Ázijské omáčky sú základom chuti celej východnej a juhovýchodnej Ázie. Sójová omáčka dodáva slanosť a umami, rybacia omáčka je dušou thajskej a vietnamskej kuchyne, ustricová zahusťuje a karamelizuje opekané jedlá a chilli omáčky pridávajú pikantnosť. Vyberte si podľa kuchyne, ktorú varíte – pri každom produkte vidíte aktuálnu cenu u predajcu.
Zobrazených 97–157 z 157 výsledkov
Lee Kum Kee Soy Sauce Dark 500 ml je autentická čínska omáčka, ktorá dodáva pokrmom bohatú chuť umami. Je vhodná na dochutenie polievok, smažených jedál a marinád. Vďaka svojej intenzívnej farbe a sladko-slanej chuti je ideálna do jedál, ako je pečené mäso, ryža, tofu alebo zelenina. Výborne sa hodí do ázijských jedál, kde je potrebná…
Nam pla wan je tradičná thajská omáčka z palmového cukru, rybej omáčky a chilli. Výborne sa hodí ku kyslému ovociu, ako je zelené mango. Ponúka zmes sladkej, slanej a pikantnej chuti. Zloženie: palmový cukor, sušené krevety, rybia omáčka (sardelový extrakt, soľ, cukor), voda, šalotka, chilli. Môže obsahovať stopy mäkkýšov. Alergény – ryby, kôrovce Výživové hodnoty…
✨ Thajská omáčka, ktorá ladí s kuracím aj ryžou 🍗Lobo omáčka k kuraciemu jedlu s ryžou je presne ten typ dochutenia, po ktorom siahnete, keď chcete rýchlo pridať jedlu výraznejší „thajský“ charakter. Hodí sa najmä ku kuraciemu mäsu a ryži – či už ako dip, alebo ako finálny chuťový podpis na tanieri.V kuchyni je praktická…
✨ Sladko-slaná omáčka, ktorá dá mäsovým guľôčkam thajský šmrnc Lobo omáčka k mäsovým guľôčkam stavia na vyváženej sladko-slannej chuti, vďaka ktorej jedlo pôsobí plnšie a „hotovejšie“ aj bez dlhého dochucovania. Je to presne ten typ omáčky, ktorý sa krásne chytí na povrchu mäsa a spraví z obyčajných guľôčok jedlo, na ktoré sa teší celá rodina….
Thajská kuchyňa je známa tým, že kombinuje všetky štyri chuťové zložky – sladkú, slanú, kyslú a pikantnú. Táto omáčka je výborná na dochucovanie hotových jedál, perfektne sa hodí k mangám alebo papáji a tiež ako dip k mäsu. Zloženie: voda, cukor, glukózový sirup, mango 15%, tamarinda šťava 10% (tamarínd, voda), destilovaný ocot, sójová omáčka (sójové…
✨ Thajská chuťovka do dipu aj na ryžu 🌶️Lobo Nam Prik Kapi je pikantná thajská omáčka postavená na krevietovej paste – výrazná, slaná a „umami“, presne ten typ dochucovadla, ktoré spraví z obyčajnej ryže alebo prílohy zaujímavé jedlo. Použi ju ako rýchly dip k zelenine či grilovanému mäsu, alebo len pridaj lyžičku do ryže a…
Táto omáčka sa používa predovšetkým pre Thajské jedlo kai look kuey. Za týmto účelom sa najprv varí slepačie vajcia, potom sa smaží a následne sa rozpolí. Túto omáčku je možné navyše použiť aj napríklad pre ázijské omelety. Zloženie: palmový cukor, tamarinda pasta 23%, rybia omáčka (extrakt Anchova, soľ, cukor), glukózový sirup, voda, pálená šalotka, čili,…
✨ Sladko‑pikantná klasika, ktorá doladí jedlo za pár sekúnd 🌶️Maekrua sladká chilli omáčka prináša vyváženú kombináciu jemnej sladkosti a príjemného chilli štipnutia. Vďaka výraznej chuti funguje ako rýchly „finálny dotyk“ – jedlo zrazu pôsobí šťavnatejšie, plnšie a zaujímavejšie. Je skvelá na namáčanie aj na glazovanie: stačí lyžička a z obyčajných hranolčekov, jarných roliek či grilovaného…
Thajská ustricová omáčka Maekrua je hustá tmavohnedá omáčka s výraznou chuťou a vysokým podielom kvalitného výťažku z ustríc. Táto omáčka je ideálna na prípravu autentických ázijských jedál, ako sú vyprážané jedlá, rezance alebo mäso. Vďaka svojej intenzívnej chuti obohatí každé jedlo a dodá mu jedinečnú hĺbku. Zloženie: 30 % ustricového extraktu, cukor, soľ, sójová omáčka,…
Thajská ustricová omáčka Maekrua je hustá tmavohnedá omáčka s intenzívnou, výraznou chuťou. Vyrába sa z vysokokvalitného výťažku z ustríc a dodáva bohatú a autentickú thajskú chuť, ktorá je ideálna na miešanie, marinovanie, rezance alebo polievky. Skvelá voľba pre milovníkov ázijskej kuchyne. Zloženie: Ustricový výťažok 30%, sójová omáčka (sójové bôby, pšeničná múka, soľ), voda, cukor, soľ,…
✨ Thajská chilli pasta v oleji, ktorá dodá jedlu hĺbku aj ostrý šmrnc Maepranom chilli pasta v oleji je výrazná thajská klasika s bohatou, pikantnou chuťou. Vôňou aj intenzitou pripomína „koncentrované“ chilli – stačí malá lyžička a jedlo sa okamžite prebudí. Použi ju ako rýchly dochucovač do polievok, omáčok či stir-fry, alebo ju vmiešaj do…
Vychutnajte si autentickú chuť Thajska so šalátovým dresingom z fermentovanej papáje! Tento dresing je ideálny na prípravu tradičného pokrmu Som Tum, ktorý kombinuje čerstvú papáju, pikantné čili, limetkovú šťavu a výraznú chuť fermentovanej ryby. Dodá šalátu jedinečnú hĺbku a vyváženosť chutí – od slanej cez kyslú až po jemne pikantnú. Ideálna voľba pre milovníkov originálnych…
🌶️ Thajská vegetariánska chilli pasta s plnou chuťou Maepranom vegetariánska chilli pasta spája pikantnosť sušeného chilli so slanou chuťou sójovej omáčky a fermentovanej sójovej pasty, ovocnou kyslosťou tamarindu a výraznou chuťou húb shiitake. Výsledkom je sladko-pikantná a umami pasta na dochutenie ázijských jedál. Pasta je pripravená na okamžité použitie. Hodí sa do wok zmesí, vyprážanej…
Thajská sójová omáčka japonského typu bezlepková. Vyrobená tradičným spôsobom pre čistú a aromatickú chuť. Výborne sa hodí na dochutenie polievok, marinád, omáčok a ryžových jedál. Zloženie: sója 21%, voda, ryža, soľ, glukózový-fruktózový sirup, konzervačná látka E202. Alergény- sója. Nutričné hodnoty v 100g Energia (kJ) – 232 kJ Energia (kcal) – 54 kcal Tuky- 0 g…
Thajská ustricová omáčka Maekrua je hustá tmavohnedá omáčka s výraznou chuťou a vysokým podielom kvalitného výťažku z ustríc. Táto omáčka je ideálna na prípravu autentických ázijských jedál, ako sú vyprážané jedlá, rezance alebo mäso. Vďaka svojej intenzívnej chuti obohatí každé jedlo a dodá mu jedinečnú hĺbku. Zloženie: ustrice 45%, voda cukor, soľ, modifikovaný kukuričný škrob,…
Prémiová bezlepková ustricová omáčka. Tradičná výroba z húb údených na teakovom dreve pre čistú a bohatú chuť. Zloženie: výťažok z húb 65 %, voda cukor, soľ, modifikovaný kukuričný škrob, konzervačné látky E202, E260. Výživové hodnoty na 100 g Energetická hodnota (kJ)- 506 kJ Energetická hodnota (kcal)- 121 kcal Tuk – 0 g Sacharidy – 27…
✨ Hoisin s bulgogi twistom pre rýchle ázijské večere Flying Goose Hoisin Bulgogi je hoisin omáčka s bulgogi príchuťou, ktorá spája sladko-slaný, výrazne „grilový“ charakter do jednej fľaše. Výborne sa hodí, keď chcete jedlu dodať plnšiu chuť a pekný lesk bez zdĺhavého miešania vlastnej marinády. Použite ju ako marinádu, glazúru aj finálnu omáčku na dochutenie….
Čínska sójová omáčka P.R.B. Light Superior je jemná a univerzálna omáčka, ideálna na každodenné varenie a dochucovanie rôznych jedál. Na rozdiel od verzie Golden Label P.R.B. Soy Sauce Light Superior, ktorá sa vyznačuje silnejšou a hlbšou chuťou vhodnou najmä na špeciálne jedlá a marinády, táto verzia ponúka ľahší a jemnejší profil, ktorý je vhodný na…
Čínska sójová omáčka Superior P.R.B. Golden Label Light je sofistikovanou voľbou pre každého, kto hľadá dokonalú chuť pre svoje pokrmy. Táto prémiová omáčka prináša vyváženú, jemnú a mierne slanú chuť, ktorá vylepší vaše ázijské recepty, obohatí marinády, omáčky a polievky a zároveň doplní rôzne druhy mäsa a zeleniny. Vyrába sa tradičným spôsobom zo starostlivo vybraných…
Veľmi kvalitná sójová omáčka, ktorá vyniká bohatou chuťou vďaka pridaným hubám. Vyrába sa z fermentovaných sójových bôbov, ktoré jej dodávajú výraznú chuť umami. Tento výrobok je ideálny na dochucovanie a marinovanie rôznych jedál, najmä ázijskej kuchyne. Je vhodný na miešanie, do polievok, omáčok alebo na namáčanie sushi. Môže sa použiť aj na ochutenie mäsových a…
JP.R.B. Sójová omáčka Dark Superior 500 ml je ideálnou voľbou pre milovníkov výraznej a plnej chuti. Táto tmavá omáčka vyniká sladko-slanou chuťou a tmavou farbou, ktorá dodá každému pokrmu hĺbku a charakter. Skvele sa hodí na marinovanie, omáčky, polievky alebo miešané jedlá. Jej intenzívna chuť oživí širokú škálu jedál a dodá im nezameniteľný, osobitý nádych….
Táto pálivá mangová omáčka prináša dokonalú rovnováhu medzi ostrou chuťou a exotickou sladkosťou manga. Je ideálna k tradičným indickým chlebom ako naan alebo papadum, ale skvele sa hodí aj k mäsu, grilovaným jedlám alebo ryžovým špecialitám. Skvelý doplnok pre tých, ktorí majú radi pikantné a zároveň ovocné tóny v ázijskej kuchyni. Zloženie: mango, cukor, soľ,…
Táto sladká mangová omáčka je výnimočným doplnkom nielen k tradičným indickým chlebom, ako sú naan a papadum, ale aj k dezertom a sladkým predjedlám. Jej jemná sladkosť a ovocná chuť dokážu ozvláštniť aj grilované jedlá či ryžové špeciality. Skvelá voľba pre tých, ktorí obľubujú sladšie chute v ázijskej kuchyni. Zloženie: mango, cukor, soľ, zázvorový prášok,…
✨ Krémová Sriracha s majonézou na rýchle dochutenie Royal Thai Sriracha Mayo spája pikantný chilli charakter Srirachy s jemnosťou majonézy. Výsledkom je krémová omáčka, ktorá dodá jedlu šmrnc, ale zároveň ho príjemne zaguľatí – ideálna, keď chcete pálivosť aj „smooth“ textúru v jednom. Hodí sa všade tam, kde bežne siahnete po majonéze, no chcete viac…
✨ Sriracha Mayo: krémová pálivosť, ktorá sadne takmer ku všetkému 🌶️Royal Thai Chilli omáčka Sriracha Mayo je príjemne krémová kombinácia srirachy a jemnej majonézy. Výsledok je vyvážený: chilli šmrnc, ale zároveň hladká, „zamatová“ textúra, ktorá sa ľahko rozotiera a pekne drží na jedle. Je to omáčka, po ktorej siahnete, keď chcete rýchlo pridať chuť bez…
Ketjap manis je indonézska sójová omáčka s jedinečnou sladkou chuťou a hustou konzistenciou. Vďaka kombinácii sóje a cukru je ideálna na marinovanie, dochucovanie a prípravu autentických pokrmov ázijskej kuchyne. Zloženie: voda, cukor, soľ, sójová hydrolyzovaná bielkovina, farbivo E150c, zahusťovadlá E407, E412, E466, regulátor kyslosti E330, konzervant E211, aróma, korenie. Alergeny- sója. Nutričné hodnoty v 100g…
Za jedinečnou chuťou tejto rybej omáčky, ktorá je nenahraditeľným základom mnohých ázijských receptov, stojí fermentácia sardelí. Dopĺňa jedlá z rezancov a ryže, obohacuje polievky alebo slúži ako základ marinád na mäso a morské plody. Je to všestranná prísada, ktorá dodá každému jedlu osobitý a autentický charakter inšpirovaný ázijskými zvyklosťami. Zloženie: Extrakt z ančovičiek 77%, soľ,…
Za jedinečnou chuťou tejto rybej omáčky, ktorá je nenahraditeľným základom mnohých ázijských receptov, stojí fermentácia sardelí. Dopĺňa jedlá z rezancov a ryže, obohacuje polievky alebo slúži ako základ marinád na mäso a morské plody. Je to všestranná prísada, ktorá dodá každému jedlu osobitý a autentický charakter inšpirovaný ázijskými zvyklosťami. Zloženie: Ančovičky 77%, soľ 20%, cukor…
Táto omáčka je skvelým doplnkom nielen k tradičným indickým chlebom, ako sú naan a papadum, ale výborne sa hodí aj k mäsu, grilovaným jedlám, ryžovým špecialitám či zeleninovým šalátom. Exotická mangová chuť prináša jedinečný zážitok, ktorý obohatí predjedlá aj hlavné chody. Ideálna pre milovníkov ázijskej kuchyne, ktorí chcú objaviť nové chute. Zloženie: mango 45%, cukrový…
Táto pálivá mangová omáčka prináša dokonalú rovnováhu medzi ostrou chuťou a exotickou sladkosťou manga. Je ideálna k tradičným indickým chlebom ako naan alebo papadum, ale skvele sa hodí aj k mäsu, grilovaným jedlám alebo ryžovým špecialitám. Skvelý doplnok pre tých, ktorí majú radi pikantné a zároveň ovocné tóny v ázijskej kuchyni. Zloženie: mango 45%, cukor,…
Táto sladká mangová omáčka je výnimočným doplnkom nielen k tradičným indickým chlebom, ako sú naan a papadum, ale aj k dezertom a sladkým predjedlám. Jej jemná sladkosť a ovocná chuť dokážu ozvláštniť aj grilované jedlá či ryžové špeciality. Skvelá voľba pre tých, ktorí obľubujú sladšie chute v ázijskej kuchyni. Zloženie: mango 45%, cukor, soľ, zázvorový…
Chilli omáčka Sriracha sa vyrába z fermentovaných chilli papričiek, ktoré jej dodávajú jedinečnú chuť. Fermentácia tiež pomáha zachovať trvanlivosť omáčky. Sriracha sa všeobecne považuje za zdravú omáčku, pretože je bohatá na antioxidanty a vitamíny. Je však dôležité poznamenať, že Sriracha je stále omáčka s vysokým obsahom cukru a soli. Sriracha je univerzálna omáčka, ktorá sa…
Ideálna na dochucovanie rôznych jedál. Skvele sa hodí na grilované alebo smažené jedlá, pikantné pokrmy a prípravu rôznych dipov. Táto omáčka dodá ostrú, ale vyváženú chuť, ktorá je ideálna pre mäso, zeleninu alebo ryžové jedlá. Zloženie: chilli, voda, cukor, cesnak, soľ, ocot, E1422 modifikovaný kukuričný škrob, (zahusťovadlo) E 300 kyselina askorbová (antioxidant), E415 xantanová guma…
Sladká chilli omáčka je ideálna najmä na jarné závitky, ale jej využitie nekončí len u nich. Výborná je tiež na grilované alebo vyprážané kura, kde prináša nezameniteľnú sladko-pikantnú chuť. Omáčka skvele dopĺňa aj saldy, pričom podčiarkuje čerstvosť zeleniny a mäsových zmesí. Je skvelá k pečenému a grilovanému mäsu, nech už hovädziemu, bravčovému, alebo kuraciemu, a…
Ideálna chilli omáčka na ochutenie hotových jedál. Skvele sa hodí k morským plodom, ako sú kraby, ryby a ustriciam. Táto omáčka zvýrazní jemné chute týchto morských plodov a je ideálna na ich grilovanie alebo pečenie. Zloženie: cukor, voda, cesnak, ocot, zelené čili, citrónová tráva, soľ, E415 xantanová guma (stabilizátor) Nutričné hodnoty v 100g Energia (kJ)…
Sladká chilli omáčka od Thai Dancer má charakteristickú tmavú farbu, ktorú získava vďaka harmonickej kombinácii sójovej a hubovej omáčky. Jej chuť skvelo dopĺňa hovädzie a bravčové mäso, či už pri grilovaní, pečení alebo príprave stir-fry jedál. Omáčku môžete využiť aj ako marinádu, ktorá mäsu dodá jemnú sladko-pikantnú chuť a zvýrazní jeho šťavnatosť. Zloženie: voda, cukor,…
Ideálna omáčka na grilované alebo vyprážané kurča. Omáčka je vynikajúca so šalátmi, pečeným a grilovaným mäsom, pizzou, chlebom (sendviče). Môžete ju tiež použiť ako dip omáčku na jarné závitky alebo hranolky a nachos, čo z nej robí skvelú voľbu pre rôzne jedlá. Zloženie: červené čili 9%, voda, cukor, zázvor, soľ, ocot, modifikovaný tapiokový škrob, kyselina…
Hotová omáčka s úžasnou ľahkou chuťou koriandra, limetky a chilli papričiek. Omáčka je vynikajúca so saldy, pečeným a grilovaným mäsom, pizzou, chlebom (sendviče). Môžete ju tiež použiť ako dip omáčku na jarné závitky alebo hranolky a nachos, čo ju robí veľmi univerzálnou v kuchyni. Zloženie: cukor, voda, citrón 9,2%, fruktóza, koriander 3,5%, modifikovaný tapiokový škrob,…
Longan je tropický ovocný strom z južnej Číny. Názov je odvodený z čínštiny a znamená dračie oko. Plody sú aromatické a osviežujúce, chutia sladkokyslo. Používajú sa do ovocných štiav a čajov, do šalátov aj teplých jedál. Tradičná čínska medicína Longan odporúča na upokojenie aj posilnenie. Zloženie: extrakt z baelu, longan 20%, cukor, cesnak, zázvor, modifikovaný…
Ideálna sladká chilli omáčka na ochutenie šalátov, perfektná aj ako dip. Plody mangostanu sú okrúhle bobule s priemerom približne 8 cm. Dužina je lahodná, šťavnatá, sladkokyslá. Mangostan je možné použiť do kompótov, marmelád, džúsov, do krémov, pudingov aj koktailov. Mangostan sa používa v tradičnej medicíne v Ázii, dokáže utlmiť bolesť, odstraňuje únavu, nevoľnosť a znižuje…
Wasabi mayo od Thai Dancer je skvelou kombináciou chrenu a majonézy, ktorá prináša jedinečnú pikantnosť a krémovosť. Perfektný doplnok k sushi alebo ako dip k rôznym jedlám. Vychutnajte si vyváženú chuť, ktorá zvýrazní každé jedlo. Zloženie: voda, SÓJOVÝ olej, cukor, korenie (chren 4,8 %, MUSTARD, modifikovaný tapiokový škrob, antioxidant: E300, farbivo: E102, E133), destilovaný ocot,…
S prídavkom čerstvých surovín a omáčky z čierneho korenia môžete jednoducho a rýchlo pripraviť pikantné jedlá na woku s mäsom, morskými plodmi alebo tofu so zeleninou. Tento rýchly a chutný recept prináša vynikajúcu pálivosť a vyváženú chuť, ktorá dokonale ladí s ázijskými jedlami. Skvelé pre všetkých milovníkov korenia! Zloženie: čierne korenie 33%, voda, cukor, sójová…
Pikantná chilli omáčka s lahodnou sladkou, pikantnou a mierne kyslou chuťou posunie vaše jedlá na novú úroveň! Je ideálna na grilované alebo vyprážané kurča, dopĺňa rezance a ryžové jedlá, hodí sa k hranolčekom a prekvapí v paradajkovej polievke. Vyskúšajte harmóniu chutí vo svojich obľúbených receptoch! Zloženie: červené chili papričky 17%, voda, cukor, soľ, cesnak, destilovaný…
Ideálna sladká ananásová chilli omáčka na dochutenie šalátov. Perfektná tiež ako dip k jarným závitkom, grilovanému kurčaťu alebo morským plodom, výborne doplní rôzne jedlá a dodá im exotický nádych. Zloženie: ananás 35%, voda, cukor, červené čili 3%, cesnak, modifikovaný tapiokový škrob, petržlen, soľ, antioxidant: kyselina askorbová, kyselina: kyselina octová, stabilizátor: xantánová guma, kvasnicový extrakt. Nutričné…
Sladká chill omáčka má výbornú pikantnú mierne kyslú chuť. Ideálna omáčka na grilované alebo vyprážané kurča. Výborná tiež do rezancových a ryžových pokrmov, na hranolky alebo dochutenie paradajkovej polievky Zloženie: červené chili papričky, voda, cukor, soľ, cesnak, destilovaný ocot, kyselina askorbová, guma xanthan Nutričné hodnoty v 100g Energia (kJ) – 929 kJ Energia (kcal) –…
Ideálna na grilované a vyprážané pokrmy. Skvele sa hodí na šaláty, do nudlových jedál, alebo na hranolky. Perfektná tiež ako dip k jarným závitkom, nachos a ďalším pochúťkam. Vďaka jemnej sladkosti a pikantnej chuti je skvelá na zvýraznenie ázijských jedál. Zloženie: chilli 15%, voda, cukor, cesnak, soľ, ocot, E1422 modifikovaný kukuričný škrob, E415 xantanová guma…
Tradičná Teriyaki omáčka je skvelou voľbou na prípravu mäsových pokrmov. Dáva im jedinečnú sladko-slanú chuť, ktorá sa perfektne hodí k grilovanému alebo vyprážanému mäsu. Zloženie: voda, cukor, sójová omáčka 25% (sójové bôby, pšeničná múka, voda, zvýrazňovač chuti: E621, konzervačná látka: E211), fruktóza, soľ, modifikovaný tapiokový škrob, farba: E150c, zvýrazňovač chuti: E621, konzervačné látka: E211, príchuť…
Tamarindová pasta je aromatické pyré vyrobené z plodov indického tamarindu, známeho svojou sladko-kyslou chuťou. Táto pasta je ideálna na prípravu autentických thajských jedál, ako sú kari, polievky alebo omáčky. Zloženie: Tamarind 92%, voda, soľ, regulátor kyslosti E330 (kyselina citrónová), konzervanty E202 (sorban draselný) E211 (benzoan sodný). Nutričné hodnoty v 100ml Energia (kJ) – 394 kJ…
Táto omáčka sa používa ako dip omáčka a možno ju použiť na namáčanie zeleniny, kreviet, steakov alebo kurčaťa. Používa sa tiež ako dressing na restovanou zeleninu alebo ako marinádu na mäso. Zloženie: sójová pasta (soja, pšeničná múka, soľ, voda, cukor), voda, cukor, červené čili, zázvor 6%, cesnak, destilovaný ocot, sladká sójová omáčka (sója, cukor, voda,…
Tradičná thajská omáčka, ktorá sa vyrába fermentáciou rýb. Má výraznú slanú chuť, ktorá je nevyhnutná pre autentickú thajskú kuchyňu. Používa sa na dochutenie rôznych jedál, ako sú rezance, polievky, miešané jedlá alebo marinády. Tiparos je jednou z najznámejších značiek rybej omáčky, ktorá sa môže pochváliť dlhou tradíciou a vysokou kvalitou. Zloženie: sardelový extrakt 65 %,…
Táto rybia omáčka, ktorá sa vyrába prirodzenou fermentáciou z ančovičiek, je obľúbenou súčasťou ázijskej kuchyne. Jej bohatá a intenzívna chuť je ideálna na dochutenie polievok, kari, marinád alebo omáčok. Doplní jedlá z rezancov, vyprážané jedlá alebo ryžové pokrmy. Vďaka svojej univerzálnosti si nájde miesto v tradičných receptoch, ako aj pri experimentovaní s novými chuťami. Je…
Táto rybia omáčka, ktorá sa vyrába prirodzenou fermentáciou z ančovičiek, je obľúbenou súčasťou ázijskej kuchyne. Jej bohatá a intenzívna chuť je ideálna na dochutenie polievok, kari, marinád alebo omáčok. Doplní jedlá z rezancov, vyprážané jedlá alebo ryžové pokrmy. Vďaka svojej univerzálnosti si nájde miesto v tradičných receptoch, ako aj pri experimentovaní s novými chuťami. Je…
Kečup je jedinečnou zmesou čerstvého korenia a vybraných banánov, ktoré mu dodávajú bohatú sladkú a pikantnú chuť. Banánovú omáčku UFC použite ako omáčku na namáčanie krekrov alebo kreviet, ako aj na grilované jedlá a hamburgery. Zloženie- Banány (10 %), voda, cukor, ocot, jodizovaná soľ, modifikovaný škrob, cibuľa, korenie, chilli 0,7 %, cesnak, konzervant E211, farbivo:…
Banánová omáčka je jedinečnou zmesou čerstvého korenia a vybraných banánov, ktoré dodávajú bohatú sladko-korenistú chuť. Táto omáčka je skvelým doplnkom na namáčanie krekrov a kreviet, ale taktiež obohatí grilované jedlá a hamburgery. Jej výnimočná chuť sa hodí aj do exotických receptov, kde pridá originálny sladko-pikantný nádych. Zloženie: Banány (35%), voda, cukor, ocot, jodidovaná soľ, modifikovaný…
Ponzu Shoyu je tradičná japonská omáčka, ktorá je obľúbená pre svoju osviežujúcu chuť a všestranné použitie v kuchyni. Názov „ponzu“ je odvodený z japonských slov „pon“ (čo znamená kyslý) a „zu“ (čo znamená omáčka), ktoré opisujú základné vlastnosti tejto omáčky. Ponzu Shoyu Sauce má vyváženú kombináciu kyslosti, slanosti, umami a citrusovej chuti. Používa sa na…
Pražený sezamový dresing, známy aj ako sezamová pasta alebo tahini, je pasta vyrobená z pražených sezamových semienok. Má bohatú a orieškovú chuť a výraznú vôňu. Sezamová pasta je obľúbená v rôznych kuchyniach na celom svete a používa sa na rôzne účely. Zápražka z praženého sezamu sa používa takto: Do omáčok a polievok: Sezamová pasta sa…
Pražený sezamový dresing, známy aj ako sezamová pasta alebo tahini, je pasta vyrobená z pražených sezamových semienok. Má bohatú a orieškovú chuť a výraznú vôňu. Sezamová pasta je obľúbená v rôznych kuchyniach na celom svete a používa sa na rôzne účely. Zápražka z praženého sezamu sa používa takto: Do omáčok a polievok: Sezamová pasta sa…
Omáčka tonkatsu je japonská omáčka, ktorá sa tradične podáva k jedlu s názvom „tonkatsu“. Tonkatsu je vyprážaný bravčový rezeň, ktorý je obalený v zemiakovom cestíčku a vyprážaný do zlatista a chrumkava. Omáčka Tonkatsu slúži ako korenie a príloha k tomuto jedlu. Omáčka Tonkatsu sa používa takto: Je tradičnou prílohou k vyprážanému kotletu tonkatsu. Tonkatsu sa…
Tsuyu je japonská omáčka, ktorá sa používa na ochutenie rezancových jedál, ako sú soba a udon. Vyrába sa z dashi, sójovej omáčky, mirinu a prípadne ďalších zložiek. Tsuyu má slanú a umami chuť a často sa používa na dochutenie rezancov, zeleniny a mäsa. História omáčky tsuyu siaha do 17. storočia, keď sa v Japonsku začali…
Worcesterská omáčka (známa aj ako Worcestershire Sauce) je pikantná omáčka, ktorá pochádza zo Spojeného kráľovstva. Vyznačuje sa výraznou a komplexnou chuťou, ktorá zahŕňa slanosť, sladkosť, kyslosť, pikantnosť a umami. Táto omáčka sa používa na dochutenie a oživenie rôznych jedál. Omáčka sa tradične fermentuje a dozrieva, čo pomáha rozvíjať a spájať rôzne chute a vône. Po…
Omáčka Yakiniku je japonská omáčka špeciálne navrhnutá na dochutenie a doplnenie pokrmov pri príprave yakiniku, tradičnej metódy grilovania mäsa a zeleniny na prenosnom alebo stolnom grile. Yakiniku je obľúbené jedlo v japonskej kuchyni a omáčka je kľúčovou súčasťou zážitku. Omáčka Yakiniku sa používa nasledovne: Na yakiniku: Je nevyhnutnou súčasťou prípravy yakiniku. Počas grilovania sa do…
Kuchársky poradca
AI asistent Ázijských potravín
Odpovedá AI – informácie si overte. Otázky ukladáme anonymne, nezadávajte prosím osobné údaje.