich použiť namiesto čerstvých listov?
Áno, ale nezabudnite, že sušené listy majú intenzívnejšiu chuť. Použite menšie množstvo ako pri použití čerstvých listov.
Sú vhodné pre vegánov a vegetariánov?
Áno, sušené listy senovky gréckej sú 100 % rastlinného pôvodu a sú vhodné pre všetky typy diét.
Zhrnutie
Sušené listy senovky gréckej sú univerzálnou a chutnou prísadou do mnohých jedál. Ich jedinečná chuť a vôňa obohatí váš zážitok z jedla a ich zdravotné účinky podporia vaše celkové zdravie. Či už ich pridávate do karí, používate na prípravu čaju alebo experimentujete s novými receptami, tieto aromatické listy sa určite stanú nepostrádateľnou súčasťou vašej kuchyne.
Návod na použitie
Pred použitím namočte listy do vody asi na 1 minútu a potom ich opláchnite. Ak chcete dosiahnuť charakteristickú chuť, pridajte do pokrmu požadované množstvo. Pred konzumáciou je potrebné listy uvariť. Hodí sa najmä do indických a blízkovýchodných jedál, ako sú kari, polievky a dusené jedlá. Skvele dopĺňajú strukoviny. Varte 5-7 minút, aby sa uvoľnila celá chuť.
|
Zloženie
Senovka grécka (Fenugreek fenugreek)
|
Alergia
neobsahuje
|
-
1.73€
Sušený cesnak – mletý
Všeobecné informácie
Sušený mletý cesnak je všestranná prísada, ktorá dodá vašim pokrmom intenzívnu cesnakovú chuť a vôňu. Tento produkt je vyrobený z kvalitných strúčikov cesnaku, ktoré sa starostlivo vysušia a potom jemne pomelú. Výsledkom je praktický a trvanlivý prášok, ktorý zachováva podstatu čerstvého cesnaku.
Pôvod a história
Korene cesnaku siahajú do Strednej Ázie, kde sa pestoval už pred tisíckami rokov. Postupne sa rozšírila do celého sveta a stala sa neoddeliteľnou súčasťou mnohých kuchýň. Sušenie cesnaku je tradičný spôsob konzervácie, ktorý umožňuje dlhodobé skladovanie a jednoduché použitie. V súčasnosti sa sušený mletý cesnak stal obľúbenou voľbou pre kuchárov, ktorí hľadajú pohodlný spôsob, ako dodať svojim pokrmom cesnakovú chuť.
Zaujímavosti
- Sušený cesnak má koncentrovanejšiu chuť ako čerstvý cesnak.
- Jedna čajová lyžička sušeného cesnaku zodpovedá približne jednému čerstvému strúčiku.
- Sušený cesnak si zachováva mnohé zdravotné výhody čerstvého cesnaku.
- Proces sušenia cesnaku môže trvať až niekoľko týždňov, kým sa dosiahne optimálna kvalita.
Tipy na používanie
Sušený mletý cesnak je všestranná prísada, ktorú možno použiť v mnohých receptoch:
- Pridávajte ho do marinád na mäso alebo zeleninu.
- Primiešajte do omáčok, polievok alebo dusených pokrmov.
- Používajte pri príprave domácich dresingov a dipov.
- Vmiešajte zmes grilovacieho korenia.
- Pridávajte do cesta na chlieb alebo pizzu, aby ste získali extra chuť.
Otázky a odpovede
Ako dlho vydrží sušený cesnak?
Sušený cesnak vydrží pri správnom skladovaní na suchom a tmavom mieste až dva roky.
Je sušený cesnak rovnako zdravý ako čerstvý?
Hoci sušený cesnak môže počas procesu sušenia stratiť niektoré živiny, stále si zachováva mnohé zdraviu prospešné látky.
Môžem sušený cesnak rehydratovať?
Áno, môžete ho namočiť do teplej vody asi na 15 minút, aby mal konzistenciu podobnú čerstvému cesnaku.
Zhrnutie
Sušený mletý cesnak je praktickou a chutnou alternatívou čerstvého cesnaku. Ponúka intenzívnu cesnakovú chuť, dlhú trvanlivosť a jednoduché použitie v širokej škále receptov. Či už ste skúsený kuchár alebo začiatočník, tento všestranný výrobok vám pomôže zlepšiť chuť vašich obľúbených jedál s minimálnym úsilím.
Návod na použitie
Sušený cesnak sa používa na ochutenie mäsa, zeleniny a cestovín. Dobre sa hodí k pečeným zemiakom alebo mäsovým guľkám. Ocenia ho aj tí, ktorí nemajú radi kúsky cesnaku alebo jeho ostrú chuť. 1/2 čajovej lyžičky zodpovedá 2 priemerným strúčikom cesnaku.
|
Zloženie
sušený cesnak
|
Alergie
neobsahuje
|
-
5.19€
Zelený kardamóm Elaichi – celý
Všeobecné informácie
Zelený kardamón (Elettaria cardamomum), známy aj ako pravý kardamón alebo elaichi, je aromatické korenie z čeľade zázvorovitých. Po šafráne a vanilke je to jedno z najdrahších korenín na svete. Má intenzívnu, sladkú a korenistú vôňu a charakteristickú korenistú chuť s citrusovými a mätovými tónmi.
Pôvod a história
Kardamón pochádza z južnej Indie, kde sa pestuje už viac ako 4 000 rokov. Historicky sa používal v ajurvédskej medicíne a neskôr sa vďaka arabským obchodníkom rozšíril do Európy. Dnes sa pestuje najmä v Indii, Guatemale, na Srí Lanke a v Tanzánii.
Zaujímavosti
- V škandinávskych krajinách je kardamón po škorici druhým najpoužívanejším korením
- V arabských krajinách sa pridáva do kávy ako symbol pohostinnosti
- Kardamónové struky obsahujú 8-16 malých tmavých semienok
- Považuje sa za „kráľovnú korenia“
Tipy na používanie
Kulinárske použitie:
- Sladké jedlá: pečivo, dezerty, pudingy
- Nápoje: chai masala, káva, likéry
- Slané jedlá: karí, ryžové jedlá, mäsové jedlá
- Marinády: na hydinu a ryby
Otázky a odpovede
Ako kardamóm správne skladovať?
V uzavretej nádobe na tmavom a suchom mieste. Celé struky si zachovávajú arómu dlhšie ako mleté korenie.
Aký je rozdiel medzi zeleným a čiernym kardamónom?
Zelený kardamón má jemnejšiu, sladšiu chuť, zatiaľ čo čierny kardamón má silnejšiu, dymovú arómu.
Zhrnutie
Zelený kardamón je univerzálne aromatické korenie s bohatou históriou a širokým využitím v kuchyni. Vďaka svojej jedinečnej chuti a vôni je nenahraditeľnou ingredienciou v ázijskej kuchyni a modernej gastronómii. Vďaka svojim liečivým vlastnostiam je cenený aj v tradičnej medicíne.
Návod na použitie
Zelený kardamón pridávajte do jedál až ku koncu varenia, aby si zachoval svoju výraznú arómu a chuť. Celé kardamónové struky sa môžu použiť do indických jedál, korenených čajov a kávy alebo sa môžu pomlieť a pridať do sladkých dezertov, pečiva a korenia do vareného vína. Aby sa uvoľnila maximálna chuť, pred použitím kapsuly kardamónu zľahka rozdrvte.
|
Zloženie
zelený kardamóm
|
Alergie
neobsahuje
|
-
2.54€
Glutaman sodný (MSG) – Ve-tsin
Všeobecné informácie
Glutaman sodný, známy aj ako Ve-tsin alebo MSG, je ochucovadlo vo forme bielych kryštálikov. Je to prírodná látka, ktorá sa prirodzene vyskytuje v potravinách bohatých na bielkoviny. V čistej forme sa používa ako zvýrazňovač chuti, ktorý dodáva jedlám charakteristickú chuť umami.
Pôvod a história
MSG objavil v roku 1908 japonský chemik Kikunae Ikeda, ktorý túto látku izoloval z morských rias kombu. Názov Ve-tsin pochádza z čínštiny a stal sa synonymom MSG, najmä v ázijských krajinách. Od svojho objavenia sa stal neodmysliteľnou súčasťou ázijskej kuchyne.
Zaujímavosti
- MSG je po soli a korení treťou najpoužívanejšou arómou na svete
- Prirodzene sa vyskytuje v paradajkách, syroch a hubách
- Je súčasťou „piateho základného typu chuti“ – umami
- Obsahuje o tretinu menej sodíka ako kuchynská soľ
Tipy na použitie
Vhodné do:
- Polievok a vývarov
- Mäsitých pokrmov a marinád
- Zeleninových jedál
- Omáček a dresingov
- Ázijských pokrmov všetkého druhu
Otázky a odpovede
Je MSG bezpečný?
Áno, glutaman sodný je oficiálne schválená prídavná látka do potravín (E621) a jeho bezpečnosť potvrdili svetové zdravotnícke organizácie.
Aké je správne dávkovanie?
Odporúča sa používať striedmo, približne 0,5-1 g na jednu porciu. Príliš veľké množstvo môže prekryť pôvodnú chuť pokrmu.
Zhrnutie
Ve-tsin (MSG) je univerzálne korenie s dlhou tradíciou v ázijskej kuchyni. Vďaka svojej schopnosti zvýrazniť chuť jedál a dodať im chuť umami sa stala obľúbenou ingredienciou kuchárov na celom svete. Pri správnom dávkovaní môže výrazne zlepšiť chuťový profil prakticky akéhokoľvek slaného pokrmu.
Návod na použitie
Ve-Tsin používajte striedmo a s mierou, najlepšie ku koncu varenia, aby ste zvýraznili chuť jedla. Hodí sa najmä do ázijskej kuchyne, polievok, omáčok, mäsových a zeleninových jedál, kde zvýrazňuje prirodzenú chuť surovín. Skladujte v suchu pri izbovej teplote v uzavretej nádobe mimo dosahu priameho slnečného svetla.
|
Zloženie
glutaman sodný 92%, soľ 8%
|
Alergia
neobsahuje
|
-
1.35€
Wasabi pasta Miyata
Všeobecné informácie
Pasta Miyata Wasabi je autentický japonský výrobok, ktorý prináša intenzívnu chuť pravého wasabi priamo do vašej kuchyne. Táto pasta je vyrobená z vysokokvalitných surovín a ponúka dokonalú rovnováhu medzi pikantnosťou a sviežosťou typickou pre pravé wasabi.
Pôvod a história
Wasabi, známy aj ako japonský chren, sa v Japonsku pestuje už stáročia. Tradične sa wasabi strúhalo čerstvé tesne pred podávaním, ale moderné technológie umožnili vytvoriť pastu, ktorá si zachováva chuť a vôňu čerstvého wasabi. Spoločnosť Miyata bola založená v roku 1952 a špecializuje sa na výrobu pravého japonského korenia.
Zaujímavosti
- Pravé wasabi je v skutočnosti veľmi vzácne a drahé.
- Väčšina výrobkov „wasabi“ na svete je v skutočnosti zmesou chrenu a horčice.
- Wasabi má antibakteriálne účinky, čo je jeden z dôvodov, prečo sa tradične podáva k surovým rybám.
- Chuť wasabi sa najlepšie rozvinie počas prvých 15 minút po otvorení.
Tipy na použitie
Pasta Miyata wasabi je univerzálny produkt, ktorý sa dá použiť na mnoho spôsobov:
- Sushi a sashimi: Tradičné použitie ako ochucovadlo surových rýb.
- Dresingy a dipy: pridaním malého množstva do majonézy alebo jogurtu získate pikantnú omáčku.
- Marinády: dodajte jedinečnú chuť wasabi do marinád na mäso alebo ryby.
- Sendviče: Použite namiesto klasickej horčice, aby ste dosiahli zaujímavú obmenu.
Otázky a odpovede
Ako dlho trvá otvorená pasta?
Po otvorení spotrebujte do 1 mesiaca a skladujte v chladničke.
Je výrobok vhodný pre vegetariánov?
Áno, pasta Miyata Wasabi je 100% rastlinného pôvodu.
Aká pikantná je táto pasta?
Horúcnosť je mierna, ale dá sa ľahko regulovať množstvom použitej pasty.
Zhrnutie
Pasta Miyata wasabi je autentický japonský výrobok, ktorý do vašej kuchyne prináša intenzívnu chuť a vôňu pravého wasabi. Je ideálny nielen na prípravu sushi a sashimi, ale aj na experimentovanie v modernej kuchyni. S touto pastou môžete ľahko obohatiť svoje jedlá o jedinečnú chuť Japonska.
Návod na použitie
Obľúbená japonská pikantná pasta zo silne pikantného chrenu wasabi. Základná zložka chutného sushi. Jedlám dodáva intenzívnu, štipľavú chuť a charakteristickú sviežu vôňu. Ideálny doplnok k rybám, morským plodom a tradičným ázijským jedlám. Na vytvorenie autentického kulinárskeho zážitku stačí len malé množstvo. Ideálne pre milovníkov exotických chutí.
|
Zloženie
Pitná voda, strúhaný chren 19%, zvlhčovadlo E420, sójový olej, kukuričný škrob, soľ, maltodextrín, strúhaný chren wasabi 1,6%, kurkuma, regulátor kyslosti: E330, zahusťovadlo: E415, aróma (obsahuje horčicu), farbivo: E133
|
Alergia
horčica, sója
|
